Universidad Tecnológica de México

Materia: Termodinámica

Práctica 1

Área: Ingeniería
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Datos de la práctica
Práctica 1
Elaboración: . . . . . . . . .

Relación temperatura-volumen- Alumno: . . . . . . . . . . . .

presión para un sistema gaseoso
y puntos de ebullición de líquidos Recepción: . . . . . . . . . .

puros Calificación: . . . . . . . . . .

Objetivos

• Determinar experimentalmente las relaciones que

existen entre la presión y el volumen a temperatura
constante, y entre el volumen y la temperatura a presión
constante en un sistema gaseoso para comprobar la Ley
de Boyle y Mariotte y la Ley de Charles.
• Determinar experimentalmente la temperatura de
ebullición de una sustancia pura para comprobar la
relación que existe entre la temperatura de ebullición y la
presión.

Normas de seguridad

• Cuida en todo momento la llama del mechero y

asegúrate de cerrar la llave del gas cuando ya no lo
utilices.
• Asegúrate de que el sistema esté bien ensamblado y
sujeto para su correcta utilización (uniones, tapones,
etcétera).

Equipo de seguridad
• Bata de algodón abotonada.
• El equipo antes mencionado es indispensable para
realizar la práctica.

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Investigación previa
En tu cuaderno:

1. Define lo que es un gas ideal y una sustancia pura.

2. Menciona la ecuación general que relacione las propiedades P, V y T.
3. Menciona la diferencia que hay entre gas y vapor.
4. Define presión atmosférica.
5. Menciona la relación que tiene la presión y la temperatura de ebullición de
una sustancia pura.
6. Explica la razón por la cual en una olla de presión se realiza la cocción más
rápida de los alimentos.

Equipo
• 1 Jeringa de 20 ml.
• 1 Manómetro de diferencial de mercurio.
• 1 Vaso de precipitados de 1000 ml.
• 1 Probeta de 25 ml.
• 2 Termómetros.
• 1 Agitador.
• 1 Tramo de tubo látex.
• 1 Mechero.
• 2 Tramos de manguera de pared gruesa.
• 1 “Y”.
• 2 Soportes universales.
• 2 Pinzas de tres dedos.
• 1 Pinzas para termómetro.
• 2 Tripiés con tela alambre con asbesto.
• 1 Tubo de ensaye con tapón horadado.
• 1 Matraz de bola de 50 ml.
• 1 Matraz Erlen Meyer de 250 ml con cloruro de calcio.
• 1 Refrigerante.
• 2 Tramos de manguera para refrigerante.
• 1 Mantilla de calentamiento.
• 1 Manómetro de mercurio con válvula de paso.
• 1 Transformador variable.
• 1 Bomba de vacío manual.

Sustancias
• 250 ml de agua.

Material (proporcionado por el alumno)

• 1/8 tableta de Alkaseltzer.

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Introducción
Sistema gaseoso. En 1662 Robert Boyle y Edmond Mariotte (1676)
observaron la relación que existía entre la presión de un gas y su volumen,
manteniendo la temperatura constante. De las observaciones que realizaron,
concluyeron lo siguiente: “al aumentar la presión de un sistema, su volumen
disminuye”. Este hecho puede expresarse matemáticamente de la siguiente
forma:

1
P ∝ - - - - - - - - - - (1)
V

Donde: P = presión del sistema.

V = volumen del mismo.

La ecuación 1 se puede expresar también de la siguiente forma:

K
P =
V

PV = K

Donde: K = constante de proporcionalidad.

Si K es constante, el producto PV también es constante, por lo tanto, en la

ecuación anterior, cuando el sistema se somete a un proceso y pasa del estado
1 al estado 2, la fórmula se representa de la siguiente forma:

P1V1 = P2V2 - - - - - - - - - - (2)

Donde: P1 = presión inicial del sistema.

V1 = volumen inicial del sistema.

P2 = presión final del sistema.

V 2 = volumen final del sistema.

El valor de la constante de proporcionalidad depende de la temperatura, la

masa del gas, la naturaleza del mismo y las unidades en que expresan la
presión y el volumen.
En las ecuaciones obtenidas, se observa que corresponden a la de una
hipérbola equilátera. Si se gráfica presión versus volumen tendrá la siguiente
forma:

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P
(atm)

V
(lts/kg)

A este tipo de curvas se les conoce con el nombre de isotermas.

Tuvo que transcurrir más de un siglo para obtener una relación entre
temperatura y el volumen de un sistema gaseoso. La causa que originó este
retraso fue la dificultad para entender el concepto de temperatura.

