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Proyecto Final

Materia: Informtica Avanzada

Caso de Estudio: Bebida Gaseosa Fanta de Uva

Guayaquil, 13 de Junio del 2012

TABLA DE CONTENIDO

INTRODUCCIN....................................................................................5
HISTORIA............................................................................................5
CASO DE ESTUDIO: FANTA DE UVA........................................................6
PROBLEMA A INVESTIGAR....................................................................7
OBJETIVO:........................................................................................... 7
OBJETIVOS ESPECFICOS:.....................................................................7
HERRAMIENTAS A UTILIZAR:.................................................................7
METODOLOGA DE LA INVESTIGACIN...................................................8
ENCUESTA:............................................................................................................ 8
MODELO DE ENCUESTA.............................................................................................9
DATOS ESTADSTICOS DE LA ENCUESTA.....................................................................10
OBSERVACIN:...................................................................................................... 16
COMISARIATO 9 DE OCTUBRE.................................................................................17
MEGAMAXI........................................................................................................... 18
SUPERMAXI.......................................................................................................... 19
FOCUS GROUP:..................................................................................................... 20
GUIN A SEGUIR DEL FOCUS GROUP:.........................................................................21
CONCLUSIONES DEL FOCUS GROUP:..........................................................................24
ANLISIS DE LOS RESULTADOS...........................................................25
ENCUESTA............................................................................................................ 25
OBSERVACIN....................................................................................................... 26
FOCUS GROUP...................................................................................................... 27
CONCLUSIONES..................................................................................29
RECOMENDACIONES DEL PROYECTO...................................................31
ANEXOS............................................................................................ 32
INDICE.............................................................................................. 33

TABLA DE ILUSTRACIONES

Ilustracin
Ilustracin
Ilustracin
Ilustracin
Ilustracin
Ilustracin
Ilustracin

1:
2:
3:
4:
5:
6:
7:

FANTA
Datos estadisticos Comisariato 9 de Octubre
Datos estadisticos Megamaxi
Datos estadisticos Supermaxi
Promociones ms utilizadas en bebidas gaseosas
Bebidas
Comportamiento consumidor.

5
17
18
19
31
32
32

CONTENIDO DE TABLAS
Tabla1: Tipos de Envase.....................................................................26
Tabla 2: Bebidas gaseosas-Puntos de venta........................................30

Introduccin

Historia
Fanta es una bebida gaseosa de origen alemn producida bajo los derechos
de The Coca Cola Company con introduccin al mercado desde 1940, con
gran variedad de envases (botellas, latas), presentaciones y sabores. Existen
alrededor de ms de 70 variedades distintas de Fanta en el mundo.

Entre los sabores que esta compaa vende la Fanta se encuentran: naranja,
lima y frambuesa, pia, limn, durazno, manzana, fresa, sanda, uva, entre
otros. Estos sabores son vendidos y distribuidos en los diferentes pases bajo
ediciones limitadas y por temporada, fijando su mirada en los pases en
donde existe mayor consumo de un sabor en especial para ser distribuida de
manera habitual como es el caso de la Fanta de uva en Japn y Brasil.

Ilustracin 1: FANTA

Caso de Estudio: Fanta de Uva

Se analizaran aspectos importantes en los que influyen factores tales como


publicidad, precio, sabor, gustos y preferencias y entre otros para que se
puedan despejar dudas respecto al producto que se dej de vender en el
pas.

Para el proceso de este estudio aplicaremos un tipo de investigacin


descriptiva y exploratoria, en el cual iremos describiendo los datos
encontrados, comportamientos, respuestas, escenarios, etc. y explorando
todas las alternativas informacin que sean posibles recopilar, a fin de
obtener una respuesta al problema planteado..

Problema a investigar.
Se desconocen los motivos por el cual Fanta de uva dej de venderse y
distribuirse en el mercado.

Objetivo:
Conocer las razones por el cual el target group al que fue dirigido no continuo
consumiendo el producto.

Objetivos especficos:

Identificar el target group al que fue dirigido el producto.

Conocer los componentes del sabor.

Analizar e identificar el tipo de publicidad que utiliz.

Analizar si el precio al que fue vendido fue apropiado y atractivo al


consumidor.

Conocer si la presentacin del producto fue agradable para el


consumidor.

Herramientas a utilizar:

Encuesta
Observacin
Focus Group

Metodologa de la investigacin

Encuesta:

Ciudad donde se llevo a cabo la encuesta: Guayaquil.


