EXPERIMENTO No 9

CALORIMETRÍA

OBJETIVOS:
1. Construir un aparato que permita medir el intercambio de calor que ocurre durante un proceso.
2. Determinar la capacidad calorífica del calorímetro a través del proceso de calibración.
3. Determinar el calor de fusión del hielo y el calor de una reacción ácido – base utilizando un
calorímetro tipo taza de café.

MATERIALES:
2 Termómetros
Vaso de espuma de poliestireno de 24 onzas (uno por pareja)
2 Vasos químicos de 250 mL
Mechero
Policial
Balanza
Cilindro graduado de 100 y 500 mL

REACTIVO:
Hielo (una bolsa por grupo) ácido clorhídrico 0,5 M.
Agua destilada hidróxido de sodio 0,5M

LECTURA RECOMENDADA:
1. Chang, R. Química, 6ta edición, Editorial Mc Graw - Hill, 1999, capítulo 6.

VIDEOS RECOMENDADOS
Apoyado en los tres videos indicados a continuación o cualquier otra fuente a su
disposición, conteste las siguientes preguntas:

*Video #1: Calor y Temperatura (6:45 min)

https://youtu.be/PW_F_AhQ2P8

*Video # 2:¿Qué es el calor REALMENTE? Parte 1, ft Curiosamente (5:48 min)

https://youtu.be/HRJ0jgBeIIg

*Video # 3: Leyes de la Termodinámica/ Ley Cero – (5:00 min)

https://youtu.be/gcx46xGxBqc
 TEORÍA

Las transformaciones físicas y químicas van asociadas a cambios térmicos de mayor o

menor magnitud según sea el tipo de proceso experimentado por un sistema. La cantidad de calor
absorbido o producido en un proceso se mide con un calorímetro, que es un recipiente
térmicamente aislado de sus alrededores diseñado para medir el flujo de calor. Existen diferentes
tipos de calorímetro. Algunos de ellos son costosos aparatos de gran precisión como es el
calorímetro tipo dos puentes (utilizado para medir calor durante la desintegración nuclear), otros
son menos precisos, pero de gran utilidad como el calorímetro tipo taza de café (que mide la
cantidad de calor necesaria para cambiar una unidad de masa de una sustancia de un estado a otro,
así como el calor desprendido o absorbido en las reacciones químicas ordinarias, que no
involucren reacciones entre las sustancia y el recipiente en el cual se realiza el proceso).

Un calorímetro cuenta con las siguientes partes:

a- El vaso químico o reactor que es el recipiente dentro del cual se efectúa el proceso de
transferencia de calor.
b- El medio aislante o vaso de espuma de poliestireno que es el recipiente de paredes
adiabáticas dentro del cual se introduce el reactor.
c- El termómetro que es el instrumento que registra los cambios de calor.
d- El agitador que mantiene la temperatura homogénea
e- El medio de absorción de calor (agua) que es la sustancia que absorbe calor.

Antes de realizar cualquier medición calorimétrica y al hacer cualquier modificación en el

aparato es necesario calibrarlo. La calibración consiste en determinar la capacidad calorífica o
constante calorimétrica (C) del instrumento. Esta constante se puede obtener determinando el
calor absorbido o cedido por el calorímetro durante la medición.
q = C T
Donde C es la capacidad calorífica del calorímetro y T es el cambio de temperatura
 T = Tfinal - T inicial
La determinación de la capacidad calorífica del calorímetro puede ser de dos tipos:
calibración global (sí se toma en cuenta como parte del calorímetro el medio de absorción de
calor) o calibración no global (sí no toma en cuenta el medio de absorción de calor). El diseño
del calorímetro permite suponer que no hay pérdida de calor (ni de masa) hacia los alrededores
durante el tiempo en que se hacen las mediciones. Como consecuencia de esta suposición
podemos decir que el calor cedido es exactamente igual al calor ganado.

La cantidad de calor que un material homogéneo ceda o gane, según sea el caso, puede
obtenerse mediante la siguiente expresión:
q= m cp T
donde m es la masa del cuerpo, cp el calor específico (cantidad de calor necesaria para elevar la
temperatura de un gramo de una sustancia en un grado centígrado) y T el cambio de temperatura.

