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“BIMBO”
Presentado por:
Docente:
DANILO MOLINARES
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CONTENIDO
Pagina
1 INTRODUCCION……………………………………………………………………….3
2 OBJETIVOS………………………………………………………………………..……4
2.1 Objetivo General…………..………………………….………………………………4
2.2 Objetivos Específicos...................................................................................…...4
3. FILOSOFÍA EMPRESARIAL………...………………………………………………..5
3.1 Misión…………………………………………………………………………………..5
3.2 Visión……….…………………………………………….…………………………….5
3.3 Valores………………………………………………………………...………….....5-6
3.4 Propósito……………………………………………………………......……………..7
3.5 Organigrama………………………………………………………………….………7
3.6 Responsabilidad social y medio ambiental del grupo Bimbo…………………8 -9
4. GENERALIDADES DE LA EMPRESA……………………………………….…….10
4.1 Historia de Bimbo…………………………………………………………………....10
4.2 Tipo de organización………………………………………………………………..11
4.3 Primeros productos………………………………………………………………….11
4.4 Portafolio de productos…………………………………………………..……..11-13
4.5 Distribución de productos……………………………………………..……..…13-15
5. ESTRATEGIAS EMPRESARIALES………………………………………………...16
5.1 - 5.5 Análisis DOFA…………………………………………………………………16
5.5 Estrategias……………………………………………………………………………17
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1. INTRODUCCIÓN
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2. OBJETIVOS
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3. FILOSOFIA EMPRESARIAL BIMBO
3.1 MISIÓN
3.2 VISIÓN
3.3 VALORES
Valoramos a la persona
Seguimos nuestra regla de oro tratándonos con respeto, justicia, confianza y afecto.
Todos tenemos potencial: fomentamos el desarrollo integral de nuestros
colaboradores. La diversidad nos enriquece, la inclusión nos fortalece.
Nos apasiona lo que hacemos, y se nota. Colaboramos para romper silos. Hacemos
el trabajo divertido y celebramos nuestros logros.
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Conseguimos resultados
Competimos y ganamos
Somos un equipo con hambre y garra, nunca satisfecho y con sentido de urgencia.
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3.4 PROPÓSITO
3.5 ORGANIGRAMA
Ventas
Finanzas
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Producción
Administración
Logística
Personal
Auditoria
Seguridad
Compras
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4. GENERALIDADES DE LA EMPRESA
Las instalaciones contaban con un local para oficinas, un patio, una bodega y una
sala de producción que ahora podría considerarse como rudimentaria, pues algunas
operaciones se hacían manualmente, incluso los moldes eran vaciados con base
en golpes con cierta energía.
Los primeros productos del osito Bimbo, que abarcaban el pan grande, el pan chico
y el pan tostado, salieron a las 15 horas de ese dos de diciembre. El pan negro
comenzó a elaborarse hasta enero de 1946 y a fines del siguiente año salió al
mercado la línea de panquelería.
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4.2 TIPO DE ORGANIZACIÓN
Grupo Bimbo maneja más de 10,000 productos, entre los que destacan:
Pan bimbo:
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Bollos
Deli
Medias noches
Bimbollos
Bimbollos extra grandes
Tostados bimbo
Tostis panecitos
Tostis 8 cereales
Tostis con fibra
Pan tostado blanco
Pan tostado integral
Pan tostado doble fibra
Empanizadores:
Madalenas
Nito
Donas
Donitas
Bimbuñuelos
Mantecadas
Mantecadas nuez
Panquecitos con gotas de chocolate
Panqué de nuez
Panqué con pasas
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Panqué mármol
Roles glaseados de canela
Roles de canela con pasas
Colchones
Conchas vainilla
Rebanadas
Barras:
Bimbo cuenta con 34 mil rutas las cuales garantizan que el producto llegue a tiempo,
las cuales están distribuidas en 17países del mundo. Bimbo con su buena estrategia
distribución ha puesto 13 plantas en Estados Unidos, 13 en Latino América, 4 en
Centro América, una en Europa y una en Asia.
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Canales de distribución invertidos
Bimbo posee sistemas de canales de distribución invertidos para la totalidad de sus
productos, ya que cuenta con un sistema de devoluciones y de reposición del
producto, a los minoristas y a los mayoristas, esto se hace cuando ha pasado cierta
cantidad de tiempo después de la entrega del producto, Bimbo repone gratuitamente
por producto fresco.
Canal Mayorista
Este tipo de canal, se caracteriza por tener una distribución con intermediarios, los
mayoristas y los minoristas o detallistas. Bimbo utiliza este canal, ya que el Pan
Bimbo, es un producto con gran demanda a nivel internacional y es bastante
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complejo distribuir el producto directamente a los consumidores.
