Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • María Lizzete León Ramírez Dietoterapia Lic. en Nutrición 5to. Semestre

    Cargado por

    lizet lion
    298 vistas1 página
    Este documento presenta las dietas blandas mecánicas y químicas. La dieta blanda mecánica permite sopas, carnes guisadas, huevos, quesos, leche descremada y frutas y verduras suaves o cocidas. Prohíbe los alimentos con puntas o picos que puedan dañar la boca. La dieta blanda química permite lo mismo pero excluye los alimentos fritos, empanizados, rostizados, con mucha grasa, gases o irritantes.

    Descripción original:

    dieta blanda y dieta mecanica

    Título original

    dietablanamecanicayquimica

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Denunciar este documento
    Este documento presenta las dietas blandas mecánicas y químicas. La dieta blanda mecánica permite sopas, carnes guisadas, huevos, quesos, leche descremada y frutas y verduras suaves o cocidas. Prohíbe los alimentos con puntas o picos que puedan dañar la boca. La dieta blanda química permite lo mismo pero excluye los alimentos fritos, empanizados, rostizados, con mucha grasa, gases o irritantes.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    298 vistas1 página

    María Lizzete León Ramírez Dietoterapia Lic. en Nutrición 5to. Semestre

    Cargado por

    lizet lion
    Este documento presenta las dietas blandas mecánicas y químicas. La dieta blanda mecánica permite sopas, carnes guisadas, huevos, quesos, leche descremada y frutas y verduras suaves o cocidas. Prohíbe los alimentos con puntas o picos que puedan dañar la boca. La dieta blanda química permite lo mismo pero excluye los alimentos fritos, empanizados, rostizados, con mucha grasa, gases o irritantes.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    de 1

    María Lizzete León Ramírez

    Dietoterapia
    Lic. en Nutrición
    5to. Semestre

    Dieta Blanda Mecánica Dieta Blanda Química

    Alimentos permitidos Alimentos no permitidos Alimentos permitidos Alimentos no permitidos

    • Sopas de pasta • Los alimentos deben • Sopas de pasta • Alimentos fritos


    • Consomés desgrasados ser libres de puntas o • Consomés desgrasados • Capeados
    • Sopas tipo crema picos que puedan • Sopas tipo crema sin • Empanizados
    • Carne de res, cerdo, pollo y grasa • Rostizados
    dañar la boca, como
    pescado, guisadas • Carne de res, cerdo, pollo • Preparaciones con mucha grasa
    son galletas duras,
    • Huevo y pescado • Verduras que formen gases: col,
    totopos, tostadas o
    • Quesos frescos como • Huevo coliflor, brócoli, calabaza
    palomitas. • Quesos frescos como • Frutas que se comen
    panela, Oaxaca, canasto
    • Leche descremada panela, Oaxaca, canasto. con semillas
    • Yogurt • Leche descremada • Alimentos muy condimentados,
    • Panes (pan de caja) • Yogurt • Alimentos altos en hidratos de carbono
    • Cereales suaves (avena • Panes y cereales simples y bajo contenido de fibra
    cocida). integrales. • Irritantes
    • Verduras cocidas. • Verduras de fácil
    • Frutas suaves o cocidas digestión
    • Frutas suaves, evitar las
    que se comen con
    semillas

    También podría gustarte