Surfing:

Los Picarones: son uno de los postres

Cerro Azul cuenta con numerosas playas preferidos por todos los peruanos. Cuenta la
ideales para satisfacer a los surfistas durante historia que el Picarón tuvo su origen en la
época prehispánica, cuando los indígenas
todo el año. Este Distrito tiene un mar de preparaban una receta similar a base de
corriente fuerte con ola izquierda, ordenada y camote y zapallo, insumos que formaban
de fácil acceso que revientan frente al parte de la alimentación de los Incas.
balneario. Posee también olas derechas
(cuando el mar crece demasiado), que
revientan al otro lado del muelle (ola rápida,
fuerte y tubular). Puede alcanzar los 3 metros
de altura
APELLIDO Y NOMBRE: Fabio Chávez Meléndez

Ciclo turismo: CURSO: comprensión lectora

En el Puerto de los Ensueños
encontraras hermosos senderos para
pedalear en bicicleta y practicar el PROFESORA: Elva Florián
ciclo turismo, este deporte combina la
actividad física con el turismo. Podrá
conocer los lugares turísticos de nuestro Grado y sección: 5° “A”
Distrito, subir montañas y conocer la
diversidad de recursos. Únete a la
aventura y conoce los encantos de Cerro
Azul.

Habiendo existido desde las épocas
preincaicas, el lugar de pesca de los
naturales y acrecentada en la época de la
emancipación con un puerto para el
embarque de productos de la región,
estando hasta antes de su elevación como
distrito anexado a la jurisdicción
geopolítica de San Vicente y de San Luis.
Después de muchos trámites ante el
gobierno, un 3 de Julio de 1921.
Alcalde: Terencia Tiofa Cordova De Salazar
El Picante de yuyo:
El Muelle:El muelle de concreto actual
Es el plato típico principal del distrito de se construyó en 1925 y se culminó con el
Cerro Azul. Se prepara mayormente en la tendido de rieles en todo el valle.
Surgieron aduanas que otorgaron trabajo
fiesta patronal de San pedro y es un plato
afrodisíaco hecho a base de yuyo (algas seguro a la población. Sin embargo, en
marinas). Este potaje va acompañado de 1972, el muelle tras ser puesto en la
cebiche mixto y ajiaco, elementos que se categoría de Puerto Menor durante el
sirven sobre el yuyo; además contiene un gobierno de Velasco Alvarado, fue
clausurado.
alto valor nutritivo y un exquisito sabor que
usted podrá comprobarlo si lo degusta.
EL PUERTO: Al dejar atrás el bulevar de
Asia sabrás que estas próximo a
llegar a una imperdible ruta de verano,
también llamado Puerto de los
Ensueños; Cerro Azul, en Cañete, fue
El cebiche:
el primer puerto peruano en el que
Sin dudas ni murmuraciones el rey de la desembarcaron inmigrantes
cocina peruana. Su antecedente más japoneses en 1899
antiguo es la costumbre que los indígenas
de la costa norte del Perú tenían, la de
comer pescado crudo.
En Cerro Azul el cebiche tiene un sabor
especial, pues el cebiche emplea en la
preparación pescados y mariscos frescos
del mar según la elección del
visitante.