INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DEL SUR DE YUCATÁN

Asignatura: ADMINISTRACIÓN Y LEGISLACIÓN EMPRESARIAL

Docente: Selene Magdalena Suarez Baeza

Periodo: 2019A

Fecha de entrega: 3 de mayo de 2019

“PORTAFOLIO DE EVIDENCIAS”

EMPRESA MEXICANA DE CLASE MUNDIAL

Integrantes:

Alvarado Orozco Saúl Abizahi / 181T0002

Dzul Tun Alejandra Yubizeli / 181T0006

Castillo Ac Diego Allecer / 181T0030

Góngora Basto Liliana Ivette / 181T0022

Medina Chuc Herly Anahí / 181T008

INTRODUCCIÓN

La Costeña es una empresa familiar que no le teme a Herdez. No quiere cotizar en

el mercado de valores porque tiene recursos suficientes para comprar empresas y
seguir su expansión por todo el mundo. Hoy, 93 años después, La Costeña es una
empresa familiar que exporta a más de 50 países y destina más de 85% de sus
envíos al mercado estadounidense.

Las tendencias que tiene esta empresa son gracias al gusto por la comida
mexicana, y hay que recalcar que el éxito de esta empresa ha rebasado fronteras
porque en Estados Unidos la empresa conquista con sus productos y sazón de
calidad, así mismo la gerencia en sus nuevos mercados, la selección de clientes
con potenciales, y la consideración de varios aspectos laborales que es importante
para no solo mejor inversión de igual forma servicio y un buen ambiente laboral.

La Costeña aparte de ser una empresa importante, de la misma forma se

mantiene en el primer lugar de las empresas que producen frutas y vegetales
enlatados en México, y en el segundo lugar de elaboración de salsas y
condimentos. De igual forma esta empresa mantiene no solo medidas de control
para regular los daños al medio ambiente de igual forma tiene objetivos con el fin
de mantener un equilibrio con su crecimiento empresarial y la restauración y
conservación del ambiente.
  CONTENIDO TEMÁTICO
Nombre.
Ubicación geográfica.
Logo y frase si tiene.
Actividad que realiza.
Mecánica de comercio.
Mecánica laboral.
Datos importantes.
Legislación ambiental.
comentarios de la población sobre la empresa.
Comentarios del equipo.
Referencias bibliográficas.

NOMBRE: LA COSTEÑA

UBICACIÓN GEOGRÁFICA:

En 1923, Don Vicente López Resines adquirió una tiendita llamada La Costeña en
la Ciudad de México. Pronto se volvió popular por la venta de sus chiles serranos
en vinagre.

1937 a 1948: Don Vicente decide fabricar sus propias latas e inaugura la primera
planta de producción en la Ciudad de México, que después dejaría de operar.

1951-1971: Sus productos llegan a todo el país y la empresa inaugura una nueva
planta en Ecatepec, Estado de México, de 40 hectáreas. Hoy en día es la más
grande de las tres que tiene en el país.

1982: Comienza su internacionalización hacia Estados Unidos, Canadá, Centro y

Sudamérica.

1986-1991: segunda planta de producción en Guasave, Sinaloa.

2000-2001: Abre sus primeras oficinas en China.

 2011-2013: Inaugura la tercera planta en San Luis Potosí y el segundo Centro
Automatizado.

2014: Adquiere la planta de Faribault Foods en Minnesota, Estados Unidos. La

adquisición se suma a la planta que adquirió de Arizona Canning, filial de La
Costeña, en Tucson, Arizona.

2015: La Costeña abre oficinas en Australia y Dubái, Emiratos Árabes.

Entre sus mercados, los más importantes para la empresa son México, Estados
Unidos, Centroamérica y Europa (Alemania). Anuncia su llegada a Australia.

LOGO Y FRASE
El logo nos proyecta la fuerza, vitalidad, confianza que el cliente percibe a primera

vista, además nos proyecta a su vez ternura ya que el color amarillo es alegría que

contrastado con el negro que da una proyección de calidad y seguridad. Juntando

estos factores hace que el producto venda solo ante las miradas del consumidor.

ACTIVIDAD QUE REALIZA

La Costeña es una marca mexicana dedicada al mercado de productos enlatados.

La empresa cuenta con una amplia variedad de productos en diferentes

presentaciones. Sus principales productos son chiles, frijoles, puré de tomate,

salsa de tomate, mayonesa, verduras, cremas y sopas, salsas, especialidades,

vinagre, frutas, mermeladas y mermeladas, paquetes de porciones, Dona Chonita,

Rancherita, francesa.