Por el principio de conservación de la energía sabemos que cuando dos cuerpos se ponen en
contacto y si entre ellos existe una diferencia de temperatura, el cuerpo más caliente cede calor al
menos caliente hasta que ambos cuerpos alcancen la misma temperatura. Por lo tanto, podemos
escribir que para el proceso de calibración del calorímetro:

q sistema = q agua caliente + q calorímetro + q agua fría

como el sistema es aislado (q sistema = 0), la expresión anterior se reduce a:

q calorímetro = - ( q agua caliente + q agua fría )

Cuando una sustancia absorbe una cantidad dada de calor, la velocidad de sus moléculas se
incrementa consecuentemente su temperatura se eleva; el aumento de temperatura es directamente
proporcional a la cantidad de calor suministrado e inversamente proporcional a la masa de la
sustancia. Sin embargo, curiosamente ocurre que, cuando un sólido se funde o un líquido hierve la
temperatura permanece constante hasta que todo el sólido se funde o hasta que todo el líquido
hierve.
 La cantidad de calor necesaria para cambiar una unidad de masa (1 gramo) de una
sustancia de un estado a otro se llama calor latente ( q l) que es igual a H y se expresa en
calorías / gramos o en joule / gramos.

El calor latente de fusión (q f) es la cantidad de calor por unidad de masa requerida para
cambiar la sustancia de la fase sólida a la fase líquida a la temperatura normal de fusión y se
calcula de la siguiente forma:
H f = q / m

El calor latente de vaporización ( q v) es la cantidad de calor por unidad de masa

requerida para cambiar la sustancia de la fase líquida a la de vapor a la temperatura normal de
ebullición.
H v = q / m

En la determinación del calor de fusión del agua sólida (hielo) podemos utilizar dos
métodos básicos. El método por comparación y el de mezcla. El primero consiste en la
determinación del calor que una fuente térmica genera durante un tiempo dado, a través de la
elevación de la temperatura (T) de una sustancia de masa (m) y calor específico (cp).

El método de mezcla se basa en la conservación de la energía en un recipiente adiabático

(calorímetro) en donde el calor cedido es igual al calor ganado. Debido a que el calorímetro, el
agua y el hielo constituyen un sistema aislado, la expresión para el calor del sistema queda
establecida de la siguiente manera:

q sistema = q hielo + q fusión del hielo + q agua + q calorímetro

como q sistema = 0 , la expresión anterior se reduce a:
q fusión = - ( q hielo + q agua + q calorímetro )

El cambio de entalpía que acompaña a una reacción química se denomina calor de

reacción (q reacción). Debido a que el proceso se realiza a presión constante es posible estudiar el
calor de reacción de las reacciones ácido-base con un calorímetro. Como el calorímetro es un
sistema aislado, podemos suponer que no hay perdida de calor hacia los alrededores por lo que la
expresión para el calor del sistema queda establecida de la siguiente manera:

q sistema = q disolución + q calorímetro + qreacción

como q sistema = 0 , la expresión anterior se reduce a:
q reacción = - ( q disolución + q calorímetro )

Ecuaciones a utilizar

Q = M Cp ∆T donde
∆T = T f – T i
Luego use las siguientes ecuaciones y determina la C del
Calorímetro

