INFORME EJECUTIVO HELADOS MEXICANOS YOM YOM

AUTORES:

Viviana Milena Falla Martínez

Ana María Trujillo
Lucas Guisao Herrera
Julián Andrés Castillo Bayona
Adriana Patricia Serrano Zarate
Carol Tatiana Barragán Córdoba
Ana Milena Pérez Torres

INSTRUCTOR:
Carlos Emilio González Rodríguez

TEC.GESTION DE MERCADOS
Ficha de caracterización: 2104715

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE

CENTRO DE FORMACION REGIONAL TOLIMA
JUNIO DE 2020
TABLA DE CONTENIDO
 JUSTIFICACION
Helados mexicanos yom yom es una empresa dedicada a la comercialización y
fabricación de helados a base de frutas y leche; su idea de negocio surgió a partir
de una receta familiar (México). luego fue traída a Colombia por el señor Joel
Vázquez actual propietario de la compañía, se radicaron en el municipio de
Envigado Antioquia y en el mes de febrero del año 1999 se fabricaron los primeros
productos
Helados mexicanos yom yom es considerada una empresa con altos estándares
de calidad en sus productos, obteniendo así una buena recordación de marca y
estabilidad en el mercado, la calidad para ellos es fundamental en cuanto al
sostenimiento y crecimiento de la compañía, tienen presente que el consumidor
busca innovación y calidad en el servicio, estos deben ir conjuntamente con la
calidad del producto
La empresa cuenta con buenos activos y su capacidad de endeudamiento es alta,
pueden invertir en nuevas tecnologías (maquinaria, actualización de software entre
otras), ampliación en mercados potenciales (universidades, eventos, ferias) puede
convertirse en un fuerte competidor para otras empresas como crem helado y
colombina.
El sector de los helados cada vez tiene más competidores, donde el cliente busca
productos innovadores y de mayor diferenciación; existe una plaza extensa y el
cubrimiento que la empresa tiene en esta es menor al 40%; esto indica que yom
yom tiene aproximadamente un 60% de esa plaza en la cual puede penetrar más
este mercado
Yom yom puede posicionarse como la empresa con mayor posibilidad de acceso
de su producto para el consumidor, con un portafolio adecuado para los diferentes
segmentos de clientes. De esta forma no solo cambia la posición con sus
competidores, sino que se verá obligado a mejorar su sistema de distribución.
Con el proyecto se busca encontrar solución al problema de distribución y lograr
dar respuesta a este problema.
 OBJETIVO GENERAL

Conocer las necesidades, gustos y expectativas que tienen actualmente los

consumidores de helados en otras ciudades

OBJETIVOS ESPECIFICOS

1. Identificar hábitos de consumo de las personas en el mercado de los

helados en otras ciudades
2. Determinar cuál es el sabor preferido de helado por las personas
3. Conocer las características y preferencias de los lugares de compra por
los consumidores de helado
4. Identificar qué expectativas tiene las personas frente a las innovaciones en
los helados
5. Definir segmentos de mercado de acuerdo a las preferencias que tienen
los consumidores de helado
 ANTECEDENTES

