Panacota de frutos rojos,

postre fácil que será tu amor

de este verano
Aunque importada desde Italia, la panna cotta o panacota es cada
vez más popular en España. Se trata de un postre muy sencillo de
realizar que suele gustar a todos.

De textura similar, pero preparación mucho más rápida y sencilla

que un flan, la panna cotta o panacota es un postre de origen italiano
conocido mundialmente. Su nombre viene literalmente de "nata
cocida", aunque con el fin de aligerar un poco la carga calórica es
habitual ver recetas como esta en la que parte de la nata se sustituye
por leche, dando como resultado un postre igualmente delicioso
como esta panacota de frutos rojos que os vamos a enseñar a
preparar hoy.

De textura similar, pero preparación mucho más rápida y sencilla

que un flan, la panna cotta o panacota es un postre de origen italiano
conocido mundialmente. Su nombre viene literalmente de "nata
cocida", aunque con el fin de aligerar un poco la carga calórica es
habitual ver recetas como esta en la que parte de la nata se sustituye
por leche, dando como resultado un postre igualmente delicioso
como esta panacota de frutos rojos que os vamos a enseñar a
preparar hoy.

De textura similar, pero preparación mucho más rápida y sencilla

que un flan, la panna cotta o panacota es un postre de origen italiano
conocido mundialmente. Su nombre viene literalmente de "nata
cocida", aunque con el fin de aligerar un poco la carga calórica es
habitual ver recetas como esta en la que parte de la nata se sustituye
por leche, dando como resultado un postre igualmente delicioso
como esta panacota de frutos rojos que os vamos a enseñar a
preparar hoy.
 POSTRES

Panacota de frutos rojos,

postre fácil que será tu amor
de este verano
Aunque importada desde Italia, la panna cotta o panacota es cada
vez más popular en España. Se trata de un postre muy sencillo de
realizar que suele gustar a todos.
29 junio, 2020 14:10

1.  NATA
 
2. REPOSTERÍA
Mer Bonilla  @MerAQEG

 Total:  20 min
 

 4
Comensales: 

De textura similar, pero preparación mucho más rápida y sencilla

que un flan, la panna cotta o panacota es un postre de origen italiano
conocido mundialmente. Su nombre viene literalmente de "nata
cocida", aunque con el fin de aligerar un poco la carga calórica es
habitual ver recetas como esta en la que parte de la nata se sustituye
por leche, dando como resultado un postre igualmente delicioso
como esta panacota de frutos rojos que os vamos a enseñar a
preparar hoy.

Ingredientes

Para la panacota
 Nata líquida para montar, 200 ml
 Leche, 300 ml
 Gelatina neutra, 6 hojas
 Azúcar, 6 cucharadas
 Vaina de vainilla, 1
 Frutos rojos frescos para decorar

Para la jalea de frutos rojos

 Frutos rojos variados, 300 g (pueden ser congelados)
 Naranja, el zumo de una grande
 Azúcar, 1 o 2 cucharadas
 Gelatina neutra, 3 hojas

Paso 1

Para preparar la panacota ponemos las 6 hojas de gelatina a remojo

en un cuenco con agua fría.

Paso 2

Ponemos la leche en un cazo con la nata, el azúcar y la pulpa de la

vaina de vainilla. Calentamos a fuego lento durante unos minutos
hasta que la mezcla esté caliente pero sin hervir. Escurrimos la
gelatina, la echamos en el cazo y mezclamos muy bien para que se
disuelva completamente.
POSTRES

Panacota de frutos rojos,

postre fácil que será tu amor
de este verano
 Aunque importada desde Italia, la panna cotta o panacota es cada
vez más popular en España. Se trata de un postre muy sencillo de
realizar que suele gustar a todos.
29 junio, 2020 14:10

1.  NATA
 
2. REPOSTERÍA
Mer Bonilla   @MerAQEG

 Total:  20 min
 

 4
Comensales: 

De textura similar, pero preparación mucho más rápida y sencilla

que un flan, la panna cotta o panacota es un postre de origen italiano
conocido mundialmente. Su nombre viene literalmente de "nata
cocida", aunque con el fin de aligerar un poco la carga calórica es
habitual ver recetas como esta en la que parte de la nata se sustituye
por leche, dando como resultado un postre igualmente delicioso
como esta panacota de frutos rojos que os vamos a enseñar a
preparar hoy.

Ingredientes

Para la panacota
 Nata líquida para montar, 200 ml
 Leche, 300 ml
 Gelatina neutra, 6 hojas
 Azúcar, 6 cucharadas
 Vaina de vainilla, 1
 Frutos rojos frescos para decorar

Para la jalea de frutos rojos

 Frutos rojos variados, 300 g (pueden ser congelados)
 Naranja, el zumo de una grande
 Azúcar, 1 o 2 cucharadas
 Gelatina neutra, 3 hojas

Paso 1

Para preparar la panacota ponemos las 6 hojas de gelatina a remojo

en un cuenco con agua fría.

Paso 2

Ponemos la leche en un cazo con la nata, el azúcar y la pulpa de la

vaina de vainilla. Calentamos a fuego lento durante unos minutos
hasta que la mezcla esté caliente pero sin hervir. Escurrimos la
gelatina, la echamos en el cazo y mezclamos muy bien para que se
disuelva completamente.