UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRÉS

FACULTAD DE INGENIERÍA

PRACTICA N° 8

INFORME DE LABORATORIO

“CALORIMETRÍA”

DOCENTE: Ing. Leonardo G. Coronel Rodríguez

AUXILIAR: Univ. Wara Tapia

ESTUDIANTE: Eddy Abraham Quispe Valencia

GRUPO: “A” (viernes)

FECHA: 18 de mayo de 2018

 ÍNDICE

1.- Índice 1

2.- Resumen 2

3.- Objetivo General 3

4.- Objetivo Especifico 3

5.- Marco Teórico O Fundamento Teórico 3

6.- Material Y Reactivo 7

7.- Procedimiento 7

8.- Datos, observaciones y resultados 9

9.- Conclusiones 10

10.- Bibliografía 11

11.- Anexos 11

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 RESUMEN

En la presente práctica se tomó como estudio de la conservación de energía

calorífica, calor especifico y la temperatura de equilibro en la combinación de
dos sustancias a distintas temperaturas.

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3. – Objetivo General
 Comprobar la ley de la conservación de energía, en sistemas sin reacción química.

4. – Objetivo Específico
 Experimentar la transferencia de energía (calor) que se produce entre cuerpos.
 Construir un calorímetro.
 Determinar la capacidad calorífica del calorímetro.
 Calcular teóricamente el calor absorbido o liberado por un sistema determinado.
 Determinar cuantitativamente la relación entre Joule y calorías
5. – Marco teórico o fundamentos teóricos
CALOR: es la energía en tránsito (en movimiento) entre 2 cuerpos o sistemas, proveniente de la existencia de
una diferencia de temperatura entre ellos.
Unidades de Cantidad de Calor (Q)
Las unidades de cantidad de calor (Q) son las mismas unidades de trabajo (T).
Sistema de Medida Unidad de Medida
Sistema Técnico Kilográmetro (Kgm)
Sistema Internacional (S.I.) o M.K.S. Joule (J)
Sistema C.G.S. Ergio (erg)
Hay otras unidades usadas como Caloría (cal), Kilocaloría (Kcal), British Termal Unit (BTU).
Caloría: es la cantidad de calor necesaria para aumentar la temperatura de 1 gramo de agua de 14,5 °C a 15,5
°C a la presión de 1 atmósfera (Presión normal).
Relación entre unidades
1 kgm = 9,8 J 1 cal = 4,186 J
1 J = 107 erg 1 kcal = 1000 cal = 10³ cal
1 kgm = 9,8.107 erg 1 BTU = 252 cal
Calor de combustión: es la razón entre la cantidad de calor (Q) que suministrada por determinada masa (m) de
un combustible al ser quemada, y la masa considerada.
Qc...calor de combustión (en cal/g)
Qc = Q/m
Capacidad térmica de un cuerpo: es la relación entre la cantidad de calor (Q) recibida por un cuerpo y la
variación de temperatura (Δt) que éste experimenta.
Además, la capacidad térmica es una característica de cada cuerpo y representa su capacidad de recibir o ceder
calor variando su energía térmica.
C...capacidad térmica (en cal/°C)

Calor específico de un cuerpo: es la razón o cociente entre la capacidad térmica (C) de un cuerpo y la masa (m)
de dicho cuerpo.

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Además, en el calor específico se debe notar que es una característica propia de las sustancias que constituye el
cuerpo, en tanto que la capacidad térmica (C) depende de la masa (m) y de la sustancia que constituye el
cuerpo.
C...calor específico (en cal/g.°C)

También, debemos notar que el calor específico de una sustancia varía con la temperatura, aumentando cuando
está aumenta; pero en nuestro curso consideraremos que no varía
El calor específico del agua es la excepción a está regla, pues disminuye cuando la temperatura aumenta en el
intervalo de 0 °C a 35 °C y crece cuando la temperatura es superior a 35 °C.
En nuestro curso consideraremos el calor específico (c) del agua "constante" en el intervalo de 0 °C a 100
°C y es igual a 1 cal / g x °C.
Tabla del calor específico de algunas sustancias
C agua = 1 cal/g.°C C hierro = 0,114 cal/g.°C
C hielo = 0,5 cal/g.°C C latón = 0,094 cal/g.°C
C aire = 0,24 cal/g.°C C mercurio = 0,033 cal/g.°C
C aluminio = 0,217 cal/g.°C C cobre = 0,092 cal/g.°C
C plomo = 0,03 cal/g.°C C plata = 0,056 cal/g.°C
Ecuación fundamental de la calorimetría