MECÁNICA DE COMERCIO
La Costeña realiza constantemente nuevas campañas publicitarias para refrescar

su imagen y mantener en la mente del público la variedad, sabor y practicidad de

sus productos. Estas campañas siempre incluyen un tinte de novedad que

muestra a una consumidora más actual, pero sin perder ese corte clásico que

avala a la marca como una aliada y una experta de la cocina. Además, La Costeña

continúa apostando por actividades de comunicación moderna: engloba diversos

medios de difusión de promociones o eventos específicos, con los que abarca

todos los niveles socioeconómicos en fechas importantes o relevantes para la

sociedad. Gracias a su creatividad, las actividades publicitarias de La Costeña han

logrado generar interés y atraer la atención en diferentes medios, como televisión,

revistas y anuncios exteriores, entre otros. Un ejemplo de ello es el desarrollo de

conceptos ad hoc a diferentes programas, con el fin de integrar a la marca de una

forma más creativa y dinámica.

Particularmente para su salsa cátsup, La Costeña ha explorado canales de

comunicación novedosos, que generen una relación a largo plazo con los

consumidoress del mañana: los niños. Para esto se ha aliado con algunos parques

infantiles que desarrollan ideas mágicas, con entretenidas y novedosas, como la

misma mente de los pequeños, y así relaciona a la marca con ellos.

MECANISMO LABORAL

Datos importantes

1. En 1923, mientras en Egipto se descubría la tumba de Tutankamón, en

México, Don Vicente López abrió una pequeña miscelánea en Tlatelolco
llamada “La Costeña®” que se popularizó por sus chiles serranos y largos
en vinagre.
2. . En 1937, Don Vicente López decidió producir sus propias latas y hoy en
día La Costeña® llega a fabricar hasta mil cien millones de latas cada año.
 3. ¿Sabías que las latas de La Costeña® son a prueba de golpes? ¡Así es!
Pues, aunque se golpeen o se abollen, el recubrimiento interior permanece
intacto, lo que evita que los alimentos se contaminen, manteniéndolos en
óptimas condiciones y con el sabor que tanto nos gusta.
4. Desde los años, 80 se expandido por el mundo vendiendo conservas y
salsas en más de 60 países, llegando a lugares muy lejanos como emiratos
árabes unidos, Japón, Israel, india, Australia. ¡eso es llevar el sabor de
México al mundo
5. En Guasave Sinaloa se construyo la villa agrícola san jose en donde los
trabajadores de la costeña y sus familias cuentan con casas con todos los
servicios asi como guardería, escuela, médicos, actividades deportivas y
culturales.
6. Los mexicanos consumimos en promedio 16kg de chile per cápita al año
para satisfacer los paladares de todos, en la costeña se producen 15 tipos
de salsas picantes desde la verde, roja, negra, arriera, mexicana, ranchera
y guacamole, asi como otras tantas delisiosas combinaciones .

Legislación ambiental

En La Costeña tienen el compromiso de conservar el medio ambiente, por lo que

nos preocupamos por la optimización de los recursos renovables, la energía y el
reciclaje, así como el uso responsable del agua.

Preocupados por reducir la cantidad de residuos que normalmente son destinados

a rellenos sanitarios, hemos implementado las siguientes acciones que nos
permiten aprovechar una gran cantidad de materiales:

 Instalación y operación de un ciclón para la recuperación de recorte de

lámina desde el área de producción del bote.
 Operación de un molino de HDPE (polietileno de alta densidad).
  Colocación de contenedores para almacenar
residuos que pueden ser reciclados (vidrio,
aluminio, hoja de lata, plástico, cartón, cobre y
madera).
 Convenios con empresas encargadas de
reciclar.
 Dentro de los complejos de producción de La
Costeña, recuperamos 99% de metal, 98.2% de cartón y papel, 100% de
madera y 84.8% de plástico.

RESPONSABILIDAD DE LA EMPRESA CON EL MEDIO AMBIENTE

 Sustentabilidad: La costeña no solo cultiva y elabora sus propios

ingredientes, sino que busca innovar en la producción de envases, tapas,
latas y nuevos formatos. Esto la ha convertido en una empresa de
vanguardia, siempre un paso delante de la fabricación de latas a nivel
mundial.

Autoabastecimiento: La costeña cuenta con una planta de

tratamiento de aguas y una planta cogeneradora de
biogás, ambas con dos sistemas de autoabastecimiento
de energía que apoya el suministro: uno con generador
de biogás y otro con paneles solares que abastecen
distintas áreas. Ello permite contar con sistemas de
iluminación y motores más eficientes, que reducen el
consumo de gas y energía en un 30 por ciento.

