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26 de abril 2020
RESUMEN: Esta practica consiste en reconocer los materiales utilizados en el laboratorio, sus utilidades,
tipología de materiales, conocer las principales normas de seguridad de trabajo en el laboratorio y los
primeros auxilios que se deben emplear en caso de accidentes.
PALABRAS CLAVES: laboratorio, materiales, normas, equipos, seguridad, practica, implementos
OBJETIVO DE LA PRACTICA Parte II Normas de seguridad de trabajo en el
laboratorio
Reconocer las partes y elementos de laboratorio
y saber para sirven harás en equipo, pero • Nunca trabaje solo en el laboratorio.
participando en todas las partes que se realicen y
• Experiencias no autorizadas no deben
comparando los resultados obtenidos.
realizarse.
INTRODUCCION
• No consuma ni beba ningún tipo de
El trabajo en el laboratorio es un componente alimento mientras esté en el laboratorio.
importante del curso académico de química. Es
• Siempre utilice los implementos de
por eso que se hace necesario no sólo conocer
protección como gafas, guantes, batas entre
los diversos equipos y materiales que se utilizan
otros.
en un laboratorio de química, sino también las
normas de seguridad y de manejo de los mismos. • Lea cuidadosamente las instrucciones de
los reactivos antes de trabajar con ellos. Conozca
MARCO TEORICO.
los símbolos de peligrosidad de las etiquetas.
Parte I - Reconocimiento de materiales de
• Cuando trabaje con fuego tenga la
laboratorio.
precaución de recogerse el pelo (si es largo).
En el laboratorio se emplean una variedad de
• No fume en el laboratorio.
implementos para la realización de las
experiencias, algunos de ellos son denominados • Nunca apunte la boca de los tubos de
volumétricos, ya que se usan para medir ensayo hacía usted o hacia un compañero.
volúmenes de fluidos, ya sean líquidos o gases.
• No exponga al fuego los reactivos
Algunos se emplean para calentar, por lo que se inflamables.
emplean materiales refractarios para su
elaboración. • Trabaje lejos de fuentes de agua cuando
trabaje con reactivos que reaccionan
Otros materiales se emplean para soporte, que violentamente con ella, por ejemplo, con los
son elaborados de metal, plástico o madera. metales alcalinos.
• Prepare siempre un mapa de proceso para aplique una solución de ácido bórico durante
estar seguro de lo que está haciendo. unos minutos. Enjuague finalmente con agua.
• Cuando termine de trabajar asegúrese que • Utilice las instrucciones de un botiquín en
las fuentes de gas, luz y agua queden cerradas. caso de quemaduras y cortaduras.
• Cuando mezcle ácidos concentrados y Materiales y equipos usados en el simulador:
agua, vierta el ácido sobre el agua.
Mesa, material de vidrio (Erlenmeyer, Vaso de
Primeros auxilios en el laboratorio precipitados, Matraz de destilación, Matraz
volumétrico, Vidrio de reloj, Tubo de Thiele,
• En caso de accidente siga las siguientes
Tubo de centrífuga, Probeta graduada, Tubo de
reglas básicas de atención inmediata.
ensayo, Columna de fraccionamiento); material
• Informe cualquier accidente, por pequeño de soporte (Aro metálico, Soporte Universal,
que sea. Pinza para tubo de ensayo, Trípode, Espátula) y
dispositivos: rota, evaporador, desecador,
• Si cae ácido en sus ojos, lávelos con mortero y pistilo, Crisol.
suficiente agua corriente durante unos 15
minutos. Inmediatamente enjuague con solución RESULTADOS Y DISCUSION
diluida de bicarbonato de sodio, seguido
Completar el siguiente cuestionario:
nuevamente con agua.
1. Consulte los pictogramas y complete el
• Si cae álcali en sus ojos, lávelos con siguiente cuadro.
suficiente agua corriente durante unos 15
minutos. Inmediatamente enjuague con solución Pictograma Definición
diluida de ácido bórico y finalice nuevamente
con agua. La calavera y las dos tibias
cruzadas advierten de que el
• Si cae otra sustancia química en sus ojos, producto genera efectos
lávelos con suficiente agua corriente durante adversos para la salud,
unos 15 minutos. Se recomienda la asistencia de incluso en pequeñas dosis, y
un médico. con consecuencias
• Si se derrama algún tipo de ácido inmediatas. Al entrar en
(excepto ácido sulfúrico concentrado) en su piel, contacto con el mismo se
lave el área afectada con suficiente agua y pueden sentir náuseas,
aplique una pasta de bicarbonato de sodio vómitos, dolores de cabeza,
durante unos minutos. Enjuague finalmente con pérdida de conocimiento. En
agua. En caso de que el ácido derramado haya caso extremo, puede causar la
sido el sulfúrico, seque la parte de piel afectada muerte. (1)
lo más posible con una toalla o algún otro tipo de Este símbolo de una bomba
textil, antes de lavar con agua y luego siga el hecha añicos, alerta de que el
procedimiento ya indicado. producto puede explotar al
• Si se derrama algún tipo de base en su contacto con una llama,
piel, lave el área afectada con suficiente agua y chispa, electricidad estática,
c. Lesiones en piel y ojos por contacto con 3. n.d. materiales de uso en el laboratorio.
sustancias químicas. [ebook] available at:
<http://file:///c:/users/usuario/downloads/
Hay tóxicos que penetran en el cuerpo a través
microsoft.skypeapp_kzf8qxf38zg5c!
de la piel o las mucosas. Su toxicidad depende
app/all/materiales%20de%20mayor
del tipo de producto y de la dosis.
