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El clinte se
dirige al bar
MOMENTO DE VERDAD
EJEMPLO
1. El clinte se
dirige al bar
CONTACT
O
2.El cliente
entra al
establecimiento
1. El clente
establece
contacto con
el vigilante.
2. El cliente
4. Elcliente
ingresa al
solicita el NEGOCIACION interior del
servicio
bar.
3.El cliente es
atendido por
elmesero del
bar.
1. El mesero
entrega la carta
14. El mesero de bebidas.
entrega factura 2.El cliente elige
y respectivo la bebida a
dinero a consumir.
devolver.
13. El cajero
entrega dinero
3.El mesero
y factura para
toma el pedido.
devolver al
cliente.
4.El mesero se
dirige donde el
12. el mesero
barman y
lleva el dinero a
solicita el
la caja.
pedido del
cliente.
PRODUCCION
7. El mesero
9. El cliente
lleva el pedido
pide la cuenta
al cliente.
8. El cliente
consume la
bebida.
1. El mesero
se retira con
gesto de
amabilidad.
2. El cliente
4. El cliente se levanta de
se retira del FINAlIZACION la mesa y se
bar. dirige a la
salida.
3. El guardia
lo despide
con
amabilidad.