ÉTICA Y RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL

Módulo:

Ética Y Responsabilidad Social Empresarial

Eje 3: Plan de responsabilidad social de Bimbo

Profesor: Edgar Reyes Claros

Marzo 30 de 2020

FUNDACIÓN UNIVERSITARIA DEL ÁREA ANDINA

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS

ESPECIALIZACIÓN EN ALTA GERENCIA

GESTION DEL TALENTO HUMANO

1
CONTENIDO

INTRODUCCIÓN...............................................................................................................3

PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA................................................................................4

EMPRESA: GRUPO BIMBO.............................................................................................5

SECTOR EMPRESARIAL.................................................................................................5

RESEÑA HISTORICA BIMBO..........................................................................................6

ETAPAS RSE BIMBO……………………………………………………………………....……8

ANÁLISIS DE LA INFORMACIÓN...................................................................................11

CONCLUSIONES............................................................................................................16

BIBLIOGRAFÍA................................................................................................................17
 INTRODUCCIÓN

El objetivo principal de este trabajo es conocer y analizar la responsabilidad social del

Grupo Bimbo, una de las empresas mexicanas con mayor éxito en el mundo de las

panificadoras, en donde en los últimos años, uno de los temas que ha cobrado mayor

relevancia en el mundo de la administración es la Responsabilidad Social Empresarial

(RSE), puesto que “la empresa Socialmente Responsable es un ciudadano corporativo

que más allá de sus obligaciones legales, fundamenta su gestión en políticas,

procedimientos y programas que inciden positivamente en la gente, el entorno y las

comunidades en que opera” [ CITATION Caj06 \l 9226 ].

Por eso; conocer las características que conlleva a la responsabilidad social empresarial

(RSE) del grupo Bimbo al que analizaremos, es importante para saber sobre los

compromisos individuales que brindan, además de su impacto social esto con el fin de

determinar su estrategia desde la ética que les permite contribuir al desarrollo económico

y mejorar la calidad de vida sus empleados, familias y la sociedad en general

1.PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA

OBJETO DE LA EMPRESA: Grupo Bimbo

Cuarenta años después de su fundación, pasó a llamarse Grupo Bimbo, una empresa

pública que cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores. Actualmente, el Grupo Bimbo es la

compañía de alimentos más grande en México, cuenta con 76 plantas y 3

comercializadoras ubicadas en todo México, en estas: procesa, distribuye y comercializa

más de 5000 productos.

PROPÓSITO

Construir una empresa sustentable, altamente productiva y plenamente humana.

MISIÓN

Alimentos deliciosos y nutritivos en las manos de todos.

VISIÓN

En 2020 transformamos la industria de la panificación y expandimos nuestro

liderazgo global para servir mejor a más consumidores.

CREENCIAS

o Valoramos a la persona

o Somos una comunidad

o Conseguimos resultados

o Competimos y ganamos

o Somos operadores eficaces

o Actuamos con integridad

o Trascendemos y permanecemos en el tiempo

SECTOR EMPRESARIAL

Bimbo se dedica en el sector empresarial a la dedica a la producción, comercialización y

venta de pan, bollería,  muffins, bagels, pan congelado, pastelitos, galletas dulces, saldas,

tortillas, bases para pizza, tostadas, totopos, botanas saldas, confitería y alimentos

empacados, entre otros, que está ligada a satisfacer necesidades básicas del ser

humano. La empresa se fundó en 1945 y desde entonces ha logrado consolidarse como

la compañía más grande de panificación en el mundo. Actualmente opera en 22 países

incluyendo algunos de Europa y Asia, contando con 171 plantas.  Esta empresa ha
logrado un crecimiento constante a través de 53,000 rutas de distribución.

Fuente:

file:///C:/Users/BIBLIOTECA/AppData/Local/Packages/Microsoft.MicrosoftEdge_8wekyb3d8bbwe/TempState/Downloads/248870400-

Grupo-bimbo-reponsabilidad-social-pdf%20(3).pdf

RESEÑA HISTORIA DEL GRUPO BIMBO

Grupo Bimbo la más grande de América, ya que cuenta con 108 mil colaboradores. Se
especializa en la elaboración, distribución y comercialización de más de 7mil productos
y posee más de 150 marcas prestigiosas tales como: Bimbo, Marinela, Barcel, Ricolini,
Oroweat, Arnold, Mrs. Baird’s, Brownberry, Entenmann’s,Plus Vita y Nutrella. Sus
productos están presentes en 17 países: México, Brasil, Guatemala, Costa Rica,
Colombia, Venezuela, Perú, Chile, Argentina, Uruguay, Honduras, Nicaragua,
Panamá, Paraguay, Estados Unidos, República Checa y China. Cuenta con 103
plantas, y la distribución de sus productos tiene una cobertura de más de unos
1.800.000 mil puntos de venta en el mundo. [ CITATION BIM20 \l 9226 ]

 En sus inicios los primeros productos de Bimbo se enfocaban principalmente al pan

 grande, el pan chico y el pan tostado los cuales comenzaron a producirse a tan solo 15

horas de haber sido abierto el primer local de producción.

