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Materia prima
Son los elementos extraídos directamente de la naturaleza que es la fuente de
aprovisionamiento de todos los elementos que son necesarios para convertirse
en el primer elemento del costo para as empresas industriales EJM. El algodón
en la fabricación de hilo. En las empresas tomadas como ejemplo se debe
denominar el primer elemento de costo como materia prima.
Se divide en dos:
Materia prima directa
Son los elementos naturales o productos terminados de otra industria utilizados
en la elaboración de un producto que se puede identificar fácilmente con el
mismo. Ejm: la madera en la industria del mueble, el hilo en la tejeduría, harina
en la panificadora.
Materia prima indirecta
No son fácilmente identificables en el producto y tienen poca importancia en el
mismo.
Costo de mano de obra
El costo del tiempo que los trabajadores han invertido en el proceso productivo
en forma manual o mecánica y que se utiliza para fabricar productos.
Costos indirectos de fabricación o producción
Dentro del proceso productivo hay costos que no pueden identificarse con
unidades específicas de producción o con un departamento o proceso
especifico tales como: depreciación de bienes de uso combustibles,
lubricantes, etc. por lo que se denominan COSTOS INDIRECTOS DE
FABRICACION, estos están constituidos por todos los desembolsos o
aplicaciones necesarias para llevar a cabo la producción, los cuales por su
naturaleza no son aplicables directamente al costo de un producto.
Ciclo de los materiales
El control de los materiales se establece mediante la organización funcional y la
asignación de responsabilidades a través del uso de :
*Formularios impresos
*Registros
*Asientos contables que afectan a los materiales desde el momento en que son
solicitados al proveedor, hasta que los productos terminados ingresen a su
respectivo almacén. Lo cual representa la etapa de compra de matriales.
En este sentido un control efectivo de los materiales s debe caracterizar
principalmente por la existencia de un sistema rutinario para la:
*Compra- recepción – almacenamiento
En el ciclo de control de materiales se deben desarrollar una serie de funciones
en forma sistemática, lógica y secuencial para alcanzar el objetivo de la
organización, estas funciones o actividades son las siguientes:
1) Ingeniería planeación y distribución de la producción
2) Compra de materiales
3) Recepción e inspección de materiales
4) Almacenamiento
5) Contabilización de las transacciones relacionadas con los materiales
El ciclo funcional del control de los materiales varia de una empresa en otra de
acuerdo a su estructura organizativa o a las necesidades de control de las
mismas.
Sin embargo, en la mayoría de las empresas se signan responsabilidades, se
establecen procedimiento y se crean soportes documentales para el control por
la compra, recepción y almacenamiento, así como también por el uso y
consumo de los materiales.
Uso o consumo de materiales
El control del uso consumo de los materiales se inicia cuando los
departamentos productivos y de servicios solicitan materiales al almacén,
utilizando para ello el formato denominado requisición de materiales, el jefe
de almacén procede a chequear las existencias e identifica los materiales
solicitados y procede a entregarlos.
Por otra parte, los almacenistas reciben las requisiciones haciendo un resumen
periódico de las mismas indicando en este resumen los materiales que se
catalogaron como directos a los procesos productivos y los materiales
indirectos y/o suministros de fábrica.
Requisición o Solicitud de compra
Es un documento elaborado por el departamento de almacén u otro que
requiera el material, dependiendo de la estructura organizativa de la empresa,
mediante el cual se solicita al departamento de compras que adquiera
determinado material o suministro.
Orden de compra
Generalmente se elaboran por cuadruplicado, el original se destina al
proveedor el duplicado se envía al empleado del departamento de recepción
para advertirle de la entrega futura y luego es emitido al departamento de
almacén, el triplicado se envía al departamento de contabilidad y el
cuadruplicado permanece en el departamento de compra.
Informe de recepción
Es un formato elaborado con la finalidad de especificar la cantidad y clase de
materiales recibidos.
Requisición o solicitud de materiales
Es una orden por escrito que elabora el departamento que requiere de algún
material y se presenta al almacenista para que entregue determinados
materiales especificados para el uso del departamento solicitante.
CALCULO DEL COSTO DE MATERIALES
El costo de los materiales directos es un componente principal del costo total
de un producto junto con el costo de la mano de obra directa y los gastos
generales de fabricación. Mientras que los costos indirectos pueden
permanecer constantes debido a los cambios tanto en las prácticas de gestión
interna y los factores externos del mercado, el costo de los materiales directos
puede experimentar más variaciones por el cambio de las condiciones de
compra y los controles en curso de fabricación. Dada la incertidumbre de los
costos de fabricación afectados por las compras de materiales y los procesos
de producción, las empresas a menudo asignan los costos planeados o
esperados a un producto utilizando el sistema estándar de costos. Esto ayuda
a las empresas a llevar a cabo sus operaciones sin tener que esperar a que
los costos reales estén disponibles antes de tomar acción. La diferencia entre
los costos estándar y los costos reales se calcula y analiza periódicamente
para alertar a la dirección sobre el impacto en la rentabilidad del producto.
