Instituto Politcnico

Nacional
Escuela Nacional de
Ciencias Biolgicas

Reporte de la
Practica
Calorimetra
Laboratorio Fsica farmacutica
Profra. Violeta Cuauhtcatl Hernndez
Equipo 5:
Aguilar Laguna Kevin
Naranjo Meza Yareth
Porras Narvez Leonardo Uriel
Grupo 2FM2

Qumico Farmacutico Industrial

Fecha: 13 de febrero del 2015

Objetivo

Determinar el calor especfico de una muestra desconocida a partir del

uso de los datos registrados en la sesin de laboratorio, aplicando la ley
de la conservacin de la energa y el mtodo de mezclas, con sus
respectivas formulas para el clculo de estas.

Objetivo especficos

A partir de los calculados realizados, determinar en cada caso si perdi

o gano calor cada uno de los materiales usados.

INTRODUCCIN
Temperatura es una variable que nos mide,
mediante una escala adecuada, los diferentes
estados trmicos de un cuerpo y que depende
de la energa cintica media de sus molculas.
Se ha definido la cantidad de calor como la
energa trmica para elevar la temperatura de
una ms de determinada sustancia.
No obstante, sabemos por experiencia que los distintos cuerpos experimentan
variaciones distintas de temperatura al recibir la misma cantidad de calor.
As, por ejemplo, cuando dejamos el coche al Sol en un da de verano, las partes
metlicas experimentan un incremento de temperatura mayor que el vidrio de las
ventanillas.
Calorimetra:
La palabra calorimetra deriva del latino "calor". El cientfico escocs Joseph Black
fue el primero en reconocer la distincin entre calor y temperatura, por esto se lo
considera el fundador de calorimetra.
La Calorimetra es la parte de la Termodinmica que nos ensea cmo medir la
cantidad de calor que un cuerpo cede o absorbe en un proceso trmico.
Fue mediante calorimetra que Joule calcul el equivalente mecnico del calor
demostrando con sus experiencias. Como el calor es una forma de energa,
podemos expresar su medida en las unidades de la energa mecnica ya
conocidas como el joule o el ergio, pero tambin se puede medir en las unidades
llamadas calora (cal) y kilocalora (Kcal.) a las que se les da el nombre de
unidades calricas de energa. Entre estas unidades existen las siguientes
equivalencias:
1 Kcal. = 1000 cal
1 cal = 4.186 J

La definicin de las unidades calricas se basa en la variacin de temperatura que

el calor produce en los cuerpos, en particular de una cantidad determinada de
agua. De esta manera, se define lo siguiente:
Una calora es la cantidad de calor que debe ceder o absorber un gramo de agua
para que su temperatura vare entre 14.5 C y 15.5 C.

Dos cuerpos de igual cantidad de masa y a la misma temperatura pueden ceder o

absorber distinta cantidad de calor. Esto ocurre si los cuerpos estn constituidos
por sustancias o materiales diferentes, por ejemplo cobre y hierro. Por lo tanto el
calor cedido o absorbido por un cuerpo depende tambin de cierta propiedad que
es una constante caracterstica de cada tipo de sustancia.
Capacidad calorfica:
Se define como la cantidad de calor que necesita ese cuerpo para aumentar en
1C su temperatura.
Matemticamente se define como el cociente entre la cantidad de Calor
suministrado aun cuerpo y el incremento de temperatura que experimenta ste
Se simboliza con la letra Cc. As, si Q es el calor que al ser absorbido por la masa
m, provoca en sta un aumento de temperatura T entonces,
Cc = Q
T
Calor especfico:
Se define como la cantidad de calor que es cedida o absorbida por un gramo de
dicha sustancia para que su temperatura vare en 1 C. Se simboliza con la letra
c.
Cada sustancia o material de la naturaleza tiene un valor de calor especfico
propio. Matemticamente se define como:
c= Q
mT
de donde, al despejar se obtiene:
Q = m c T

en que:

