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ENTRADAS
FRÍAS
ENTRADAS
COCTEL DE CAMARÓN PUERTO CRUZ.. $ 210
Si te gustan los clásicos, este es para ti. Tradicional
CALIENTES
salsa coctel fría acompañada de camarón,
vegetales, coronada con aguacate. EL ÁRABE (3 piezas).......................................... $ 100
Pulpo salteado con mantequilla y cebolla,
TARTAR MIXTO................................................. $ 195 sazonado con ajillo y mezclado con queso crema &
Desvergonzada combinación de atún y salmón queso chihuahua.
fresco, macerados en vinagreta de limón. ¡El Tartar
como jamás lo habías visto! ROCKDRIGO..................................................... $ 195
Trozos de camarón capeados en nuestra receta
CEVICHE DON KARIM............................ $ 180 especial de tempura envueltos en aderezo chipotle
Filete de pescado cocido al limón con la tradicional cremoso.
receta familiar.
CHICHARRÓN DE ATÚN....................... $ 245
AGUACHILE CUY Para botanear creamos nuestro propio chicharrón,
de la cazuela a tu plato, con guacamole y salsa
(Verde, Rojo, Negro)....................................... $ 255 bandera.
Camarón curtido en jugos cítricos acompañado
de pepino y cebolla morada. Prueba las diferentes
salsas. *La salsa negra es de habanero tatemado. QUESO FUNDIDO........................................... $ 250
Queso Oaxaca fundido y chorizo de camarón.
TIRADITO DE SALMÓN ALVARADO......... $ 215
Sashimi de salmón fresco macerado con salsa CAMARONES EMPANIZADOS.............$ 290
de cítricos picositos, acompañado de rollitos de Camarones empanizados rellenos de queso crema,
pepino. ¡esta entradita será de tus favoritas!
TORRE DE MARISCOS................................... $ 210 CALAMARES FRITOS..................................... $ 205
La estrella de la casa con un poco de todo, ceviche Con panko, servidos con salsa marinara de la casa.
Don Karim, aguachile verde, camarones naturales y
atún fresco. CROQUETAS DE SALMÓN........................... $ 165
Clásica receta española, terza salsa bechamel y
COCTEL DE PULPO........................................ $ 1.45 cubos de salmón.
Pulpo en pequeños cubos ahogado en nuestra
salsa coctelera de la casa acompañado con mezcla JAIBA RELLENA (1 PZ).................................... $ 65
fresca de tomate, chile y cebolla. Caparazón relleno de pulpa de jaiba guisada con el
sazón auténtico de Tampico.
COCTEL CAMPECHANO.............................. $ 299
Lo mejor de nuestra cocina. Camarón y pulpo CHICHARRÓN DE RIB EYE.......................... $ 1.65
ahogados en nuestra salsa coctelera de la casa con Riquísimos cubos de rib eye acompañados de
cebolla, tomate, chile y aguacate. guacamole de la casa.
MOLCAJETE DE MARISCOS................ $ 499
Camarón cocido, camarón aguachile, trozos de
pescado, pulpo y callo de hacha frescos curtidos al
limón, acompañado de pepino, zanahoria rallada y Costo por gramo
aguacate.
RECOMENDACIÓN DEL CHEF
TACOS (3 X ORDEN)
DIABLITO........................................................... $ 175
Camarón adobado sobre tortilla azul y
cebollitas desflemadas.
GÜERO................................................................ $ 210 TOSTADAS
Chile Caribe tatemado relleno con estofado
de camarón al gratín. DEL DOC............................................................ $ 205
Con atún fresco macerado montado en 3
EL FAJAO............................................................ $ 175 tostadas de arroz y salsa Tampico.
Costra de queso rellena de camarones a la
mantequilla. DOÑA ROSY...................................................... $ 235
Con salmón fresco macerado montado en 3
DON GORDO.................................................... $ 175 tostadas de arroz y salsa Tampico.
Calamar, camarón, tempura de cebollas y
pimientos al dente y aderezo Puerto Cruz.
SOPA/CALDOS
DE PULPO.................................................. $ 175
Pulpo rebozado en ajillo braseado y salteado SOPA CRUZ DE MARISCOS......................... $ 239
en trozos de chipotle. Frutos del mar en un caldo con el sabor del
Golfo de México.