En el año 2019, el sector industrial presentó un crecimiento de 1,6%, pero si lo

analizamos con el año 2018 fue menor en un 0,2%. Esto es debido a un menor
desempeño obedeció principalmente a una desaceleración en los subsectores
Fuentes indica que esto es explicado por las disminuciones que tiene el dólar el
petróleo, además, que el subsector de elaboración de productos alimenticios –que
tuvo un crecimiento de 2,8% (0,1% mayor al de 2018), explicado por la buena
dinámica de consumo presentada el año anterior– no pudo compensar los
resultados de otros subsectores. Sin embargo, a comienzos de año 2019, se
registró un aumento en la producción industrial. Según el Dane, mientras que las
ventas del comercio al por menor registraron un avance de 7,5% en enero del
2020, frente al mismo mes del año pasado, la manufactura tuvo una variación del
3,7% en el mismo lapso, así mismo un incremento en las ventas alrededor 2,8 %,
con lo cual podemos afirmar que este renglón aporta positivamente a la economía
del país. En este panorama optimista se debe resaltar el aporte del sector que se
ocupa de la elaboración de productos alimenticios como el helado que en nuestro
país alcanza una producción de 98.000 toneladas de helados al año que tienen un
valor de 900.000 millones de pesos y un consumo per cápita de la categoría en el
país que se encuentra alrededor de 3.1 litros al año. 1.
Helados mexicanos Yom Yom nace en 1999 en Envigado Antioquia, combinando
los saberes gastronómicos de la tradición mexicana y sabores de las frutas de
Colombia, en varias líneas de helados artesanales que se presentan al mercado
como una alternativa que permite explorar variedad de sabores y sensaciones que
les ha permitido posicionarse en el mercado como una empresa que desea
innovar y satisfacer la demanda de sus clientes.
Guiados por esta vocación hacia el cliente y con el fin de dar apoyo a esta visión
de la empresa para el 2025, un grupo de estudiantes del SENA de área de
Mercadeo, encontramos a través de la aplicación de una encuesta a consumidores
a nivel nacional diferentes factores que consideramos pueden llegar impactar
positivamente en la expansión de la empresa a nivel nacional y con ello un
aumento en ventas y así mismo reconocimiento en el sector.
Uno de los grandes beneficios cuando se habla de la comercialización de este
producto, es su gran aceptación entre los consumidores de cualquier edad y de su
facilidad de consumo en clima frio o caliente, así mismo las cifras de la encuesta
arrojan que es un producto que el cliente desea encontrar tanto en tiendas de
barrio como en heladerías en grandes superficies, el cliente habitual de helados no
le preocupa el precio que debe pagar por este producto, siempre que este
satisfaga su gusto.
En síntesis, los atributos del Helado dentro de la población colombiana abren las
posibilidades para que se presente a la gerencia de Helados Yom Yom un
programa para la apertura de su línea de helados a nivel nacional, con el cual se
entraría a competir con productos artesanales que se pondrían a disposición de
los clientes en principio en locales dispuestos para Heladería atendido de manera
directa donde elijan variedad de sabores a la carta.
1https://www.america-retail.com/colombia/colombia-asi-se-mueve-la-industria-de-los-helados-en-el-pais

Este giro que se le daría a la comercialización de Helados Yom Yom en principio

se haría a través de la distribuidores o franquicias las cuales se ofrecerían a través
de la página Web y que se seleccionarían bajo los parámetros de presentación de
los estados financieros, lugar a establecer el negocio entre otros que se
consideren que se asemejan a los elementos de atributo de marca de los Helados
Yom Yom.

Tanto los proveedores como la tecnología, tendría que también ser incluidos
dentro del programa de franquicias de manera que se garanticen que los
productos tendrán la misma calidad y estructura de los que se venden en Medellín
y sus alrededores, así mismo la capacitación a los nuevos programas lo cual
permitirá que todo este encaminado una imagen corporativa nacional más
organizada.
La parte normativa y legal del sector industrial y principalmente del subsector
alimentario se ha caracterizado por estar bien constituidas, pero en su actualidad
es vital realizar seguidamente estudios de innovación en las mismas, estamos
ablando de sectores bastante importantes en la economía, pero actualmente y a
futuro el gobierno no lo ve así.
Nos hace falta políticas modernas e innovadoras que nos saquen del
estancamiento que estamos viviendo ya que no estamos generando
competitividad, y fuerte estímulo para grandes inversionistas. Necesitamos
normas, políticas, decretos, leyes entre otras… que peritan ser más rentables
frente a futuros acuerdos tanto nacionales como internacionales.
Unos de los aspectos más importantes y preocupantes en cuanto al aspecto
ambiental son el alto consumo de energía y agua.
Las empresas lácteas se caracterizan por generar grandes volúmenes de
contaminación atmosférica, residuos sólidos, vertidos y ruido; siendo estos los
principales problemas ambientales.
 Aunque hay normatividad ambiental para las empresas del sector se espera que
cada vez se realicen procesos y productos que generen menos impacto ambiental.
CARACTERIZACION

Nombre de la Empresa HELADOS MEXICANOS YOM.YOM S.A.S

Razón Social HELADOS MEXICANOS YOM.YOM S.A.S

Logo

NIT 900381702-0

Sector Económico INDUSTRIAL

Persona Jurídica S.A.S (sociedad anónima simplificada)

Tamaño de la empresa MEDIANA

Descripción del Negocio ELABORACION DE HELADOS A BASE DE FRUTAS

Carácter de la Institución Privada.

