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  • Heineken

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    Edu Lopez Tito
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    El documento describe el proceso de producción de cerveza Heineken, desde los insumos internos de agua, lúpulo, malta y levadura, pasando por la elaboración del mosto, fermentación y enfriamiento, hasta la salida final del producto envasado a supermercados y tiendas.

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    heineken.docx

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    PROVEEDOR ENTRADA PROCESO SALIDA CLIENTE

    INTERNO: agua Elaboracion del Cerveza supermercados.


    Almacen Lupulo mosto (mezcla Heineken Tiendas.
    Malta de la materia
    prima).
    Levadura A
    Filtracion y
    enfriamiento del
    mosto.
    Fermentacion en
    tanques
    horizontales.
    Enfriamiento a 0°
    para su
    maduracion.
    Filtracion y
    envazado.

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