DEL GOBER...................................................... $ 220
Un taco gobernador a nuestro estilo. CALDO DE PESCADO................................... $210
Tradicional sopa de pescado blanco con papa
MAR Y TIERRA...........................................$ 220 y zanahoria acompañado de tortilla o pan.
Con arrachera bien jugosa acompañada de
camarones. CALDO DE CAMARÓN................................. $265
Receta de la abuela, camarón limpio, trozos
de apio y abanico de aguacate para decorar
TRÍO TACO ENSENADA
acompañado de tortilla o pan a su elección.
Camarón o pescado capeado acompañado de
repollo morado natural, tomate y cremoso de
chipotle en tortilla de maíz blanca. ENSALADA
De camarón: $220 De pescado $180
FARAH................................................................ $ 120
Mix de lechuga sangría, con germen de
alfalfa y espinacas, con hojuelas crujientes de
SAMPLER + CHEVE $ 770 betabel y chutney de pimientos.
60 gr camarón empanizado relleno de
queso crema, 80 gr de aros de calamar,
3 empanadas el Árabe, 4 tacos a elegir:
Gordo, Ensenada, Gober y Diablito.
+ 12 cervezas de cuartito
RECOMENDACIÓN DEL CHEF
RECOMENDACIÓN DEL CHEF
POR ESPECIALIDADES SALMÓN CON
TEMPORADA FETTUCCINE............................ $ 410
PIÑA RELLENA......................... $ 290 Salmón al horno, condimentado
Tatemada, rellena de mariscos con especias y hierbas finas,
POZOLE DE acompañados de fettuccine en
salteados y salsa de piña con
CAMARON $250 toques de habanero. salsa blanca y pan de ajo.
FIDEUA $260 PASTA CON CAMARONES... $ 250 PESCA DEL DÍA........................ $ 325
Pasta con profundo sabor Spaguetti al dente, envuelto en A elegir: Ajillo, chimichurri,
a mar, un clásico español, crema de chipotle, coronada con empanizado o al vapor.
fideos y mariscos en camarones a las hierbas. Acompañado de arroz y ensalada.
perfecta armonía.
ATÚN EN SALSA CAMARONES AL
ARRACHERA CON TUÉTANO.................................. $ 390
AGRIDULCE DE
CAMARON $499 Deliciosa combinación,
(310 g arrachera) PISTACHOS............................... $ 350
Steak de atún en salsa agridulce tuetanos y camarones salteados
Perfecta combinación acompañados con cremoso de
mar y tierra, arrachera y de pistachos tostados, sobre cama
de arroz negro de calamar y mix de aguacate.
camarones gratinados
con queso chihuahua verduras salteadas.
acompañada de cebolla FILETE DE TILAPIA A TU
cambray y guacamole. SALMÓN HORNEADO ELECCIÓN................................. $ 310
CON ARROZ.............................. $ 420 Empanizado | Al ajillo | A la plancha
MIL HOJAS DE Salmón fresco horneado Acompañado de arroz y ensalada.
SALMON $390 acompañado de arroz negro
(200 g salmón) de calamar y mix de verduras HAMBURGUESA...................... $ 310
Crujientes capas de salteadas. Exquisito medallón de camarón
hojaldre con queso entero enrollado en tocino y
crema y trozos de salmón TORRE HUASTECA................. $ 450 planchado con mantequilla.
fresco acompañado Un poco de todo, camarón Disfrútala con el aderezo de tu
con vinagreta dulce de natural, calamar, ceviche, pepino y elección: Mayonesa de albahaca o
balsámico aguacate. Miel mostazade la casa.
CAMARONES AL AJILLO...... $ 345 TORTA......................................... $ 280
Camarones salteados con aceite Pulpo preparado en la clásica salsa
aromatizado de chiles y ajo. de chilorio sinaloense acompañado
de rodajas de cebolla y láminas de
aguacate con un toque de chile
FUSILLI AL PESTO CON serrano.