N de personas encuestadas: 50
Edades: 15-60 aos.
*Hombres y mujeres jvenes y adultos
Lugares en los que se realiz la encuesta: CC. La Rotonda, CC. San Marino,
Escuela de negocios Humane, casa familiares y amigos.
Das empleados para la elaboracin de la encuesta: 2 das-Viernes 21 y
sbado 22 de Mayo del 2010.
Hora: 15h00
Tiempo duracin de la encuesta: 3minutos cada una.
minutos.

Total :2 horas 30

Personas que realizaron la encuesta: Stephanie Hach, Beln Barragn.

La encuesta se llevo a cabo en la ciudad de Guayaquil entre los das viernes


21 y sbado 22 de mayo del 2010 a las 15h00 en diferentes escenarios de la
urbe tales como centros comerciales, escuela de negocios, casas
particulares, etc, a 50 personas que comprendan las edades de 15-60 aos
de edad, siendo estos hombres y mujeres jvenes y adultos.
Las personas que intervinieron de manera participativa en la encuesta fueron
las Srtas. Stephanie Hach y Beln Barragn, las mismas que se encargaron
de realizar las encuestas a cada una de las persona.

Modelo de Encuesta

Nombre:
Edad:
Encuesta de Bebidas Gaseosas
1.- Es usted consumidor de gaseosas
Si
No
2.-Cual de estas gaseosas usted preferira?
Fanta
3.- Conoce usted
Si

de alguna gaseosa con sabor a uva ?Mencinela.


No

Mencinela:
4.-Que opina usted del sabor de la Fanta de Uva?
Dulce

Muy dulce

Normal

mala

5.- Cuanto estara dispuesto a pagar por una gaseosa mediana?


45 ctvos
6.-Le gusto el comercial de Fanta de uva?
Si
No
Por qu?
7.-Le gusta las presentaciones de Fanta? (envases)
Si
No
Por qu?
8.-Donde tuvo acceso a una Fanta de uva?
Tiendas
9.-Cuantas gaseosas de Fanta de uva recuerda haber consumido durante la temporada de promocin?
1-4
4-7
7-10
10-ms
10.-Le gustara volver a consumir la gaseosa Fanta de Uva?
Si

No

Datos Estadsticos de la Encuesta

De las 50 personas encuestadas todas son consumidoras de gaseosas, es


decir, que equivalen al 100% de la muestra.

10

Otras gaseosas existentes en el mercado ecuatoriano con este sabor (uva)

11

12

Otras opiniones acerca de la publicidad.

13

14

Observacin:

Ciudad: Guayaquil
Lugar: Comisariato centro, Megamaxi, Supermaxi.
Das empleados: 1 da Sbado 22 de mayo del 2010.
Tiempo duracin de la observacin:40 minutos cada una. Total:2 horas
Hora: 11h00-13H00

15

Observador: Beln Barragn.

Se aplic esta herramienta de investigacin el da 22 de mayo del 2010 a las


11h00 en tres supermercados de la ciudad de Guayaquil, en el cual la
persona encargada de la observacin, es decir, Beln Barragn obtuvo datos
importantes para poder analizar el comportamiento del consumidor, el
posicionamiento del producto en la mente del mismo, factores influyentes y la
toma de decisin del cliente ante el proceso de compra.

A partir de estos datos se pudieron analizar los siguientes aspectos:

Comisariato 9 de Octubre.

N de personas que visitaron el pasillo: 9


*Entre estos tenemos 3 parejas de esposos, 1 seora, 1 joven (mujer), 1
joven (varn)
Edades comprendidas: 25-35aos
Productos que fueron llevados en total:
6 botellas Coca cola light

16

2 botellas Coca cola tradicional


2 botellas gaseosa de Manzana.
1 botella de Pepsi
1 botella de agua

Ilustracin 2: Datos estadisticos Comisariato 9 de Octubre

Megamaxi

N de personas que visitaron el pasillo: 7


Edades comprendidas: 40-55 aos
Productos que fueron llevados en total:
2 botellas Coca cola
1 botella de Tropical
2 doble pack de Coca cola-pepsi

17

1 galn de agua

Ilustracin 3: Datos estadisticos Megamaxi

Supermaxi

N de personas que visitaron el pasillo: 10


Edades comprendidas: 30-50
Productos que fueron llevados en total:
2 botellas Fanta
1 botella de jugo del valle
2 botellas de Coca cola

18

1 botella de Sprite

Ilustracin 4: Datos estadisticos Supermaxi

Focus Group:

Ciudad: Guayaquil
Lugar: Cdla. Guayacanes mz.39 villa#7
Da: Domingo 21 de mayo del 2010.
Hora: 17h00
N de personas: 10 personas dividas en 2 grupos de 5 integrantes cada uno
Edades: entre 19 a 30 aos

19

Tiempo de duracin: 1 hora cada grupo


Moderadores:

Beln Barragn
Stephanie Hach

Guin a seguir del focus group:

Bienvenida:
-

Buenas tardes, tengan toda una cordial bienvenida y a la vez


agradecerles por su gentil colaboracin para el desarrollo de esta
sesin.