Número de empleados 70

Productos y/o Servicios HELADOS A BASE DE FRUTAS

Código CIIU C1020

Actividad Comercial EMPRESA DEDICADA A LA FABRICACIÒN Y

COMERCIALIZACIÒN DE HELADOS A BASE DE FRUTAS

Información Tributaria REGIMEN COMUN

Locales Propios NA

Página Web http://www.heladosmexicanosyomyom.com/

Dirección / Barrio Cr46-#48c sur-40 Int 115 Envigado

Ciudad, Depto., País Envigado, Antioquia, Colombia.

Teléfono 270-93-92

Fax 270-91-39

E-mail heladosyomyom@une.net.co

Representante legal / Johel Velásquez Huar

Contacto
Horario Lunes a viernes de 8:00 am hasta las 6:00 pm Jornada
continua

Sábados 8:00 a 12:00 Jornada continua

Marcas Yom-Yom-twister-frutiyom-chocoyom

Certificaciones y otros NA

CLASIFICACIÒN CIIU
SECCIÒN DIVISIÒN GRUPO CLASE
C 10 2 0
PROCESAMIENTO
Y CONSERVACION INCLUYE LA
ELABORACIÒN DE
INDUSTRIAS DE FRUTAS, ELABORACIÒN DE
PRODUCTOS
MANUFACTURERAS LEGUMBRES, HELADOS A BASE
ALIMENTICIOS
HORTALIZAS Y DE FRUTAS.
TUBERCOLOS.

CIUU: C1020
 METODOLOGIA

La población que se escogió para la investigación comprende todas aquellas

personas que residen en Colombia, donde se tomará en cuenta para la
investigación los siguientes grupos que son:
-De 18 a 25 años
-De 26 a 35 años
-Mayores de 35 años
Ya que de esta forma se puede identificar las variables.
La empresa está dentro el mercado heladero donde se desea identificar con la
investigación:
 Hábitos de consumo de helado
 Sabor de helado preferido
 Características de lugares de compra
 Expectativas del mercado frente a innovaciones
 Segmentos de mercado de acuerdo a las preferencias

Todo esto para conocer el grado de aceptación que tendría la empresa en otras
ciudades

Instrumentos para recoger la información

Diseñamos una encuesta de naturaleza cualitativa en donde elaboramos 25
preguntas en total.
La encuesta diseñada para recopilar la información es la siguiente:

ENCUESTA

EDAD: de 18 ___ de 19 a 25 ____ de 26 a 35 ___ mayor de 35___

GENERO: M___ F___
OCUPACION: _____________
ESTRATO: ___
1. ¿Consume usted algún tipo de helado?

a) Si
b) No

2. ¿Con que frecuencia lo hace?

a) Una vez a la semana

b) Más de una vez a la semana
c) Una o más veces al mes
d) Eventualmente

3. ¿Con quién acostumbra usted comer helado?

a) Familia
b) Amigos
c) Solo (a)
d) Pareja
e) Todas las anteriores

4. Acostumbra usted consumir helado cuando:

a) Hace calor
b) Hace frio
c) El clima no afecta mi consumo

5. Al momento de desplazarse a consumir helado prefiere:

a) Dentro de la ciudad
b) Fuera de la ciudad
c) Me es indiferente

6. ¿En cuál de los siguientes sitios es donde usted compra con más
frecuencia helados?

a) Tiendas de barrio
b) Supermercados
c) Autoservicios
d) Almacenes de cadena
e) Heladerías
f) Calle (Vendedores ambulantes)
7. ¿Dónde acostumbra usted comer helado?

a) En una heladería sobria

b) En una heladería alegre y decorada
c) En una heladería con música
d) Me es indiferente
e) otro

8. ¿Al momento de consumir helado, frecuenta usted el mismo sitio?

a) Si
b) No

9. ¿Tiene usted un horario preferido para consumir helado?

a) Mañana
b) Tarde
c) Noche
d) El horario me es indiferente

10. ¿Considera el helado como un alimento?

a) Si
b) No

11. ¿De los siguientes tipos de helado, usted cual consume?

a) Light
b) Gourmet
c) Agua
d) Crema
e) Artesanal
f) Todas las anteriores

12. ¿Qué tipo de presentación prefiere en un helado?

a) Pre-empacado
b) Preparado

13. ¿Qué tipo de helado prefiere usted?

a) A base de leche
b) A base de agua
14. ¿Incluye usted el helado a la hora de mercar?

a) Si
b) No
c) Siempre
d) Eventualmente
e) Nunca

15. ¿Cuándo va a comprar un helado, se fija en el precio?

a) Si
b) No
c) Algunas veces

16. ¿Cuándo va a comprar un helado, se fija en la marca?

