HELADO BASE DE LECHE

INGREDIENTES:
- 1 LITRO DE AGUA
- 250 GRS DE LECHE EN POLVO
- 400 GRS DE AZÚCAR
- 1/2 CUCHARADITA DE CMC (ESTABILIZANTE)

NOTA:
- EL CMC LO ADQUIERE EN TIENDA DE REPOSTERÍA.
 PROCEDIMIENTO
1 PASO: UNIR CON LA MANO EL CMC Y EL AZÚCAR.

2 PASO: COLOCAR EN LA LICUADORA EL AGUA, LA LECHE EN

POLVO Y LICUAR POR 5 MINUTOS.

3 PASO: AGREGAR EL CMC Y EL AZÚCAR A LA LECHE Y LICUAR

POR 5 MINUTOS.

4 PASO: LLEVAR ESTA MEZCLA AL CONGELADOR, CUANDO

APAREZCAN LOS CRISTALES DE HIELO LICUAR NUEVAMENTE,
REPETIR ESTE PROCESO 3 VECES, ASÍ QUEDARAN SÚPER
CREMOSOS NUESTROS HELADOS.

5 PASO: COLOCAR EN VASOS PLÁSTICOS O EN BOLSITAS

TRANSPARENTES (TETAS).
 SABORES VARIADOS
USAREMOS SIEMPRE EL PROCEDIMIENTO DE LA PÁGINA 2
(HELADO BASE DE LECHE) Y ADICIONAMOS EL SABOR A GUSTO.

1 HELADO DE MANTECADO: HELADO BASE DE LECHE CON 1

CUCHARADA DE MANTECADO, LICUAR POR 5 MINUTOS.

2 HELADO RON CON PASAS: HELADO BASE DE LECHE CON 1/2 TAZA
DE PASITAS MACERADAS EN RON Y UNA CUCHARADA DE ESENCIA
RON CON PASAS, LICUAR POR 5 MINUTOS.

3 HELADO DE COCO: HELADO BASE DE LECHE CON 1 TAZA DE COCO

DESHIDRATADO MAS 1 CUCHARADA DE ESENCIA DE COCO, LICUAR
POR 5 MINUTOS.

4 HELADO DE CHOCOLATE: HELADO BASE DE LECHE CON 3

CUCHARADAS DE CACAO EN POLVO, LICUAR POR 5 MINUTOS.
 SABORES VARIADOS
5 HELADO DE GALLETA MARÍA: HELADO BASE DE LECHE CON 3
PAQUETICOS DE GALLETA MARÍA, LICUAR POR 5 MINUTOS.
6 HELADO DE ÓREO: HELADO BASE DE LECHE CON 3 PAQUETICOS
DE GALLETA ÓREO, LICUAR POR 5 MINUTOS.
7 HELADO DE GALLETAS CHIPS AHOY: HELADO BASE DE LECHE
CON 3 PAQUETICOS DE GALLETA CHIPS AHOY, LICUAR POR 5
MINUTOS.
8 HELADO DE FRESA: HELADO BASE DE LECHE CON 1 CUCHARADA
DE ESENCIA DE FRESA, LICUAR POR 5 MINUTOS.
9 HELADO DE LIMÓN: HELADO BASE DE LECHE CON 1 CUCHARADA
DE ESENCIA DE LIMÓN, LICUAR POR 5 MINUTOS.
10 HELADO DE COLITA: HELADO BASE DE LECHE CON 1 CUCHARADA
DE ESENCIA DE COLITA, LICUAR POR 5 MINUTOS.
 SABORES VARIADOS
11 HELADO DE RON JAMAICA: HELADO BASE DE LECHE CON 1
CUCHARADA DE ESENCIA RON JAMAICA, LICUAR POR 5 MINUTOS.
12 HELADO DE AREQUIPE: HELADO BASE DE LECHE CON 1 TAZA DE
AREQUIPE, LICUAR POR 5 MINUTOS.
13 HELADO DE MANÍ: HELADO BASE DE LECHE CON 1 TAZA DE MANÍ
SIN SAL, LICUAR POR 5 MINUTOS.
14 HELADO DE NARANJA: HELADO BASE DE LECHE CON 1
CUCHARADA DE ESENCIA DE NARANJA, LICUAR POR 5 MINUTOS.
15 HELADO DE MORA: HELADO BASE DE LECHE CON 1 TAZA DE
JUGO CONCENTRADO DE MORA, LICUAR POR 5 MINUTOS.
16 HELADO DE MANDARINA: HELADO BASE DE LECHE CON 1
CUCHARADA DE ESENCIA DE MANDARINA, LICUAR POR 5 MINUTOS.
 SABORES VARIADOS
17 HELADO DE AREQUIPE CON COCO: HELADO BASE DE LECHE CON
1 TAZA DE AREQUIPE Y 1 CUCHARADA DE ESENCIA DE COCO,
LICUAR POR 5 MINUTOS.
18 HELADO DE DURAZNO: HELADO BASE DE LECHE CON 1 TAZA DE
JUGO CONCENTRADO DE DURAZNO, LICUAR POR 5 MINUTOS.
19 HELADO DE COCOSETTE: HELADO BASE DE LECHE CON 1
COCOSETTE GRANDE, LICUAR POR 5 MINUTOS.
20 HELADO DE CHOCOCOCO: HELADO DE CHOCOLATE (SABOR N.4)
CON 1 TAZA DE COCO DESHIDRATADO, LICUAR POR 5 MINUTOS.
21 HELADO DE CHICLE: HELADO BASE DE LECHE CON 1
CUCHARADA DE ESENCIA DE CHICLE.
22 HELADO DE CAMBUR: HELADO BASE DE LECHE CON 1
CUCHARADA DE ESENCIA DE CAMBUR, LICUAR POR 5 MINUTOS.
 SABORES VARIADOS
23 HELADO DE BROWNIE: HELADO BASE DE LECHE CON 1 TAZA DE
BROWNIE TRITURADO, LICUAR POR 5 MINUTOS.
24 HELADO DE LECHE CON MORA: HELADO BASE DE LECHE MAS
HELADO DE MORA, COLOCAR UNA CAPA DE HELADO DE MORA Y
UNA CAPA DE HELADO DE LECHE.
25 HELADO DE PIÑA: HELADO BASE DE LECHE CON 1 CUCHARADA
DE ESENCIA DE PIÑA, LICUAR POR 5 MINUTOS.