NUTELLA

BASE DE LECHE: 1 ½ LTS. DE LECHE

1 ½ LATAS DE LECHE CONDENSADA
10 CDAS. DE LECHE EN POLVO (NIDO O CLAVEL)
SABOR: 2 CDAS. DE COCOA
DECORACIÓN: ½ CDA. DE NUTELLA POR BOLI
 GALLETA OREO
BASE DE LECHE: 1 ½ LTS. DE LECHE
1 ½ LATAS DE LECHE CONDENSADA
10 CDAS. DE LECHE EN POLVO (NIDO O CLAVEL)
SABOR: 5 GALLETAS OREO
DECORACIÓN: 1 GALLETA OREO TROCEADA POR BOLI

LICUA ½ TAZA DE BASE CON LAS 5 GALLETAS SOLO UN POCO PARA QUE
QUEDEN TROCITOS.
 VAINILLA
BASE DE LECHE: 1 ½ LTS. DE LECHE
1 ½ LATAS DE LECHE CONDENSADA
10 CDAS. DE LECHE EN POLVO (NIDO O CLAVEL)
SABOR: 2 CDAS. DE VAINILLA
 CHOCOLATE
BASE DE LECHE: 1 ½ LTS. DE LECHE
1 ½ LATAS DE LECHE CONDENSADA
10 CDAS. DE LECHE EN POLVO (NIDO O CLAVEL)
SABOR: 4 CDAS. DE COCOA
DECORACIÓN: ½ CDA. DE GRANILLO DE CHOCOLATE

EN ½ TAZA DE BASE SE CALIENTA Y SE DISUELVE LA COCOA

 COCO
BASE DE LECHE: 1 ½ LTS. DE LECHE
1 ½ LATAS DE LECHE CONDENSADA
10 CDAS. DE LECHE EN POLVO (NIDO O CLAVEL)
SABOR: 125 GRS. DE COCO RAYADO
1CDITA. DE VAINILLA

LICUAR EL COCO EN 1 TAZA DE BASE POR 2 MINUTOS

 FRESAS CON CREMA
BASE DE LECHE: 1 ½ LTS. DE LECHE
1 LATA DE LECHE CONDENSADA
10 CDAS. DE LECHE EN POLVO (NIDO O CLAVEL)
SABOR: 1 CDA. TANG DE FRESA
DECORACIÓN: 1 REBANADA DELGADA DE FRESA A LA MITAD
 PAY DE LIMÓN
BASE DE LECHE: 1 ½ LTS. DE LECHE
1 LATA DE LECHE CONDENSADA
10 CDAS. DE LECHE EN POLVO (NIDO O CLAVEL)
SABOR: 1 SOBRE DE TANG DE LIMÓN
COLOR VEGETAL VERDE
DECORACIÓN: 2 GALLETAS MARIAS TROCEADAS
 RON CON PASAS
BASE DE LECHE: 1 ½ LTS. DE LECHE
1 ½ LATAS DE LECHE CONDENSADA
10 CDAS. DE LECHE EN POLVO (NIDO O CLAVEL)
SABOR: 1 TAZA DE PASAS
¼ TAZA DE RON
1 CDA. DE VAINILLA
COLOR VEGETAL AMARILLO

REVOLVER LAS PASAS Y EL RON, DEJAR REPOSAR POR 15 MINUTOS, SE

AGREGAR A LA MEZCLA
 NUEZ MAPLE
BASE DE LECHE: 1 ½ LTS. DE LECHE
1 ½ LATAS DE LECHE CONDENSADA
10 CDAS. DE LECHE EN POLVO (NIDO O CLAVEL)
SABOR: ½ CDA. DE ESENCIA DE NUEZ MAPLE
½ TAZA DE NUEZ MOLIDA
DECORACIÓN: 1 CDA. JARABE MAPLE POR BOLI
 TRIPLE CHOCOLATE
BASE DE LECHE: 1 ½ LTS. DE LECHE
1 ½ LATAS DE LECHE CONDENSADA
10 CDAS. DE LECHE EN POLVO (NIDO O CLAVEL)
SABOR: 50 GRS. CHOCOLATE BLANCO P/REPOSTRERIA
DECORACIÓN: ½ CDA. CHOCOLATE DE LECHE POR BOLI
½ CDA. CHOCOLATE OBSCURO POR BOLI