%20uso%20en%20el%20laboratorio.pdf>
Hay que retirar la ropa mojada por el [accessed 26 april 2020].
producto.
4. (1, 2, 3) Nuevos símbolos de peligro en
Lavar abundantemente la piel con agua productos químicos. (2011, enero 17).
sin frotar. Recuperado 26 de abril de 2020, de
https://www.ecoticias.com/residuos-
Si ha salpicado en los ojos: reciclaje/40351/Nuevos-simbolos-de-
Enjuagarlos con agua durante 10-15 peligro-en-productos-quimicos
minutos para arrastrar el producto. 5. (4) Wikipedia contributors. (2020, marzo
Trasladar a la víctima a un centro 2). Eye protection. Recuperado 26 de abril
sanitario con la ETIQUETA o FDS del de 2020, de
producto. https://en.wikipedia.org/wiki/Eye_protecti
on
CONCLUSIONES
6. Técnica, C. I.-. S. I. I. S. L.-. (s. f.). Vidrio
Podemos concluir que en el laboratorio se PYREX. Recuperado 26 de abril de 2020,
emplean diferentes tipos de materiales para la de
realización de experimentos. Cada material tiene https://www.ictsl.net/productos/propiedad
una función específica y deben ser utilizados estecnicas/vidriopyrex/index.html
correctamente.
7. 2015. PRIMEROS AUXILIOS EN
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS LABORATORIOS. [ebook] Valencia.
1. Protocolo De Práctica Para Laboratorios Available at:
Virtuales. [ebook] recuperado de: <https://www.uv.es/preven/recursos/pregu
http://file:///C:/CURSOS ntes/protocols/protocol_primers_auxilis_l
%20UNAD/QUIMICA aboratori_sp.pdf> [Accessed 26 April
%20GENERAL/practicas 2020].
%20laboratorio/Protocolo%20de%20pr
%C3%A1ctica%20de%20laboratorio
%20de%20Qu%C3%ADmica.pdf> 8. (5) Muhye, A. (2018, agosto 10). Matraz
[Accessed 26 April 2020]. de destilación: características, usos y
riesgos. Recuperado 26 de abril de 2020,
2. Guia de prácticas. (s. f.). Recuperado 26 de https://www.lifeder.com/matraz-de-
de abril de 2020, de destilacion/
http://147.96.70.122/manual_de_practicas
/home.html? 9. (6) Químico, L. T. P. (2014, diciembre
2__material_de_laboratorio.htm 22). Matraz de Aforo o Matraz Aforado.
Recuperado 26 de abril de 2020, de
Material de vidrio
Erlenmeyer Vaso de Matraz de Matraz Vidrio de reloj
precipitados destilación volumétrico
RESUMEN: Esta práctica consiste en tomar para cada líquido los valores de masa hallados a partir de
las gráficas para varios volúmenes y hallamos sus densidades, para cada líquido hallamos su densidad
promedio. Finalmente, graficamos los resultados de volumen vs. Masa del elemento trabajado (Aluminio)
y la pendiente.
PALABRAS CLAVES: volumen, masa, densidad, líquidos, solidos, simulador, agua, peso
OBJETIVO DE LA PRACTICA
Medir el volumen, la masa y calcular la densidad de algunos líquidos y sólidos.
INTRODUCCION
A través del trabajo vamos a familiarizarnos con la medición de volúmenes y pesadas, por medio del
simulador se medirá el volumen de sólidos regulares por desplazamiento de un volumen de agua y
calcularemos su densidad.
MARCO TEORICO.
Las propiedades físicas de la materia son aquellas que pueden medirse y observarse sin que se afecten la
naturaleza o composición originales de las sustancias, porque sus estructuras moleculares no cambian
durante la medición.
Toda propiedad que se puede medir es una magnitud. Las magnitudes que se miden directamente con un
patrón de referencia se denominan fundamentales, y las que se miden a partir de las fundamentales se
llaman derivadas.
El volumen y la masa son propiedades físicas generales, que no son características de un material porque
varían con la cantidad de materia. Estas propiedades no nos permiten diferenciar un material de otro.
La densidad es una propiedad física específica que es propia de cada sustancia
“En algunos aparatos el líquido se mide adicionándolo en el interior de este, mientras que en otros como
en el caso de las pipetas el líquido se mide llenándolo mediante succión (o vacío) con peras de caucho.
Al medir un líquido con el uso de pipetas se debe tener la precaución de que la punta inferior quede muy
por debajo de la superficie del líquido, ya que de lo contrario absorberá aire, el cual impulsará el líquido
hasta hacer contacto con la boca o con la pera de caucho.