Q es el calor cedido o absorbido por el cuerpo

m es la masa del cuerpo
T es la variacin de temperatura que sufre el cuerpo

En forma rigurosa, el calor especfico es funcin de la variacin de la temperatura

final e inicial. Sin embargo, para un intervalo de temperatura relativamente corto,
la variacin del calor especfico es despreciable, pudiendo considerarse como
constante. Adems puesto que el signo de Q es el mismo que el de T, resulta
que la capacidad calorfica y el calor especfico de una sustancia, siempre son
positivos.
Mtodo de las mezclas:
Este mtodo nos permite hacer determinaciones de; calores especficos, calores
de combustin, calores involucrados en un cambio de estado y, en general, el
calor presente al ocurrir ciertos fenmenos (choque mecnicos, circulacin de la
corriente elctrica, reacciones qumicas, etc.).
Consiste en poner una muestra de una sustancia de masa m y temperatura T1,
cuyo calor especfico se desconoce, en un recipiente (calormetro) con otra cuyo
calor especfico se conoce y que tiene la misma temperatura inicial T2 del
recipiente.
Despus de estar un cierto tiempo en contacto, las tres partes del sistema
alcanzan una temperatura final comn Te (temperatura de equilibrio); es decir el
sistema alcanza el equilibrio trmico. La temperatura de equilibrio resulta con un
valor intermedio a la de las temperaturas iniciales si: T1>T2 entonces T1>Te>T2.
Si durante el proceso de mezclado, el sistema no cede ni absorbe calor del medio
externo (ya sea porque se utilice un calormetro trmicamente aislado o porque
dicho proceso sea tan rpido que el intercambio de calor con el medio externo es
despreciable), entonces el calor absorbido por una parte del sistema debe ser
igual al cedido por la otra, es decir:
Q1 + Q2 + Q3 = 0
Donde:
Q1 = Calor Absorbido (o cedido) por el componente 1
Q2 = Calor Absorbido (o cedido) por el componente 2

Q3 = Calor Absorbido (o cedido) por el componente 3

.
.
.
Qn = Calor Absorbido (o cedido) por el componente n

Si cada uno de los trminos se sustituye por su valor de la ecuacin obtenemos:

m1c1(Te-Ti1) + m2c2(Te-Ti2) + m3c3(Te-Ti3) + + mncn(Te-Tin) = 0

de donde se puede despejar a la temperatura de equilibrio si es el parmetro a

determinar, o como en nuestro caso, se puede despejar al calor especfico
desconocido.

DESARROLLO
Material empleado
Papel
Termmetro con rango de
-10C a 110C y divisin
mnima de 1.0C
Tubo de ensaye con mango
Pinza para termmetro
Rejilla con asbesto
Probeta de 250 ml
Mechero Bunsen
Vernier

Termmetro con rango de

-10C a 50C y divisin mnima
de 0.10C
Muestra granulada de Cu
2 Soportes universales
Balanza granataria
Vaso de aluminio
Matraz Kitazato
Anillo

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Primera Parte:

Pesamos la masa del calormetro de aluminio

Obtuvimos la masa de los 200 ml de agua que ocupamos para el
calormetro
Con el vernier medimos el dimetro D y largo sumergido L del bulbo del
termmetro decimal, usamos el volumen del bulbo y su densidad para
determinar su masa
Medimos la masa de nuestra muestra desconocida (cobre granulado)
Colocamos 200ml de agua en el vaso de aluminio y con ayuda de un
soporte introdujimos el termmetro decimal, (la parte de la cual calculamos
la masa) para tomar una primera lectura, temperatura inicial Ti
Segunda Parte:

Colocamos un poco de agua en el matraz y se pone a calentar con el

mechero
Introducimos la muestra de cobre en el tubo de ensaye con mango
Colocamos el termmetro con divisin de 1 C cuidando que todo el bulbo
este sumergido en la muestra

Una vez que tenemos lista la muestra la

ponemos a calentar en el matraz con el
vapor de agua y cuidamos la temperatura
hasta los 90 C y tomamos la lectura TiCu
(Debemos cuidar que el calormetro este alejado
del mechero)

Una vez tomada la lectura sacamos el

termmetro y lo ms rpido posible
vertimos la muestra en el calormetro
Agitamos un poco y tomamos la temperatura final o de equilibrio Te
Repetimos 2 veces el experimento, tomando cada vez la Ti del calormetro
y de la muestra de cobre TiCu as como la temperatura de equilibrio Te

b)
a)

Anlisis de resultados
Para el desarrollo de esta prctica utilizamos la siguiente frmula para capacidad
calorfica y calor especifico respectivamente

c c=

Q
T

Q
T
Q Cc
Ce=
=
=
m
mT m
T

Donde
Cc= capacidad calorfica
Q = calor absorbido o cedido
T = cambio de temperatura

