Trabajo grupal de

Biología
Grupo de exposición# 1
Tema de exposición: Propiedades Biológicas del agua
Integrantes:
- Darla Alvarado Guerrero
-Carlos Alvarado León
-Shaiel Ardila Sánchez
-Mayte Briones Alvarado
-Helen Cali Reyes
-Allison Campuzano Mero
Curso: PRE – IB”A”
 Propiedades Biológicos del Agua
Propiedad como amortiguador térmico
El agua es un amortiguador térmico ya que posee un alto calor específico, lo que significa que
es más difícil subir o bajar la temperatura de esta a 1ºC se necesita más energía que otras
sustancias

El agua ayuda a que el calor disminuya. En el cuerpo ejerce la función de refrigerar al

organismo, ayudando a que la temperatura corporal no suba de 37 grados, lo máximo en un
cuerpo saludable. También ayuda a que se mantenga el calor, no bajando de 36 grados.

Está también relacionada con otra de sus características físicas que le confiere su efecto
refrigerante: su alto calor de vaporización [a 25ºC es de 540 kcal/L], consecuencia de la
atracción entre moléculas de agua adyacentes («fortaleza de los puentes de hidrógeno») que
dan al agua líquida una gran cohesión interna. Lo que hace que el cuerpo se mantenga
relativamente constante a pesar de las fluctuaciones ambientales, independientemente del
entorno metabólico.

Reacciones metabólicas y medio de transporte

Sus propiedades como reactivo en las reacciones del metabolismo y como soporte o medio de
estas reacciones. Un reactivo es una sustancia capaz de causar determinadas reacciones. El
metabolismo es el conjunto de reacciones químicas y biológicas que ocurren en cada una de
las células y en el organismo en su conjunto. Hay dos tipos de reacciones en el metabolismo,
las catabólicas y las anabólicas. Las reacciones catabólicas son aquellas en las que se liberan
energía, esa energía liberada se utiliza para recomponer enlaces químicos en las llamadas
reacciones anabólicas.

Sus propiedades como transporte de sustancias: el agua es el principal ingrediente de la

sangre. En el agua se disuelven muchas sustancias, como vitaminas o minerales, que de este
modo se transportan por todo el cuerpo, pudiendo llegar a las diferentes células. Este es un
papel esencial para el funcionamiento del cuerpo humano, aunque evidentemente, siendo
como somos agua en una altísima proporción, no va a ser el único papel que tiene en el cuerpo
humano este líquido elemento.

Alta Transparencia
La transparencia es una propiedad óptica de la materia, que tiene diversos grados y
propiedades. Se dice, en cambio, que un material es translúcido cuando deja pasar la luz de
manera que las formas se hacen irreconocibles (no se observan nítidamente los objetos), y que
es opaco cuando no deja pasar apreciablemente la luz. El agua clara tiene unas excelentes
propiedades en cuanto a transmisión de la radiación electromagnética en el espectro visible y
de absorción en el infrarrojo. Cuando hay presencia de turbidez, la respuesta espectral
obtenida por el sensor difiere de la del agua clara. Midiendo la capacidad de penetración de la
radiación solar incidente en ella, profundidad que está determinada por la cantidad de
materia, tanto suspendida como disuelta, presente en el agua. La medida de la transparencia
de la columna de agua es importante para identificar las zonas óptimas para el desarrollo de la
actividad fotosintética y por tanto de la vida acuática.
La transparencia es una propiedad óptica de la materia, que tiene diversos grados y
propiedades, deja que pase la luz a través de ella solo para confundir. Es su mejor camuflaje.
Su aspecto se mimetiza con su medio, adaptándose a él con esas formas que adora y modela.
Las formas de sus ondas esgrimen la libertad de vivir. Su transparencia cobra vida en detalles
marinos, como esas celdillas de una campana hueca, una mesoglea flotante de medusa o en
ese cuerpo aerodinámico del calamar o el de una delicada salpa. Son transparentes porque
viven en el medio donde se originó la vida.

Entrada de nutrientes y salida de desechos

El agua es un "nutriente esencial" para la vida, que junto a los demás líquidos que ingerimos
hace posible todas las reacciones químicas celulares, el transporte de nutrientes, células,
hormonas, enzimas, y proteínas, así como de las sustancias de desecho a través de la sangre,
linfa y orina. Asimismo, cumple una importante función estructural en nuestro organismo,
(destacando su papel en la composición de los músculos), hace posible la regulación de
nuestra temperatura corporal, y cumple una función lubrificadora en las articulaciones y en las
mucosas del tracto digestivo y genitourinario.

Movimiento celular
La novedad que introduce el artículo es que han observado que tal vez la actina no tenga el
papel principal en este mecanismo y que realmente el protagonista sea el agua. Han llegado a
esta conclusión gracias al estudio de unos canales que existen en nuestras membranas
celulares llamados aquaporinas, por los que únicamente puede pasar agua.