Q... cantidad de calor

m... masa del cuerpo
c... calor específico del cuerpo
Δt... variación de temperatura
Observación:
Para que el cuerpo aumente de temperatura; tiene que recibir calor, para eso la temperatura tf debe ser mayor
que la temperatura to ; y recibe el nombre de calor recibido.
tf> to → calor recibido (Q > 0)
Para disminuir la temperatura; tiene que ceder calor, para eso la temperatura tf debe ser menor que la
temperatura to ; y recibe el nombre de calor cedido.
tf< to → calor cedido (Q < 0)
Calor sensible de un cuerpo: es la cantidad de calor recibido o cedido por un cuerpo al sufrir una variación de
temperatura (Δt) sin que haya cambio de estado físico (sólido, líquido o gaseoso).
Su expresión matemática es la ecuación fundamental de la calorimetría.
Qs = m.c.Δt
donde: Δt = tf - to
Calor latente de un cuerpo: es aquel que causa en el cuerpo un cambio de estado físico (sólido, líquido o
gaseoso) sin que se produzca variación de temperatura (Δt),es decir permanece constante.
QL = m.L
Principios de la Calorimetría

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1er Principio: Cuando 2 o más cuerpos con temperaturas diferentes son puestos en contacto, ellos intercambian
calor entre sí hasta alcanzar el equilibrio térmico.
Luego, considerando un sistema térmicamente aislado, "La cantidad de calor recibida por unos es igual a la
cantidad de calor cedida por los otros".
2do Principio: "La cantidad de calor recibida por un sistema durante una transformación es igual a la cantidad de
calor cedida por él en la transformación inversa".

Calorimetría
El capítulo de la química que estudia los cambios
energéticos que acompañan a una reacción química se
denomina termoquímica.

Las reacciones químicas van acompañadas de transferencia

de energía, que puede manifestarse en forma de calor
absorbido (reacción endotérmica) o calor desprendido
(reacción exotérmica).

Reactivos → Productos ∆ H =± calor

Cuando una reacción se lleva a presión constante, los

cambios de calor que ocurren se denominan entalpia ( ∆ H).
La entalpia de reacción se expresa normalmente en
unidades de calorías/mol ya sea de reactivo o producto.
Por convención se establece que la entalpia es de signo negativo para procesos exotérmicos.

La medida del calor intercambiado durante un proceso se realiza mediante un calorímetro que básicamente es
un dispositivo aislado con una cámara de reacción rodeada de agua donde se detectan los cambios de
temperatura con ayuda de un termómetro y a través de estas medidas medir la cantidad de calor intercambiado.

El calor desarrollado por reacción u otro proceso físico Q P en la cámara de reacción que se halla inicialmente a
una temperatura T1, actúa de tal modo que la temperatura final del calorímetro cambia hasta T 2.por el principio
de conservación de la energía se puede expresar:

calor cedido por reaccion u otro proceso fisico=calor ganado por el calorimetro

El calor ganado por el calorímetro es:

Q P=m a Ce agua ( T 2−T 1) + m c C ecal (T 2−T 1)

Donde:

ma: es la masa del agua que rodea al Erlenmeyer

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Ce agua: es el calor específico del agua

mc: es la masa de los componentes del calorímetro (vaso de precipitados, termómetro, agitador, etc.)

Ce cal: es el calor específico promedio de los componentes del calorímetro.

Si el calor ganado es igual al calor perdido:

Q g=Q p

Q p=ma C eagua ( T 2−T 1 ) +mc C e cal (T 2−T 1 )

Q p=(m a Ce agua +m c Ce cal )( T 2−T 1)

Y si definimos la capacidad calorífica del calorímetro como:

C cal=m a Ce agua + mc Ce cal

Podemos escribir la ecuación como:

Q p=C cal (T 2−T 1)

De tal modo que conociendo la capacidad del calorímetro y las temperaturas inicial y final se puede determinar
el calor cedido por la reacción ocurrida en el matraz Erlenmeyer.

En el proceso de calibración del calorímetro se determina la capacidad calorífica del calorímetro C cal. En este
proceso se introduce una masa ma de agua a temperatura de ebullición Tb en el matraz Erlenmeyer y se espera
hasta que el sistema alcance el equilibrio térmico con temperatura T 2.

El calor perdido por el agua caliente en el matraz Erlenmeyer será:

Q p=−m a C e agua (T 2−T b)

Por lo tanto:

Q p=−ma C e agua ( T 2−T b ) =C cal (T 2−T 1)

Y el valor de Ccal se puede calcular por:

−ma C e agua ( T 2−T b )

C cal=
( T 2−T 1)

Nótese que la capacidad del calorímetro es función de las masas de los componentes del calorímetro y del agua
que rodea al Erlenmeyer, por lo tanto ni la masa de agua ni los componentes deben cambiar durante la sesión
experimental.