Introduccin:
-

Durante el transcurso de esta sesin trataremos temas:


1. Estilo de vida
2. Gustos y Preferencias
3. Publicidad

20

4. Promociones
5. Toma de decisiones
6. Bebidas gaseosas
-

Con el fin de conocer el comportamiento del consumidor ante ciertas


bebidas que se encuentran en el mercado dentro del pas.

Ante todo esto queremos que se sientan todos en confianza y


cmodos ya que veremos videos, presentaciones, probaremos
bebidas, etc. Y esperamos que sea una reunin muy amena. Cabe
recalcar que la sesin va a durar una hora. Y para conocimiento de
ustedes esta sesin va a ser grabada.

Presentacin:
-

Una vez todos reunidos, nos gustara saber un poco mas de ustedes,
como por ejemplo: Su nombre, edad, lugar de trabajo, profesin,
hobbies; y una vez concluido esto pasaremos a tratar los temas antes
mencionados.

Temas:

1. Estilo de Vida
a) Cul es tu tipo de msica y deporte preferido?
b) Qu haces en tus tiempos libres?
c) Qu tipos de lugares te gusta frecuentar?
2. Gustos y Preferencias
a) Qu tipo de comida rpida te gusta consumir?
b) Con qu bebida acostumbras a acompaar tus comidas?
c) Cul es tu bebida favorita?
3. Publicidad
a) Qu tipo de publicidad llama mas tu atencin?
b) Me podras describir un comercial de bebidas gaseosas que
recuerdes en este momento?

21

c) Qu recomendaciones me daras para publicidad de una


gaseosa?
4. Promociones
a) Qu tipo de promocin te gusta mas?
b) Te gusta las promociones por temporada?
c) Qu tipo de promocin te gustara que existiera?
5. Toma de decisiones
a) Al momento de tomar decisiones, Qu factores influyen sobre ti?
b) Estaras dispuesto a cambiarte de tu sabor preferido de gaseosa?
c) Consideras que tus decisiones de compra son las correctas?
6. Bebidas Gaseosas
a) Estaras dispuesto a probar una gaseosa con sabor a Uva?
b) Conoces alguna gaseosa con sabor a Uva?
c) Alguna vez consumiste Fanta de Uva?

Cierre:
-

Agradecemos por su gentil colaboracin y tiempo, para poder llevar a


cabo esta sesin. Ha sido muy grato compartir con ustedes, y es por
esto, que en reconocimiento a su valiosa atencin les obsequiaremos
un presente a cada uno.

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Conclusiones del Focus Group:

1. Estilo de Vida
Las personas entrevistadas prefieren las actividades al aire libre, y en
grupo; siendo Salir a comer una de sus actividades preferidas,
frecuentando lugares como: Centros comerciales, restaurantes y
patios de comida.
2. Gustos y Preferencias
El grupo coincidi en su gran mayora, que prefieren consumir
hamburguesas, acompaadas de una bebida gaseosa o jugos
distintos.
3. Publicidad
Los medios de publicidad mas aceptados dentro del grupo, as mismo
como los que mas recuerdan son los que ven en Televisin o en las
vallas publicitarias.
4. Promociones
La promocin mas comentada dentro del grupo fue la de los distintos
2x1 existentes en el mercado ecuatoriano. Tambin que si un producto
es bueno no deberan sacarlo por temporada, solo en caso que a

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nadie le guste el mismo. Y que les ofrezcan productos adicionales