a) Siempre
b) Casi siempre
c) Nunca

17. Cuál de estas marcas conoce

a) Colombina
b) Crem-helado
c) La fresita
d) Helados mexicanos yom-yom
e) Todas las anteriores

18. ¿Cuál de estas marcas es la que usted prefiere?

a) Colombina
b) Crem-helado
c) La fresita
d) Helados mexicanos yom-yom
e) No tiene marca preferida

19. Cuando usted compra un helado, le gusta que la atención sea:

a) A la carta
b) Autoservicio
c) A domicilio

20. ¿Qué tipo de sabor de helado prefiere usted?

 a) Un solo sabor
b) Sabores combinados

21. ¿Qué lugar prefiere a la hora de consumir helado?

a) Centros comerciales
b) Heladerías
c) Parques
d) Hogar

ANALISIS DE GRAFICOS

El promedio de edad es de 23 años, mientras que la moda o la edad más

recurrente dentro de los encuestados es la de “Mayor de 36 años”. Esto se
evidencia con el siguiente gráfico, dado que este grupo etáreo se encuentra el
38% de los encuestados, seguido por el grupo que comprende la edad entre los
26 y 35 años, puesto que representa el 37%.
 De los 71 encuestados, el 58% pertenecen al género femenino, siendo el dato de
la moda para esta pregunta de la encuesta, mientras que 42% restante
corresponde al género masculino.
En esta grafica observamos el tipo de población al cual fue dirigida la encuesta
dándonos el total de 100% , se observa que la mayoría de personas encuestadas
es perteneciente a la población de empleados arrojando un 67.6%, también se
realizó encuesta a los estudiantes e independientes los cuales nos dieron como
resultado el 15.5% cada uno y en una minoría pero no menos importante los
pensionados en 1.4%.
Por su parte, el estrato 2 representa el 40% de los encuestados, seguido por el
estrato 3 con un 28%, luego se encuentra el estrato 1 con un 25%, posteriormente
se encuentra el estrato 4 con el 6%, continua el estrato 5 con apenas un 1%, y
finaliza el estrato 6 si ninguna representación.

En su mayoría, las personas encuestadas manifestaron que consumen algún tipo

de helado, dado que el 94% manifestó esta preferencia, contrastado con un 6%
que indica no consumir helado.
en esta grafica se obtuvo como resultado con mayor votación el consumir helado
sin importar el clima dándonos un 70.4% como resultado, mientras que un 28.2%
si prefiere hacerlo en días soleados
La mayoría de la población realiza consumo de helado de manera eventual dando
un 39.4%, el 25.4% de la población encuestada consume helado más de una vez
al mes, por otra parte, se observa que 21.1% lo frecuenta una vez a la semana y
el 14.1% más de una vez a la semana, lo que quiere decir que este grupo de
personas la mayoría son pocos consumidores de helados.

Al realizar esta encuesta se puede deducir que la mayoría de los consumidores

optan por consumir el helado con sus familiares y personas allegadas ya sean
amigos o familia.
 Al momento de desplazarse a consumir helado prefiere

No de Personas f fr F Fr
Me es diferente 52 0,7 52 0,7
Fuera de la ciudad 3 0,0 55 0,8
Dentro de la ciudad 16 0,2 71 1,0
71 1,0

Moda 24

De los 71 encuestados podemos decir que un 73,2 % le es indiferente el lugar

donde puede consumir helado, esto significa que es un producto que el
consumidor puede consumir y encontrar fácilmente.
 Donde Compran los helados que consume

No de Personas f fr F Fr
Almacenes de cadena 4 0,1 4 0,1
Autoservicios 2 0,0 6 0,1
Tienda de Barrio 20 0,3 26 0,4
Supermercados 2 0,0 28 0,4
Helaerias 43 0,6 71 1
71 1,0

Moda 14

Como resultado del estudio encontramos que 60,6 de los encuestados prefiere
consumir helados en Heladerías, un sitio que consideran de fácil acceso para
poder disfrutar del helado, seguido con un 28,2% que prefiere hacer sus
consumos a vendedores ambulantes.
 Donde acostumbra comprar helados

No de Personas f fr F Fr
En una Heladeria Alegre 23 0,3 23 0,3
En una heladería con música 5 0,1 28 0,4
En una heladería sobria 2 0,0 30 0,4
Me es indiferente 41 0,6 71 1
71 1,0

Moda 18

De las 71 encuestas realizadas encontramos que el 57,7 % de las personas le es

indiferente como este decorado el establecimiento donde consumen el helado, ya
que para su disfrute solo necesitan comprar el producto en el lugar donde
encuentren el producto.

