GLOSARIO

PRESENTADO POR:
MELISSA PAOLA JULIO MORENO

PRESENTADO A:
HERNANDO VEGA COGOLLO

SENA
CENTRO INTERNACIONAL NÁUTICO, FLUVIAL Y PORTUARIO - CINAFLUP
PROGRAMA DE TECNOLOGÍA DE CONTROL DE ALIMENTOS
CARTAGENA DE INDIAS D. T Y C
2020
TECNICA: Conjunto de procedimientos, materiales o intelectuales, es aplicado en una
tarea específica, con base en el conocimiento de una ciencia o arte, para obtener un
resultado determinado.

MÉTODO: Es el modo, la forma o manera de realizar algo de forma sistemática

organizada, hace referencia a una técnica o conjunto de tareas para desarrollar una tarea.
Existen 6 clases de métodos: método científico, método del ritmo, método deductivo,
método inductivo, método inductivo y método de sustitución.

METODOLOGÍA: Se e define como el grupo de mecanismos o procedimientos

racionales, empleados para el logro de un objetivo, o serie de objetivos que dirige una
investigación científica.

MATERIA: Todo lo que ocupa un espacio y tiene masa, forma, peso y volumen, por lo
tanto se puede observar y medir. También se refiere al material, sustancia o producto del
que está hecho una cosa.

DISCIPLINA: La disciplina es la capacidad de las personas para poner en práctica una

serie de principios relativos al orden y la constancia

CONJUNTO: Un conjunto se define como la agrupación de diferentes elementos que

comparten entre sí características y propiedades semejantes.

COLECCIÓN: Conjunto de cosas de la misma clase reunidas por afición o interés y

clasificadas.

ARTE: En muchas ocasiones se le conoce como un indicador cultural que es una variable
que simplemente se usa en conjunción con una o más variables.

ESTRATEGÍA: Es el arte o la forma de dirigir operaciones militares. En este sentido, la

estrategia militar hace referencia a los planes de acción diseñados para alcanzar la victoria
en un conflicto bélico teniendo en cuenta diferentes variables. “El arte de la guerra”, libro
escrito por el chino Sun Tzu, es un manual en el que se pueden encontrar ejemplos de
estrategias militares.
CIENCIA: La ciencia es un sistema ordenado de conocimientos estructurados que estudia,
investiga e interpreta los fenómenos naturales, sociales y artificiales. El conocimiento
científico se obtiene mediante observación y experimentación en ámbitos específicos.

AUXILIAR: Ayudar a una persona a salir de una situación de riesgo o peligro, a satisfacer
una necesidad apremiante o a resolver un problema importante y urgente.

MÉTODO CIENTÍFICO: El método científico se basa en dos tipos de razonamientos: el

inductivo y el deductivo. El método deductivo procede de lo general a lo particular. El
método inductivo procede justo a la inversa, observando unos pocos elementos, se infieren
propiedades que luego se extrapolan al resto de los elementos.

HERRAMIENTA: Una herramienta es un objeto elaborado con el fin de facilitar el uso de

una tarea mecánica y facilitar el uso humano que requiere de una aplicación correcta de
energía.