 En 1946 se implementó el pan negro y un año después se incluyeron otros productos

derivados del pan y que pertenecían a toda una completa línea de panquelería, en ese

entonces los panes se distribuyeron en todas las tiendas cercanas usando 10

camiones, aunque como dijimos solo en el Distrito Federal.

 En 1949 abrieron una segunda agencia en Xicotepec, en la ciudad de Juárez, Puebla y

en 1956 se hizo lo mismo en Guadalajara.

 En el año 1972 se realizó dentro de la empresa una completa reorganización tanto a

nivel administrativo como de producción por lo que se añadieron nuevos productos

como los famosos gansitos y submarinos Marínela, para ese entonces ya contaban

con una de las plantas productoras de panes más grandes de toda Latinoamérica y

una de las 10 más importantes del mundo en la ciudad de México.

 en el 2007 Bimbo compró la panificadora Pan rico de Pekín lo que les permitió

expandir sus productos a territorio asiático.

 En la actualidad el Grupo Bimbo es una de las empresas dedicada al sector de

alimentos con más relevancia en el mundo, distribuye sus productos los cuales

alcanzan a ser más de 10000, desde panes, pan dulce, pasteles, golosinas, cereales y

otros productos los cuales se elaboran en 163 plantas en México y otros países como

Canadá, Estados Unidos, países de Latinoamérica además de regiones ibéricas como

Portugal y España, Reino Unido y países de Asia y en todo el mundo tienen más de 1

millón de puntos de venta.

 En el 2020 grupo Bimbo expande sus operaciones y llega a Kazajistán, a través de

Bimbo QSR, se firma el convenio de asociación estratégica con Food Town, el

 proveedor exclusivo de bollos y franquiciatario de McDonald´s en ese país.

ETAPAS CON LAS QUE CUENTA EL PLAN DE RESPONSABILIDAD SOCIAL QUE

LLEVA A CABO BIMBO

El Programa de Responsabilidad Social, que lleva a cabo en el grupo Bimbo, tiene por

objetivo apoyar las diferentes actividades dirigidas afrontar los retos en los que la

sociedad actual se ve sumergida, las etapas que este incluye son:

1.Comprometidos con tu Salud: preocupados por promover la adopción de un estilo de

vida saludable, que incluye tanto una alimentación correcta como la práctica frecuente de

actividad física. A través del programa “Comprometidos con tu Salud” realizan acciones

concretas en cinco áreas.

Productos

Educación en Salud y Nutrición

Fomento y promoción de la Actividad Física

Alianzas Estratégicas a Investigación

Empresa Ejemplar

2. Comprometidos con el Medio Ambiente: Grupo Bimbo se ha destacado por

reconocer desde sus inicios un compromiso y una responsabilidad hacia el cuidado del

Medio Ambiente y el planeta, así como el impacto que sus acciones puedan tener en

todos cada grupo de interés. A través de programa comprometido con el Medio Ambiente

dirigido a esfuerzos en materia ambiental consta de a 5 líneas de acción: ahorro de

energía, reducción de emisores, ahorro de agua, manejo integral de residuos sólidos y

responsabilidad social en materia ambiental.

3. Comprometidos con Nuestros Colaboradores: su principal valor es la persona, y la

cual es la rama más importante de la estrategia de Responsabilidad Social del grupo, ya

que es aquella que se refiere a la responsabilidad al interior de la empresa Bimbo a

contribuir con el bienestar, el desarrollo y la mejora de la calidad de vida de sus

colaboradores.

4. Comprometidos con Nuestra Sociedad: El Grupo Bimbo aporta donativos a las

diversas instituciones con las que trabaja, que pueden ser en especie o económicos,

además de preocuparse por mejorar las operaciones internas contribuimos al bienestar

general de la sociedad. Crean oportunidades de micro-financiamiento para propietarios de

pequeñas empresas y educación de los niños.