Q H2O caliente + Q H2O fría + Q calorímetro = 0 Q calorímetro = C ∆T agua

fría

PROCEDIMIENTO:
I PARTE. Construcción y Calibración del Calorímetro.
1. Utilizando un vaso químico de 250 mL, un vaso de espuma de poliestireno de 24
onzas, un termómetro y un policial, construya un calorímetro según el diagrama presentado
por su profesor.
2. Pese el calorímetro y anote este dato en la tabla N o 1.
3. Mida con una probeta 90 mL de agua, vierta esta agua dentro del vaso químico que está
dentro del calorímetro. Tápelo.
4. Pese el calorímetro con el agua y registre este peso en la tabla N o 1.
5. Mida la temperatura del agua con intervalos de un minuto hasta obtener tres lecturas
iguales. Anote este valor en la tabla N o 1.
6. Mida con una probeta 90 mL de agua y póngalos a calentar, cuando la temperatura esta
cerca del punto de ebullición, apague el mechero.
7. Registre la lectura de temperatura del agua.
8. Destape el calorímetro, vierta rápidamente el agua caliente sobre el agua que está dentro
del calorímetro y enseguida vuelva a tapar. Anote los segundos empleados para realizar
esta operación (tiempo de mezcla). Agite continuamente para evitar gradientes termales.
A partir de la última lectura de temperatura, vuelva a registrar temperaturas, a razón de una
por minuto, hasta obtener tres temperaturas iguales. Anote sus registros en la tabla No 1.
 9. Pese el calorímetro con la mezcla de agua y anote este valor en la tabla N o 1.
10. Descarte la mezcla de agua y seque el calorímetro.

RESULTADOS:
Tabla N o 1.
Peso del Calorímetro
Peso del calorímetro + agua fría
Temperatura inicial del agua fría
Temperatura del agua caliente antes de la mezcla
Tiempo de mezcla
Temperatura final de la mezcla
Peso del calorímetro + mezcla

CÁLCULOS:
Considere dentro de los límites de error experimental que, el calor específico del agua líquida
es igual a 1 cal / g o C
1. T del agua fría = Tmezcla – Tagua fría
2. T del agua caliente = Tmezcla – Tagua caliente
3. T del calorímetro= Tmezcla – Tagua fría
4. Masa del agua fría= masa del calorímetro + agua fría – masa del calorímetro
5. Masa del agua caliente= m del calorímetro + mezcla – m del calorímetro + m del agua fría
6. Calor absorbido por agua fría(q)= mCe Tagua fría
7. Calor cedido por el agua caliente(q) = mCe Tagua caliente
8. Q calorímetro=-(qagua fría+ qagua caliente)
9. Capacidad calorífica del calorímetro(C)= Qcal/ Tcalorímetro

II PARTE. CALOR DE FUSIÓN DEL HIELO

1. Vierta 140 mL de agua dentro del calorímetro al cual usted le determinó previamente su
capacidad calorífica.
2. Pese el calorímetro con la masa de agua. Anote este valor en la tabla No 2.
3. Mida la temperatura del agua con intervalos de un minuto hasta obtener tres lecturas
iguales. Anótelas en la tabla No 2.
 4. Vierta 3 cubos de hielo si son grandes ó 6 si son chicos dentro del calorímetro, tape y
agite la mezcla. Continúe registrando la temperatura cada minuto hasta encontrar tres
lecturas iguales. Anótelas en la tabla No 2.
5. Pese el calorímetro con la mezcla de agua. Anote este peso en la tabla No 2.
RESULTADOS:
Tabla No 2
Anote el peso del calorímetro que utilizó en la experiencia de calibración
Anote el valor de la capacidad calorífica que determinó en la experiencia de
calibración
Peso del calorímetro con el agua
Temperatura del agua
Temperatura de la mezcla
Peso del calorímetro con la mezcla

CÁLCULOS
1. Masa de agua añadida al calorímetro= masa del calorímetro + agua– masa del calorímetro
2. El T del agua= Tmezcla – Ti agua
3. El T del hielo fundido= Tmezcla – Thielo
4. El T del calorímetro= Tmezcla – Tagua ambiente
5. La masa del hielo= m del calorímetro + mezcla – m del calorímetro + m del agua
6. q agua= mCe Tagua fría
7. q calorímetro = C T
8. q hielo fundido = mCeThielo fundido
9. q fusión= - ( q hielo + q agua + q calorímetro )
10. moles de hielo = ghielo / MMagua
11. H fusión molar = q fusión/moles hielo.