Establece un sistema de cálculo de costos estándar para los materiales
directos. Una empresa puede asumir o presupuestar inicialmente el costo de
los materiales directos mediante la implementación de un sistema de costo
estándar para calcular el precio de compra previsto y el uso de la producción
de materiales directos utilizando la mejor información disponible. Habiendo
establecido el costo presupuestado de los materiales directos, una empresa
puede seguir adelante con los planes de compras y producción. El sistema de
cálculo de costo estándar requiere que el inventario adquirido de materiales
directos sea registrado al costo estándar o estimado y la cantidad de
materiales directos utilizados en la producción también se registren en la tasa
estimada de uso, que se convierte a continuación en la cantidad de dólares
en base al costo estándar. Utilizando el costo estándar en materiales directos,
una empresa también puede planear para las ventas futuras y predecir la
rentabilidad en las condiciones supuestas.
Calcula la variación del precio del material directo. A medida que los
verdaderos costos de los materiales directos se conocen cuando la compra se
ha completado, un negocio compara la diferencia entre el costo real y el
estándar mediante el cálculo de la varianza de precio de los materiales
directos. Supón que la empresa ha fijado el costo estándar de materiales
directos en US$20 por unidad, pero en realidad compra los materiales
después a US$25 por unidad para 100 unidades para un total de US$2.500.
Así, la empresa registra un pago en efectivo o de cuentas por pagar de
US$2.500, pero sólo US$2.000 (US$20 por unidad multiplicado por 100
unidades) para el inventario de los materiales en sus libros, con la diferencia
de US$500 registrada como variación desfavorable del precio del material
directo. El costo adicional de US$500 se ajusta en el costo real
proporcionalmente más tarde, dependiendo de la cantidad de inventario
utilizado en la producción y reduce la rentabilidad proyectada.
Calcula la variación de la cantidad del material directo. Después de que la
cantidad real de materiales directos consumidos en la producción haya sido
reportada, un negocio compara la diferencia entre la cantidad real y la
estándar mediante el cálculo de la varianza de la cantidad del material directo.
Supón que la empresa ha establecido el uso de materiales directos en 10
unidades de materiales para la fabricación de una unidad de producto, pero
utiliza 12 unidades de materiales para cada producto acabado durante la
producción real. Así, la empresa registra el valor de los productos acabados a
US$20 por unidad multiplicado por 10 unidades que es igual a US$200, y el
valor de los materiales realmente utilizados en cada producto a US$20 por
unidad multiplicado por 12 unidades es igual a US$240, con la diferencia de
US$40 registrada como una variación desfavorable en la cantidad de
materiales directos. El costo adicional de US$40 en la fabricación de cada
producto se ajustará posteriormente en el producto real y reduce la
rentabilidad proyectada.
CONTABILIZACION DE MATERIALES
Tanto el sistema de inventarios periódico como el de inventario perpetuo puede
utilizarse para contabilizar los materiales enviados a producción y el inventario
final de materiales
Contabilización mediante el sistema de inventario periódico
Es un sistema de inventario periódico si la compra de materiales se registra en
una cuenta titulada COMPRAS DE MATERIAS PRIMAS, si existe un inventario
inicial de materiales este se registra en una cuenta separada llamada
INVENTARIO INICIAL DE MATERIALES. Las compras mas el inventario inicial
es igual a los materiales disponibles para usar durante un periodo. Para
determinar el inventario final de materiales debe realizarse un conteo físico de
los materiales todavía disponibles al final del periodo.
Se lo utiliza de la siguiente manera:
INVETARIO INICIAL DE MERCADERIAS
(+) COMPRAS
Esto significa que el destino económico de una empresa está asociado con: el
ingreso (por ej., los bienes vendidos en el mercado y el precio obtenido) y el
costo de producción de los bienes vendidos. Mientras que el ingreso,
particularmente el ingreso por ventas, está asociado al sector de
comercialización de la empresa, el costo de producción está estrechamente
relacionado con el sector tecnológico; en consecuencia, es esencial que el
tecnólogo pesquero conozca de costos de producción.
Otros aspectos entendidos como "costos" a ser eliminados (por ej., programas
de seguridad de la planta, capacitación de personal, investigación y desarrollo),
generalmente no existen en la industria procesadora de pescado de los países
en vías de desarrollo. Desafortunadamente en el mismo sentido, los costos
para proteger el medio ambiente (por ej., el tratamiento de efluentes) son en
forma frecuente ignorados y, en consecuencia, transferidos a la comunidad en
el largo plazo o para futuras generaciones.
Costos indirectos de
produccion
de auerdo a la naturaleza y
funcion de los costos
indirectos se distribuyen a
Dpto. de administración
y ventas
De acuerdo a la gráfica podemos observar que una vez conocidos los costos
indirectos en que incurre la empresa debe prorratear entre los departamentos
productivos y de servicio por tanto en la asignación y prorrateo primario se
debe tener en cuenta lo siguiente:
1.- La aplicación de aquellos costos indirectos que son identificables a cada
departamento.
2.- La aplicación de aquellos costos que deben prorratearse entre todos los
departamentos se debe realizar sobre una base adecuada.
teniendo en cuenta