En 1787 Jacques Charles y Louis Joseph Gay Lussac (1802) se dedicaron a

estudiar la relación que existe entre la temperatura y el volumen de un gas,
manteniendo constantes la masa y la presión del mismo. De sus estudios
concluyeron que: “el volumen de un sistema gaseoso varía en forma
directamente proporcional a su temperatura”. Lo anterior se expresa
matemáticamente de la siguiente forma:

V ∝ T - - - - - - - - - - (3)

Donde: V = volumen del sistema.

T = temperatura del sistema.

Si se iguala la ecuación 3, la expresión matemática es la siguiente:

V = KT - - - - - - - - - - (4)

Donde: K = constante de proporcionalidad.

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El valor de la constante de proporcionalidad depende de la presión, la masa del

gas, la naturaleza del mismo y las unidades en que se expresan la temperatura
y el volumen.

V
(lts)

T
(K)

A este tipo de recta se le conoce con el nombre de isobaras.

Puntos de ebullición de líquidos puros. La temperatura a la cual el agua

empieza a hervir depende de la presión; en consecuencia, si se fija la presión,
lo mismo sucede con la temperatura de ebullición. A una presión dada, la
temperatura a la que una sustancia pura empieza a hervir se llama temperatura
de saturación. Del mismo modo, a una temperatura determinada, la presión a la
que una sustancia empieza a hervir recibe el nombre de presión de saturación.
Por ejemplo, a una presión de 101.325 KPa la temperatura de saturación es de
100 ºC. En sentido inverso, a una temperatura de 100 ºC, la presión de
saturación es de 101.325 KPa.

Es obvio que la temperatura de saturación aumenta con la presión de

saturación. En consecuencia, una sustancia a presión mayor hervirá a
temperaturas más altas.

La entalpía de vaporización o calor latente de vaporización, representa la

cantidad de energía necesaria para evaporar una masa unitaria de líquido
saturado a una temperatura o presión determinada.

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Desarrollo
Experimento 1

En este caso el sistema gaseoso variará su volumen con la temperatura a

presión constante para comprobar la ley de Charles (ver figura 1).

PINZA PARA
TERMÓMETRO

PROBETA

GAS
TERMÓMETRO

LIQUIDO
TUBO DE
ENSAYE
AGUA

AGUA +
ALKASELTSER

TRIPIE
MECHERO
BUNSEN

GAS LP

Figura 1

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1. Llena la probeta con agua, voltearla y sumergirla en el agua contenida

dentro del vaso de precipitados, cuidando que no se introduzcan burbujas
de aire.
2. Coloca un 1/8 de tableta de Alkaseltzer en el tubo de ensaye que tiene un
tapón horadado, conectado con una manguera a la probeta.
3. Coloca 1 ml de agua en el tubo de ensaye y taparlo inmediatamente, el gas
producido entrará a la probeta, hay que cuidar que la cantidad de agua que
se desplace no sea mayor a 10 ml.
4. Terminada la operación anterior, retira la manguera de la probeta. Tras
esta operación el sistema se encontrará listo para realizar el experimento.
5. Calienta el sistema utilizando un mechero, hasta que el volumen del gas se
expanda 4 o 5 ml aproximadamente. Anota la temperatura del baño y dejar
de calentar el sistema.
6. Deja que el sistema se enfríe durante un tiempo aproximado de 15 minutos.
7. Realiza por lo menos seis lecturas del volumen y la temperatura, dejando
un intervalo de tres minutos entre cada una.
8. Registra las lecturas realizadas en la tabla 1.

Tiempo Volumen Volumen Temperatura Temperatura

(min) (ml) (l) (°C) (K)
3
6
9
12
15
18

Tabla 1

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Experimento 2

En este caso el sistema gaseoso variará su volumen con la presión a

temperatura constante para comprobar la ley de Boyle Mariotte (ver figura 2).

JERINGA

Figura 2

MANÓMETRO DIFERENCIAL

Figura 2

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1. Verifica que el equipo esté limpio y seco.

2. Verifica que el nivel del mercurio contenido en el manómetro diferencial se
encuentre al mismo nivel en ambas piernas.
3. Llena la jeringa con 20 ml de aire y conectarla al manómetro diferencial.
4. Inyecta el aire al manómetro diferencial y dejar que el sistema se estabilice.
5. Lee en el manómetro la diferencia de altura Δh.Repetir el experimento para
15, 10, 7, 5 y 3 ml de aire; en cada punto dejar que el sistema se estabilice
y después leer en el manómetro las diferencias de altura Δh.
7. Registra las lecturas en la tabla 2.

Volumen Volumen Δh P man P m v P abs v

(ml) (l) (m) (Pa) (abs) (kg) (l/kg) (atm l)
20

15

10

Tabla 2

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Experimento 3

En este caso se variará la presión del sistema que contiene una sustancia pura,
para comprobar la relación que existe entre la temperatura de ebullición y la
presión (ver figura 3).