EN ½ LITRO DE LECHE A FUEGO BAJO SE DISUELVE EL CHOCOLATE

BLANCO
 CHOCO ALMENDRAS
BASE DE LECHE: 1 ½ LTS. DE LECHE
1 ½ LATAS DE LECHE CONDENSADA
10 CDAS. DE LECHE EN POLVO (NIDO O CLAVEL)
SABOR: 4 CDAS. DE COCOA EN POLVO
DECORACIÓN: ALMENDRAS FILETEADAS TOSTADAS TROSEADAS
70 GRS. DE CHOCOLATE SEMIAMARGO DERRETIDO

EN ½ LITRO DE LECHE CALIENTE DISOLVER LA COCOA

 DANONINO
BASE DE LECHE: 1 ½ LTS. DE LECHE
1 LATA DE LECHE CONDENSADA
2 TAZAS DE AGUA
SABOR: 190 GRS. DE QUESO PHILADELPHIA
1 SOBRE DE TANG DE FRESA
442 GRS. DE YOGURT NATURAL O DE FRESA

SE USA BATIDORA Y SE LLENAN LAS BOLSITAS CON 100 ML APROX.

 FRUTAS DEL PARAÍSO
INGREDIENTES: 250 GRS. DE PULPA DE MANGO
100 GRS. DE FRESA
4 HOJAS DE HIERBA BUENA
1 TAZA DE AZÚCAR
1 ½ LTS. DE AGUA
DECORACIÓN: ½ CDA. DE MERMELADA DE FRESA

LICUAR POR 2 MINUTOS

 PASIÓN FRUTAL
INGREDIENTES: 380 GRS. DE GUAYABA
80 GRS. DE FRESA
1 PIEZA DE PLATANO
1 TAZA DE AZÚCAR
1 ½ LTS. DE AGUA
DECORACIÓN: ½ CDA. DE LECHE CONDENSADA

LICUAR POR 2 MINUTOS

 FRUTAS REFRESCANTES
INGREDIENTES: 400 GRS. DE PIÑA SIN CORAZÓN
1 MANOJITO DE ALFANFA
3 CDAS. DE JUGO DE LIMÓN
1 TAZA DE AZÚCAR
1 ½ LTS. DE AGUA

LICUAR POR 2 MINUTOS, COLAR Y RETIRAR ESPUMA

 ENERGETIZANTE
INGREDIENTES: 2 TAZAS DE PIÑA
1 TAZA DE ESPINACA
1 MANZANA VERDE SIN CORAZÓN
2 ZANAHORIAS PEQUEÑAS
1 TROCITO DE JENGIBRE FRESCO
½ TAZA DE JUGO DE NARANJA
3 CDAS. DE JUGO DE LIMÓN
5 CDAS. DE MIEL O SPLENDA
1 ½ LTS. DE AGUA

LICUAR POR 2 MINUTOS Y COLAR

 DESPERTAR SALUDABLE
INGREDIENTES: 1 PEPINO GRANDE PELADO Y CON SEMILLAS
1 PERA SIN CORAZÓN
1 VARA DE APIO
½ TAZA DE JUGO DE NARANJA
½ TAZA DE FRESAS
½ TAZA DE SPLENDA
1 CDA. DE CHÍA
1 ½ LTS. DE AGUA
GOTAS DE COLOR ROJO

LICUAR POR 2 MINUTOS Y COLAR

 TU FIBRA DIARIA
INGREDIENTES: 2 TAZAS DE PIÑA
1 TAZA DE BETABEL
1 TAZA DE HOJAS DE ESPINACA
½ TAZA DE JUGO DE NARANJA
1 VARA DE APIO
½ TAZA DE SPLENDA
1 ½ LTS. DE AGUA

LICUAR POR 2 MINUTOS Y COLAR

 MOJITO
INGREDIENTES: 2 TAZAS DE PIÑA
1 TAZA DE ESPINACA
1 MANZANA VERDE
2 ZANAHORIAS PEQUEÑAS
1 TROCITO DE JENGIBRE FRESCO
½ TAZA DE JUGO DE NARANJA
3 CDAS. DE JUGO DE LIMÓN
5 CDAS. DE MIEL O SPLENDA
1 ½ LTS. DE AGUA

LICUAR POR 2 MINUTOS Y COLAR

 PIÑA COLADA
BASE DE LECHE: 1 ½ LTS. DE LECHE
1 LATA DE LECHE CONDENSADA
10 CDAS. DE LECHE EN POLVO (NIDO O CLAVEL)
SABOR: 1 CDA. ZUKO DE PIÑA
¾ TAZA DE COCO RAYADO
60 ML DE VODKA (OPCIONAL)
GOTAS DE COLORANTE AMARILLO (OPCIONAL)

