REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DE DEFENSA

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITÉCNICA
DE LA FUERZA ARMADA NACIONAL BOLIVARIANA
UNEFA
LARA – BARQUISIMETO

NUTRICIÓN Y EMBARAZO

Estudiante:
Scarleth Rea
C.I: 28.363.686
Sección: 1S-0313-D2
 Complicaciones en el primer trimestre del embarazo
• Complicaciones con el líquido • Complicaciones placentarias.
amniótico.
• Desprendimiento prematuro de la
• Sangrado. placenta.

• Embarazo ectópico. • Placenta previa.

• Aborto espontáneo o pérdida del feto. • Preeclampsia o eclampsia.

Hormonas que afectan el metabolismo de los nutrientes

en la embarazada
El embarazo a la gestación es un estado único donde ocurren diferentes alteraciones
hormonales fisiológicas, como para preparar a la gestante durante el embarazo y un
desarrollo adecuado del feto.
Las hormonas que aumentan su producción son:
• Estrógenos: Son hormonas producidas por los ovarios y las placentas durante el embarazo
que modifican las características fenotípicas.
• Progesterona: El folículo ovárico o también llamado durante el embarazo y modifica
también las características de la embarazada
• Glucagón y la Insulina: Que participan en la regulación de los hidratos de carbono
• Prolactina: Modifica la característica de la mama y la producción de leche materna.
• Eritropoyetina: Participa en la producción de glóbulos rojos maternos y fetales.
• Glucocorticoides: Cortisol producida por las glándulas suprarrenales y participa en la
regulación de los hidratos de carbono.

Molestias más habituales durante el embarazo

Las molestias del embarazo cambian cada trimestre

Durante los nueve meses de embarazo son muchos los cambios que
se producen en el cuerpo de la mujer. Algunos provocan molestias que
generalmente desaparecen tras el parto.

Estas molestias no son iguales para todas las embarazadas y pueden

variar en cada trimestre de gestación. Se producen debido a las
hormonas del embarazo. En general no son preocupantes.
Conocer sus síntomas y su tratamiento permitirá a la futura madre sentirse más aliviada.
De cualquier forma, la consulta al ginecólogo es siempre obligada para que le aconseje el
tratamiento más adecuado. En ningún caso la embarazada debe auto medicarse, ya que
algunos medicamentos pueden poner en peligro el desarrollo del embarazo.

A continuación las principales molestias de la embarazada en cada trimestre de gestación:

Cinco molestias del embarazo en el primer trimestre:

Durante las primeras semanas de embarazo muchas mujeres experimentan algunas
molestias físicas, incluso antes de que sepan que están embarazadas. Estos cambios suelen
coincidir con los primeros síntomas de embarazo, como las náuseas, los mareos, el dolor de
pechos o el cansancio. Algunas de las molestias más comunes en las embarazadas durante
el primer trimestre son:

1. Acidez de estómago en el embarazo

La acidez de estómago es una molestia común del embarazo. Se debe a las hormonas del
embarazo, como la progesterona. Se puede evitar elevando un poco la cabeza para dormir y
realizando al menos 5 comidas al día.

2. Cansancio durante la gestación

El cansancio es otra de las molestias típicas del embarazo. Se debe a la acción de las
hormonas y al aumento de peso. Para evitarlo, intenta descansar todo lo posible y echar
alguna siesta.

3. Estreñimiento en la embarazada

El estreñimiento es una molestia típica a lo largo del embarazo. Un remedio para combatir
el estreñimiento en el embarazo es beber al menos 2 litros diarios de agua y seguir una dieta
rica en fibra.

4. Frecuentes ganas de orinar al principio del embarazo

Las ganas de orinar con frecuencia son uno de los primeros síntomas de embarazo, además
de una molestia común al inicio de la gestación y en la recta final del embarazo. Para evitar
la deshidratación, conviene seguir bebiendo abundante agua.

5. Náuseas, vómitos y mareos en el primer trimestre

Algunos remedios para aliviar las náuseas en el embarazo son seguir una dieta equilibrada,
tomar un par de galletas secas (si las náuseas son por la mañana) o tomar alguna bebida
carbonatada.
Cinco molestias del embarazo en el segundo trimestre:
Muchas molestias del primer trimestre de embarazo desaparecen en el segundo, como las
náuseas, mareos o vómitos. En este periodo los cambios físicos de la embarazada ya son
evidentes. En cambio, aparecen otras molestias, como catarros, ardores de estómago,
digestiones más pesadas, estreñimiento o congestión nasal.  Algunas de las molestias más
comunes en las embarazadas durante el segundo trimestre son:

1. Calambres durante la gestación  

Los calambres son una molestia típica del segundo trimestre de embarazo. En el caso de
sufrirlos, puedes darte un masaje en la zona afectada. Una dieta rica en calcio y magnesio
ayuda a prevenir los calambres.