III PARTE. EL CALOR DE REACCIÓN DE UNA REACCIÓN ÁCIDO-BASE

1. Mida con la ayuda de un cilindro graduado 90 mL de ácido clorhídrico 0,5 M.

2. Viértalos dentro del vaso químico que esta en el calorímetro, pese el sistema y anótelo en
la tabla No 3.
 3. Mida la temperatura de la solución de ácido clorhídrico que esta en el calorímetro con
intervalos de un minuto hasta obtener tres lecturas iguales. Anótelas en la tabla No 3.
4. Mida con la ayuda de un cilindro graduado 90 mL de una solución de hidróxido de sodio
0,5 M. Registre su temperatura cada minuto hasta obtener tres lecturas iguales. Anótelas
en la tabla No 3.
5. Vierta la solución de hidróxido de sodio dentro del vaso del calorímetro, tape y agite la
mezcla. Continúe registrando la temperatura cada minuto hasta encontrar tres lecturas
iguales. Anótelas en la tabla No 3.
6. Pese el calorímetro con la solución. Anote este peso en la tabla No 3.

RESULTADOS:

Tabla No 3
Anote el peso del calorímetro que utilizó en la experiencia de calibración
Anote el valor de la capacidad calorífica que determinó en la experiencia de
calibración
Temperatura de la solución de ácido clorhídrico
Temperatura de la solución de hidróxido de sodio
Temperatura de la mezcla
Peso del calorímetro con la mezcla

Nota: Asuma que el calor específico de las soluciones es el mismo que el del agua líquida.
CÁLCULOS
1. El T del calorímetro = Tmezcla – Tagua ambiente
2. El T de la solución = Tmezcla – Tpromedio de las soluciones
3. La masa de la mezcla= m del calorímetro + mezcla – m del calorímetro
4. q calorímetro = C T
5. q disolución = mdisolución Ce(agua) Tdisolución
6. q reacción = -( q disolución + q calorímetro )
7. moles= V(L) x M(molaridad)
8. q de neutralización molar = qreacción/ moles
CUESTIONARIO:
1. ¿Qué es calor? ¿Cuál es la diferencia entre calor y temperatura? ¿Como se miden?
2. Explique los siguientes términos: sistema, alrededores, sistema abierto, sistema cerrado
sistema aislado.
3. ¿Cuál es la diferencia entre calor específico y capacidad calorífica? ¿Cuál es propiedad
intensiva y cuál la extensiva?
4. En una medición calorimétrica, ¿por qué es importante conocer la capacidad calorífica del
calorímetro?
5. ¿A que llamamos Equilibrio Térmico?
6. En este experimento, ¿cómo determinamos que dos cuerpos han alcanzado el equilibrio
térmico?
7. Mencione tres fuentes de errores que pueden darse en el experimento.
8. Compare el calor de fusión del hielo obtenido experimentalmente, con el reportado en la
literatura ( q fusión del hielo = 80 cal /g)

9. Defina los términos entalpía de disolución.

10. Defina evaporación y condensación. Dé por lo menos 3 ejemplos de la vida cotidiana en
donde ocurren.

BIBLIOGRAFÍA:
1. Muir, M. M. Laboratory Manual Chemistry, USA, McGraw – Hill, 1978,
pág. 211.
2. Davis J. E. Manual de Laboratorio, España, Editorial Revert S. A. 1975. pág. 79
3. Chang, R. Química, 6ta edición, Editorial Mc Graw - Hill, 1999, pág 213.
 PRÁCTICA CON SIMULADORES
Determinación del Ce de una sustancia desconocida

En la práctica experimental a continuación, trabajarán en grupo con la ayuda de un simulador

de calorimetría para determinar la transferencia de calor específico de diferentes muestras de
metales desconocidos e identificar el metal usando el valor experimental del calor específico.
que ocurre dentro de un calorímetro.

Nota: Aquí la perdida de calor en el calorímetro utilizado no es significativa.