 Conciencia ecológica: La conciencia ecológica está presente en todos los

procesos e inversiones de La costeña, al destacarse como empresa
 sustentable y responsable con el entorno, bajo principios de respeto y
cuidado por el medio ambiente.
Constantemente se implementan acciones y mecanismos para aprovechar
al máximo los materiales utilizados y mitigar los residuos, además de
cumplir estrictamente con las normas internacionales en materia ambiental.
Para cuidar el uso del gas natural, la empresa desarrollo un proyecto que
sustituye los quemadores de las calderas de envasado de chile al colocar
dispositivos de ahorro en los hornos de litografía.

Comentarios de la población sobre la empresa

“Son una empresa 100% mexicana, fundada en 1923 por Don Vicente López
Resines, quien vio en las conservas de una gama de productos, como chiles y
aceitunas, una forma de transmitir el sabor de México a cada mesa del país y
alrededor del mundo, con una visión de responsabilidad social y con el
compromiso de ofrecerle lo mejor a los consumidores”.

A continuación se le presentaran una serie de comentarios y calificaciones de los

trabajadores hacia la empresa “La costeña”:
Comentarios del equipo

En lo personal la empresa costeña tiene como finalidad generar productos de

manera que sea una calidad muy buena para el consumo del comprador así llego
a la conclusión de la costeña es una empresa certificada y que genera productos
competitivos en el mercado internacional para que asi pueda sobresalir, también
cuenta con barias marcas de productos certificados y cuenta con varias tiendas en
el mundo que fabrican chiles de diferente sabores y chiles muy picantes.

Alvarado Orozco Saúl

La empresa La Costeña es una empresa sobresaliente de origen mexicana , su

éxito se debe básicamente a que sigue todos los protocolos que una empresa de

talla mundial tiene que seguir, es decir, siguiendo todo lo establecido en las

legislaciones ( laboral, mercantil y ambiental) porque para que una empresa

avance es necesario que todos los que se encuentren laborando en esa empresa,

cumplan con todo lo establecido en las legislaciones, de lo contrario si los que se

encuentran en el alto rango no realizan bien su trabajo eso se vera reflejado en la

productividad del trabajador así como en el desarrollo de la empresa.

"Diego Allecer Castillo Ac"

Por mi parte esta empresa se me hizo súper interesante puesto que manos
mexicanas son las que trabajan allí, es una empresa con muchas oportunidades
de ir escalando puestos y se le da importancia a la gente trabajadora; además
como futura I.B.Q pretendemos que el ambiente mantenga un sistema equilibrado
y esta empresa apoya al medio ambiente.
Dzul Tun Alejandra

Lo que más llama la atención de esta empresa es su filosofía, pues se

interesan por fabricar productos de alta calidad y a un precio razonable, mismo
que lo hace accesible a cualquier tipo de clientes, pues además de generar lo que
son productos de la canasta básica, tienen un enfoque en lo que es proporcionar
la mayor satisfacción a sus clientes, a través de su código de ética que se basa
en el esfuerzo constante que los trabajadores o gente especializada se
compromete a realizar para mejorar la relaciones de compañía con sus clientes y
proveedores.

Medina Chuc Herly

Conclusión

En el siguiente reporte realizado por el equipo # 4 tuvimos la tarea de investigar

como referencia acerca de una empresa nacional y tuvimos como margen la
empresa de la costeña una empresa muy completa que genera productos de muy
buena calidad para la población que la consume, tuvimos como puntos
importantes investigar muy afondo acerca de la empresa como puntos
importantes: el nombre de la empresa, su ubicación geográfica, su logo que lo
representa y alguna frase con la que se le identifique, algunas actividades que
realiza, como es su mecánica de comercio y laboral, también recabamos algunos
datos importantes que tiene la fábrica, como son la legislación ambiental de igual
forma pudimos investigar acerca de cómo el producto de la costeña llega a
gustarle a la gente de la forma en la que la consumen ya que cuenta con varios
productos disponibles para así poder usar el producto de la forma que el
consumidor desee consumirlo.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

https://www.indeed.com.mx/cmp/La-Coste%C3%B1a/reviews
https://empresasalimentosambientales.tumblr.com/post/130302343134/sust
entabilidad-la-coste%C3%B1a
https://www.lacostena.com.mx/es/responsabilidad-social/