Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Doctor de la Universidad de Buenos Aires, área Medicina Legal y Toxicología. Facultad de Medicina,
Universidad de Buenos Aires.
Doctor en Ciencias Médicas. Facultad de Ciencias Médicas, Universidad Nacional de la Plata.
Docente Autorizado, Jefe de Trabajos Prácticos, Cátedra de Medicina Legal y Deontología Médica,
Facultad de Medicina, Universidad de Buenos Aires.
Argentina.
Las contracciones como la locomoción, que pue- y permite que la tropomiosina se desplace lateral-
den ser voluntarias o involuntarias, pueden iniciar- mente y deje al descubierto el sitio activo donde la
se tanto consciente como inconscientemente, pero se actina se une con la miosina. Por cada Ca2+ que se
continúan por medio de un reflejo inconsciente. une a la troponina se destapan siete sitios de enla-
Cuando el músculo está relajado la troponina se ce para la miosina.1
mantiene unida a la tropomiosina (por la zona T) Se requiere un aumento en la concentración del
y a la actina (por la zona I) de tal forma que tapa ion calcio libre hasta valores de 10 -5 para iniciar
los sitios de unión de actina y miosina. Cuando lle- la contracción. 2
ga hasta la fibra muscular el estímulo a través de Es en ese momento cuando las cabezas de mo-
la motoneurona se produce la despolarización del léculas de miosina se unen a los sitios de enlace de
sarcolema que se transmite hasta las miofibrillas a actina, y una vez unidas las cabezas de la miosina
través del sistema de túbulos (sistema T) del retículo actúan como bisagras desplazándose y arrastrando
sarcoplásmico (RS). a la cadena de actina (golpe activo, con gasto de
La despolarización del RS se retransmite hacia ATP) para después romper espontáneamente este
el canal de liberación de Ca2+ (receptor de rianodi- enlace y saltar hasta el sitio de unión siguiente. De
na), quizá por interacción con el receptor de dihi- esta forma se produce el desplazamiento de los fila-
dropiridina (canal de voltaje de Ca2+ lento). La libe- mentos de actina sobre los de miosina. La anchura
ración de Ca2+ desde el canal de liberación de Ca2+ de las bandas A permanece constante mientras que
hacia el citosol que el RS contiene en sus cisternas las líneas Z se juntan; se produce así la contracción
terminales se vierte en el citoplasma donde se uni- muscular por la suma del acortamiento individual
rá con la troponina (en la zona C). Esta unión hace de cada sarcómero que se acorta entre un 30 y un
que se debilite el enlace entre troponina y actina 50%3 (Figuras 1, 2 y 3).
Diagrama de las relaciones entre sarcolema (membrana plasmática), un túbulo T, y dos cisternas del
retículo sarcoplásmico (SR) de músculo esquelético (no a escala). El túbulo T se extiende hacia el interior del
sarcolema. Una onda de despolarización, iniciada por un impulso nervioso, se transmite desde el sarcolema por el
túbulo T. Después se retransmite hacia el canal de liberación de Ca2+ (receptor de rianodina), quizá por interacción
con el receptor de dihidropiridina (canal de voltaje de Ca2+ lento), que se muestran en estrecha proximidad. La libera-
ción de Ca2+ desde el canal de liberación de Ca2+ hacia
Figura 1. el citosol inicia la contracción. Después, la Ca2+ ATPasa
(bomba de Ca2+) bombea de regreso el Ca2+ hacia las
AGONISTA ADRENÉRGICO BETA Ca2+ cisternas del retículo sarcoplásmico (SR) y se almacena
ahí, unido en parte a calsecuestrina.1
γ β
Adenilatociclasa SL
αs
P Figura 2.
Receptor
beta
GTP Túbulo T
+ Ca2+
Sarcolema
cAMP + SR
ATP + troponina C
+ Cisterna Ca2+
Figura 3.
