UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENEIRA

FACULTAD DE CIENCIAS
ESCUELA PROFESIONAL DE QUIMICA

CURSO: COMPUESTOS CARBONÍLICOS Y AROMÁTICOS, CQ 262 PER. ACAD. 2020-1

EN EL DIAGRAMA DE PROCESO QUÍMICO DE LA SÍNTESIS DEL ÁCIDO BENZOICO Y

ALCOHOL BENCILICO SE OBSERVAN LAS SIGUIENTES ETAPAS:

A) Reacción química
B) Separación
C) Purificación
D) Identificación

A) Reacción química para la obtención del alcohol bencílico y ácido benzoico

i. En un frasco Erlenmeyer de 50mL en el cual se ha colocado una pequeña barra
magnética (enfriado exteriormente con un baño de hielo) se disuelve 10 g de hidróxido
de potasio (0,18 mol) en 10 mL de agua (Nota 1).
ii. En seguida se dispone el agitador magnético debajo del frasco Erlenmeyer, y se regula
la agitación de manera de evitar salpicaduras.
iii. Cuando la solución sea homogénea y esté a la temperatura ambiente, se vierte ésta al
balón de destilación de 100mL (Nota 2).
iv. Luego, se adiciona 10mL de benzaldehído (0,1 mol) y se adapta al balón un refrigerante
de reflujo, y la solución se calienta a ebullición durante 1h30` con agitación continua
(Mezcla reaccional se tiene alcohol bencílico y benzoato de potasio).

B) Separación del alcohol bencílico

v. Se retira el sistema de calentamiento y se adiciona a la mezcla de reacción de 10 a L de
agua hasta obtener una solución homogénea.
vi. Se enfría la mezcla de reacción y se extrae con cuatro porciones de 30mL de cloroformo.
Tener cuidado de conservar la fase acuosa (contiene benzoato de potasio).

C) Purificación del alcohol bencílico

vii Se seca la solución orgánica (clorofórmica) con sulfato de sodio anhidro, se filtra y se
destila el cloroformo mediante destilación simple. El aceite restante que queda constituye
el alcohol bencílico.

B´) Síntesis del ácido benzoico

viii. Se enfría la fase acuosa en un baño de hielo y se acidifica con ácido clorhídrico
concentrado (12N). La reacción es exotérmica. Se controla el pH con papel indicador
hasta pH 6; un sólido blanquecino empieza a aparecer, y se deja que repose unos
minutos.
Etapas que involucra la síntesis del ácido benzoico y alcohol bencílico

C´) Separación del ácido benzoico

ix. Se filtra el producto a través de un embudo de vidrio fritado con la ayuda de una bomba
de vacío, lavando finalmente los cristales con agua helada.
El ácido benzoico se obtiene como cristales blancos, los cuales se secan a la estufa a
50-60oC (Punto de fusión 122oC).

D´) Purificación del ácido benzoico

x. El producto se puede recristalizar con agua.

E´) Identificación del ácido benzoico

xi. Se determina experimentalmente el punto de fusión y el peso.

Elena Cóndor Cuyubamba