GRUPO DE

TRABAJO DE
INGENIERIA DE
METODOS
INTEGRANTES
• CRISTINA GUARANDA
• JULIO CABRERA
• DANIELA PLUAS

TALLER PRÁCTICO

De los videos indicar que tipo de distribución de planta son y anotar las características

VIDEOS Elaboración de chocolates Bean to

bar

POR PROCESO
PRODUCTO Elaboración de chocolates Bean to bar

MAQUINARIA Se logra una mejor utilización de la maquinaria y

mano de obra, debido a que todo se encuentra
cercano, se disminuye el tiempo ocioso.

MANO DE OBRA El beneficio del cacao es la etapa más importante del

proceso de producción del chocolate, ya que es
considerada como la materia prima y la calidad del
cacao dependen de este proceso.

DEMANDA La frecuente demanda seria La calidad del producto

final está estrechamente vinculada con las
características de la materia prima utilizada.

PROCESO PRODUCTIVO Los empleados, al estar enfocados en

una actividad en específico, elevan su
eficacia en el proceso.

MANIPULACION DE MATERIALES Mínimo desperdicio de material.

REQUERIMIENTO DE ESPACIO Áreas separadas para realizar las operaciones. Al

tener espacios separados, no hay amontonamiento de
actividades.
VIDEOS Materia Prima de Lingotes de metal

POR POSICION FIJA Por Proceso Por Producto

PRODUCTO Materia Prima de Lingotes de uno de uno
Lingotes de metal
MAQUINARIA Maquina que quita el Ingresa a la Grua Ingresan al horno de uno
ocido sin enfriar electroimán 4 lingotes en uno
MANO DE OBRA Horno totalmente Un operador eleva la
computarizado temperatura a 1600 º
durante dos horas
DEMANDA Varia de acuerdo a la
necesidad
PROCESO Grua electroiman Se separa en 3 varillas Cada producto varia a la
PRODUCTIVO necesidad del cliente
MANIPULACION DE Es fija Se moldea y se Cajas de reducen su Cada Varilla se ingresa
MATERIALES rocía. espesor la mas delgada
REQUIRIMIENTO Generalmente toda la Cada unidad es Cortado Cada Lingote pasa por
DE ESPACIO superficie es requerida a la media comercial o 18 cajas
por el Varilla la necesidad