Contracción Relajación
Ca2+ Ca2+ Na+
ATP
Retículo
sarcoplasmático Na+
Ca2+
Ca2+ Ca2+ Calmodulina ATP Calmodulina
CaM Pi CaM Pi
Miosina cinasa Pi Pi
de cadena liviana CaM
CaM
Inactiva
ADP + ADP +
Miosina inactiva Miosina ATPasa activa Miosina inactiva Miosina ATPasa activa
Actina
Tensión muscular
aumentada
3) Unión de la acetilcolina con los receptores nicotí- que en la condición postmortem no existe el torren-
nicos de acetilcolina. te sanguíneo para la eliminación de los produc-
tos de esa síntesis en el músculo y su reconversión
4) Conductancia del Na+ y K+ aumentada en la mem- en el hígado.
brana de la placa terminal. El sistema de síntesis energético, tan eficiente en
5) Generación del potencial de placa terminal. la vida a través de la glucólisis aeróbica, el ciclo de
los ácidos tricarboxílicos (que ocurre en las mitocon-
6) Generación del potencial de acción en fibras mus- drias) y el sistema de citocromos (coenzimas de la
culares. respiración), con una producción neta de 36 moles
de ATP por cada una de glucosa separada del glucó-
7) Diseminación hacia adentro de despolarización a geno, pasa a ser una síntesis energética deficiente y
lo largo de túbulos T. limitada donde por cada molécula de glucosa sepa-
rada del glucógeno, se producen 2 moles de ATP. Es
8) Liberación de Ca2+ desde cisternas terminales del
decir, durante la glucólisis anaeróbica se producen
retículo sarcoplásmico y difusión hacia filamentos
16 veces menos de ATP que durante la aeróbica.
gruesos y delgados.
A la glucólisis anaeróbica se debe la acidifica-
9) Unión de Ca2+ a troponina C, lo que descubre si- ción del músculo luego de la muerte, de un pH de 7,0
tios de unión a miosina, de la actina. a 7,2, hasta valores de 5,6 o 5,7 dentro de las prime-
ras 8 horas y luego un pH de 5,3 a 5,7 a las 24 horas
10) Formación de enlaces cruzados entre actina y postmortem. El producto de la glucolisis anaeróbica
miosina, y deslizamiento de filamentos delgados so- da como resultado ácido láctico.5
bre gruesos, lo que produce acortamiento. La glucólisis postmortem no transcurre a velocidad
constante durante todas sus fases. Inicialmente la ve-
locidad es relativamente rápida hasta que se produce
Pasos en la relajación muscular la eliminación de la capacitancia y resistencia de la
1) Ca2+ bombeado de regreso hacia el RS. membrana por la disminución del pH, lo que permite
la difusión a través de las membranas, antes imper-
2) Liberación de Ca2+ desde la troponina. meables, de iones, y posibilita que se uniformice el pH.
3) Cese de la interacción entre la actina y miosina. De aquí en adelante la velocidad comienza a decrecer
hasta que el pH inactiva las enzimas glucolíticas, o
bien hasta que se terminan las reservas de glucógeno.6
La rigidez cadavérica (rigor mortis) Este desarrollo normal de la glucólisis depende
Cuando morimos, lo que esparte de nuestra con- de las condiciones premortales a las cuales estuvo
dición de ser vivo, experimentamos a las pocas ho- sometida la persona, como por ejemplo, el estrés, el
ras de la muerte un hecho muy peculiar que recibe ejercicio, etcétera.
el nombre de rigidez cadavérica. Debido a las diferentes situaciones de estrés, se
Al sobrevenir la muerte, se origina un estado de produce una descarga de adrenalina que degrada
relajamiento o flacidez muscular generalizado; lue- rápidamente el ATP, dando lugar a una rápida aci-
go, lenta y progresivamente, se instaura un proceso dificación por el acortamiento o desaparición de
de contracción muscular. La rigidez cadavérica sería la denominada fase de demora, que no es más que
el estado de tensión muscular progresiva y temporal aquel período inmediatamente postmortem en el
que sobreviene después del fallecimiento. cual aún existen reservas de ATP.
