RECETAS PARA NAVIDAD

La carne de cerdo es el ingrediente perfecto para navidad, su sabor y sus tradiciones nos
evocan felicidad.

En cada navidad de una familia colombiana no hay comida especial sino hay carne de cerdo.
No recuerdo una buena celebración navideña en la que no haya un buen trozo de pernil, una
olla llena de frituras de cerdo, como costillas, tocino, entre otras. Evoco el magico olor de un
sancocho con espinazo o su buen trozo de carne, un cuchuco y bueno, no temrinaria de
enumerarlas.

Esta época siempre estará cargada de bellas tradiciones y sobretodo siempre estarán
presentes dos ingredientes magicos, dos ingredientes que hoy hacen parte nuestra cultura y
nuestro patrimonio. Ingredientes que siempre usamos en esa epoca fesriva que sin duda
alguna nos llevaran a evocar los momentos mas felices de nuestras vidas. Dos ingredientes que
jamas faltan en las celebraciones navideñas d elas casas colombianas: carne de cerdo y mucho
amor.

Por eso enlisto una receta para cada día de navidad, pues desde que inicia diciembre
queremos festejar, y nada mejor que la comida para hacerlo.

1 de diciembre un día especial pues empieza el mes mas esperado del año, que mejor que
invitar a tus seres mas queridos a comer una deliciosa Lechona casera y empezar a hacerles
sentir que inicia esta hermosa época del año. https://porkcolombia.co/lechona-casera/

2 de diciembre Arroz cubano con cabeza de lomo https://porkcolombia.co/arroz-cubano-con-

cabeza-de-lomo-de-cerdo/

3 de diciembre y para variar una deliciosa comida estilo mexicano , unas torillas mexicanas con
bondiola de cerdo horneada https://porkcolombia.co/tortillas-mexicanas-con-bondiola-de-
cerdo-horneada/tarta de yuca con carne de cerdo https://porkcolombia.co/tarta-de-yuca-con-
carne-de-cerdo/

4 de diciembre Brochetas de albóndigas con carne de cerdo

https://porkcolombia.co/brochetas-de-albondigas-con-pierna-de-cerdo/

5 de diciembre Solomito de cero en salsa de vino y champiñones

https://porkcolombia.co/solomito-de-cerdo-con-salsa-de-vino-y-champinones/

6 de diciembre Tpcino de brazo aromatizado https://porkcolombia.co/tocino-de-brazo-

aromatizado/

7 de diciembre Para el día de las velitas, donde senacercan no solo los amigos y familiares sino
tambien los vecinos que tal una Picada de carne de cerdo https://porkcolombia.co/picada-de-
carne-de-cerdo-con-chips-de-platano/

8 de diciembre que mejor ocasión para sorprender a tus invitados que con unos deliciosos
sandwish de chicarrón, innocvadores y deliciosos! https://porkcolombia.co/sandwich-de-
chicharron/
9 de diciembre despues de las velitas y varios dias de mucha comida y celebración es ideal un
ceviche de solomito de cerdo fresco y delicioso que sorprenderá a tu familia
https://porkcolombia.co/cerdiche-o-ceviche-de-solomito-de-cerdo-y-chips-de-platano-verde/

10 de diciembre y por qué no un asado acompañado de los que mas quieres en esta época
especial https://porkcolombia.co/costillas-de-cerdo-con-chimichurri/

11 de diciembre podemos realizar un delicioso jamón de cerdo desde la noche anterior para
un día de navidad https://porkcolombia.co/jamon-casero-de-cerdo-con-frutas/

12 de diciembre diciembre no sería tan maravilloso si no hay postres y dulces, que opinan de
un delicioso postre con carne de cerdo, pues un dulce de piña con crocante de tocino de cerdo
es la mejor opción. https://porkcolombia.co/dulce-de-pina-con-crocante-de-tocino-de-cerdo/

