Introducción

a las Ciencias Biológicas I

PROGRAMA


Unidad 1. Introducción a los seres vivos
- Unidad y diversidad de lo viviente. Concepto de árbol filogenético. Dominios de lo viviente.

- Características de los seres vivos.

- Niveles de organización en Biología, escalas y microscopía.

- Introducción a las células como nivel de organización fundamental.

Unidad 2. Bases químicas de la vida

- Composición de los seres vivos. Átomos y moléculas.

- Enlaces: enlace covalente, polaridad.

- Grupos funcionales químicos importantes en biología.

- Propiedades del agua. Concepto de hidrofilia e hidrofobia. Concepto de ácido y base.

- Enlaces no covalentes: iónico, enlace de hidrógeno, fuerzas de van der Waals y efecto
hidrofóbico. Fuer - zas de enlace relativas en sistemas acuosos.

- Estructura de carbohidratos

- Estructura de nucleótidos y ácidos nucleicos.

- Estructura de aminoácidos. Estructura de proteínas. Función proteica: ligando, sitio de

unión, cambios conformacionales, fosforilación.
- Lípidos (fosfoglicéridos y triacilglicéridos). Membranas celulares: estructura y propiedades.

Unidad 3. Flujo de energía en los seres vivos

- Necesidades energéticas de los seres vivos

- Conceptos termodinámicos y cinéticos aplicados a los procesos biológicos. Procesos

endergónicos y exergónicos, acople energético, catálisis, enzimas como catalizadores.

- Transporte a través de membranas.

- Formas de obtención de energía con énfasis en la obtención de energía a partir de

alimentos. Óxido-reducción.

- Vías metabólicas y su regulación

- Papel central del ATP en los procesos bioenergéticos

 Unidad 4. El flujo de la información dentro de la célula: del ADN a las proteínas
- Conceptos de gen, genoma, cromosoma y cromatina.

- Replicación del ADN. Concepto de mutación. Concepto de mutación somática.

- Del ADN al ARN: transcripción.

- Del ARN a la proteína: código genético y traducción.

- Mecanismos de regulación de la expresión génica.

Unidad 5. Estructura y función celular

- Compartimientos de la célula eucariota; núcleo, compartimiento citosólico y organelos

- Mitocondrias: origen endosimbiótico y estructura

- Sistema de transporte vesicular.

- Clasificación y transporte de proteínas dentro de la célula eucariota.

- Citoesqueleto.

- Introducción a la pluricelularidad, a tejidos animales y a comunicación intercelular


Bibliografía

El libro de texto para el curso es “Introducción a la Biología Celular” de Bruce
Alberts y colaboradores, Editorial Médica Panamericana. La edición más reciente
del libro es la 5a Edición, 2021, pero son válidas las ediciones anteriores. Se detallan
debajo las páginas de la 3º Edición de este texto correspondientes a cada unidad.

Unidad 1: Capítulo 1: 1-16, Capitulo 9: 309-314.

Unidad 2: Capítulo 2: 39-80, Capítulo 4: 119-141, Capítulo 5: 171-178. Capítulo 11: 363 –
385.

Unidad 3: Capítulo 3: 81-114, Capítulo 4: 143 a 156, Capítulo 12: 387-403, Capítulo 13:
425-451, Capítulo 14: 451-476.

Unidad 4: Capítulo 5: 179-188, Capítulo 6: 198-201, 211-212, Capítulo 7: 231-261,
Capítulo 8: 269-281, 285-289, Capítulo 9: 299-301,309-313.

Unidad 5: Capítulo 15: 495-528. Capítulo 16: 531- 544. Capítulo 17: 571- 600. Capítulo 20:
689 -691, 693-696 y 700-706.

Si bien la profundidad con la que se tratan los temas no es estrictamente ajustada a
la del curso, también puede estudiar en los siguientes textos: Biología de Curtis,
Biología de Solomon y colaboradores, y Vida: la ciencia de la biología (Life: The
Science of Biology de Purves) y colaboradores.