CAMARONES........................... $ 250
Pasta fusilli al dente aderezado PAELLA....................................... $ 280
con salsa pesto, acompañado
de tomates cherry y camarones
empanizados, rellenos de queso
crema.
Costo en $MX por gramo
PULPO................................ $ 1.45 RIB EYE A LAS HIERBAS... $ 1.75
De cocción lenta, rebozado en Al grill, bañado en mantequilla
salsa a elegir: ajillo o chimichurri. de ajo y romero, acompañado de
Braseado y acompañado de arroz papas cambray y guacamole del
negro de calamar, nuestra versión Puerto, a elegir en el término de
de este famoso amigo te va a su preferencia.
encantar.
ARRACHERA.........................$ 1.30
BARBACOA DE PULPO........ $ 1.55 Marinada y al grill, con papas
Delicioso pulpo cocinado cambray y guacamole del
lentamente en penca de maguey, Puerto.
acompañado de tortillas y salsa
borracha.
NIÑOS
FISH & FRIES.......................................................$ 150
Filete de pescado frito en tempura
acompañado de papas fritas. EXTRAS
ESPAGUETI CREMOSO A LA
AGUACATE................... $ 35
MANTEQUILLA................................................. $ 110
Sazonado ligeramente con sal de mar,
pimienta recién molida y mantequilla. ARROZ........................... $ 35
NUGGETS DE POLLO......................................$ 150 CALAMAR..................... $ 50
Empanizados, acompañados de papas fritas
CAMARÓN................... $ 50
COMBO KIDS FISH & FRIES........................ $ 199
ESPÁRRAGOS.............. $ 50
COMBO KIDS ESPAGUETI........................... $ 155
GUACAMOLE.............. $ 35
COMBO KIDS NUGGETS DE POLLO........$ 199
Cada combo incluye limonada + helado QUESO........................... $ 35
SALSA AGUACHILE... $ 35
POSTRES SALSA TAMPICO......... $ 50
COPA DE HELADO......................................... $ 75 PAPAS FRITAS.............. $ 70
PAN DE ELOTE.............................................. $ 180
Del horno a tu mesa, calientito, como el
de casa pero mejor, acompañado de salsa
de gloria.
STRUDEL DE MANZANA........................... $ 180
Nuestra versión del clásico strudel de
manzana para disfrutarse en capas.
CHEESECAKE............................................... $ 180
Estilo New York con glaceado de fresas.
hechos PARA COMPARTIR
COPEO DOBLE EN BEBIDAS MARCADAS
WHISKEY MEZCAL COPA BOTELLA
& BOURBON COPA BOTELLA ETERNA LIBERTAD $ 250 $ 1,900
BUCHANAN'S 12...................... $ 230 400 CONEJOS $ 170 $ 1,200
CHIVAS REGAL 12................... $ 200 AMORES CUPREATA $ 195
GLENLIVET FOUNDER'S 12.. $ 195 MONTELOBOS JOVEN $ 180
JACK DANIEL'S OLD N° 7...... $ 139 $ 1,150 MITRE JOVEN $ 110
JW BLACK LABEL.................... $ 230 $ 1,550
JW RED LABEL......................... $ 139 RON COPA BOTELLA
THE MACALLAN 12................. $ 250 APPLETON ESTATE................. $ 160
WOODFORD RESERVE......... $ 190 APPLETON SPECIAL.............. $ 145
BACARDI BLANCO................. $ 145 $ 750
TEQUILA COPA BOTELLA BACARDI SOLERA.................. $ 160
1800 AÑEJO.............................. $ 195 CAPTAIN MORGAN................ $ 145 $ 700
1800 AÑEJO CRISTALINO.... $ 195 MATUSALEM CLASICO......... $ 80
7 LEGUAS BLANCO................ $ 150 ZACAPA 12 AMBAR................. $ 195
DON JULIO 70.......................... $ 295 $ 1,700
DON JULIO BLANCO............. $ 120 BRANDY COPA BOTELLA
DON JULIO REPOSADO....... $ 195 TORRES 10................................. $ 105 $ 900
HERRADURA REPOSADO.... $ 195
HERRADURA AÑEJO............. $ 195
VINO TINTO COPA BOTELLA
CASA MADERO 3V.................. $ 170 $ 750
MAESTRO DOBEL
DIAMANTE................................ $195 $ 1,550 CASA MADERO
