METODO DUMAS Y MEYER

Jean-Baptiste Dumas fue “un químico francés, mejor conocido por sus trabajos sobre análisis
y síntesis orgánicos, así como la determinación de pesos atómicos (masas atómicas relativas) y
pesos moleculares mediante la medición de densidades de vapor. También desarrolló un método
para el análisis de nitrógeno en compuestos.” (Wikipedia, n.d.-a)

Viktor Meyer fue “un químico alemán y contribuyente significativo a la química orgánica e
inorgánica. Es mejor conocido por inventar un aparato para determinar densidades de vapor, el
aparato de Viktor Meyer, y por descubrir el tiofeno, un compuesto heterocíclico.” (Wikipedia,
n.d.-b)

PESO MOLECULAR
El peso molecular es también llamado masa molecular, es “la masa de una molécula de una
sustancia, basada en 12 como el peso atómico del carbono-12. Se calcula en la práctica sumando
los pesos atómicos de los átomos que componen la fórmula molecular de la sustancia. El peso
molecular de una molécula de hidrógeno (fórmula química H2) es 2 (después de redondear);
para muchas moléculas orgánicas complejas (por ejemplo, proteínas, polímeros) puede estar en
millones.” (Gaur, 2019)

MÉTODOS PARA DETERMINAR EL PESO MOLECULAR DE UN GAS

Dumas: Determina el peso molecular por medida directa de la densidad de vapor. Conociendo
la Patm, la Teb, y el volumen real, asumiendo un comportamiento ideal del vapor. (Universidad
Nacional Autónoma de México, 2003)

Meyer: Se volatiliza una masa conocido de una muestra líquida y medir el Vol de aire que es
desplazado por el vapor de dicha muestra a condiciones de P y T conocidas, y considerando que
la mezcla gaseosa se comporta idealmente. (Universidad Nacional Autónoma de México, 2003)

Regnault: Medida directa de la densidad de un gas pesándolo en un matraz de volumen

conocido. (Universidad Nacional Autónoma de México, 2003)

MÉTODO DE DUMAS
El método consiste en hacer un montaje en la cual una muestra de un líquido volátil se introduce
en un balón de 100 mL previamente pesado, se tapa la boca del balón con papel aluminio y se
hace un pequeño orificio con la punta de un lápiz; el balón se introduce en un baño de agua
hirviendo, el líquido se deja evaporar, el exceso de vapor se escapa por el orificio. Cuando la
última gota de líquido se evapora el balón se llena de llena completamente con vapor (gas) del
líquido volátil a la temperatura de ebullición del agua de la ciudad donde nos encontremos.
Luego el balón se retira, se deja enfriar y se pesa nuevamente. El enfriamiento rápido condensa
el vapor que llenaba el matraz a la temperatura de ebullición del agua. La diferencia del peso del
balón con el condensado y vacío corresponde a la masa del líquido condensado que es la misma
masa del vapor que llenó el balón a la temperatura de ebullición del agua y la presión
atmosférica del sitio donde se efectuó la determinación.
La razón fundamental por la que podemos aplicar la ley de los gases es que, a pesar de la
sustancia es un líquido, a la temperatura de ebullición del agua, es un gas. Si se quiere
determinar el peso molecular de un líquido que ebulla a una temperatura mayor que la del
agua, hay que buscar otro que sea de mayor temperatura que la del líquido a examinar para el
baño. (Capítulo V. Gases Ideales y Reales, n.d.)

MÉTODO VICTOR MEYER

El aparato de Víctor Meyer es el método de laboratorio estándar para determinar el peso
molecular de un líquido volátil. Para el procedimiento una masa conocida de un sólido o líquido
volátil bajo examen se convierte en su forma de vapor por calentamiento en un tubo de Víctor
Meyer. El vapor desplaza su propio volumen de aire. Se calcula el volumen de aire desplazado a
temperatura y presión experimentales. Luego se calcula el volumen de aire desplazado a la
temperatura y presión estándar (STP). Usando esto, se calcula la masa de aire desplazada a
2.24x10-2 m3 de vapor en STP. Este valor representa la masa molecular de la sustancia.
(Muhammad, n.d.)