Cuando se mide un líquido, la superficie de este generalmente adopta una curvatura denominada menisco,
para efectos de una buena medición la parte inferior del menisco debe quedar tangente a la señal de
referencia, Figura 3
La densidad es una propiedad física específica de la materia, inherente a cada sustancia y es muy útil en su
identificación. La densidad es la relación de la masa de una sustancia con el volumen que esta ocupa, y está dada
por la ecuación:
CÁLCULOS
3. Para el sólido regular elabore una gráfica en excel: volumen (L) vs. masa (Kg) con el volumen en el eje
de X y la masa en el eje Y. Utilice el espacio denominado Gráfico No 1 para adjuntar la gráfica.
Gráfico No 1. Volumen vs. Masa
4. Ajustar la gráfica por mínimos cuadrados y determinar la pendiente de la recta. Compare la pendiente
del gráfico del aluminio con la densidad promedio hallada por la relación masa/volumen, ¿Qué puede
analizar de este resultado?
5. Busque la densidad teórica de la sustancia trabajada, compárela con la densidad promedio obtenida en
la tabla y con la densidad obtenida en la gráfica (pendiente del gráfico). ¿Qué puede analizar de este
resultado?
La densidad de los líquidos, sólidos y gases efectivamente están afectadas por la Presión y Temperatura.
Sin embargo, se suele decir que dentro de los rangos de trabajo normales los líquidos y los sólidos son
incompresibles, lo que quiere decir que su densidad no varía con la presión.
Se sumerge el sólido (cuya masa ya conocemos) en un líquido donde sea totalmente insoluble y cuyo
volumen se conozca. Luego se mide el volumen desplazado y así tenemos el volumen y con la masa el
cálculo es sencillo. Este es un método indirecto, pero existen las balanzas de densidad que permiten
determinar la densidad de forma directa
8. ¿Qué es el Bronce?
El bronce es un metal producto de la aleación (combinación) entre ciertos porcentajes de cobre, estaño u
otros metales. La proporción entre los dos componentes principales determinará el color, la rigidez y el
uso del producto resultante.
CONCLUSIONES
Por medio del desarrollo de la practica N° 2 se logró diferenciar las propiedades físicas generales y
específicas; se adquieren destrezas para medir volúmenes y hacer pesadas de diferentes líquidos y sólidos
y a partir de ellos determinar densidades y se obtienen conocimientos básicos para aprender a realizar
gráficos en Excel e interpretarlos.
REFERENCIAS
1. S. (s. f.-b). Bronce. Recuperado 2 de mayo de 2020, de https://www.significados.com/bronce/
2. Protocolo De Práctica Para Laboratorios Virtuales. [ebook] recuperado de:
http://file:///C:/CURSOS%20UNAD/QUIMICA%20GENERAL/practicas
%20laboratorio/Protocolo%20de%20pr%C3%A1ctica%20de%20laboratorio%20de%20Qu
%C3%ADmica.pdf> [Accessed 26 April 2020].
INTRODUCCION
Esta práctica esta divida en dos partes, en la primera se estudiará la relación presión vs. temperatura de un
sistema gaseoso a volumen constante, empleando el simulador.
MARCO TEORICO.
Muchas sustancias químicas importantes son gases en condiciones ambientales; la atmosfera de la Tierra
es una mezcla de gases y partículas de líquidos y sólidos; sus componentes gaseosos más importantes son
el N2 (p. e. -195.79 °C) y el O2 (p. e. -182.98 °C), pero también hay concentraciones menores de otros
gases. Todos los gases son miscibles, esto es, se mezclan por completo a menos que reaccionen entre sí.
Varios científicos —en forma notable Torricelli (1643), Boyle (1660), Charles (1787) y Graham (1831)—
sentaron las bases experimentales en las que se basa nuestra comprensión actual sobre los gases. Sus
investigaciones mostraron que: Los gases se comprimen con facilidad a volúmenes pequeños;
esto es, su densidad puede acrecentarse por un aumento de presión. Los gases ejercen presión sobre sus
alrededores y, a su vez, debe ejercerse presión para confinarlos. Los gases se expanden sin límite alguno,
de suerte que las muestras gaseosas ocupan por completo y de manera uniforme el volumen de cualquier
recipiente. Los gases se difunden entre sí, de modo tal que cuando se colocan muestras de gases en el
mismo recipiente se mezclan por completo; por el contrario, los diferentes gases de una mezcla no se
separan en reposo. La cantidad y propiedades de los gases se describen en términos de la temperatura,
presión, volumen ocupado y numero de moléculas presente; por ejemplo, una muestra de gas ocupa
mayor volumen a la misma presión cuando está caliente que cuando está frio; sin embargo, el número de
moléculas no cambia.
RESULTADOS Y DISCUSION
PARTE I-Comprobación de la Ley de Gay-Lussac
1. De acuerdo con la ley formulada por Gay-Lussac, la presión del gas es directamente proporcional
a su temperatura, ¿por qué ocurre esto?
Porque al aumentar la temperatura las moléculas del gas se mueven más rápidamente y por tanto aumenta
el número de choques contra las paredes, es decir aumenta la presión ya que el recipiente es de paredes
fijas y su volumen no puede cambia
CÁLCULOS
2. Construya en un gráfico que presente la relación Temperatura (º C) vs. Presión (atm), con los datos de
temperatura en el eje de las X. utilice el Gráfico No 2.