Al morir, el trasporte de oxígeno a los músculos Cuando ocurre un estrés prolongado antes de la
cesa y se interrumpen por consiguiente la oxidación muerte, ayunos prolongados y aumento de la des-
aeróbica de los azúcares, no puede regenerarse el carga de adrenalina, las reservas glucogénicas se
ATP y el músculo, desprovisto de ATP, no se relaja. agotarán rápidamente.
El tipo de fibra muscular predominante hará que El RS no puede reacumular el Ca2+ que pasa des-
varíen los tiempos de inicio y mantenimiento de la de el sarcoplasma al no producirse ATP por falta de
rigidez cadavérica. energía para el funcionamiento de la bomba de Ca2+.
El mayor cambio que experimenta el músculo La interrelación entre los filamentos de actina y
una vez que ha cesado la vida tiene que ver con la miosina se hacen permanentes y los músculos co-
síntesis energética. mienzan a contraerse; esto se produce poco después
La interrupción de la circulación sanguínea pri- de la muerte.
va al músculo del aporte de oxígeno, la respiración La rigidez se instala cuando la reserva de ATP
celular se paraliza y surge la síntesis anaeróbica de disminuye por debajo del 85% de su valor normal y
energía, igual a la que se presenta en vida cuan- alcanza su máxima intensidad cuando desciende a
do la persona atraviesa por estados anóxicos, solo menos del 15%.7
El ácido láctico se encuentra en la naturaleza del corazón y el músculo estriado del diafragma, es-
en sus dos formas L(+) y D(–). La primera se forma tán rígidos entre los 30 minutos a las 2 horas de la
en las células musculares (por ello se llama ácido muerte. La musculatura estriada esquelética inicia
sarcoláctico) cuando se metaboliza la glucosa con la rigidez entre las 3 a 6 horas de la muerte.
déficit de oxígeno. El ácido L(+) láctico procede de la La rigidez aparece progresivamente y tiene mu-
reducción de ácido pirúvico:8 cho que ver con la posición del cadáver, y el orden de
H producción varía con la postura.
O Enzima En un cadáver en decúbito supino y con la cabe-
CH3 C C H3C C COOH L (+)
OH 2H +
+2e za levantada respecto del plano corporal, según la
O OH
mayoría de los autores, se produce en el siguiente or-
den: mandíbula inferior y músculos orbiculares de
En el vivo esto produce dolor y son los ya referi- los párpados, cara, cuello, brazos, piernas, tronco.
dos calambres.
El cadáver acaba constituyendo un bloque sólido.
El comienzo de la rigidez cadavérica depende de
Pero la secuencia con que se instaura la rigidez ge-
factores internos (reserva de glucógeno y creatinfos-
neralmente no es uniforme, según los distintos autores.
fato, masa muscular, tipo predominante de fibra
Nysten9 refiere que la rigidez comienza por la
muscular y factores externos, como la temperatura).
La rigidez nos da información sobre la últi- mandíbula y la nuca, seguida del tronco, los miem-
ma postura vital, diagnóstico de la muerte e in- bros superiores y los miembros inferiores.
tervalo postmortal. Brouardel10 ha escrito que la rigidez cadavérica
comienza por las vesículas seminales, probablemen-
Condiciones que alteran la rigidez cadavérica te pensando en los cuadros asfícticos, sigue por la
mandíbula, el cuello y el resto de los músculos, y
Temperatura (frío o calor).
afirma que la rigidez de los miembros inferiores es
Enfermedad.
Actividad física antes de la muerte. previa a la de los superiores, que los músculos de los
Condiciones físicas en las que se encontró el cuerpo. dedos son los que mantienen la rigidez más tiempo
y que el órgano que ha sido el último en entrar en
rigidez es también el último en perderla.