2. Congestión nasal en el embarazo

La congestión nasal es una molestia común del segundo trimestre de embarazo. Para no
confundirla con un resfriado o catarro, asegúrate de que no presentas otros síntomas como
fiebre o malestar, en cuyo caso debes acudir al médico.

3. Edema o hinchazón de pies y manos

La aparición de esta molestia se relaciona, por lo general, con la retención de líquidos,

típica durante el embarazo.  Para reducir la hinchazón, el mejor remedio es descansar y
poner los pies en alto.

4. Manchas en la piel en la embarazada

Algunas embarazadas presentan unas manchas en la cara, denominadas cloasma y

conocidas como máscara del embarazo, en el puente de la nariz, las mejillas y el cuello.
Para evitarlas, aplícate crema de protección total, entre otros consejos

5. Varices en las piernas durante el embarazo

Las varices también son una molestia común en las embarazadas que se produce por
reblandecimiento de las venas. Esta molestia se puede prevenir evitando pasar mucho
tiempo de pie.

Seis molestias del embarazo en el tercer trimestre

En el último trimestre de embarazo aumenta el tamaño del abdomen por lo que
pueden aparecer estrías. La embarazada vuelve a sentir cansancio, acompañado
de dolores de espalda, provocados por el desplazamiento parcial de la columna.
En la recta final del embarazo también pueden aparecer problemas de insomnio o
Dificultades para dormir. Algunas de las molestias más comunes en las embarazadas
durante el tercer trimestre son:

1. Hemorroides en el embarazo

Las hemorroides son una molestia muy común en las embarazadas. Para evitarlas, se
recomienda una dieta rica en fibra que ayuda al buen funcionamiento de los intestinos.

2. Dolor de espalda en la gestación

La lumbalgia, un dolor que aparece en la parte baja y central de la espalda, es una de las
molestias más típicas del embarazo. Aplica calor en la zona afectada y realiza algunos
ejercicios para aliviar el dolor de espalda en el embarazo.

3. Dificultades para dormir o insomnio en el embarazo

La dificultad para encontrar una postura cómoda en la cama hace que la embarazada pueda
tener problemas para dormir. El insomnio, por otra parte, también es una molestia común
en el embarazo. Quizás se deba a algún episodio de ansiedad en la embarazada.

4. Problemas de encías en la embarazada

Los problemas de encías o gingivitis son bastante frecuentes en el embarazo. Para evitar
esta molestia, conviene acudir periódicamente a la consulta del dentista y seguir unos
hábitos correctos de higiene bucodental.

5. Palpitaciones en el último trimestre de embarazo

Las palpitaciones o taquicardias son frecuentes en el embarazo debido al aumento del

volumen en sangre. En principio, no revisten gravedad. Sin embargo, cuando se presenten
palpitaciones recurrentes, hay que comunicárselo al médico para que determine su origen
real.

6. Dolor de costillas en el embarazo

El dolor de costillas es típico del final del embarazo, debido al tamaño creciente del útero y
a los movimientos del feto. Evita pasar mucho rato sentada durante el último tramo de
embarazo. También puedes probar posturas que te ayuden a estirar el tórax.

Además de todas estas molestias, frecuentes a lo largo de todo el embarazo, la mujer

también puede experimentar otras molestias como anemia, diarrea, hemorroides
vaginales, picor en la piel, alergias, cistitis o el síndrome del túnel carpiano.
 Objetivos en la alimentación de la embarazada
Los objetivos de la alimentación en el embarazo son:
• Cubrir las necesidades nutricionales • Afrontar el momento del parto de una
propias. forma óptima.
• Cubrir las necesidades del crecimiento • Preparar la futura lactancia materna.
fetal.
El embarazo es una buena ocasión para replantearse los hábitos alimentarios de manera que
se favorezca un estado de salud óptimo.

Importancia de los micronutrientes

Los micronutrientes son un tipo de nutrientes que, aunque no aportan energía, resultan
vitales para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo. Es importante que los conozcamos,
ya que no los producimos de manera natural sino que los adquirimos a través de la
alimentación. Su misión es la de controlar y regular el metabolismo.

Como están distribuidas las necesidades nutricionales en

la embarazada
Para una correcta educación nutricional en la mujer embarazada, es importante analizar los
hábitos dietéticos previos al embarazo. Las necesidades de energía y de nutrientes de la
madre aumentan durante el embarazo, como consecuencia de los cambios corporales que
ocurren en su organismo y de las necesidades del bebé en formación.

La media de los requerimientos energéticos para la mujer embarazada es de 2563, mientras

que la media de los requerimientos energéticos para las adolescentes oscila entre las 2200 y
2400 kcal/día.