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6. – material y reactivo. -
ITEM MATERIAL CARACTERÍSTICA CANTIDAD
1 Calorímetro   1
2 Vaso de precipitados 600 cc 1
3 Termómetro   1
4 Matraz Erlenmeyer 125cc 1
5 Hornilla   1
6 Vaso de precipitados 250cc 2
7 Termómetro termocupla   2
8 Balanza Eléctrica 1
9 Varilla de vidrio   1
10 Piseta   1
11 Esfera metálica   1

ITEM REACTIVO CARACTERÍSTICA CANTIDAD

1 Agua destilada  
2 Hielo   15.188g

7. – Procedimiento
CONSTRUCCIÓN DEL CALORÍMETRO

 Una caja de material aislante de

aproximadamente 15 cm x 15 cm x
15 cm, con espacio suficiente para
que en el interior quepa un vaso de
precipitados de 600 cm3.
 El matraz Erlenmeyer (cámara de
reacción) se colocará en el interior
del vaso de precipitados rodeado de agua.
 El termómetro estará en el agua que rodea a la cámara de reacción juntamente con un agitador para
mantener la temperatura del agua uniforme.

CALIBRACIÓN DEL calorímetro

 Permita que se establezca el equilibrio térmico en el calorímetro y

registre la temperatura T1.
 Caliente 50 cm3 de agua a temperatura de ebullición T b y añada al
matraz Erlenmeyer.
 Después que se ha alcanzado el equilibrio térmico, registre la
temperatura de equilibrio T2.
 Retire el matraz Erlenmeyer y determine la masa de agua introducida
por diferencia de peso entre el matraz lleno y el matraz vacío.

DETERMINACIÓN DEL CALOR DE FUSIÓN DEL HIELO

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  Permita que se establezca el equilibrio térmico
en el calorímetro y registre la temperatura T 1
 Añada al matraz Erlenmeyer lavado y seco
varios cubos de hielo y permita que estos se
fundan.
 En el momento en que el último trozo de hielo
haya fundido, registre la temperatura del agua
que rodea al matraz T2.
 Retire el matraz Erlenmeyer y determine la
masa de hielo por diferencia de peso entre el
matraz lleno y el matraz vacío.

DETERMINACIÓN DEL CALOR ESPECIFICO DE UN METAL

 Caliente la esfera de metal en la hornilla hasta una temperatura alta.

 Determine la temperatura de la esfera de metal con la termocupla.
 Mida 300 g de agua en el vaso de precipitados de 600 cm 3.
 Determine la temperatura inicial del agua T 1.
 Introduzca cuidadosamente la esfera en el agua del vaso de
precipitados.
 Espere a que se alcance el equilibrio térmico.
 Determine la temperatura final T2.

DETERMINACIÓN DE LA TEMPERATURA DE EQUILIBRIO DE UNA MEZCLA

 Mida 250g de agua en el vaso de precipitados.

 Caliente el agua del vaso con la hornilla hasta una temperatura entre
40 y 50ºC.
 Determine la temperatura del agua.
 Mida 100g de agua en el vaso de precipitados a temperatura ambiente.
 Determine la temperatura del agua a temperatura ambiente.
 Mezcle ambas muestras de agua y determine la temperatura de equilibrio con el termómetro.

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8.- Datos, observaciones y resultados

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9.- CONCLUSIONES
Respondiendo a los puntos dados en objetivos específicos
1. Experimentar la transferencia de energía (calor) que se produce entre cuerpos.
Se pudo lograr hacer el experimento en laboratorio, se lo hiso con agua y se registro la temperatura de equilibrio
a la cual llego que esta en en punto 8 de datos observaciones y resultados.
2. Construir un calorímetro.
Si se logró “construir” el calorímetro y se lo uso con cuidado.
3. Determinar la capacidad calorífica del calorímetro.
Se pudo determinar su capacidad
4. Calcular teóricamente el calor absorbido o liberado por un sistema determinado.
En el equilibrio la respuesta teórica fue de 42 y en el experimental fue de 39, esto fue a causa de que las medidas
experimentales varian con las teorías gracias a las condiciones a la cual se trabajo.
5. Determinar cuantitativamente la relación entre Joule y calorías
EL JOULE: Es la cantidad de calor obtenida ´por la transformación integra en calor de un trabajo de 1 joule.
LA CALORÍA: es la cantidad de calor que se suministra a un gramo de agua para que aumente un grado
centígrado su temperatura.
la equivalencia de la caloría en joules es la siguiente
1 caloria = 4.18 joules

Considero que la práctica fue muy interesante ya que en ella aprendí el empleo del calorímetro y conocí más de
cerca la aplicación de los principios de la termodinámica, así como otros elementos interesantes como la
transferencia de calor en un sistema aislado y el equilibrio de temperaturas que se da al interior del calorímetro.

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10.- Bibliografía
- https://es.scribd.com/document/234144804/CALORIMETRIA-Resumen

-https://es.wikipedia.org/wiki/Calorimetr%C3%ADa

-libro guía de laboratorio de química general e inorgánica II- 2016 del ing. Leonardo G. Coronel
Rodríguez

11.- anexos.

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