como regalo por compra de uno de sus preferidos.
5. Toma de decisiones
El factor que ms influye para decidir si adquirir un producto o no es el
precio, la mayora de las personas no estn dispuestas a cambiar su
bebida preferida, y la mayora de los entrevistados consideran que
muchas veces aciertan en sus decisiones de compra.
6. Bebidas Gaseosas.
El grupo est deseoso de probar una gaseosa con sabor a Uva, tienen
conocimiento de algunas marcas incluso la Fanta de Uva pero muy
pocos la probaron.
Anlisis de los resultados
Encuesta
De los datos que se pudieron obtener de la encuesta, se muestra que la
mayora de las personas encuestadas prefieren la Fanta como sabor de
bebida gaseosa ante Coca cola y Pepsi y gracias a ello, se pudo obtener
informacin acerca de Fanta de uva, dando a mostrar que s fue reconocida
por esta muestra de consumidores y lder entre el grupo de gaseosas del
mismo sabor tales como: Barrilitos ok, Fiora de uva, Quntuples de uva y Big
Cola de uva.
La mitad ms el dos por ciento afirm no haber probado dicho sabor de uva;
mientras que de entre los participantes que si la degustaron consideran que
es una dulce realmente aceptable.
Durante el tiempo de promocin por temporada de esta gaseosa se vendi a
un precio de $0.60, en presentacin mediana y descartable de la Fanta
tradicional, la cual result ser un envase muy agradable para aquellos
consumidores y no consumidores de esta bebida. Sin embargo, su precio no
fue precisamente un factor de decisin de compra, ya que por este tipo de
envase preferan comprar otra bebida y pagar un precio menor es decir
$0.45.
Adicional a esto, los datos que se muestran de la publicidad de la gaseosa
de uva, no son realmente los ms satisfactorios, ya que mas de la mitad
asegura que no le gust el comercial porque no lo haban visto, no fue

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explicito, los personajes no eran de total agrado ya que no marcaban una


identificacin con el cliente y tampoco fue motivadora de compra.
Tambin se pudo comprobar que mas de la mitad del grupo debido a que no
la haban probado, ese mismo grupo representativo nunca adquiri una, ni se
acerc a un punto de venta de la bebida; mientras que aquellos que si la
consumieron en su mayora la compraron en una tienda cercana o en
supermercados habiendo consumido de entre 1 a 4 gaseosas durante la
temporada.
A pesar de estos datos no tan favorables para la bebida se obtuvo
conocimiento que a ese grupo de consumidores les gustara volver a beber
la Fanta de uva mientras que otro grupo muy representativo le gustara
degustar su sabor.

Observacin
Los datos de la observacin demuestran que el consumidor esta siempre
dirigido a una marca en especial, en este caso la marca que se impuso en
este proceso fue el de Coca Cola, siendo el lder en este grupo de gaseosas.
Se puede decir que Coca cola es una gaseosa que se encuentra muy bien
posicionada en la mente del consumidor, ya sea por sabor, precio o fidelidad
al producto.

En esta observacin se analiz tambin que las personas que consumen y


compran gaseosas son personas que comprendan las edades entre 25 a 50
aos; aunque se podra descartar un lmite de edad, y el precio como factor
influyente. El consumidor sabe lo que quiere y por qu lo quiere. Se descarta
el factor precio, ya que de las personas observadas todas llevaban Coca
Cola de 3litros a uno de los precios mas altos que se mostraban en las
perchas de entre las otras gaseosas de la misma cantidad.

Por esto se puede decir que las expectativas del consumo de la gaseosa
Fanta bajo la presentacin tradicional de naranja para ser analizada como
producto, nombre y marca no se encuentran realmente posicionada en el
mercado, ni en el consumidor que asiste a diario a un supermercado.

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Tipos de Envase
Botella grande
Botella mediana
Botella
pequea

personal

Tabla1: Tipos de Envase

Focus Group

Gracias al focus group se pudo analizar que las personas tienden a realizar
actividades fueras del hogar y como preferencia asistir a centros
comerciales, restaurantes, patios de comida, etc., en donde siempre
encuentran la oportunidad para comer o simplemente sentarse a conversar
acompaado de alguna bebida, sea esta una gaseosa o un jugo.
Cuando se trata de comer todos coincidieron en comer hamburguesas
acompaada de una gaseosa predominando la Coca cola seguido de jugo o
agua.

Al momento de tratar el tema de publicidad, lo que mas llama la atencin al


consumidor es aquella que se muestra en tv o en vallas publicitarias, ya que
estas aseguran quedarse en la mente de ellos, sea por el numero de veces
que es vista o el impacto que produce la misma, ya que un buen comercial o
publicidad necesita captar la atencin de las personas con ciertos detalles
cotidianos de la vida y no con detalles que muchas veces suelen ser tontos y
aburridos.

26

Respecto a promociones a la mayora le agrada los famosos 2x1, ya que


afirman que si representa un ahorro y que son promociones que se dan por
temporada, las cuales no son muy atractivas para el consumidor porque les
gustara que existiese una promocin que perdure todo el ao si esta es bien
acogida y as mismo que se obsequien regalos adicionales por la constante
compra de ciertos productos.