Equipos
Tubo de Víctor Meyer: Es un tubo de vidrio duro de 1 cm2 de sección transversal de 75 cm de
longitud. El tubo tiene una bombilla en su extremo inferior y un tubo de salida en el extremo
superior del tubo.
Chaqueta exterior de cobre: La chaqueta exterior de cobre tiene una bombilla redonda en su
extremo inferior. El tubo de victoria de Meyer está suspendido en esta chaqueta con la ayuda de
un corcho de goma dura.
Botella Hoffmann: Se trata de una pequeña botella de vidrio (3 mm de diámetro, 35 mm de
longitud) con un tapón muy ligero. Esto se utiliza para introducir la muestra en el tubo de Victor
Meyer.
Tubo de vidrio graduado: Este es un tubo de vidrio tipo bureta graduado en mililitros. Esto se
utiliza para recoger el aire desplazado.
Procedimiento
El aparato consiste en un tubo interior de Victor Meyer, cuyo extremo inferior está en forma de
una bombilla. El extremo superior del tubo tiene un tubo lateral que conduce a un bebedero
lleno de agua. El tubo de Victor Meyer está rodeado por una chaqueta exterior. En la camisa
exterior se coloca un líquido que hierve a una temperatura mínima de 30 K que la sustancia
examinada. Una pequeña cantidad de lana de vidrio o almohadilla de asbesto cubre el extremo
inferior del tubo de Victor Meyer para evitar la rotura, cuando se cae en él una botella de vidrio
que contiene la sustancia bajo examen. El líquido de la camisa exterior se calienta hasta que no
se escape más aire del tubo lateral. Luego, un tubo graduado lleno de agua se invierte sobre el
tubo lateral que se sumerge en un bebedero lleno de agua. El tubo de Victor Meyer está rodeado
por una chaqueta exterior. En la camisa exterior se coloca un líquido que hierve a una
temperatura mínima de 30K que la sustancia examinada. Una pequeña cantidad de lana de
vidrio o almohadilla de asbesto cubre el extremo inferior del tubo de Victor Meyer para evitar la
rotura, cuando se cae en él una botella de vidrio que contiene la sustancia bajo examen. El
líquido de la camisa exterior se calienta hasta que no se escape más aire del tubo lateral. Luego,
un tubo graduado lleno de agua se invierte sobre el tubo lateral que se sumerge en un bebedero
lleno de agua. Una pequeña cantidad de sustancia se pesa exactamente en una pequeña botella
tapada y se deja caer en el tubo de Victor Meyer y se sella inmediatamente. La botella cae
sobre la almohadilla y su contenido se convierte repentinamente en vapor, sopla el tapón y
desplaza un volumen igual de aire en el tubo graduado. El volumen de aire desplazado se mide
sacando el tubo graduado, cerrando la boca con el pulgar y sumergiéndose en un frasco lleno de
agua. Cuando los niveles de agua dentro y fuera del tubo es igual, se observa el volumen de aire
desplazado. Se observa la presión atmosférica y las temperaturas de laboratorio. (Muhammad,
n.d.)

LABORATORIO 1. MÉTODO DUMAS

Procedimiento
1. Utilizando la balanza analítica, se pesó el Erlenmeyer vacío, pero con tapa para
determinar la masa del instrumento y poder obtener por diferencia, el peso del gas en su
interior.
2. Usando agua, se llenó el Erlenmeyer hasta el aforo para conocer el volumen del
instrumento y se secó antes de adicionar el volumen requerido por cada líquido
problema.
3. Se llevó el Erlenmeyer destapado y con el reactivo a baño maría.
4. Se midió la temperatura donde el líquido problema cambia al estado gaseoso e
inmediatamente el Erlenmeyer fue cerrado.
5. Posteriormente, se disminuyó la temperatura del Erlenmeyer cerrado utilizando agua y
evitando el contacto con el interior del instrumento.
6. Luego, se llevó a la balanza analítica para calcular el peso.
7. El procedimiento se repitió con cada uno de los tres compuestos y con nueva cantidad
de agua en el baño maría para recalcular la temperatura.

CONCLUSIONES
El porcentaje de error evidencia una disminución conforme se repite la práctica, la hipótesis es
que el mismo se clasifica como un error aleatorio que se relaciona a la pericia del investigador;
se comprueba debido a que mejoraba el valor conforme iniciaba un nuevo experimento.
(Alberto, Medina, Andrés, & Velasquez, 2017)

BIBLIOGRAFÍA

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Universidad Nacional Autónoma de México. (2003). Determinación de la masa molecular de un
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Wikipedia. (n.d.-a). Jean-Baptiste Dumas - Wikipedia. Retrieved November 10, 2020, from
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