UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL

PERÚ

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

INFORME DE LABORATORIO N°8

CAPACIDAD CALORIFICA
DEL CALORIMETRO

INTEGRANTES:
 BALTAZAR ALANIA, Abigail Cristina
 HUACHHUACO RIVAS, Kety
 LEON HUAMAN, Jeremy
 MALLQUI SOTO, Rosa María
 SALAZAR HURTADO, Nayely
MATERIA:
QUIMICA GENERAL
CATEDRATICA:
JUANA MARIA MENDOZA SANCHEZ

HUANCAYO – 2019
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CAPACIDAD CALORIFICA DE UN CALORIMETRO

INDICE
SOLUCIONES Y ESTEQUIOMETRIA DE ECUACIONES QUIMIC AS.................i
CAPITULO I: OBJETIVOS...........................................................................................3
1.1. OBJETIVOS GENERAL...................................................................................3
1.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS.............................................................................3
CAPITULO II: MARCO TEORICO.............................................................................4
2.1. SOLUCION.......................................................................................................4
2.2. CONCENTRACION DE SOLUCIONES..........................................................5
2.3. RENDIMIENTO..............................................................................................14
CAPÍTULO III: MATERIALES Y EQUIPOS............................................................15
CAPITULO IV: REACTIVOS.....................................................................................15
CAPITULO V: PROCEDIMIENTOS..........................................................................15
5.1. REACCIONES QUIMICAS............................................................................15
CAPITULO VI: ANALISIS Y DISCUSION DE RESULTADOS.............................16
6.1. CALCULOS DE LA PREPARACION DE SOLUCIONES............................16
6.2. ESTEQUIOMETRIA DEL YODURO DE POTASIO Y EL NITRATO DE
PLOMO.......................................................................................................................17
6.3. REACCIONES QUIMICAS............................................................................18
CONCLUSIONES................................................................................................................18
BIBLIOGRAFÍA...................................................................................................................19
ANEXOS............................................................................................................................20
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CAPACIDAD CALORIFICA DE UN CALORIMETRO

CAPITULO I: OBJETIVOS
1.1. OBJETIVOS GENERAL
- Determinar la capacidad calorífica del calorímetro

1.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Conocer el concepto de capacidad calorífica
 Conocer el concepto de calor especifico
 Diferenciar la capacidad calorífica y el calor especifico
 Determinar el calor especifico del calorímetro
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CAPACIDAD CALORIFICA DE UN CALORIMETRO

CAPITULO II: MARCO TEORICO

2.1. CALOR ESPECÍFICO
2.1.1. DEFINICION

El calor específico es una magnitud física que se define como la cantidad de calor
que hay que suministrar a la unidad de masa de una sustancia o sistema
termodinámico para elevar su temperatura en una unidad (kelvin o grado Celsius).
En general, el valor del calor específico depende de dicha temperatura inicial. Se
la representa con la letra C (minúscula)

En física, se entiende por calor específico, capacidad térmica específica

o capacidad calórica específica a la cantidad de calor que una sustancia o un
sistema termodinámico es capaz de absorber antes de incrementar su temperatura
en una unidad. 

Depende de otras variables, como son la temperatura inicial, la masa de la

sustancia o del sistema y la capacidad calorífica (representada por
una C mayúscula), que es el coeficiente de incremento de temperatura en una
unidad de la totalidad del sistema o la masa entera de la sustancia.

2.1.2. UNIDADES DEL CALOR ESPECIFICO

Dado que en el Sistema Internacional de mediciones la unidad para el calor son

los Joules (J), el calor específico se expresa en este sistema en joules por
kilogramo y por kelvin (J.Kg-1.K-1).

1cal = 4.184 J/g °C

Otra forma común de medición implica el uso de la caloría por gramo y por grado
centígrado (cal.g-1.°C-1), y en los países o los ámbitos que emplean el sistema
anglosajón, se lo mide por BTU’s por libra y por grado Fahrenheit. Estos dos
últimos, claro está, por fuera del SI.
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2.1.3. FORMULAS DE CALOR ESPECIFICO

La cantidad de calor recibido o cedido por un cuerpo se calcula mediante la

siguiente formula:

Donde m es la masa,c es el calor especifico, T es la diferencia de temperaturas

(Tf-Ti).