CHARDONNAY........................ $ 140
RESERVA DE LA FAMILIA
REPOSADO............................... $ 215
VINO ROSADO
TRADICIONAL REPOSADO. $ 150 $ 850
& BLANCO COPA BOTELLA
HORNITOS................................. $ 150
CASA MADERO 2V.................. $ 140 $ 650
CASA MADERO V
ROSADO..................................... $ 140 $ 650
COGNAC COPA MEZCLADORES
HANNESSY VSOP.................... $ 230 SANGRITA................................. $ 30
MARTELL VSOP........................ $ 215 CHELADA.................................. $ 20
MICHELADA............................. $ 20
VODKA COPA CLAMATO TRADICIONAL.... $ 45
GREY GOOSE........................... $ 175 CON CAMARONES
SMIRNOFF................................. $ 80 & APIO...................................... $75
ABSOLUT.................................... $ 110 CON CARNE SECA
& CHAMOY............................. $75
GINEBRA COPA
BEBIDAS
BEEFEATER................................ $ 105
SIN ALCOHOL
BOMBAY..................................... $ 110
LIMONADA NATURAL........... $ 40
HENDRICK’S............................. $ 145
LIMONADA MINERAL............ $ 40
LLOYDS....................................... $ 80
NARANJADA NATURAL........ $ 40
NARANJADA MINERAL......... $ 40
DIGESTIVOS
AGUA BOTELLA....................... $ 30
& APERITIVOS COPA
AGUA MINERAL....................... $ 35
AMARETTO DISARONNO..... $ 85
COCA COLA (VARIEDAD).... $ 35
BAILEYS...................................... $ 70
FRANGELICO............................ $ 85
CAFÉ
KAHLUA...................................... $ 65 AMERICANO............................. $ 40
LICOR 43.................................... $ 100 ESPRESSO................................. $ 40
SAMBUCA BLANCO............... $ 70 LATTE.......................................... $ 49
NUEVO RUM CHATA.............................. $ 90 CAPUCCINO............................. $ 49
CERVEZA
TECATE LIGHT..... $ 43
INDIO...................... $ 43
CARTA BLANCA.. $ 43 BOHEMIA CLARA...... $ 43
AMSTEL.................. $ 43 BOHEMIA OSCURA.. $ 43
XX LAGER.............. $ 43 HEINEKEN.................... $ 43
XX AMBAR............. $ 43 HEINEKEN 0.0............ $ 40
mixologia
AZUL VIOLETA......................... $ 110
CoCTELES SWEET DREAM GIN............... $ 119
MEZCAL DE JAMAICA........... $ 119
CARAJILLO................................ $ 119
MEZCAL DE PIÑA
CARAJILLO ESPECIAL:
HABANERO............................... $ 119
BAILEYS.................................... $ 139
MEZCAL DE TAMARINDO.... $ 119
CHOCO ABUELITA............... $ 139
MEZCAL MULE......................... $ 119
MAZAPÁN................................ $ 139
HIKARI........................................ $ 119
RUM CHATA............................ $ 159
LIMONADA LYNCHBURG..... $ 170
PIÑA COLADA.......................... $ 110 NUEVO COFFEE NEGRONI.................. $ 130
CLERICOT ROSADO............... $ 115 NUEVO BLOODY MARY......................... $ 150
CLERICOT TINTO..................... $ 115 NUEVO PEPINO DE CRUZ.................... $ 150
NUEVO MARTINI EXTRADRY............... $ 130 NUEVO GIN SUMMER............................ $ 160
NUEVO MARTINI ROSSO...................... $ 130 NUEVO JAMAICAN GIN........................ $ 160
NUEVO RUSO BLANCO........................ $ 150
NUEVO NEGRONI ORIGINAL.............. $ 160
MOJITO....................................... $ 110
NUEVO AMERICANO............................. $ 175
CLÁSICO / FRESA / MANGO / TAMARINDO
MARGARITA............................. $ 110
CLÁSICA / FRESA / MANGO / TAMARINDO
puertocruzmx
Puerto Cruz
844 292 8338