180
171
160 f(x) = 17.17 x + 8.47 159
R² = 0.97 147
Presión (atmósferas)
140 135
120 115
100 107
91
80
60
40 44
27 33
20
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Temperatura º C
4. Calcule por extrapolación la presión del gas a una temperatura de cero absoluto.
El cero absoluto, es decir, la temperatura más baja posible, se encuentra a 273,16° bajo cero. Hace ya casi
dos siglos que los científicos saben que el cero absoluto se halla cerca de los 273° bajo cero; en efecto,
observaron que los gases más livianos —como el helio y el hidrógeno, es decir, aquellos que más se
acercan a un ‘gas ideal” formado solamente por puntos, sin volumen, en movimiento— disminuían 1/273
de su volumen a O °C. cada vez que la temperatura bajaba en lo. Inversamente cuando la temperatura se
elevaba su volumen crecía, por cada grado, en 1/273 de su volumen a 0°C.
No, el estado gaseoso no existe en cero absoluto ya que los gases se forman cuando la energía de un
sistema excede todas las fuerzas de atracción entre moléculas. Así, las moléculas de gas interactúan poco,
ocasionalmente chocándose. En el estado gaseoso, las moléculas se mueven rápidamente y son libres de
circular en cualquier dirección, extendiéndose en largas distancias. Así que, el aumento de energía lleva a
mayor movimiento molecular. A la inversa, la energía que disminuye lleva a menor movimiento
molecular. Como resultado, si se disminuye la energía de una sustancia, llegaremos a un punto en que
todo el movimiento molecular se detiene. La temperatura en la cual el movimiento molecular se detiene
es decir en cero absoluto se calcula que es de -273.15 grados Celsius. Si el movimiento molecular se
detiene en cero absoluto la materia o sustancia ya no estaría en estado gaseoso.
6. Cierto volumen de un gas se encuentra a una presión de 970 mmHg cuando su temperatura es de
25.0°C. ¿A qué temperatura deberá estar para que su presión sea 760 mmHg?
1. ¿Qué puede describir del comportamiento del gas evidenciado en la simulación de la Ley de Boyle?
2. ¿Qué puede describir del comportamiento del gas evidenciado en la simulación de la Ley de Charles?
CONCLUSIONES
Se puede concluir que las soluciones son de gran importancia dado que se forman y que nosotros mismos
las formamos en el diario vivir, ya sea a través de la realización de alimentos en donde se tiene en cuenta
factores como la concentración y los elementos por los cuales están compuestos estos alimentos o
bebidas. Se pudo comprobar que toda la teoría que venimos trabajando, determinado así, que todas las
soluciones tienen diversas características o propiedades.
REFERENCIAS
1. Vision learning | Su visón a la ciencia. (s. f.). Recuperado 2 de mayo de 2020, de
https://www.visionlearning.com/es?mid=120&l=s
2. Determinación de densidad de sólidos y líquidos con una balanza y una probeta.). Recuperado 2
de mayo de 2020, de http:/www.indexnet.santillana.es/rcs/_archivos/ Recursos/ fisicoquímica/
balanza.pdf
3. Protocolo De Práctica Para Laboratorios Virtuales. [ebook] recuperado de:
http://file:///C:/CURSOS%20UNAD/QUIMICA%20GENERAL/practicas
%20laboratorio/Protocolo%20de%20pr%C3%A1ctica%20de%20laboratorio%20de%20Qu
%C3%ADmica.pdf> [Accessed 26 April 2020].
INTRODUCCION
En esta práctica se preparan soluciones de diferente concentración utilizando unidades de concentración
físicas y químicas. Se determinará la temperatura de ebullición de un solvente y de soluciones de
concentración conocida.
MARCO TEORICO.
SOLUCIONES: Las soluciones son mezclas homogéneas de dos o más componentes. El ser homogéneas
significa que las propiedades físicas y químicas son iguales en cualquier parte de la solución. Además,
cuando se observa una solución a simple vista solo se distingue una fase, sea líquida, sólida o gaseosa.
Los componentes de la solución se denominan soluto y solvente. Soluto es el componente que se
disuelve. Solvente es el componente en el cual el soluto se disuelve. Distinguir en una solución, cual es el
soluto y el solvente, a veces se dificulta. Por regla general, el solvente es el componente cuyo estado de la
materia es igual al de la solución final. Por ejemplo, si mezclamos sólidos y líquidos y la solución
resultante es sólida, entonces el solvente es el sólido. Cuando los componentes se encuentran en el mismo
estado de la materia, el solvente será el que se encuentra en mayor proporción. Las unidades de
concentración expresan la relación de las cantidades de soluto y solvente que se tomaron para preparar la
solución. Las principales unidades de concentración son: porcentaje en peso (o porcentaje en masa) %
w/w; porcentaje en volumen, % v/v; porcentaje peso – volumen; % p/v; concentración molar o molaridad
(M); concentración molal o molalidad (m) y concentración normal o normalidad (N). Las sustancias
empleadas como solvente experimentan un cambio en sus propiedades coligativas cuando son empleadas
en la preparación de una solución; lo anterior debido a la presencia de moléculas, iones ó átomos de
soluto disueltos. Así pues, el valor de estos cambios se encuentra directamente relacionado con la
concentración final de la solución, no de su naturaleza.