AGUA

REFRIGERANTE

TERMÓMETRO

AGUA

“Y”

PINZA DE TRES DEDOS

MATRAZ BOLA

MANTILLA DE CALENTAMIENTO
AGUA
ESFERAS DE EBULLICIÓN MANÓMETRO

TRANSFORMADOR
VARIABLE

BOMBA DE VACÍO MANUAL

Figura 3

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1. Verifica que todo el sistema se encuentre hermético.

2. Conecta la bomba manual.
3. Realiza un vacío en el sistema de 50 cm de mercurio, dejarlo en esas
condiciones durante 30 segundos para que se estabilice.
4. Enciende el transformador variable y girar la manecilla hasta 80%.
5. Calienta el agua que se encuentra dentro del matraz de bola hasta
ebullición.
6. Cuando el agua alcance la temperatura de ebullición, toma las lecturas de
la presión y la temperatura de ebullición, hasta que ésta última se
mantenga constante.
7. Abre la válvula que se localiza en la parte posterior de la bomba manual de
modo que permita entrar un poco de aire procurando que el sistema tenga
un vacío de 40 cm de mercurio, y permite que éste se estabilice. Concluye
el experimento de acuerdo con las indicaciones mencionadas en el punto
anterior.
8. Repite el experimento para un vacío de 30, 20, 10 y 0 cm de mercurio, en
ésta última lectura la presión que tiene el sistema es la atmosférica.
9. En cada punto, de acuerdo con las indicaciones antes mencionadas lee la
presión de vacío y la temperatura de ebullición y registrarlas en la tabla 3.
10. Para los tres experimentos realizar los cálculos que se requieren con el fin
de llenar cada una de las tablas de datos que se solicitan.

Punto P vacío (cm Hg) P abs (atm) T (°C) T (K)

1 50
2 40
3 30
4 20
5 10
6 0

Tabla 3

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Análisis y presentación de resultados

1. ¿Qué efecto produce el calentamiento de un gas en sus moléculas?
2. ¿En qué se basa el funcionamiento de un termómetro?
3. ¿Qué termómetro funcionaría mejor: uno líquido, uno sólido o uno de gas?
4. ¿Cuáles son las ecuaciones que representan el comportamiento de los
gases ideales?
5. ¿Por qué se utilizan las unidades de temperatura absoluta cuando se
sustituye la temperatura en las ecuaciones de los gases ideales?
6. Con los datos obtenidos en la tabla 1 realiza la gráfica volumen (lts) versus
temperatura (K).
7. Con los datos obtenidos en la tabla 2 realiza las gráficas de Pabs (atm)
versus v (lts/Kg) y el producto Pv (atm- lts) versus v (lts/Kg) que
corresponde a una línea recta.
8. Realiza una tabla de equivalencia de unidades para la presión, el volumen y
la temperatura, incluyendo el sistema internacional en inglés.
9. Enuncia las leyes de los gases ideales y la hipótesis de Avogadro.
10. Determina la presión y temperatura absolutas de ebullición.
11. Haz la gráfica de P versus T.
12. Haz la gráfica de ln P versus 1/T.
13. En caso de ser necesario ajusta la gráfica por mínimos cuadrados y
determina la entalpía de vaporización del agua.
14. Compara los datos de P y T experimentales con los datos de las tablas de
vapor de agua.

Conclusiones
Redacta tus conclusiones de la práctica realizada.

Notas para los alumnos

1. Esta práctica se evaluará de acuerdo con los parámetros especificados en
las rúbricas que encontrarás en la guía de evaluación del alumno
correspondiente a la materia.
2. El reporte final de la práctica deberá ser entregado en procesador de textos
(PC) sin excepción.
3. La entrega del reporte final de la práctica es por alumno.
4. Las prácticas impresas sólo sirven de guía y referencia.

Fuentes de información

Huang, Francis F., Ingeniería termodinámica, México, CECSA, 1996.

Jomnes, J.B. y Dungan, R. E., Ingeniería termodinámica, México, Prentice Hall,
1997.

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Wark, Kenneth Jr., Termodinámica, México, McGraw-Hill, 1995.

El presente documento es una obra colectiva redactada bajo la metodología
didáctica desarrollada por el Instituto de Investigación de Tecnología Educativa
de la Universidad Tecnológica de México.

Prácticas de Termodinámica

Director de Desarrollo de ingeniería:

Ignacio Rodríguez Robles

Colaboración en la redacción:
Héctor Sánchez Martínez

Colaboración en la validación técnica:

Leticia Beatriz Cortés Mora

Colaboración en la revisión pedagógica:

Olivia Quevedo Aguilar

Colaboración en la revisión de estilo:

Arturo González Maya

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