Variables que intervienen en el desarrollo de Barahona afirma que empieza por el maxilar in-
los fenómenos de rigidez cadavérica ferior, luego el cuello y los párpados, los miembros
inferiores y, por último, los músculos de los miem-
Aceleran los fenómenos:
bros superiores y del tronco.
1. La vejez, la infancia y el frío aceleran. Sommer-Larcher dice que se inicia por la man-
díbula, casi simultáneamente en los miembros infe-
2. En muertes violentas súbitas, aparece pronto. riores y la nuca y después los miembros superiores.
Esto es debido a la variabilidad que ofrece, a
3. En los lactantes y recién nacidos aparece y desa-
parece rápidamente. la experiencia de los autores y al desconocimiento
que existía en los más antiguos sobre la fisicoquí-
4. El agua fría o el clima helado aceleran su inicio y mica del fenómeno.
prolongan su duración. En cualquier caso se instaura una contractura
atlética isométrica, resaltando los relieves mus-
Retrasan los fenómenos: culares, con un ligero predominio flexor. Por el
contrario, teniendo en cuenta la importancia que
1. Las ropas abrigadas, cobertores en el lecho de tiene el grado de hidratación o deshidratación
muerte y el calor interior o exterior la retardan. muscular si el cadáver quedase en posición ver-
2. En muertes lentas es tardía. tical invertida (cabeza abajo), o con los pies más
elevados, el ritmo se hace inverso. En el caso de un
3. El agua caliente o templada, así como el clima crucificado, la deshidratación corporal superior y
caliente, retardan su inicio y acortan su duración. el edema y la congestión inferior hacen que la ri-
gidez comience muy rápidamente por arriba y sea
lenta en la parte inferior.
Orden de aparición de la rigidez cadavérica En condiciones normales, una persona bien ali-
en los distintos músculos del cuerpo mentada, con su sistema nervioso y muscular intac-
El rigor mortis no aparece en todos los músculos to y causa de muerte natural, la rigidez comienza
simultáneamente. generalmente en la articulación temporomandibu-
Todos los músculos entran en rigidez tanto si son lar entre 2 y 4 horas después de la muerte. Poste-
de fibra lisa como de fibra estriada. Los órganos que riormente se extiende a toda la musculatura y es
tienen músculos de fibra lisa, las fibras cardíacas completa a las 8 a 12 horas y es máxima a las 24
Tabla 1.
CRONOTANATODIAGNÓSTICO
Grandes
Generalizada
generalizadas
reductible Tibio De 6 a10 Hs
desaparecen
muy fácilmente
a la vitropresión
Generalizada
reductible Menos tibio Más de 12 Hs
fácilmente Grandes
generalizadas
Generalizada No Alrededor
reductible desaparecen Frío de 18 Hs
con dificultad a la
vitropresión
Generalizada Alrededor
e irreductible Muy Frío de 24 Hs
precozmente es de intensidad escasa y duración li- biando al mismo tiempo las cargas iónicas, lo que
mitada; cuando la rigidez comienza tardíamente la produce un incremento en el pH.
intensidad es notable, y su duración, prolongada”. La proteólisis que ocurre durante este proceso es
Esto se relaciona directamente con el metabolismo realizada por enzimas catepsínicas almacenadas
muscular, la concentración del ATP y el tipo de fibra en estado vivo en los lisosomas. Cuando el pH des-
muscular predominante. ciende, estas enzimas se liberan y empiezan a de-
gradar la estructura proteica del músculo. Esto se
Siguen la Ley de Nysten: acompaña de la oxidación de lípidos, la formación
Los niños y ancianos presentan rigidez precoz, de nucleótidos, amoníaco, sulfuro de hidrógeno,
débil y corta. acetaldehído y acetona, degradación del ATP con
En los individuos atléticos la rigidez es más tar- formación de hipoxantina, originandose los olores
día e intensa. característicos del cadáver.13
Ante el cansancio la rigidez es precoz y débil.