Las propiedades coligativas (del latín colligare = unir, ligar) de una disolución son aquéllas que
dependen de la concentración de soluto y no de la naturaleza del mismo, y están relacionadas con las
fuerzas de interacción o cohesión entre moléculas dependiendo de la cantidad de soluto presente, y en
concreto con la presión de vapor que ejerce la fase de vapor sobre la fase líquida en un recipiente cerrado
(línea de equilibrio de fases). Experimentalmente se constata que a medida que se añade soluto a un
disolvente, se alteran algunas propiedades físicas de la disolución. La disolución es capaz de ejercer una
presión osmótica, disminuye la presión de vapor en solutos no volátiles, el punto de ebullición es mayor
(aumento ebulloscópico) y el de congelación, en disoluciones diluidas, disminuye respecto a la del
disolvente puro. (Consultado el 18 de junio del 2016, disponible en:
http://mural.uv.es/ferhue/2o/labter/Crioscopia_FHG.pdf)
• Disminución del punto de congelación, o descenso crioscópico (del griego kryos = frío; skopein=
examinar).
• Presión osmótica
∆Tb, o ∆Te es el aumento ebulloscópico, o aumento de la temperatura de ebullición (en inglés boilling, en
español ebullición)
Ke = Constante ebulloscópica
∆Te = ∆T de la solución - ∆T del solvente puro
M = molalidad (moles de soluto/ kilogramos de solvente)
A continuación se realiza una relación de las propiedades coligativas de las soluciones: disminución en la
presión de vapor del solvente, aumento en la temperatura de ebullición, disminución en la temperatura de
congelación y disminución de la presión osmótica.
Una dilución es un proceso que reduce la concentración de una sustancia en una solución. Una dilución
seriada es la dilución repetida de una solución, con el fin de amplificar rápidamente dicha dilución.
Para preparar una dilución un volumen de una solución inicial o madre se lleva a un matraz aforado,
donde se agrega agua hasta completar la capacidad de medida del matraz aforado.
En este caso, cuando se agrega agua al matraz aforado no se está agregando masa del soluto. Entonces, la
masa de soluto o de la solución permanece constante:
mi = mf (1)
mi = masa del soluto inicial (en la solución concentrada).
Y mf = masa del soluto final (en la solución diluida).
Pero, m = V x C. Sustituyendo en la ecuación (1), se tiene:
Vi x Ci = Vf x Cf (2)
Vi = volumen de la solución madre o inicial que se tomó para hacer la dilución.
Ci = concentración de la solución madre o inicial.
Vf = volumen de la solución diluida que se preparó.
Cf = concentración de la solución diluida.
Se puede escribir la ecuación 2 de la forma siguiente:
Ci / Cf = Vf / Vi (3)
g
Masa molar de NiCl 2=129,5994
mol
moles de NiCl2 =¿
2,938 mol
500 ml
g∗1 mol
3380,80 =2,938 mol
g
129,5994
mol
ml∗1
500 =0,5 l
1000 ml
2,938 mol
M= =5,87657
0,5 l
M =5,87657
%v/v Cálculos
v v soluto
% = ∗100
v v solucion
v m m 380,80 g
% =21,45% s= →v= =
v v s 3,55 g /ml
v=107,26 ml
v 107,26 ml
% = ∗100
v 500 ml
v
% =21,45%
v
%p/v Cálculos
m m soluto
% = ∗100
v v soluto
m
% =76,16 %
v m 380,80 g
% = ∗100
v 500 ml
m
% =76,16 %
v
m (molalidad) Cálculos
moles de soluto
m=
kg del solvente
g∗1 mol
380,80 =2,938 mol
g
129,5994
2,938 mol mol
m= =5,89
0,49876 kg
V ( h2 o ) =Vsolucion−Vsoluto
V ( h2 o ) =500 ml−1,24 ml
V ( h2 o ) =498,76 ml
g
sh2 o=1
ml
m g
s= ; m=s∗v ; m=1 ∗498,76 ml
v ml
o∗1 kg
m=498,76 g h2 =0,49876 kg
1000 g h 2 o
2,938 mol
m= =5,89
0,49876 kg
Dado que g2, g1 y m se conocen, se puede calcular M2 (masa molar del soluto)
CONCLUSIONES
Después de haber realizado los ejercicios propuestos, se puede obtener un manejo de fórmulas para
hallar la moralidad, volumen, molalidad dentro de los problemas planteados; así como la concentración
REFERENCIAS
1. Bolívar, G. (2018, septiembre 17). Factor de dilución: en qué consiste, cómo se saca, ejemplos.
Recuperado 3 de mayo de 2020, de https://www.lifeder.com/factor-de-
dilucion/#Como_se_saca_el_factor_de_dilucion
2. Protocolo De Práctica Para Laboratorios Virtuales. [ebook] recuperado de:
http://file:///C:/CURSOS%20UNAD/QUIMICA%20GENERAL/practicas
%20laboratorio/Protocolo%20de%20pr%C3%A1ctica%20de%20laboratorio%20de%20Qu
%C3%ADmica.pdf> [Accessed 26 April 2020].
MARCO TEORICO.
La teoría de Brönsted - Lowry define los ácidos como las sustancias que donan iones hidronios, H30 +
(protones) y las bases como las sustancias que reciben iones hidronios. De esta manera, solo existe el
ácido, si la base está presente y viceversa.