En su investigación han demostrado que el flujo de agua que ocurre a través de las
aquaporinas, tanto hacia dentro como hacia fuera de la célula, tiene su importancia en el
movimiento celular. Lo que hicieron fue marcar con fluorescencia las aquaporinas de los
macrófagos y observaron que estos canales incrementaron su capacidad de movimiento y
promovieron la formación de pseudópodos.

Baja viscosidad
La viscosidad de los líquidos, en este caso, el agua, consiste en la mayor o menor resistencia
que presenta para fluir como causa de la distancia a la que se encuentra separadas las
moléculas que la conforman. Cuanto mayor sea la fuerza existente entre las moléculas del
agua, mayor dificultad tendrán éstas para desplazarse y encontrarse próximas, por lo que será
más viscosa. De este modo, la viscosidad no será igual en el agua que en el aceite o en la miel.

Una sustancia viscosa, es la que es espesa, como la miel. Esto es lo que le permite a tal líquido,
resistirse al libre flujo. Ejemplos de sustancias altamente viscosas, son: La brea, el glicerol, y el
aceite de oliva. Pero en contraste, el agua tiene una viscosidad muy baja; más baja que la de
casi todos los demás fluidos. Como regla, sólo los gases (como el Hidrógeno) tienen
viscosidades significativamente menores que el agua.

Y es que si la viscosidad del agua fuera mucho menor, muchas delicadas estructuras podrían
ser dañadas, y otras microscópicas, no podrían sobrevivir. Por otro lado, si fuera mucho mayor,
los peces y los microorganismos, no podrían nadar o desplazarse en el agua; la división celular
sería imposible, y todas las funciones vitales de los seres vivos, se inmovilizarían.
Refrigerante
Debido a su elevado calor de vaporización. Cuando se evapora el agua, consume mucha
energía del entorno, disminuyendo su Tª.

Los vertebrados disipan calor por sudoración.

Muchos animales de climas cálidos utilizan el agua o el barro para refrescarse.

Las plantas adaptadas a ambientes calurosos segregan y almacenan externamente esencias

volátiles cuya evaporación provoca un descenso de la temperatura del entorno.

Calor de vaporización del agua

Así como se necesita mucho calor para elevar la temperatura del agua líquida, también se
necesita una gran cantidad de calor para evaporar una cierta cantidad de agua, ya que los
puentes de hidrógeno deben romperse para liberar las moléculas en forma de gas. Es decir, el
agua tiene un alto calor de vaporización, que es la cantidad de energía necesaria para
transformar un gramo de una substancia líquida en gas a temperatura constante.

El calor de vaporización del agua es alrededor de 540 cal/g a 100 °C, el punto de ebullición del
agua. Toma en cuenta que algunas moléculas de agua —las que tengan una energía cinética
alta— escaparán de la superficie del agua aun a temperaturas inferiores.

A medida que se evaporan las moléculas de agua, la superficie de la que se evaporan se enfría,
un proceso que se conoce como enfriamiento por evaporación. Esto se debe a que las
moléculas con la energía cinética más alta se pierden por evaporación. En seres humanos y
otros organismos, la evaporación del sudor, que es 99% agua, enfría el cuerpo para mantener
una temperatura constante.

La vida a bajas temperaturas

La vida acuática en aguas con muy bajas temperaturas es posible gracias a que su mayor
densidad es de 4®c y por esta característica el hielo tiene la capacidad de flotar ya que aunque
todas las sustancias aumenten su volumen y su densidad solamente cuando ocurra un
aumento de temperatura, el agua es la única sustancia presenta estos cambios de más
volumen y menor densidad pero al contrario solo cuando esta se enfría, así de esta manera el
hielo flota en diferentes lugares como en mares, ríos y lagos así de esta forma posibilita la vida
acuática en bajas temperaturas

Fotosíntesis en plantas acuáticas

El agua y el dióxido de carbono que se disuelve al contacto con aguas oceánicas forman
microorganismos que están dotados con la capacidad para la fotosíntesis forman el
fitoplancton este asimila una parte de carbono, y en el momento en que el abunden se
conseguirá un depósito de carbono que será el océano de esta absorberá el co2 ubicado en la
atmosfera convirtiéndole en residuos orgánicos que con el tiempo estarán en los sedimentos
del fondo marino que ayudan a las fotosíntesis al igual que algunos pigmentos fotosintéticos
que le facilitan a las plantas captar diferentes longitudes de onda de la luz solar ya que la luz
solar no llega con intensidad al fondo del océano ya que no tiene gran diferencia con la
fotosíntesis fuera del agua .
Lubricación y vida en los medios acuáticos
El agua es una biomolécula inorgánica, la más abundante en los seres vivos. La vida se
desarrolla siempre en medio acuoso. Incluso en los seres no acuáticos el medio interno es
básicamente agua. La inmensa mayoría de las reacciones bioquímicas se desarrollan en el agua
y obedecen las leyes fisicoquímicas de las disoluciones acuosas. El cuerpo humano, por
ejemplo, está formado por término medio por un 75% de agua, sólo los tejidos esqueléticos y
las semillas de las plantas presentan proporción baja de agua. El agua desempeña una función
para lubricar:

Función amortiguadora. Debido a su elevada cohesión molecular, el agua sirve como

lubricante entre estructuras que friccionan y evita el rozamiento. Por ejemplo los vertebrados
poseen en las articulaciones bolsas de líquido sinovial que evita el roce de los huesos.