Como el gasto energético es variable, la mejor forma de garantizar que la alimentación sea
la adecuada, es un aumento de peso suficiente. La energía necesaria durante el embarazo, se
obtiene principalmente de los nutrientes esenciales tales como carbohidratos y grasas,
mientras las proteínas forman tejidos y órganos.

Importancia que tiene el consumo de:

• GRASAS: Las grasas constituyen uno de los nutrientes esenciales durante el embarazo
para el desarrollo del bebé. La dieta de la embarazada ha de ser equilibrada  y contener una
variedad de alimentos. No se debe realizar por tanto, dieta adelgazante durante el embarazo
y mucho menos eliminar las grasas ya que son las reservas de energía del organismo y
deben suponer alrededor del 30 por ciento del consumo diario. 
• PROTEÍNAS: Un adecuado consumo de proteínas en la alimentación del embarazo y
postparto es imprescindible tanto para el desarrollo y la salud del bebé como para que la
madre se sienta fuerte y nutrida. Las proteínas juegan un papel esencial en la creación de
nuevos tejidos, de los músculos, del desarrollo cerebral y del sistema endocrino del bebé.
También son importantes para un correcto crecimiento de la placenta, de los tejidos
maternos y la producción de sangre.

• FIBRA: La fibra durante el embarazo ayuda a las mujeres a mantener un peso corporal
óptimo, además cumple su función como alimento que representa saciedad. Es decir, la
mujer embarazada no sentirá hambre y evitará comer alimentos innecesarios en la dieta.

Importancia que tiene el consumo de agua

Beber agua durante el embarazo es algo fundamental. Si bien como todos sabemos todo el
mundo necesita estar bien hidratado, en el caso de las embarazadas esta afirmación
adquiere aún más fuerza.

No hay que olvidar que dentro del cuerpo de una mujer se encuentra un bebé que necesita
nutrirse al igual que su madre. Las embarazadas son más propensas a sufrir deshidratación
por lo que beber agua se convierte en algo fundamental.

El mayor consumo de agua es necesario para la propia hidratación, el crecimiento del feto,
la formación del líquido amniótico y la mayor ingestión de energía característica de las
mujeres durante el embarazo.

Importancia del peso en la embarazada

Las recomendaciones dietéticas y las modificaciones del estilo de vida durante el embarazo
son intervenciones efectivas para mejorar el metabolismo materno y prevenir las
complicaciones del embarazo asociadas a la obesidad como la hipertensión, la diabetes
gestacional, la prematuridad, el riesgo de anomalías congénitas o el crecimiento fetal
excesivo, entre otros.

La ganancia de peso deberá basarse en el Índice de Masa Corporal preconcepcional (normal

entre 18,5 a 24,9 kg/m²). Durante la gestación, la paciente debería aumentar idealmente de
9 a 12 kg (a razón de 1-1,5 kg/mes). Un concepto importante durante este periodo no es el
aumento de peso sino la manera con la que se aumenta de peso.

Durante el primer trimestre el aumento de peso debería ser escaso.

En el segundo trimestre, aumenta el apetito y comienza la ganancia de peso a razón de

1kg/mes.

En el tercer trimestre sería ideal seguir ganando 1kg/mes para llegar a cabo de la
gestación con 9kg pero muchas pacientes les resultan difíciles por el que se amplía el límite
a 10-12 kg a lo largo de todo el embarazo. Hay que estar alerta si se produce un aumento de
peso excesivo dado que habría que descartar una posible complicación obstétrica.

Como debe ser la ganancia de peso durante el embarazo

Durante el embarazo, debes satisfacer tus necesidades nutricionales y las de tu bebé, pero
no necesitas “comer para dos”. El tipo de alimentos que consumas es mucho más
importante que la cantidad; el aumento de peso recomendado durante el embarazo depende
de tu estado de salud y tú índice de masa corporal previo al embarazo. 
• DELGADA: IMC inferior a 20 - Aumento de hasta 12,5 kg.
• NORMAL: IMC entre 20 y 25 - Aumento de 11,5 kg.
• SOBREPESO: IMC entre 25 y 30 - Aumento de 7 kg.
• OBESA: IMC entre 30 y 40 - Aumento de 7 kg.
 Menu para embarazada
Desayuno
•Tazón de cereal de fibra

• Taza de leche

• Taza de frutas frescas

Merienda
• Requesón

• Galletas integrales

Almuerzo
• Ensalada de huevo sobre una tostada de pan integral

• Taza de leche

Merienda
• Cacahuetes

Cena
• Carne de res y sopa de verdura

• Tostadas integrales

• Ensalada de queso

• Pudín instantáneo

Merienda
• Fruta y yogurt