Según la teoría de Brönsted - Lowry la ecuación general para una reacción ácido – base, se puede escribir
así: HA + H2O H3O+ + A- Ácido I Base II Ácido II Base I En esta ecuación A- es la base conjugada de
HA. Por otro lado, H30 + es el ácido conjugado de H2O. Los ácidos y bases se clasifican en fuertes y
débiles. Los ácidos y bases fuertes son aquellas sustancias que se disocian (ionizan) totalmente. Para los
ácidos fuertes, la concentración de iones hidronios es muy grande. Los ácidos y bases débiles son las
sustancias que en soluciones acuosas se disocian (ionizan) parcialmente. Para los ácidos débiles la
concentración de iones hidronios (H3O+) es muy pequeña. Un ácido de Brönsted-Lowry donará iones
hidronios (H3O+) a cualquier base cuyo ácido conjugado sea más débil que el ácido donante. Se define el
pH como el logaritmo decimal negativo de la concentración de los iones hidronios. pH = - log H3O+
Las soluciones acuosas de ácidos tienen un pH 7 y las soluciones básicas un pH 7 y las soluciones
neutras pH = 7 Un indicador ácido-básico es un ácido débil que cambia de color cuando pierde iones
hidronios. Por ejemplo, la fenolftaleína, que representaremos como HPhth, es un indicador que cambia de
incolora (en medio ácido) a rosado intenso (en medio básico).
HPhth + OH- Phth- + H2O
Incoloro Rosado
En una solución neutra las dos formas de la fenolftaleína HPhth (incolora) y Phth- (rosada) se encuentran
en equilibrio y predomina la incolora. El pH en el cual un indicador cambia de color depende de su fuerza
ácida.
En esta experiencia se pretende observar el comportamiento de los ácidos, bases, y productos caseros,
utilizando una serie de indicadores.
El cambio de color será la evidencia de la presencia de un medio ácido o básico. Para medir el valor
exacto del pH de una solución o producto, se utiliza un pHmetro.
El pH es una medida de acidez o alcalinidad que indica la cantidad de iones de hidrógeno presentes en
una solución o sustancia.
Las siglas pH significan potencial hidrógeno o potencial de hidrogeniones, del latín pondus:
peso, potentia: potencia e hydrogenium: hidrógeno, es decir pondus hydrogenii o potentia hydrogenii.
El terminó fue designado por el químico danés Sørense al definirlo como el opuesto del logaritmo en base
10 o el logaritmo negativo de la actividad de los iones de hidrógeno, cuya ecuación es pH= -log10[aH+].
pOH = - log
[OH-]
pH + pOH= 14
pH + pOH =14
con las Ec. 1a/b y Ec. 2a/b, siempre podemos relacionar pOH y pH con [OH−] y [OH+]. Para una
derivación de esta ecuación.
Un electrolito débil es una forma incompleta soluto que se disocia en iones en disolución. Por ejemplo,
el ácido acético se disocia parcialmente en acetato de iones y los iones de hidrógeno, de modo que una
solución de ácido acético contiene moléculas e iones. Una solución de un electrolito débil puede conducir
la electricidad, pero no suele ser así como un electrolito fuerte porque hay menos iones para llevar la
carga de un electrodo a otro. Si un electrólito en solución posee una alta proporción del soluto se disocia
para formar iones libres, se dice que el electrólito es fuerte; si la mayoría del soluto no se disocia, el
electrólito es débil.
Un electrolito fuerte es un soluto que disocia completamente en iones en disolución. Las soluciones de
electrolitos fuertes conducen la electricidad. La mayoría de los compuestos iónicos solubles son
electrolitos fuertes. Un electrolito fuerte es toda sustancia que al disolverse en agua, provoca
exclusivamente la formación de iones con una reacción de disolución prácticamente irreversible. Estas
sustancias son buenas conductoras de la electricidad ya sea fundida o en solución. Por ejemplo:
Son electrolitos fuertes el ácido clorhídrico (HCl), el ácido sulfúrico (H2SO4) y el ácido nítrico (HNO3);
todos los hidróxidos (excepto el hidróxido de amonio NH4OH) y la mayoría de las sales.
Jugo de naranja:
Jugo de Naranja
3.7
3.65 3.65
f(x) = 0.04 x + 3.47
3.62
ph jugo de naranja
R² = 0.99
3.6
3.58
3.55 3.55
3.5 3.5
3.45
3.4
0 1 2 3 4 5 6
volumen
Leche:
Leche
6.62
6.6 6.6
f(x) = 0.03 x + 6.48
6.58 R² = 0.99 6.58
6.56 6.56
ph leche
6.54
6.53
6.52
6.5 6.5
6.48
6.46
6.44
0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 5.5
volumen
9.85 9.88
9.85
9.8
9.75
0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 5.5
volumen
CUESTIONARIO.
1. ¿Qué análisis puede realizar del comportamiento del pH a medida que se incrementa el volumen de
muestra adicionado?
En el caso de la leche y el jugo de naranja, a medida que aumenta el volumen del agua el ph aumenta, con
ese un aumento de pH el agua se hace más básica y en el caso del jabón para manos, el agua se vuelve
mas acida dado que a medida que aumenta el volumen de agua su ph disminuye.