En las muertes violentas la rigidez es intensa
y duradera. Espasmo cadavérico
En las enfermedades de larga evolución, la rigi- El espasmo cadavérico, llamado signo de Puppe
dez es precoz, débil y corta. o de Taylor, es una rigidez instantánea, inmediata a
El edema dificulta la rigidez. la muerte, que fija la actitud o postura que tenía el
Las hemorragias intensas propician rigidez pre- individuo en el momento de morir.14
coz, corta y débil. Generalmente se localiza en un segmento cor-
poral y excepcionalmente en todo el cuerpo, se pre-
No siguen la Ley de Nysten: senta preferentemente en las muertes violentas por
Muertes por procesos convulsivantes, donde la lesiones del sistema nervioso central, corazón, ful-
rigidez es precoz, intensa y duradera. guración, y se puede presentar en casos de víctimas
Intoxicaciones: la rigidez es precoz intensa de ahogamiento que quedan agarrados a la hierba,
y duradera. pastos u otros materiales y proveen evidencia de
Electrocución: rigidez precoz, pero intensa. vida en el momento de entrada al agua. El individuo
Hipertermia: rigidez precoz, intensa, pero estaba en plena actividad muscular (contracción) y
poco duradera. bajo una intensa emoción.15
Congelación: la rigidez donde es casi instantá- El espasmo cadavérico a menudo cristaliza
nea, intensa y muy duradera. la última actividad que el inerte realizó antes de
la muerte.16, 17
Como la resíntesis del ATP depende del suminis-
La relajación muscular en el muerto tro de glucógeno y oxígeno, en la contracción previa
La rigidez cadavérica desaparece generalmente a la muerte se ha consumido mucho glucógeno en
en el mismo orden en el que se instaura y es produc- ese sector o sectores musculares y el oxígeno no pue-
to de la putrefacción que desestructura las proteínas de llegar, de modo que la contracción determinada
musculares. voluntariamente en vida se mantiene después de la
El tiempo de comienzo depende del tipo de fibra muerte violenta debido a que no hay ATP disponible
muscular predominante, de las características del para que los iones calcio sean llevados al RS y se
cadáver (niño, anciano, tamaño, peso, si tenía un produzca la relajación.
proceso infeccioso, desnudo, vestido, etc.) y de las No hay paso por la etapa de relajación muscular
condiciones ambientales (temperatura, humedad, característico de la rigidez cadavérica por el meca-
luz, lugar donde se encuentra, etc.). nismo mencionado. Ninguna otra condición puede
El proceso natural mediante el cual se termina simular espasmos cadavéricos y no puede ser produ-
la rigidez cadavérica está asociado a muchos cam- cido por ningún método después de la muerte.
bios químicos y bioquímicos: la disociación de la Su importancia médico legal radica en que su
actomiosina, la ruptura del sarcómero por desinte- presencia contribuye al diagnóstico del carácter sui-
gración de la línea Z, proteólisis, aumento del pH y cida de una muerte. El espasmo cadavérico, al igual
de la capacidad de retención de líquido asociados que la rigidez cadavérica, desaparece al comenzar
a la reorganización intramolecular de las proteínas la putrefacción.
lo que determina cambios en la carga eléctrica, y
aumento de la presión osmótica.
La proteólisis que ocurre a nivel de las proteínas Tipos de fibras musculares
sarcoplasmáticas produce liberación de iones Ca2+ y Los músculos esqueléticos no son homogéneos
captación de iones K+ y Na+, los cuales ayudan a in- en relación con el tipo de fibra que los componen.
crementar la capacidad de retención de agua, cam- Este hecho se presenta como relevante en los pro-
cesos de selección y orientación deportivas. En los Contienen una gran cantidad de glucógeno, lo
países de alto desarrollo deportivo, es frecuente el que significa que el azúcar o las calorías se almace-
análisis de las biopsias del músculo esquelético, con nan muy cerca de su fuente de provisiones, ya que
el propósito de determinar, desde la más temprana la energía se agota rápidamente. El ATP se divide
edad, qué tipo de fibra predomina en determinados extremadamente rápido, es por eso que la fatiga
músculos.18 muscular es más rápida.
