UNIVERSIDAD AUTÓNOMA CHAPINGO

Departamento de Ingeniería Agroindustrial

FISICOQUÍMICA

Práctica N° 2:
“Aditividad de Calores de Reacción: Ley de Hess”

Profesora:
Ing. Alejandra Velázquez Castillo

Presentan:
Hernández Hernández David Orlando
García Sánchez Rodrigo
Ruiz Gallardo Alejandro
Yepez Romero Marco Antonio

Quinto Año
Grupo 01

01 de Febrero de 2021
INTRODUCCION
El paso de los reactivos a los productos finales puede hacerse directamente o a través de una
serie de estados intermedios, y se cumple que: "la variación de la entalpía en la reacción
directa es la suma de las entalpías de cada una de las reacciones intermedias", ya que al ser
la entalpía una función de estado, no depende del camino seguido sino de las condiciones
iniciales y finales.
Esto es lo que se conoce como la ley de Hess, formulada en 1840, y a través de ella podemos
calcular variaciones de entalpía de una reacción con tal de que pueda obtenerse como suma
algebraica de dos o más reacciones cuyos valores de variación de entalpía son conocidos.
Por lo tanto, para la Termodinámica, hay tres premisas que se deben cumplir siempre:
Primera: El valor de la variación de entalpía (∆H) para una reacción que se realiza a una
Temperatura y a una Presión determinadas, es siempre el mismo, independientemente de la
que reacción transcurra en uno o varios pasos.
Segunda: El valor de la variación de la entalpía (∆H) es directamente proporcional a la
cantidad de reactivo utilizado o de producto obtenido.
Tercera: Los valores de la variación de entalpía (∆H) para dos reacciones inversas, son
iguales en magnitud, pero de signo contrario.

OBJETIVOS
Demostrar la ley de Hess a partir de los datos de variantes de entalpia obtenidos de la
disolución de NaOH, y la neutralización de HCl y NaOH
 METODOLOGIA
Reacción 1
1. Precauciones: de preferencia use lentes para laboratorio o gogles.

2. Prepare la computadora para el registro de datos, abriendo la carpeta del Experimento

#18 de Chemistry with Computers. Entonces abra el archivo del experimento que
coincide con el sensor que está utilizando. El eje vertical tiene una escala de temperatura
de 15°C a 40°C. El eje horizontal tiene una escala de tiempo de 0 a 200 segundos.

3. Coloque el vaso de Unicel dentro del vaso de precipitados de 250-mL como se muestra
en la Figura 1. Aparte, mida 100.0 mL de agua y agréguela dentro del vaso de Unicel.
Sumerja el Sensor de temperatura o el termómetro dentro de la solución.

4. Use las pinzas para suspender el Sensor de Temperatura del Soporte Universal, como se
muestra en la Figura 1.

5. Pese previamente aproximadamente 2 gramos de Hidróxido de Sodio en escamas,

NaOH, y registre la masa con una aproximación de 0.01 g. Dado que el Hidróxido de
Sodio es altamente higroscópico, es necesario pesarlo e inmediatamente realizar el
siguiente paso sin demora. PRECAUCION: Manipule con cuidado el NaOH y la
solución resultante.

6. Presione el botón de Collect para iniciar el registro de datos y obtener la temperatura

inicial, t1. Tomará varios segundos al Sensor de Temperatura equilibrarse a la temperatura
de la solución. Después de obtener de 3 a 4 lecturas a la misma temperatura, agregue el
NaOH sólido al vaso de Unicel. Utilizando el agitador, agite continuamente
(aproximadamente 1 vez por Segundo) durante el resto de los 200 segundos programados
ó hasta alcanzar la máxima temperatura. Tan pronto como la temperatura comience a
decaer luego de haber alcanzado un valor máximo, puede terminar la colecta de datos,
presionando el botón Stop .

7. Examine las lecturas iniciales en la ventana de Tabla para determinar la temperatura

inical, t1. Para determinar la temperatura final, t2, presione el botón de Statistics, . La
Temperatura maxima se enlista en la caja de estadísticas en la grafica. Registre t1 y t2 en
su tabla de datos.

8. Saque y seque el sensor de temperatura o termómetro, el vaso de Unicel y el agitador.

Disponga de la solución como le indique su instructor.
Reacción 2
9. Repita los pasos 3-8 usando 100.0 mL de Acido Clorhídrico, HCl, 0.5 M en lugar de
agua. PRECAUCIÓN: Manipule la solución de HCl y el NaOH sólido con cuidado.
Reaction 3
10. Repita los pasos 3-8, midiendo previamente 50.0 mL de HCl 1.0 M (en lugar de agua) y
agregándolos al calorímetro de Unicel. En el paso 5, en lugar de NaOH sólido (escamas),
mida previamente 50.0 mL de NaOH 1.0 M dentro de un cilindro graduado (probeta).
Después de que se haya determinado el valor de t1 para elHCl 1.0 M, agregue la solución
de NaOH 1.0 M al vaso de Unicel. PRECAUCIÓN: Manipule las soluciones de HCl y
NaOH con cuidado.
RESULTADOS Y CÁLCULOS

Reacción 1 Reacción 2 Reacción 3

1. Masa del NaOH

2.08 g 2.08 g (no hay NaOH sólido)
sólido
2. Masa (total)
de la solución 102.8 g 102.8 g 100 g
3. Temperatura final,
t2 24.8 °C 31.2 °C 26.8 °C
4. Temperatura
Inicial, t1 19.6 °C 19.6 °C 19.8°C
5. Cambio de
temperatura, t 5.2°C 11.6°C 7°C
6. Calor liberado, q

2237.66 kJ 4991.72 kJ 2930.2 kJ

7. H de reacción

- 2237.66 kJ -4991.72 kJ -2930.2 kJ

8. Moles de NaOH

0.052 mol 0.052 mol 0.05 mol

9. H/mol

-43031.92kJ/mol -95994.61 kJ/mol -58604 kJ/mol

10. Valor experimental (H1 + H3) -101635.92 kJ/mol
11. Valor aceptado (H2) -95994.61 kJ/mol
12. Porcentaje de error +-5.36 %

OBSERVACIONES
El porcentaje de error es mas o menos aceptable puede que este se haya dado a la variación
de los moles de NaOH en las reacciones o a una lectura poco precisa de los cambios de
temperatura.
CUESTIONARIO
1.- ¿Qué es la neutralización y qué cambios químicos ocurren durante estas reacciones?
La neutralización es una reacción química de doble sustitución en la cual participan un acido
y una base para la formación de una sal y agua
2.- ¿Qué valores de Calores de neutralización se pueden obtener en soluciones
suficientemente diluidas a 25oC?
Se pueden obtener ΔH0neutr, ΔS0neutr y ΔG0neutr.
3.- Indique los 3 factores que influyen en la magnitud del Calor de neutralización y Explique
dicho efecto.
La magnitud del calor en una reacción de neutralización esta principalmente influenciado por
la concentración de los solutos en la disolución, la temperatura de los reactivos y en el
volumen total de la disolución.

CONCLUSIONES
El comprender las leyes de la termodinámica y su papel dentro de las reacciones químicas
así como demostrar y analizar leyes como la de Hess; nos proporcionan herramientas
fundamentales para la comprensión de fenómenos mas complejos dentro de la misma
agroindustria y la química abriéndonos una infinidad de posibilidades para la resolución de
las mismas que es a fin de cuentas la finalidad de esta practica y el curso en sí.

BIBLIOGRAFIA
Formula, A., 2009. Calor de reacción. Entalpía. Lei de Hess. Prácticas de química en galego. [online]
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