Ambos son unidades de medida de la acidez o alcalinidad de sustancias. El pH, significa "potencial
Hidrógeno". Y pOH, es "potencial OH"
Los electrólitos pueden ser débiles o fuertes, según estén parcial o totalmente ionizados o disociados en
medio acuoso. Un electrolito fuerte es toda sustancia que al disolverse en agua lo hace completamente y
provoca exclusivamente la formación de iones con una reacción de disolución prácticamente irreversible.
Un electrolito débil es una sustancia que al disolverse en agua lo hace parcialmente y produce iones
parcialmente, con reacciones de tipo reversible. Los electrolitos generalmente existen como ácidos, bases
o sales.
La escala de PH va desde cero donde se puede observar el valor mas ácido, hasta PH= catorce que sería el
valor mas básico:
0 1 2 3 4 5 6← 7→ 8 9 10 11 12 13 14
Los valores que se encuentran entre (0,1,2,3,4,5 y 6) son los Ácidos el número 7 es el valor medio este
representa el valor NEUTRO y los valores que se encuentran entre (8,9,10,11,12,13 y 14) son valores
Básicos.
CONCLUSIONES
Por medio del desarrollo de esta práctica se comprendió la diferencia entre soluciones ácidas y básicas y
asociarlas con los electrolitos fuertes y débiles, así como se desarrollaron competencias para adquirir habilidad de
análisis e interpretación de diferentes tipos de ácidos y bases.
REFERENCIAS
1. S. (2020, enero 21). Significado de pH. Recuperado 5 de mayo de 2020, de
https://www.significados.com/ph/
2. El pH, pOH y la escala de pH (artículo). (s. f.). Recuperado 5 de mayo de 2020, de
https://es.khanacademy.org/science/chemistry/acids-and-bases-topic/acids-and-bases/a/ph-poh-and-the-
ph-scale
3. Definición de pOH. (s. f.). Recuperado 5 de mayo de 2020, de
https://www.quimicas.net/2015/05/definicion-de-poh.html
4. Electrolitos (Química). (s. f.). Recuperado 5 de mayo de 2020, de https://glosarios.servidor-
alicante.com/quimica/electrolito-fuerte
Las reacciones químicas se clasifican por la energía que requieren o liberan, o bien por el proceso a que
se someten los reactivos.
Si una reacción química libera energía, se llama reacción exotérmica. El ejemplo más común es la
combustión, en la cual la energía se manifiesta en forma de calor y luz. Si, por el contrario, la reacción
química requiere energía del medio para efectuarse, recibe el nombre de reacción endotérmica. La
fotosíntesis es un proceso de esta clase, porque requiere de la luz solar para realizarse.
Dos tipos de reacciones consideradas muy importantes son las de síntesis y las de descomposición.
Reacción de síntesis o combinación. En ésta, dos o más sustancias se unen para formar otra; por ejemplo,
cuando se combinan azufre y hierro, se sintetiza sulfuro de hierro. El polvo amarillo de azufre y la
limadura de hierro reaccionan y se convierten en un nuevo producto que posee propiedades totalmente
distintas de las que caracterizan a esos elementos.
Las reacciones de este tipo tienen gran utilidad industrial; gracias a ellas, cada día se cuenta con nuevos
productos, como medicamentos, plástico, materiales cerámicos, etc.
Reacción de descomposición. En este caso, una sustancia se divide en otras dos, que forzosamente son
más sencillas, es decir, están compuestas por menos átomos.
Muchas reacciones de descomposición requieren energía eléctrica para llevarse a cabo; por ejemplo,
mediante la corriente eléctrica se pueden separar el oxígeno y el hidrógeno que forman el agua. El
proceso que consiste en separar sustancias químicamente por medio de la electricidad se conoce como
electrólisis.
En una ecuación química, el signo “+” se lee como “reacciona con” y la flecha, como “produce”. Los
compuestos o elementos que aparecen del lado izquierdo de la flecha se denominan reactivos, y los de
lado derecho, productos. En el ejemplo, los reactivos son el magnesio y el oxígeno; el producto, el óxido
de magnesio.
El estado físico de las sustancias que intervienen en una reacción química también se indica en la
ecuación; para ello se anotan subíndices entre paréntesis después de cada fórmula. Se usa el subíndice (s)
cuando la sustancia aparece en estado sólido, (l) si es líquida y (g) cuando se presenta en forma de gas. Si
alguno de los reactivos o productos está en disolución acuosa, se escribe (ac).
Las condiciones necesarias para efectuar una reacción pueden señalarse arriba o abajo de la flecha; éste
sería el caso de alguna temperatura o presión determinadas. Una delta mayúscula (Ð), colocada sobre la
flecha, indica que debe suministrarse calor para que se produzca la reacción. Ejemplo:
En el cuadro de abajo, están los símbolos de uso común en las reacciones químicas.
Símbolo Significado
Produce (n); apunta hacia los productos
Reacción reversible
Gas que se desprende; se escribe después de la
fórmula
Sólido que se forma o precipitado; se anota después
de la fórmula
(s) Estado sólido
(l) Estado líquido
(g) Estado gaseoso
(ac) Disolución acuosa
Δ Calor
Más o reacciona con; se escribe entre las fórmulas de
+
las sustancias
Sin embargo, las ecuaciones químicas poseen también una expresión cuantitativa, que debe ser
consistente con la ley de conservación de la materia. Esto significa que una ecuación debe contener el
mismo número de átomos de cada tipo en ambos lados. Cuando este requisito se cumple, la ecuación está
balanceada.