La formulación básica del calor específico de una sustancia será: c = C/m, es

decir, el calor específico es igual al cociente de la capacidad calórica y la masa.
Sin embargo, cuando se aplica esto a una variación determinada de temperatura,
hablaremos de capacidad calorífica específica media y se calculará en base a la
siguiente fórmula:

Donde Q representa la transferencia de energía calórica entre el sistema y su

entorno, m la masa del sistema y Δt el incremento de temperatura al cual se le
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somete. Así, el calor específico (c) de una temperatura dada (T) se calculará de la
siguiente forma:
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2.2. CAPACIDAD CALORIFICA

La capacidad calorífica de un cuerpo o sistema es el cociente que resulta entre la
energía calorífica transmitida a ese cuerpo y el cambio de temperatura que
experimenta en ese proceso. Otra definición más precisa es que se refiere a cuánto
calor es necesario transmitir a un cuerpo o sistema para que su temperatura
aumente 1°C.
Ocurre continuamente que los cuerpos más calientes ceden calor a los cuerpos
más fríos en un proceso que se prolonga mientras exista una diferencia de
temperatura entre los dos cuerpos en contacto. Entonces, el calor es la energía que
se transmite de un sistema a otro por el simple hecho de que exista entre ambos
una diferencia de temperatura.

Por convenio se define como calor (Q) positivo aquel que es absorbido por un
sistema, y como calor negativo el que es cedido por un sistema.
De lo expuesto se deduce que no todos los objetos absorben y conservan el calor
con la misma facilidad; así determinados materiales se calientan más
fácilmente que otros.
Se debe tener en cuenta que, en última instancia, la capacidad calorífica de un
cuerpo depende de la naturaleza y composición del mismo.

2.2.1. FORMULAS,UNIDADES Y MEDIDAS

La capacidad calorífica se puede determinar partiendo de la siguiente expresión:
C = dQ/dT

Si el cambio de temperatura es suficientemente pequeño, la expresión anterior se

puede simplificar y sustituir por la siguiente:
C = Q/ΔT
Entonces, la unidad de medida de la capacidad calorífica en el sistema
internacional es el Julio por Celsius (J/°C).

La capacidad calorífica se puede medir a presión constante C p o a volumen

constante Cv
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CAPÍTULO III: MATERIALES Y EQUIPOS

 Probeta de 50 mL
 Vaso de precipitación de 150mL
 Calorímetro
 1 Termómetro
 1 Kg. de cubos de Hielo
 Piceta

CAPITULO IV: PROCEDIMIENTOS

A. Medir con la probeta 50 mL de agua.
B. Colocar en el calorímetro a temperatura ambiente, medir la temperatura
(T1 °C)
C. Enfriar con el hielo el agua que se encuentra en el vaso de precipitación
con 50 mL , para que llegue a una temperatura de 8°C (T2°C)
D. Colocar el agua helada dentro del calorimetro y cerrarlo herméticamente.
E. Agitar unos instantes para homogenizar la mezcla y registrar la
temperatura de equilibrio (Tm °C).
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CAPITULO V: ANALISIS Y DISCUSION DE

RESULTADOS

5.1. DATOS EXPERIMENTALES

Q1= Calor Perdido del agua en 18°C

Q2=Calor Perdido por el Calorimetro

Q3=Calor Ganado por 8°C

5.2. CALCULAR Q1, Q2, Q3

A. HALLANDO Q1
Volumen 50 mL = masa de 50g
Calor especifico del agua =1cal/g°C
Q 1=m∗ce∗( T m−T 1 )
cal
Q 1=50 g∗1 ∗( 13−15 ) ° C
g° C
Q1=50∗(−2 ) cal
Q 1=−100 cal
B. HALLANDO Q2
Masa de 100g
Calor especifico del calorímetro = c cal/g°C

Q2=m∗ce∗( T m−T 1 )
cal
Q 2=10 0 g∗c ∗( 13−15 ) ° C
g°C
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Q2=10 0∗c∗(−2 ) cal

Q 2=−2 00∗c cal
C. HALLANDO Q3
Volumen 50 mL = masa de 50g
Calor especifico del agua =1cal/g°C