SE LICUA 1 TAZA DE BASE CON EL COCO RAYADO

 MARGARITA DE FRESA
INGREDIENTES: 1 TAZA DE AZUCAR
½ CDITA. DE CMC
½ LT. DE AGUA
1 SOBRE DE TANG DE FRESA
4 CDAS. DE JUGO DE LIMON
1.5 LTS DE AGUA
60 ML DE TEQUILA (OPCIONAL)
 PULPARINDO
INGREDIENTES: 2 LTS. DE AGUA (APARTAR ½ LT)
350 GRS DE PULPA DE TAMARINDO
1 ½ TAZAS DE AZÚCAR
2 CDAS DE TAJIN
1 CDA DE JUGO DE LIMÓN

DECORACIÓN: PULPARINDOS CONTADOS EN 3 TIRAS

SE LICUAN LOS INGREDIENTES EN EL MEDIO LITRO DE GUA

 YOGURTH
BASE DE LECHE: 1 LT. DE LECHE
½ LATAS DE LECHE CONDENSADA
4 CDAS. DE LECHE EN POLVO (NIDO O CLAVEL)
SABOR: ½ LT DE YOGURTH DE FRESA
DECORACIÓN: 1 CDA DE MERMELADA DE FRESA
 NAPOLITANO
BASE DE LECHE: 600 ML CREMA PARA BATIR O ACIDA
200 ML DE YOGURTH NATURAL
1 LATA DE LECHE CONDENSADA
SABOR: 1 CDITA DE VAINILLA Y COLOR AMARILLO
3 CDAS DE COCOA EN 3 CDAS DE AGUA CALIENTE
½ CDA DE GELATINA DE FRESA

SEPARAR EN 3 RECIPIENTES Y PREPARAR CADA SABOR, VACIAR EN

BOTELLAS PEQUEÑAS DE CAPSUP PARA NO MANCHAR LAS BOLSAS,
REFRIGERAR POR COLOR PARA ESPESAR Y NO SE MEZCLEN
 RUSO BLANCO
BASE DE LECHE: 1 ½ LTS. DE LECHE
1 ½ LATAS DE LECHE CONDENSADA
10 CDAS. DE LECHE EN POLVO (NIDO O CLAVEL)
SABOR: 2 CDAS. CAFÉ SOLUBLE
½ TAZA DE AGUA CALIENTE
¼ TAZA DE KALHUA
1/8 TAZA DE VODKA

DISOLVER EL CAFÉ EN EL AGUA CALIENTE

 ROL DE CANELA
BASE DE LECHE: 1 ½ LTS. DE LECHE
1 ½ LATAS DE LECHE CONDENSADA
10 CDAS. DE LECHE EN POLVO (NIDO O CLAVEL)
SABOR: 1 CDA. VAINILLA
1 CDITA ESENCIA DE CANELA
GOTAS DE COLOR AMARILLO
DECORACIÓN: ½ BARRA DE PHILADELPHIA (SUAVIZADA EN MICRONDAS)
¼ CDA CANELA EN POLVO
3 CDAS DE AZÚCAR GLASS
 BANOFEE
BASE DE LECHE: 1 ½ LTS. DE LECHE
1 ½ LATAS DE LECHE CONDENSADA
10 CDAS. DE LECHE EN POLVO (NIDO O CLAVEL)
SABOR: 2 CDAS DE ESENCIA DE PLÁTANO
DECORACIÓN: 8 GALLETAS DE CANELA
8 CDITAS DE DULCE DE LECHE LECHERA
GOTAS DE COLOR AMARILLO (COLOR SUAVE)
 ROMPOPE
BASE DE LECHE: 1 ½ LTS. DE LECHE
1 ½ LATAS DE LECHE CONDENSADA
10 CDAS. DE LECHE EN POLVO (NIDO O CLAVEL)
SABOR: 1 CDA. DE VAINILLA
1 ½ TAZA DE ROMPOPE
 NUEZ
BASE DE LECHE: 1 ½ LTS. DE LECHE (RESERVAR ½ LT DE LECHE)
1 ½ LATAS DE LECHE CONDENSADA
10 CDAS. DE LECHE EN POLVO (NIDO O CLAVEL)
SABOR: 1 SOBRE DE MAIZENA DE NUEZ
50 GRS. DE NUEZ (OPCIONAL)