Para balancear una ecuación química se anteponen a cada fórmula números enteros, llamados coeficientes
estequiométricos. Estos números indican la cantidad de átomos o moléculas que intervienen en la
reacción y el número de moles de reactivos y productos. Considérese, por ejemplo, la reacción que da
como resultado el agua:
Donde A y B son elementos o compuestos y AB es siempre un compuesto. Para balancear una reacción
de síntesis pueden seguirse los siguientes pasos:
Contar y comparar el número de átomos de cada elemento en ambos lados de la ecuación para
determinar los que deben balancearse.
Identificar los metales y los no metales para comenzar el balanceo por los primeros, continuar con
los segundos y finalizar con el hidrógeno y el oxígeno.
Balancear uno por uno los elementos, colocando números enteros (coeficientes estequiométricos)
delante de las fórmulas respectivas.
Seleccionar los números más pequeños que igualen el número de átomos en ambos lados de la
ecuación. Debe tomarse en cuenta que un número colocado delante de una fórmula multiplica
cada átomo de ésta. Cuando el número que multiplica la fórmula es 1, no se escribe.
Comprobar que el balanceo de un elemento no descompone los demás. Si al balancear un
elemento, se desbalancean otros, deben efectuarse los ajustes necesarios.
Comprobar que el número de átomos de cada elemento sea igual en ambos lados de la ecuación.
Si se cuentan los átomos de la ecuación, puede observarse que del lado izquierdo hay dos de hidrógeno y
dos de cloro, mientras que del derecho sólo hay un átomo de cada elemento.
Se coloca un número 2 delante de la fórmula del cloruro de hidrógeno, y la ecuación queda balanceada.
Ejemplo:
El ion hierro (III) puede ser reducido a hierro (II):
2+¿ ¿
−¿→ Fe ¿
Fe3 +¿+1 e ¿
En esta reacción, el carbono cede electrones y el oxígeno los gana. El carbono se oxida y su número de
oxidación pasa de 0 a +4 cediendo cuatro electrones, mientras que el oxígeno se reduce y su número de
oxidación pasa de 0 a -2 ganando dos electrones.
3. ¿cuál es el agente oxidante y reductor?
Un agente oxidante o comburente es un compuesto químico que oxida a otra sustancia en reacciones
electroquímicas o de reducción-oxidación.
Un agente reductor es aquel que cede electrones a un agente oxidante. Existe una reacción química
conocida como reacción de reducción-oxidación, en la que se da una transferencia de electrones.
4. ¿En qué consiste una reacción de oxidación reducción?
Consiste en que la especie que pierde los electrones se oxida y la que los gana se reduce.
Tabla 10. Resultados obtenidos del balanceo de ecuaciones.
Evidencia
Evidencia
Balanceo de la reacción de combustión del
“reto 5 de 5” ecuaciones balanceadas
metano
1. C2H2(g) + O2(g)
2. NO2(g) + H2O(l)
3. NH3(ac) + NO(g)
4. CO2(g) + H2O(l)
5. CO2(g) + H2O(l)
Ejercicio:
Teniendo en cuenta el balanceo de la reacción de oxidación de etileno (reacción 1), determine la masa
en gramos (g) y moles (mol) de los productos formados si se emplean 3,2 moles de C 2H2 en la
reacción y 1,5 moles de oxígeno. ¿cuál es el reactivo límite en la reacción?.
Reactivo límite:
O2(g)
Moles de los productos obtenidos:
CO2 =1 mol
H2O = 1,5 mol
Gramos de los productos obtenidos:
CO2 = 44,0095 g
H2O = 27,02292 g
5. ¿Qué cambio observa al final de la adición de la disolución de AgNO 3 sobre el cobre metálico?, ¿cómo
explica el cambio observado?
Se nota un aumento en el peso y en la molaridad de los componentes.
CONCLUSIONES
Por medio de la práctica se Observaron las evidencias que indican la realización de reacciones químicas,
se diferenció los tipos de reacciones que se producen y se adquirieron habilidades de observación y
análisis por medio del simulador.
REFERENCIAS
1. colaboradores de Wikipedia. (2020e, mayo 27). Ecuación química - Wikipedia, la enciclopedia
libre. Recuperado 22 de mayo de 2020, de https://es.wikipedia.org/wiki/Ecuaci%C3%B3n_qu
%C3%ADmica
2. Reacciones químicas (artículo). (s. f.). Recuperado 21 de mayo de 2020, de
https://es.khanacademy.org/science/biology/chemistry--of-life/chemical-bonds-and-
reactions/a/chemical-reactions-article
3. Unidad 3. Lectura 3.15. - Clasificación de las reacciones químicas. (s. f.). Recuperado 26 de mayo
de 2020, de
http://www.cursosinea.conevyt.org.mx/cursos/cnaturales_v2/interface/main/recursos/antologia/cn
ant_3_15.htm
4. Número de oxidación (artículo). (s. f.). Recuperado 26 de mayo de 2020, de
https://es.khanacademy.org/science/chemistry/chemical-reactions-stoichiome/types-of-chemical-
reactions/a/oxidation-number