5. Reconocimiento a Dirección de Vehículos

“Recibimos el conocimiento “Transporte Limpio” por parte de la secretaria del Medio

Ambiente y Recurso Naturales (SEMARNAT).

Durante los últimos tres años hemos participados de manera voluntaria en esta iniciativa,

entregando resultados sustanciales con la reducción en el consumo de combustible de

sus vehículos lo que representan dejar de emitir más de 7,200 toneladas de CO2 al medio

ambiente”.

[ CITATION Res15 \l 9226 ]

6. Reconocimiento en Materia de Sustentabilidad y cuidado del Medio Ambiente

“La revista Mundo Ejecutivo nos reconoció como la mejor Empresa Sustentable en

México. El medio de comunicación se dio a la tarea de entender el impacto de ellas

compañías privadas en materia de calidad de vida, ética empresarial comunidad y medio

ambiente, para ello realizo una evaluación a través de diversos criterios.

También ganamos el Primer Concurso Nacional de Reusó de Agua organizado por la

confederación Patronal de la República Mexicana.

(COPARMEX). Este certamen busca distinguir a las organizaciones que hayan

desarrollado proyectos que incentiven el reusó y reciclaje del agua en México”.

7. Empresa Socialmente Responsable

Las empresas se enfocan a una responsabilidad social responsable con el fin de contribuir

al medio ambiente, el Grupo Binbo ha implementado diferentes acciones que le permite

ser líder en responsabilidad social, contribuyendo con la disminución de la contaminación

impactando en mejoras a la capa de ozono, con su parque ecológico, vehículos

electrónicos para el ahorro de energía, reducción de emisores, ahorro de agua, manejo

integral de residuos sólidos y responsabilidad social en materia ambiental, siendo así un

grupo empresarial más reconocido en el mercado con la contribución con el medio

ambiente.
ANALISIS DE LA INFORMACIÓN

Plan de responsabilidad social empresarial Bimbo

Empresa Reconocimiento a
Socialmente Reconocimiento
Dirección de en Plantas
Responsable Vehículos

Reconocimiento en Materia
de Sustentabilidad y
cuidado del Medio
Ambiente

Comprometidos Comprometidos Comprometidos

Comprometidos
con Nuestra con nuestros con el medio
con la Salud
Sociedad colaboradores ambiente

Analizando cada uno de sus etapas el Grupo Bimbo impulsa los procesos de una

Empresa Incluyente, iniciativa cuya finalidad es contribuir con acciones firmes a la

eliminación de barreras sociales, culturales, y físicas, que limitan las oportunidades de

desarrollo de las personas con discapacidad. Las integramos a un ambiente laboral sano,

de inclusión y lleno de posibilidades, en donde la responsabilidad social se asume como

un compromiso voluntario, para asegurar el crecimiento económico, social y

ambientalmente responsable que lleva a generar acciones que conlleven al cumplimiento

del plan RSE.

Actores que intervienen en el plan de desarrollo empresarial

Como empresa (RSC), también llamada responsabilidad social empresarial (RSE), busca

contribuir de manera activa y voluntaria al mejoramiento social, económico y ambiental,

que tiene como objetivo mejorar su situación competitiva, valorativa y su valor añadido.

Para lograrlo la gestión responsable del grupo Bimbo actúa conciliando (punto de

equilibrio) entre los intereses del negocio y las expectativas que de ella tiene la

comunidad. Las principales responsabilidades en la que intervienen sus actores son

desde la ética de la empresa con los trabajadores y la comunidad. En donde forman parte
fundamental toda estructura organizacional de la compañía.

Tomado de: https://www.lifeder.com/organigrama-bimbo

El departamento de Personal, es el actor directamente involucrado desde sus funciones

que son:

 Captar y seleccionar el personal requerido por los diferentes departamentos.

 Realizar cursos de capacitación profesional y crecimiento personal a los

trabajadores.

 Establecer los programas de beneficios a los trabajadores.

 Mantener la relación con la comunidad y con los organismos gubernamentales

correspondientes.