¿Al momento de consumir helado, frecuenta usted el mismo

sitio?

Variables f fr F Fr
Si 35 0,492957746 35 0,492957746
No 36 0,507042254 71 1
Total 71 1    

Moda No
A la pregunta ¿Al momento de consumir helado, frecuenta usted el mismo sitio?,
los resultados arrojan que el 50.7% de la población encuestada, no frecuentan el
mismo lugar al momento de consumir helado, mientras que 49.3% respondieron
que sí, siendo la diferencia nada significativa.

¿Tiene usted un horario preferido para consumir helado?

Variables f fr F Fr
Mañana 0 0 0 0
2 2
Tarde 0 0,28169014 0 0,28169014
2
Noche 0 0 0 0,28169014
5 7
El horario me es indiferente 1 0,71830986 1 1
7
Total 1 1    

El horario me es
Moda indiferente
Ninguna de las personas encuestadas prefiere consumir helados en la mañana o
en la noche, mientras que el 28.2% de los encuestados contestaron que prefieren
las horas de tarde y el 71.8% afirman que el horario les es indiferente. Lo que se
puede interpretar como una clara tendencia a consumir helado sin que el horario
tenga incidencia alguna.

¿Considera el helado como un alimento?

Variables f fr F Fr
Si 24 0,33802817 24 0,33802817
No 47 0,66197183 71 1
Total 71 1    

Moda No
De las 71 personas a las que se aplicó el instrumento para analizar el consumo de
helado, el 66.2% consideran que el helado no es un alimento, mientras que el
33.8% restante afirman que si es un alimento siendo una diferencia porcentual
bastante importante.

TIPOS DE HELADOS QUE PREFIEREN CONSUMIR

AGUA
3%
ARTESANAL
15%

TODAS LAS
ANTERIORES
52% CREMA
25%

GOURMET
4%

En esta grafica observamos la preferencia de los tipos de helado que prefieren

consumir la población a la cual fue dirigida la encuesta, en la cual observamos que
el 3% prefieren consumir helados de agua, el 4% gourmet, el 16% artesanales, el
25% de crema y el 52% de los encuestados prefieren todas las opciones
anteriores, para un total de 100%
 TIPOS DE PRESENTACION QUE PREFIERE CONSUMIR

PRE-EMPACADO
23%

PREPARADO
77%

En esta grafica observamos la preferencia que tienen los encuestados por el tipo
de helado preparado con un 77% frente al 23% que prefiere helado Pre-
empacado.
 BASE DE HELADO QUE PREFIERE
A BASE DE AGUA
15%

A BASE DE LECHE
85%

En esta gráfica observamos la preferencia que tiene la mayoría de encuestados

por el helado a base de leche con un 85% frente al 15% de preferencia de helados
a base de agua.

INCLUSION DE HELADO EN EL MERCADO

SI
14%

NUNCA
11% EVENTUALMENTE
38%

NO
37%
Cuando se les preguntó a las personas encuestadas si acostumbraban a incluir
dentro del mercado la compra de helado, el 38% respondió que eventualmente
incluyen el helado a la hora de mercar, el 37% dijo que no lo incluía, el 14%
respondió que si incluye el helado en el mercado y el 11% fue enfático en afirmar
que nunca incluye helado a la hora de mercar.

El 28,2 afirma que sí se fija en el precio cuando va a comprar un helado. El 22,5%

expresa que no se fija en el precio y el 49,3% afirma que algunas veces se fija en
el precio cuando va a comprar un helado.
 Al momento de comprar un helado, el 19,7% de los encuestados afirma que
siempre se fija en la marca. El 50,7% afirma que casi siempre lo hace y, el 29,6%
afirma que nunca lo hace.

Según las respuestas de los encuestados, el 50,7% de los encuestados afirma

que prefiere la marca Crem-Helado. El 47,9% manifiesta que no tiene una marca
preferida y el 1,4% afirma que prefiere Colombina.
La preferencia de los encuestados fue de helados con sabores combinados con un
resultado del 83.1%, mientras que el 16,9 % prefieren los de un solo sabor
Para el 47,9%de los encuestados las heladerías son el lugar de preferencia para
consumir helados seguido de un 19,7% que prefieren sus hogares, por otro lado
están quienes prefieren los centros comerciales con un porcentaje del 16,9% y por
ultimo con un 15,5% están quienes prefieren los parques
Encontramos que a la mayoría de las personas encuestadas les gusta que la
atencion sea a la carta este con un porcentaje del 63,4%, están los que por el
contrario prefieren el autoservicio con un porcentaje del 26,8%, y por ultimo con el
9,9% los que prefieren a domicilio.