En este focus group el factor mas importante al momento de comprar es el


precio, ya que este determina si se realiza o no la compra pero este tambin
depende del producto que se est tratando, ya que muchas veces por
dejarse llevar por el precio la compra realmente no es satisfactoria y creando
inconformidad y desconfianza.
Finalmente se trat el tema de las gaseosas en especial de la Fanta de uva,
recibiendo datos favorables ya que al menos 3 de 10 personas recordaban
haber visto el comercial de la gaseosa de este sabor, el cual pareci una
propaganda muy absurda al igual que todas las que se produce bajo este
marca. De estas 3 personas que no consumieron la gaseosa junto con el
resto de participantes estn totalmente dispuestos a probarla, sin garanta
alguna de cambiar de bebida a la cual son fieles al menos que est gaseosa
vaya ms all de sus expectativos, gustos y preferencias, lo que genera una
probabilidad de futuros potenciales consumidores.

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Conclusiones
De los estudios realizados se puede concluir:
La gaseosa Fanta como bebida tradicional de naranja o bajo otras
presentaciones y sabores como es en el caso del sabor de uva, no es una
gaseosa que esta realmente posicionada en el mercado y llega tan solo a un
pequeo grupo de consumidores

El factor principal para que esta bebida no sea competitiva en el mercado es


la publicidad que se le brinda, es decir, muy poca, y que a criterio del
consumidor muestra una publicidad absurda y tonta que no genera un
impacto, ni tampoco una motivacin de compra.

Al haber sido introducida la Fanta de uva con estos antecedentes, es decir,


bajo posicionamiento y mala publicidad, no gener ninguna estimulacin de
compra entre los consumidores de gaseosas y tan solo el reducido grupo que
s consuma este tipo de bebida gaseosa y le era fiel; accedi a ella bajo ese
nuevo sabor.

Otro factor influyente es el precio. Fanta es 7.28% a 26.66% mayor en su


precio en comparacin con Coca Cola, que fue la gaseosa ms destacada
segn los estudios. Este porcentaje vara de acuerdo a la presentacin
(tamao del envase) del mismo.

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Sus envases y colores llaman la atencin del consumidor y gracias a ello


Fanta de Uva tuvo ms salida en el mercado para ser consumida y su sabor
dulce de uva tambin tuvo acogida.

No se abarcaron con todos los puntos de venta posibles. Solo tiendas y


supermercados desaprovechando la venta en patios de comida de centros
comerciales y en restaurantes de comidas rpidas.

Se generaron expectativas de entre las personas participantes al querer


consumir de esta gaseosa de uva, tanto para los que nunca haban
disfrutado de ella como para los que si lo hicieron; devolvindole las ganas
de consumirla de forma habitual demostrando ser fieles a su sabor y marca;
afirmando:si la gaseosa sale en venta nuevamente, volvera a comprarla
una vez ms.

Bebidas Gaseosas

Puntos de Venta

Coca cola

Supermaxi

Fanta

Comisariatos

Sprite

Tiendas

Pepsi

Patios de comida

Tabla 2: Bebidas gaseosas-Puntos de venta

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Recomendaciones del proyecto

Gracias al estudio realizado y a los datos obtenidos podemos dar ciertas


recomendaciones respecto al tema, a fin de impulsar la venta del producto.
Entre estas sugerencias tenemos:
-

Brindar la importancia necesaria a los consumidores del producto, en


este caso, Fanta de uva, de manera que no se pierdan esos clientes.
Dejndolo insatisfecho ,crendole desconfianza y deslealtad al
producto.

La publicidad tiene que ser mas explcita y motivadora de acuerdo al


target grupo al que va dirigido.

Crear nuevas promociones atractivas para el consumo tales como el


2x1 y obsequios en las tapas de botellas: como mensajes de texto, la
tapa ganadora, etc.

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Promociones
ms utilizadas
para bebidas
gaseosas

Tapa
premiada

Mensajes de
texto

Promocin
2x1

Ilustracin 5: Promociones ms utilizadas en bebidas gaseosas

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ANEXOS

Ilustracin 6: Bebidas
Ilustracin 7: Comportamiento consumidor.

INDICE

C
Coca Cola................................................................................................... 5, 26, 29
E
encuesta......................................................................................................... Vase
Encuesta........................................................................................3, 7, 8, 9, 10, 25
F
Fanta.............................................1, 3, 5, 6, 7, 9, 19, 23, 24, 25, 26, 28, 29, 30, 31
focus group..................................................................................................... Vase
G
gaseosa.......................................................................................................... Vase
Gaseosa............................................................................................................... 33

32

O
Observacin........................................................................................................ 33

33