Cuando el producto llega a manos de los mayoristas, estos se encargan de realizar
ventas al por mayor y directamente a los minoristas los cuales se encargan de
venderlo a los consumidores finales.
Estados Unidos
México
Centro América
Latinoamérica
Asia
Europa
Canadá
Reino Unido
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5. ESTRATEGIAS EMPRESARIALES
5.1 FORTALEZAS
5.2 OPORTUNIDADES
5.3 DEBILIDADES
5.4 AMENAZAS
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5.5 ESTRATEGIAS
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6. LA EMPRESA BIMBO EN COLOMBIA
6.1 CARACTERÍSTICAS
Marinela
Sanissimo
Mr.Brown
Guadalupe
Mamaines
Lalo.
Línea de Productos y Servicios
Panadería y Pastelería Industrial.
Tostadas y productos secos
Tortillas
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6.3CANALES DE DISTRIBUCIÓN
Bimbo es una de las empresas trasnacionales más importantes y utiliza con canal
de distribución de cinco niveles.
Clientes Importantes
Almacenes Éxito
McDonalds
Hamburguesas El Corral
Frayco
Burger King
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6.5 PRINCIPALES COMPETIDORES
Ponqués Ramo
Colombina S.A.
Compañía Manufacturera de Pan Compan S.A.
Pan Pa Ya Ltda.
Don Maíz S.A.
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2) Verificación de materia prima: como toda empresa Grupo Bimbo verifica
que la calidad de la materia prima sea correspondiente a las especificaciones
con las que se pidieron.
5) Moldeado: una vez que se ha dividido la masa en piezas pequeñas esta pasa
por una mesa, en donde se da el tamaño característico del Pan Blanco Bimbo
8) Enfriado: ya que el pan esta cocido este se deja enfriar para que se pueda
cortar.
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10) Aseguramiento de calidad: cómo Grupo Bimbo es una de las
panificadoras más grande del mundo, esta tiene que verificar que el producto
que se va a empacar sea de calidad, para que de esta manera no haya problemas
en la calidad y así no manche el prestigio con el que cuenta.
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7.2 CERTIFICADOS DE CALIDAD.
Durante los últimos años, Grupo Bimbo ha fortalecido el trabajo en sus sistemas de
calidad para garantizar la inocuidad y consistencia de sus productos. Ha obtenido
certificaciones y reconocimientos nacionales e internacionales que avalan la
efectividad de dichos sistemas. Entre estas certificaciones y reconocimientos
pueden enunciarse:
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7.3 TIPO DE ESTRATEGIA PUBLICITARIA
Personas que desean consumir productos de alta calidad, fortificado con vitaminas
y calcio, niños desde los 6 años de edad hasta adultos de 25, cabe destacar que no
discrimina raza ni religión.
Consejo de administración
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Comité de auditoría y prácticas societarias
Verificar que las operaciones de Grupo Bimbo se lleven a cabo dentro del
marco normativo aplicable, teniendo la facultad de evaluar y supervisar las
labores de la administración en relación con el cumplimiento de políticas y
prácticas contables, el desempeño del auditor o auditores internos y externos
de Grupo Bimbo.
Investigar violaciones a las políticas de control interno y auditoría interna, y
evaluar las políticas de administración de riesgos, entre otras.
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8. CONCLUSIÓN
A través de la realización del presente trabajo, se puede decir que Bimbo es una de
las compañías mexicanas más exitosas en la industria panificadora tanto a nivel
local como internacional, con gran rentabilidad dentro del sector de alimentos y un
alto sentido de responsabilidad social y ambiental, gracias a los cuatro ejes de
trabajo con los que cuenta la compañía respecto estos temas, además de su alta
contribución con numerosas organizaciones no gubernamentales.
Sin lugar a dudas todo este trabajo, junto con un trato excelente hacia todo el
personal de trabajo y colaboradores de la empresa hacen de Grupo Bimbo un gran
modelo empresarial, pues goza de buenas prácticas administrativas y sociales que
la convierten en un gran ejemplo para el resto de las multinacionales que operan en
todo el mundo.
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9. WEBGRAFIA
http://www.grupobimbo.com/informe/Bimbo-Informe-Anual-
2014/en/gobierno-corporativo/
http://sistemasdeinformacionuv.weebly.com/estructura-organizacional.html
http://1702.co.all.biz/goods
http://www.gestiopolis.com/descripcion-del-sistema-de-produccion-del-pan-
blanco-bimbo/
http://www.grupobimbo.com/es/grupo-bimbo/filosofia.html
https://www.clubensayos.com/Temas-Variados/Canales-De-
Distribuci%C3%B3n-Grupo-Bimbo/275156.html
file:///C:/Users/ACER/Downloads/GrupoBimbo_Resultados_9M16_ESP.pdf
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