La variabilidad de los tipos de fibra muscular Los tres tipos de fibra muscular se diferencian
y el porcentaje en la composición de los músculos por sus propiedades histológicas y bioquímicas, y el
hará que las características de la contracción fisio- grado de su participación activa dependerá del tipo
lógica, la rigidez cadavérica y el espasmo cadavéri- de trabajo que se realice. Las fibras lentas (Tipo I) es-
co sean diferentes según el tipo de fibras muscular tán adaptadas para el trabajo de resistencia de tipo
predominante. aeróbico, las fibras glucolíticas (Tipo II B) están más
adaptadas al trabajo de tipo anaeróbico lactacidé-
Existen tres tipos fundamentales de fibras muscula- mico, mientras que las fibras oxidativo-glucolíticas
res esqueléticas: (Tipo II A) responden con eficacia a ambos tipos
de trabajo.19, 20
Fibras Tipo I: también conocidas como fibras La distribución de las fibras rápidas gluco-
rojas, lentas, oxidativas o ST (slow twich), o SO (slow líticas y las lentas oxidativas están condiciona-
oxidative). La denominación roja se debe a que pre- das genéticamente.
sentan una mayor cantidad de mioglobina. Es necesario tener en cuenta que no hay ningún
A diferencia de otras fibras, las fibras rojas músculo perteneciente a los grandes grupos muscu-
presentan un menor número de miofibrillas y un lares de nuestro organismo que esté exclusivamente
sarcoplasma abundante. La denominación de oxi- constituido por una sola clase de fibras musculares.
dativa se debe a que su metabolismo es fundamen- El porcentaje de fibras lentas (Tipo I) es diferen-
talmente aeróbico. Sus características histológicas te en los distintos músculos. El bíceps, por ejemplo,
y bioquímicas son: una rica capilarización, mayor presenta en promedio un 49% de fibra lenta, el trí-
cantidad de mitocondrias por unidad de área, ma- ceps 33%, el deltoides 47% y el sartorio 58%.
yor presencia de todas las enzimas claves del me-
tabolismo aeróbico, bajo contenido de glucógeno, A continuación listamos los músculos que tienen
baja actividad de la bomba de Ca2+, contracción de mayor a menor concentración de fibras de tipo I,
lenta y mantenida. II A y II B (fibras musculares de contracción lenta a
Se encuentra en los músculos posturales: abdo- rápidas):
minales, músculos del antebrazo, etc.
Cuanto más se usa un músculo en la vida diaria, • Corazón
el porcentaje de fibra Tipo I, será mayor.
• Antebrazos y músculos del cuello
Fibras Tipo II: también denominadas fibras
rápidas o blancas. Realmente hay dos clases de fi- • Abdominales y músculos de las pantorrillas
bras rápidas Tipo II, dependiendo del tipo de meca-
nismo energético que predomine en ellas, Tipo II A • Hombros, bíceps, tríceps
y Tipo II B.
• Pecho y músculos de la espalda
Fibras Tipo II A: presentan los dos metabolis-
mos energéticos (aeróbico y anaeróbico), con predo- • Tendón de la corva
minio del aeróbico. A estas fibras se las denomina
fibras rápidas oxidativas-glucolíticas o FOG (fast Con la edad, disminuye el número de fibras rá-
oxidative glycolitic). Contienen una gran cantidad de pidas y se produce en ellas el proceso de hipotrofia
mioglobina, mitocondrias y vasos sanguíneos. de una manera más rápida que el observado en las
fibras lentas.