Posibilita la vida a baja temperatura

El agua se considera como una sustancia con propiedades únicas, inusuales y no esperadas de
una molécula tan sencilla. La densidad y la temperatura alrededor del punto de congelación
del agua explican como el hielo aparece y desaparece.

El agua es una molécula dipolar formada por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno unido
mediante sendos enlaces covalentes. Es el medio donde se disuelven casi todas las sustancias y
se producen muchas reacciones químicas, debido a su polaridad y conductividad eléctrica,
fundamentales para el metabolismo de los seres vivos. Es muy importante en la estabilización
del clima dada la gran cantidad de calor que puede almacenar el agua del mar. Dependiendo
de la temperatura y presión cambia muy fácilmente de estado, puede aparecer como un
líquido que fluye, o un gas por la atmósfera o un sólido en un lago.

La congelación de un líquido puro se produce a una temperatura fija, cero grados para el agua
bajo la presión de una atmósfera, que es la habitual en la Tierra. El proceso de congelación
tiene una propiedad suplementaria que ilustra el comportamiento de una mezcla de hielo y
agua, cuando hay una variación de calor en esa mezcla, su temperatura queda constante e
igual a cero grados, variando la cantidad de hielo presente. Por el contrario, a otras
temperaturas el agua se calienta al aportarle calor y se enfría cuando se retira calor. Si se
aportan 4.2 kJ a un litro de agua, su temperatura se eleva un grado.

Para fundir un kilogramo de hielo son necesarios 334 kJ, (calor latente de fusión), una energía
80 veces superior a la necesaria para hacer pasar este mismo kilogramo (un litro) de agua de
cero a un grado. Estas magnitudes explican el que la fusión de un cubo de hielo de tres
centímetros de lado (unos 25 gramos), sea suficiente para bajar la temperatura de un vaso de
un tercio de litro con bebida, de 20 a 12 grados. Sin embargo si se añaden 25 gramos de agua a
cero grados al mismo vaso con bebida, la temperatura no desciende más que grado y medio.
 Fuentes:
https://comohacerunensayobien.com/propiedades-biologicas-del-agua/

https://www.ucm.es/data/cont/docs/458-2013-07-24-Carbajal-Gonzalez-2012-ISBN-978-84-
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https://prezi.com/ad8l78sju6dn/amortiguadores-termicos/

https://laboratoriorediam.cica.es/AplicacionCalidadAguas/transparencia/portada_transparenc
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https://prezi.com/m/pj_f0kqkxzsx/movimiento-del-agua-en-la-celula/

https://brainly.lat/tarea/7860412

https://naturaleza.paradais-sphynx.com/hidrosfera/propiedades-del-agua.htm

https://cdn.fbsbx.com/v/t59.2708-
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_nc_cat=110&_nc_ht=cdn.fbsbx.com&oh=636e83ff22442db5f06dd6d133823b6e&oe=5D0113
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http://www.sciencedaily.com/terms/evaporation.htm

http://www.madsci.org/posts/archives/2000-07/963870691.Ch.r.html

http://hyperphysics.phy-astr.gsu.edu/hbase/thermo/phase.html

http://www.qcom.es/alimentacion/mayo-2012/el-papel-del-agua-como-nutriente-esencial-de-
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https://www.slideshare.net/Bioestelles/tema-1-agua-y-sales-minerales-2018?
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https://ecosistemasacuaticos1.blogspot.com/2012/06/fotosintesis.html?
m=1&fbclid=IwAR1e_OeQZPtoUFTbfiW2_2sTpN-WfvW7YXycO0RhWGQRByUV960X6lm5aXw

https://www.eljardin.ws/plantas/acuaticas/fotosintesis-en-las-plantas-acuaticas.html?
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https://www.um.es/docencia/barzana/FIS/Agua-propiedades-unicas.html

http://ocw.innova.uned.es/biologia/contenidos/bio/bio1_01.html

https://www.ucm.es/data/cont/docs/458-2013-07-24-Carbajal-Gonzalez-2012-ISBN-978-84-
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http://www.creacionismo.net/genesis/Art%C3%ADculo/la-maravilla-del-agua