Q3=m∗ce∗( T m−T 2 )
cal
Q 3=50 g∗1 ∗( 13−8 ) ° C
g°C
Q 3=50∗( 5 ) cal
Q 3=250 cal

5.3. CALCULO DEL CALOR ESPECÍFICO DE UN CALORIMETRO

Calor especifico del calorímetro = c cal/g°C

Q GANADO = Q PERDIDO

∑ Qi =0
Q 1 +Q 2 +Q 3=0
−100 cal−200∗c cal+250 cal=0
150 cal=200∗c cal
cal
c=0.75
g°C

5.4. CALCULO DE LA CAPACIDAD CALORIFICA DEL

CALORIMETRO
C
c=
m
C=c∗m
Dónde: C= capacidad calorífica del calorímetro J/°C
m= Masa de 100g

cal
C=0.75 ∗100 g
g°C
cal
C=75
°C
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CAPACIDAD CALORIFICA DE UN CALORIMETRO

CAPITULO VI: CUESTIONARIO

6.1. TIPOS DE CALORIMETRO
Existen muchos tipos calorímetro usados en diversas operaciones en laboratorios
y fábricas, cuya función resulta indispensable e importante para la ciencia en el
ámbito alimenticio, para la salud, seguridad laboral, seguridad ambiental entre
otros.

 CALORÍMETRO DE TITULACIÓN ISOTÉRMICA

Utiliza los funcionamientos base de todo calorímetro a través del agua.
Este tipo es especialmente usado para el estudio de las macromoléculas.

 CALORÍMETRO DE ESCANEO DIFERENCIAL

Cuenta con un aparato que mide la temperatura en relación a los cambios
durante el tiempo del objeto. Es utilizado en bioquímica para el estudio de
ácidos nucleicos.

 MICRO CALORÍMETRO
Es aplicado para calcular la eficiencia de un montaje bolométrico.

 CALORÍMETRO DE VOLUMEN CONSTANTE

Sirve para medir el calor emanado expresado en calorías, en los casos de la
combustión, calorías en alimentos.

 CALORÍMETRO ADIABÁTICO
Mide la cantidad de calor y cuya particularidad es encargarse de mantener
lo más posible el calor dentro y disminuirlo, evitando que salga.

 CALORÍMETRO FOTOACUSTISCO
Empleado para la medición exacta del calor en los procedimientos donde
se presentan reacciones rápidas.
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CONCLUSIONES
 El calor es energía que es transferida de un sistema a otro, debido a que se
encuentran a diferentes niveles de temperatura. Por esta razón, al poner los
dos cuerpos en contacto, el que se encuentra a mayor temperatura
transfiere calor al otro hasta que se logra el equilibrio térmico
 La capacidad calorífica se puede expresar como la cantidad de calor
requerida para elevar en 1ºC, la temperatura de una determinada
cantidad de sustancia. Cuanto mayor sea la capacidad calorífica de una
sustancia, mayor será la cantidad de calor entregada a ella para subir
su temperatura. 
 El calor específico es una propiedad intensiva, no depende de la
materia, y es un valor fijo para cada sustancia. Así, el agua tiene un valor
fijo de calor específico, el cual debemos entenderlo como la cantidad de
calor que puede absorber una sustancia: cuanto mayor sea el calor
específico, mayor cantidad de calor podrá absorber esa sustancia sin
calentarse significativamente.
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CAPACIDAD CALORIFICA DE UN CALORIMETRO

BIBLIOGRAFÍA

 Raymond Chang. 1992. “QUIMICA”. McGraw-Hill. Cuarta Edición.

McGraw-Hill. Tercera.

 FÍSICA UNIVERSITARIA VOLUMEN I, Sears, Zemansky, Young,

Fredman, Pearson.

 FÍSICA VOLUMEN I, Tipler, Mosca, Reverté.

 FÍSICA GENERAL, Burbano.

 FÍSICA II, Leyva Naveros, Moshera.

 Resnik Halliday Krane (2002).Física Volumen 1.

 Serway Jewet (2003).Física 1. Thomson.

 http://www.fisicanet.com.ar/fisica/termodinamica/tb01_calor.php
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ANEXOS

Ilustración 3 Calorímetro
Ilustración 1 Materiales

Ilustración 2 Agua destilada

Ilustración 4 Agua Helada a 8°C