Grafica RSE Binbo

Según la gráfica se puede analizar sobre la importancia de ejecutar en las

organizaciones un plan de RSE, ya que en la actualidad colombiana es importante

conocer las variables que pueden intervenir en el desarrollo de la empresa en

cuanto a la relación con sus clientes y el bienestar de sus empleados y sus

familias. Por lo que el Grupo Bimbo trabaja con sus Grupos de Interés externos

de la siguiente manera, a fin del cumplimiento del plan de RSE: [ CITATION

Res15 \l 9226 ]

Clientes: Brindar un servicio ejemplar y buscar apoyarlos en su crecimiento y

desarrollo, a través del valor de nuestras marcas.
Proveedores: Mantener relaciones cordiales, propiciar su desarrollo y cubrir el costo
de sus servicios de acuerdo a los términos contractuales acordados.
Distribuidores: Establecer formas de trabajo que cumplan con los objetivos de
negocio y sean benéficas para ambas partes.
Competidores: Contender de manera vigorosa y objetiva, basándonos en prácticas de
comercio legales.
Consumidores: Ofrecer alimentos sanos y variedad en nuestros productos, mediante
la mejora continua.
Sociedad: Promover el fortalecimiento de los valores éticos universales y apoyar el
crecimiento económico y social de las comunidades donde nos encontramos.
Gobierno: En un ambiente de cumplimiento de las legislaciones vigentes en los países
donde operamos, promover una relación y comunicación cercana y respetuosa,
colaborar en proyectos e iniciativas en beneficio a la comunidad.
Organismos Empresariales y/o Internacionales de los que Grupo Bimbo forma
parte: Compartir experiencias y mejores prácticas en un ambiente de cordialidad y
respeto.
Medios de Comunicación: Proporcionar información veraz, clara y oportuna.
Organizaciones Sociales: contribuir a la superación y desarrollo de las comunidades
donde servimos junto con los organismos sociales.
Grupo Bimbo se compromete con sus Grupos de Interés Internos de la siguiente
manera:
Accionistas/Socios: Buscamos proporcionar una rentabilidad razonable de manera
sostenida.
Colaboradores: Garantizar el respeto a su dignidad e individualidad y facilitar un
ambiente para su bienestar y desarrollo.
Representación de Colaboradores: Apoyar que sean auténticos, con pleno respeto a
su libertad de asociación y mantener relaciones de colaboración y respeto mutuo.
CONCLUSIONES

Empresas como Grupo Bimbo en la actualidad contribuyen a construir una mejor sociedad

y un cuidado del medio ambiente y lo hacen desde su filosofía, que establece el propósito

de edificar una empresa sostenible, hondamente fructífera y sobre todo con alto valor al

recurso humano; por eso, desde el análisis realizado se logró inferir que:

 Su labor en el plan de responsabilidad social empresarial lo abordan desde lo

particular y desde su plan de RSE, se ha destacado por ser una empresa preocupada

por cumplir a cabalidad sus propósitos en cada uno de sus propósitos, además que

ayuda a muchas organizaciones no gubernamentales.

 El lanzamiento de su aplicación sobre responsabilidad social, por medio de esta

herramienta, lidera en el ámbito de la responsabilidad social “La aplicación Sembrando
Juntos ha sido desarrollada con un enfoque entretenido e interactivo que facilitará el
conocimiento de la enorme red de acciones que se llevan a cabo año con año en
Grupo Bimbo, así como aquellas que se han incorporado de manera permanente en
las operaciones de la empresa” recorte de prensa.

En definitiva, estar a la vanguardia de cómo responder a las necesidades de su

compañía, desde su plan de responsabilidad social, haciendo uso de las tecnologías, les
permite crear pilares estratégicos que sostienen a la empresa, y les permite contribuir no
solo con el medio ambiente sino además a dar un valor agregado a la empresa;

como muestra de ello en la actualidad, lidera como una de las empresas mexicanas con
mayor éxito y proyección a nivel mundial.
 ENCABEZADO: ETICA Y RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL

Bibliografía
BIMBO. (01 de 03 de 2020). https://grupobimbo.com/es/nuestra-historia. Obtenido de
https://grupobimbo.com/es/nuestra-historia.
Cajiga Calderón, J. F. (2006). Centro Mexicano para la Filantropía: A.C.
Empresarial, R. S. (6 de febrero de 2015). http://tarea4responsabilidadsocial.blogspot.com/2015/02/bimbo-
una-empresa-con-responsabilidad.html. Obtenido de
http://tarea4responsabilidadsocial.blogspot.com/2015/02/bimbo-una-empresa-con-
responsabilidad.html.

https://mundocontableconetica.blogspot.com/2008/11/responsabilidad-social-en-la-

empresa.html

https://inversian.com/bimbo-historia-resumida/

https://www.gestiopolis.com/analisis-de-la-responsabilidad-social-del-grupo-bimbo/

[ CITATION BIM201 \l 9226 ]

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