DISOLVER LA MAIZENA EN EL ½ LT DE LECHE PONER A FUEGO LENTO Y A

SU VEZ LOS DEMÁS INGREDIENTES, MOVIENDO CONSTANTE POR 15
MINUTOS, MOLER LA NUEZ
 MANGO CON CHILE
INGREDIENTES: 1 ½ LT. DE AGUA
1 ½ TAZA DE AZÚCAR
700 GRS DE PULPA DE MANGO (TRES MANGOS
PARAÍSO CHICOS O DOS GRANDES)
4 CDS DE TAJIN
2 CDS DE JUGO DE LIMÓN

PONER AL FUEGO ½ LT DE AGUA Y AZUCAR PARA HACER UN ALMIBAR,

MOLER EL MANGO Y AÑADIR TODOS LOS INGREDIENTES
 BEILEYS
BASE DE LECHE: 1 ½ LTS. DE LECHE
1 ½ LATAS DE LECHE CONDENSADA
10 CDAS. DE LECHE EN POLVO (NIDO O CLAVEL)
SABOR: ½ TAZA DE AGUA CALIENTE
1 CDA DE CAFÉ SOLUBLE
¾ DE TAZA DE BEILEYS O CREMA DE WHISKY
 CAPUCHINO
BASE DE LECHE: 1 ½ LTS. DE LECHE
1 ½ LATAS DE LECHE CONDENSADA
10 CDAS. DE LECHE EN POLVO (NIDO O CLAVEL)
SABOR: ½ TAZA DE AGUA CALIENTE
3 CDAS DE CAFÉ SOLUBLE
 ELOTE
BASE DE LECHE: 1 ½ LTS. DE LECHE
1 ½ LATAS DE LECHE CONDENSADA
10 CDAS. DE LECHE EN POLVO (NIDO O CLAVEL)
SABOR: 1 LATA DE GRANOS DE ELOTE

MOLER GRANOS DE ELOTE CON BASE Y COLAR SI SE DESEA

 CHESSCAKE DE FRESA
BASE DE LECHE: 1 ½ LTS. DE LECHE
1 ½ LATAS DE LECHE CONDENSADA
10 CDAS. DE LECHE EN POLVO (NIDO O CLAVEL)
SABOR: 250 GRS DE FRESAS
½ BARRA DE PHILADELPHIA
GOTAS DE COLOR ROJO (OPCIONAL)
DECORACIÓN: 2 GALLETAS MARÍAS TROCEADAS POR BOLI

MOLER FRESAS CON QUESO EN DOS TAZAS DE BASE

 MAZAPÁN
BASE DE LECHE: 1 ½ LTS. DE LECHE
1 ½ LATAS DE LECHE CONDENSADA
10 CDAS. DE LECHE EN POLVO (NIDO O CLAVEL)
SABOR: 5 MAZAPANES (128 GRS)
DECORACIÓN: ½ CDA DE CREMA DE MANÍ POR BOLI
 PUMKIN LATTE STARBUCKS
BASE DE LECHE: 1 ½ LTS. DE LECHE (CALIENTE A FUEGO LENTO)
1 ½ LATAS DE LECHE CONDENSADA
10 CDAS. DE LECHE EN POLVO (NIDO O CLAVEL)
SABOR: ½ CDA DE VAINILLA
½ TAZA DE PURE DE CALABAZA (LATA O COCIDA)
½ CDA DE PUMKIN PIC SPICE
½ TAZA DE AGUA CALIENTE
1 CDA DE CAFÉ SOLUBLE

CALENTAR CASI HASTA HERVIR 10 MINUTOS APROXIMADAMENTE

1 CDITA PIMIENTA DE JAMAICA (ES GRANDE O GORDA)

3 CDAS CANELA MOLIDA
2 CDITAS NUEZ MOSCADA
2 CDITAS GENJIBRE EN POLVO
1 CDITA CLAVO EN POLVO
 GANSITO
BASE DE LECHE: 1 ½ LTS. DE LECHE
1 ½ LATAS DE LECHE CONDENSADA
10 CDAS. DE LECHE EN POLVO (NIDO O CLAVEL)
SABOR: 3 CDAS DE COCOA EN POLVO
1 CDITA DE VAINILLA
DECORACIÓN: TROCITOS DE GANSITO
1 CDA DE MERMELADA DE FRESA
½ CDA DE CHANTILLY

DISOLVER A FUEGO LENTO LA COCOA EN 1 TAZA DE BASE

 SORBETE DE FRAMBUESA
INGREDIENTES: 2 LTS. DE AGUA
250 GRS DE FRAMBUESAS
4 CDAS DE JUGO DE LIMÓN
300 GRS DE AZÚCAR
2 CDAS DE GELATINA DE FRAMBUESA (OPCIONAL SI
QUEDA DESABRIDO)