13 de diciembre Solomito de cerdo con salsa de vino y champiñones

https://porkcolombia.co/solomito-de-cerdo-con-salsa-de-vino-y-champinones/

14 de diciembre sobrebarriga de cerdo a la criolla https://porkcolombia.co/sobrebarriga-de-

cerdo-a-la-criolla/

15 de diciembre y un asado que no puede faltar en una época del año tan especial del año,
unas deliciosas costillas de cerdo con chimichurri! https://porkcolombia.co/costillas-de-cerdo-
con-chimichurri/

16 de diciembre; Este día inician las novenas y no hay nada mejor que unas deliciosas
empanadas argentinas con carne de cerdo para compartir con tu familia y amigos.
https://porkcolombia.co/empanadas-argentinas-con-brazo-de-cerdo/

17 de diciembre unas deliciosas mini empanadas de carne de cerdo que sorprenderan a tus
invitados https://porkcolombia.co/mini-empanadas-con-carne-de-cerdo/

18 de diciembre en el tercer día de novenas unas canasticas de plátano maduro son la una
verdadera dicha para los invitados! https://porkcolombia.co/canasticas-de-platano-rellenas-
de-carne-de-cerdo/

19 de diciembre montaditos de muchacho de cerdo https://porkcolombia.co/montadito-de-

muchacho-de-cerdo/

20 de diciembre patacones con carne de cerdo https://porkcolombia.co/patacones-con-carne-

de-cerdo-desmechada/

21 de diciembre ya próximos al 24 celebremos la novena con unas deliciosas carimañolas de

cerdo. una opción deliciosa para sorprender a los tuyos! https://porkcolombia.co/fiesta-de-
carimanolas-con-brazuelo-de-cerdo/

22 de diciembre Pinchos de pierna de cerdo https://porkcolombia.co/pinchos-de-pierna-de-

cerdo-en-salsa-teriyaki/

23 de diciembre y un día antes del 24 uno montaditos de solomito de cerdo dejarán a tu failia
ansiosa por la cena https://porkcolombia.co/montaditos-de-solomito-de-cerdo-sobre-pan-
crocante-y-queso-fresco/
24 de diciembre para la entrada de un día esperado por todos tenemos unos rollitos de lomo
de cerdo rellenos con vegetales y envueltos en tocineta! https://porkcolombia.co/rollitos-de-
lomo-de-cerdo-rellenos-con-vegetales-envueltos-en-tocineta/

Y para la cena: Una deliciosa Bondiola de cerdo horneada para este día especial, donde nos
reunimos a celebrar la navidad. https://porkcolombia.co/bondiola-de-cerdo-horneada/

25 de diciembre nada mejor que una deliciosa cazuela de frijoles con costilla y chicharrón
https://porkcolombia.co/cazuela-de-frijoles-con-costilla-y-chicharron/

26 de diciembre rollitos de cerdo con plátano maduro https://porkcolombia.co/rollitos-de-

cerdo-con-platano-maduro-y-bocadillo/

27 de diciembre una deliciosa costilla san Luis parrillada con glacee de naranja y jengibre hará
de está época del año algo memorable https://porkcolombia.co/costilla-tipo-san-luis-
parrillada-con-glacee-de-naranja-y-jengibre/

28 de diciembre lasaña con carne de cerdo https://porkcolombia.co/lasana-de-carne-de-cerdo-

con-rodajas-de-pan-con-ajo/

29 de diciembre chuleta de cerdo en salsa de tomate de árbol

https://porkcolombia.co/chuleta-de-cerdo-en-salsa-de-tomate-de-arbol/

30 de diciembre a un día de terminar el año un exquisito guisado de espinazo de cerdo con

papa y vegetales frescos es una opción sencilla y especial https://porkcolombia.co/guisado-de-
espinazo-de-cerdo-con-papa-y-vegetales-frescos/

31 de diciembre terminar el año con una delciosa porcheta, es la oportunidad de cocinar un

plato extraordinario y deliciosa con nuestra familia y amigos.
https://porkcolombia.co/porcheta/