1. Ingrese al siguiente enlace de la simulación de calorimetría

www.educaplus.org/game/calorimetria

2. Seleccione en la viñeta de opciones superior izquierda, la muestra que le corresponde a su

grupo según lo indicado por su profesor y coloque las siguientes condiciones iniciales para la
muestra metálica:
a) Masa de la muestra metálica: M m = 70.00 g
b) Temperatura inicial de la muestra metálica: Tm = 150.00 °C

3. Seleccione las siguientes condiciones iniciales para la muestra de agua:

a) Masa de la muestra de agua: MH20 = 100.00 g
b) Temperatura inicial de la muestra de agua: T H20 = 20.00 ° C

4. Dar clic en el botón comenzar para iniciar la simulación.

5. Al cabo de un corto tiempo, observe hasta que la temperatura no cambie. Registre este dato
como la temperatura final de equilibrio Teq en la tabla.
6. Calcule el calor especifico en Joules/kg °C y en calorías/(g °C) . Muestre sus cálculos e
ingrese los valores en la Tabla.

7. Use la Tabla de Calor Especifico de algunas sustancias que se encuentra en esta lección antes
de la post sesión virtual, proceda a identificar el metal desconocido.

8. Comparta y discuta sus datos con el resto de la clase.

Muestra Mm (g) Tm °C MH20 T H20 Teq °C Cp Identidad de

(g) °C la Muestra
A 70.0 150 100 20

C
Calor de neutralización Simulador Calorimetría

1. Se trabajará en grupo con la ayuda de un simulador para calcular el calor de neutralización

del par HCl-NaOH y del par H2SO4 – NaOH. Ingrese al siguiente enlace para la
simulación

https://labovirtual.blogspot.com/2012/06/calor-de-neutralizacion.html

2. Coloca los siguientes datos en el simulador, ejecuta la simulación y completa la siguiente

tabla.

Solución de HCl Solución de NaOH Mezcla

mL sol. Masa en g del o
C mL sol. Masa en g o
C Temp eq Q reacción
o
0.1 M ácido 0.1M de la base C

50 20 50 20
30 20 30 20
10 20 10 20

3. Utiliza la siguiente ecuación para que calcules el calor de neutralización para cada corrida.
Asume que el calorímetro utilizado no presenta una perdida significativa de calor y que el
Cp específico del agua es 4.184 J/g oC

Q ácido + Q base + Q neutralización = 0

DEMOSTRACION CON SIMULADOR Y DISCUSIONES DE PREGUNTAS.

SIMULACION1: DEMOSTRACION , RESOLUCION DE PROBLEMAS Y DISCUSION

DE RESULTADOS -
En esta primera demostración vas a agregar agua caliente a una muestra de agua fría

1. Ingrese al siguiente enlace de la simulación calorimetría:

https://media.pearsoncmg.com/bc/bc_0media_chem/chem_sim/calorimetry/Calor.php

2. En la pestaña superior, haga clic en experimento y escoge correr Demostración

NOTA los pasos 3- 6 se pueden saltar ya que son informativos. PRESIONE NEXT PARA
CONTINUAR. La simulación empieza en el paso 7.

3. A la izquierda de los calorímetros, la leyenda les explica: Un calorímetro de presión constante

es un recipiente aislado que se utiliza para contener líquidos o sólidos durante un experimento
de termoquímica que implica un proceso físico o químico. PRESIONE NEXT PARA CONTINUAR.
4. El calorímetro evita que el calor escape o entre en el sistema. Un calorímetro permite realizar
mediciones precisas de la temperatura. Algunos calorímetros están mejor aislados que otros.
Todos los calorímetros reales “gotean” algo de calor. PRESIONE NEXT PARA CONTINUAR.
5. Para el propósito de la simulación, se utilizará el calorímetro "ideal", (sin fugas de calor).
PRESIONE NEXT PARA CONTINUAR.
6. En la primera actividad de demostración, , vas a mezclar dos muestras de agua. Uno
calentado y el otro a temperatura ambiente. PRESIONE” NEXT” PARA CONTINUAR.

7. Abra el menú de líquidos debajo del vaso de precipitados. Siga la flecha amarilla y selecciona
agua. Luego, utilice el control deslizante de masa para ajustar la cantidad de agua dentro del
vaso de precipitados a 100 g y la temperatura a 50 °C. Haz clic para ver el Ce del agua.
PRESIONE NEXT PARA CONTINUAR.
8. Abra el menú de líquidos debajo del calorímetro. Siga la flecha amarilla y selecciona agua.
Luego, utilice el control deslizante de masa para ajustar la cantidad de agua dentro del vaso de
precipitados a 100 g y la temperatura a 20 oC. Haz clic para ver el Ce del agua. Siga la flecha
y PRESIONE START PARA EMPEZAR LA SIMULACION .
 9. Al cabo de un corto tiempo, observe hasta que la temperatura no cambie. Registre este
dato como la temperatura final de equilibrio Te en la tabla de datos.