PLANTEAMIENTO DE EL PROBLEMA

¿Afectará la estrategia de distribución de helados yom yom el ingreso a nuevos

mercados?

ARBOL DEL PROBLEMA

 MATRIZ DE MARCO LÓGICO

Objetivos Indicadores Medios de verificación Supuestos

 Fin
Contribuir al Incremento de Resultado de la El proyecto debe ser
mejoramiento de la puntos de venta de encuesta diseñada viable financieramente
distribución y ampliar el la empresa a nivel para identificar
mercado meta a nivel nacional falencias en el negocio Aumento de la
nacional de los que le permitan su participación de
diferentes productos de viabilidad. mercado
Helados mexicanos yom
yom

Propósito
Encuestas de Mejoramiento de la
Diversificación del Cantidad de satisfacción a través de imagen corporativa de
mercado meta para la distribuidores la postventa. la compañía.
expansión del negocio y ubicados en nuevas
a nivel nacional ciudades

Resultados Ventas acordes a

gustos y preferencias
Posicionamiento de la ciudades cubiertas a Cámara de comercio de los clientes
marca y penetración a nivel nacional en de cada ciudad
nuevos mercados a nuevas unidades de Optimizar recursos
nivel nacional Informe de resultados (producción, tiempo,
distribución
mano de obra etc.)
para hacer el negocio
viable con
posibilidades de
expansión

Actividades Gestión de CRM Libros de Contabilidad Innovación de equipos

de la empresa en el proceso
Diseño de estrategias Campañas de productivo
publicitarias. posicionamiento de facturas
marca Capacitación del
Fidelización de clientes
 Destinar un equipo de ventas
Promoción y publicidad porcentaje de las
a nivel nacional Adquisición de
ventas del año
anterior para buscar recursos informáticos
Interacción con el un posicionamiento Fortalecimiento de la
nuevo distribuidor o de la marca a nivel identidad corporativa
cliente nacional a través de
medios digitales
 CONCLUSIONES

• Se puede apreciar que uno de los factores que influyen

negativamente en la compañía, es la falta de fundamentos en la
organización interna de esta, lo que hace que dicha compañía
tenga un índice desfavorable en sus actividades, sin embargo,
destacamos que tiene como fortaleza principal la buena calidad
en sus productos, lo que la hace que tenga un alto
reconocimiento en el mercado a nivel del valle de aburra.

• El marketing mix es el pilar fundamental de las compañías;

HELADOS MEXICANOS YOM-YOM, no tiene implementado un
enlace eficaz, que le permita obtener bases sólidas para
concretar la madurez de sus productos en el mercado. Ya que el
enfoque principal de la compañía es hacia el producto, haciendo
al lado los demás componentes del marketing mix, siendo esta la
estrategia principal para obtener un buen crecimiento y por ende
una mejor distribución.

• Se analiza que es una empresa que viene de métodos empíricos,

pero bastante fuertes y eficaces permitiéndole un sostenimiento
en el mercado y alto reconocimiento de marca en el valle de
aburra el cual debería ser replicado a nivel nacional logrando una
mayor distribución y cubrimiento del mercado.
 CIBERGRAFIAS

http://es.scribd.com/doc/58309021/NTC-1239-Helados-y-Mezclas-Para-
Helados#scribd
http://www.elpais.com.co/elpais/economia/noticias/empieza-aplicarse-reforma-
tributaria
http://www10.iadb.org/intal/intalcdi/PE/2011/08342.pdf

http://www.scielo.org.bo/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2071-
081X2018000100010

https://www.libremercado.com/2019-09-23/el-nuevo-desafio-de-las-empresas-que-
pueden-hacer-por-el-medio-ambiente-1276644881/
https://blog.sodexo.co/blog/el-estado-de-la-fuerza-laboral-en-colombia-en-2019
http://co.trabajando.com/contenido/noticia/9427/c/empresa/contrato-laboral-de-los-
colombianos-segun-los-sectores-economicos.html

https://www.interempresas.net/MetalMecanica/Articulos/226457-Tecnologias-40-
para-las-maquinas-herramienta-del-futuro.html