Fibras Tipo II B: presentan una débil activi- El siguiente cuadro resume las características fi-
dad aeróbica, y una mayor cantidad de enzimas siológicas y bioquímicas de los tres tipos de fibras
responsables del proceso degradativo de la glucosa musculares (Tabla 2).
por la vía anaeróbica, es decir, en este tipo de fibras Teniendo en cuenta el tipo de fibras musculares
el componente anaeróbico lactacidémico está muy predominantes, se puede explicar la ley de Nysten,
desarrollado. Por lo tanto, estas fibras se denominan ya que la rigidez cadavérica se establecerá y desapa-
rápidas glucolíticas o FG (fast glycolitic). Tienen me- recerá con mayor o menor rapidez dependiendo del
nos mioglobina, mitocondrias y vasos sanguíneos. porcentaje de una u otras fibras.
Tabla 2.
FIBRAS FIBRAS FIBRAS
OXIDATIVAS OXIDATIVAS - GLUCOLITICAS GLUCOLITICAS
LENTAS (Tipo I) RÁPIDAS (Tipo II A) RÁPIDAS (Tipo II B)
CARACTERISTICAS
ESTRUCTURALES
CARACTERISTICAS
FUNCIONALES
Bibliografía
1. Murray RK, et al. Harper. Bioquímica ilustrada. Mc Graw 11. Polson CJ, Gee DJ. The essentials of Forensic Medicine. Per-
Hill, México 2013: 614. gamon Press. Oxford 1973.
2. Forrest JC, et al. Fundamentos de la ciencia de la carne. 12. Kvitko LA. Escena del crimen. Estudio medicolegal y cri-
Acribia, Zaragoza 1979. minalístico. Ediciones La Rocca. Buenos Aires. 2013: 256
3. Barret KE, et al. Ganong, Fisiología Médica. McGraw Hill, (modificado).
México 2010: 93-100. 13. Restrepo Molina DA, Arango Mejía CM, Amézquita Campu-
4. Mangialavori IC, Ferreira-Gomes MS, Saffioti NA, et al. zano A, Restrepo Digiammarco RA. Industria de carnes. Uni-
Conformational Changes Produced by ATP Binding to the versidad Nacional de Colombia. Colombia, julio 2001: 85.
Plasma Membrane Calcium Pump. Journal of Biological 14. Kvitko LA. Escena del crimen. Estudio medicolegal y crimina-
Chemistry 2013; 288: 31030-31041. lístico. Ediciones La Rocca. Buenos Aires 2013: 112-123.
5. Restrepo Molina DA, Arango Mejía CM, Amézquita Cam- 15. Vázquez Fanego HO. Investigación medicolegal de la
puzano A, Restrepo Digiammarco RA. Industria de Car- muerte. Astrea. Buenos Aires 2003: 14-15.
nes. Universidad Nacional de Colombia. Colombia, julio 16. Trezza FC. La data de la muerte. Las transformaciones ca-
2001: 77. davéricas. Dosyuna. Buenos Aires 2012; 71-73.
6. Price JF, Schweigert BS. Ciencia de la carne y de los produc- 17. Villalaín JD. Estudio de la rigidez cadavérica que presenta la
tos cárnicos. Acribia. Zaragoza, España. 1976. Síndone de Turín. Cuad Med Forense 2010; 16 (1-2): 109-123.
7. Bate-Smith EC, Bendall JR. Rigor mortis and adenosine- 18. Mc Ardle WD, Katch FI, Katch VL. Exercise Physiology.
triphosphate. J Physiol 1947; 106 (2): 177-185. Wolters Kluwer. Hong Kong 2015: 499-527.
8. Primo Yúfera E. Química orgánica básica y aplicada: de la 19. Brüel A, et al. Geneser Histología, Editorial Médica Pana-
molécula a la industria. Reverté 1996; tomo 1: 718. mericana, México 2014: 301-302.
9. Pierre-Hubert Nysten (1771-1818): médico francés, fisiólo- 20. Barret KE, et al. Ganong, Fisiología Médica. McGraw Hill,
go y pediatra. México 2010: 102.
10. Paul Camille Hippolyte Brouardel (1837-1906): médico 21. Tortora GJ, Derrickson B. Principios de anatomía y fisiolo-
francés patólogo, higienista y forense. gía. Panamericana 2009: 316-317.