10.

Muestra Masa(g) T (◦C) Te (◦C) ∆T Ce(j/g◦C) Q

Agua 100 50 35 4.184

Caliente

Agua fría 100 20 35 4.184

11. CONTESTE ¿Que muestra ganó calor?

a. Agua a 50 (◦C)
b. Agua a 20 (◦C)
c. Ninguno

12. Siga la flecha y seleccione mostrar gráfica y “Replay”. Examina la gráfica. Se puede agrandar
la vista. CONTESTE:
¿La muestra de agua a 20(◦C) cambió más en temperatura que la muestra de agua a
50(◦C)?
a. Si
b. No. La muestra de 20 (◦C) experimentó un cambio de temperatura menor en
comparación con la muestra de 50(◦C).
c. No. El cambio de temperatura para la muestra de agua de 20(◦C) fue el mismo que
el cambio de temperatura para la muestra de 50(◦C)?

13. Siga la flecha y seleccione mostrar vista microscópica y “Replay”. Observa el movimiento de
las moléculas. CONTESTE.

14. Describe el movimiento de las moléculas de agua. Selecciona todas las que aplican.
a. No hay cambios en el movimiento de las moléculas de agua.
b. Todas las moléculas de agua se aceleraron.
c. Todas las moléculas de agua se desaceleraron.
d. Las moléculas de agua a temperaturas más altas se desaceleraron.
e. Las moléculas de agua a temperaturas mas bajas se aceleraron.

15. Complete la Tabla.

16. Determine la capacidad calórifica del calorímetro.
REINICIAR
SIMULACION 2: DEMOSTRACION , RESOLUCION DE PROBLEMAS Y DISCUSION
DE RESULTADOS
En esta segunda demostración vas a agregar un metal caliente a agua
1. Abra el menú de solidos debajo del vaso de precipitados. Siga la flecha amarilla y
selecciona el metal Cobre. Luego, utilice el control deslizante de masa para ajustar la
cantidad de Cu dentro del vaso de precipitados a 20 g y la temperatura a 200 °C. Haz clic
para ver el Ce del Cu . PRESIONE NEXT PARA CONTINUAR.
2. Abra el menú de líquidos debajo del calorímetro. Siga la flecha amarilla y selecciona agua.
Luego, utilice el control deslizante de masa para ajustar la cantidad de agua dentro del vaso
de precipitados a 100 g y la temperatura a 20 °C. Haz clic para ver el Ce del agua. Siga la
flecha y PRESIONE “START” PARA EMPEZAR LA SIMULACION.
3. Al cabo de un corto tiempo, observe hasta que la temperatura no cambie. Registre este
dato como la temperatura final de equilibrio Te en la tabla de datos.
4.

Muestra Masa(g) T (◦C) Te (◦C) ∆ T(◦C) Ce(j/g◦C) Q

Cu 20 200 23.25 0.385

Agua fría 100 20 23.25 4.184

5. Siga la flecha y seleccione mostrar gráfica y “Replay” mostrar vista microscópica

Simultáneamente. Examina la gráfica. Se puede agrandar la vista. CONTESTE Y ENVIE.
Describe como los átomos en el sólido y las moléculas de agua cambiaron su movimiento.
Seleccione todos los que aplica.
a. El movimiento de los átomos en el sólido aumenta.
b. El movimiento de los átomos en el sólido disminuye.
c. El movimiento de las moléculas de agua aumenta.
d. El movimiento de las moléculas de agua disminuye.
e. No hay cambio en el movimiento de los átomos en el sólido o de las moléculas de
agua.

6. Siga la flecha y seleccione y “Replay”. Observa el movimiento de las moléculas.

CONTESTE
7. Complete la Tabla.