Ce= calor especifico

m= masa
Adems de la formula de mtodo de mezclas que es la siguiente
Q=m Ce(T f T I )
Tomando en cuenta la informacin anterior pesamos el recipiente de aluminio cuya
masa es de 30.02 g. Tomando en cuenta este valor y al depositar en este 200 ml

de agua y hacer la respectiva medicin, tenemos que este volumen es equivalente

a 198.8 g.
Para la masa de la muestra desconoca fue necesario medir la masa del recipiente
junto con la muestra y despus el recipiente solo, por lo que tenemos una masa de
37.1 g; y por ultimo para el termmetro que est hecho de vidrio solo
consideramos la parte del bulbo que tiene una altura de 2.2 cm y 0.6 cm dimetro,
que al calcular su volumen, tenemos un valor de 0.6220 cm 3. Sin embargo para
este ltimo nos fue posible calcular su masa a travs del conocimiento de la
densidad del material que es de 2.6 gr/cm 3. Por lo tanto al realizar el respectivo
despeje tenemos que la masa de este tiene un valor de 1.6172 g.
Calor especfico
densidad
c Al = 0.217 cal/g Al = 2.7 g/cm3
C
cVidrio = 0.2 cal/gr vidrio = 2.6 g/cm3
C
cAgua = 1.00 cal/gr agua = 1.00 g/cm3
C
Considerando la informacin anterior utilizamos la siguiente formula del mtodo de
mezclas ( Q=mCe(T f T I ) para conocer que tanto calor cedi o gano cada
uno de los materiales usados.

PRIMERA MEDICION
TEMPERATURA DEL CALORIMETRO= 17.3 C
TEMPERATURA FINAL= 18.5 C
Aluminio
cal
Q= ( 30.02 gr ) 0.217
( 18.517.3 C ) =7.817 cal
gr C

Conclusin

GANO CALOR

Agua

Q= (198.98 gr ) 1

cal
( 18.517.3 C )=238.776 cal
gr C

Muestra desconocida
Q=(37.1 gr ) Ce(17.390 C)

GANO CALOR

Vidrio

Q= (1.6172 gr ) 0.2

cal
( 18.517.3 C )=0.388152 cal
gr C

Qmd

Para obtener el valor de

GANO CALOR

, utilizo la siguiente formula

Q Al + Q H 2O + Qmd + Q vid=0
Al realizar la suma de los valores obtenidos obtengo lo siguiente
7.817 cal+238.776 cal+ Qmd + 0.388152 cal=0 Qmd=246.981 cal
Por lo que podemos decir que la muestra desconocida cedi calor.
Entonces tenemos que
Ce=

Q
246.981 cal
cal
=
=0.091
m T (37.1 gr)(17.390 C)
gr C

SEGUNDA MEDICION
TEMPERATURA DEL CALORIMETRO= 18.6 C
TEMPERATURA FINAL= 19.8 C
Aluminio
cal
Q= ( 30.02 gr ) 0.217
( 19.818.6 C )=7.8172 cal
gr C

Conclusin

GANO CALOR

Agua

Q= (198.98 gr ) 1

cal
( 19.818.6 C )=238.776 cal
gr C

GANO CALOR

Muestra desconocida
Q=(37.1 gr ) Ce(18.690 C)
Vidrio
GANO CALOR

Q= (1.6172 gr ) 0.2

cal
( 19.818.6 C )=0.3881cal
gr C

Al realizar el procedimiento anterior, tenemos que

7.8172 cal+ 238.776 cal+ Qmd +0.3881 cal=0 Q md=246.9813 cal
Por lo que podemos decir que la muestra desconocida cedi calor, y el calor
especifico calculado es el siguiente
Ce=

Q
246.9813cal
cal
=
=0.093
m T (37.1 gr) ( 1 9.890 C )
gr C

Considerando las dos ediciones anteriores, podemos obtener el promedio del calor
especfico
0.093

Ce=

cal
cal
+ 0.091
gr C
gr C
cal
=0.092
2
gr C

Al tener ya este dato y compararlo con los datos tericos, nos es posible darnos
cuenta de que el calor especifico calculado corresponde al cobre cuyo valor es de
0.092

cal
gr C , por lo que podemos decir tenemos un porcentaje de error igual a 0

dado que los valores son exactamente los mismos.

Conclusin