PORTAFOLIO DE

SERVICIOS

Propuesta culinaria, con innovación y creatividad, para disfrutar un ambiente familiar, divertido y
tranquilo, con los mejores precios, sabores y sensaciones de la región.
 ¿QUIENES SOMOS?

SARAH es un restaurante Gastro Bar que nace en la ciudad de Neiva, hace dos años en el kilómetro 6,5 vía San Antonio; la idea
surge de la joven visionaria Sara Milena Rivas Flórez, que tuvo plena convicción de crear una empresa familiar al servicio de la
comunidad, de forma integral con calidez y calidad.
 
Actualmente es reconocida por el auténtico y delicioso sabor de sus comidas saludables, donde prima lo natural a base de frutas,
hortalizas y exquisita gastronomía, un ambiente agradable, un paisaje pintoresco y fresco, que buscan no solo deleitar el paladar, sino
contribuir, conservar y mejorar la salud de los consumidores.
 MISIÓN

Somos un restaurante dedicado a la

preparación de platos autóctonos, nutritivos
y saludables, con buen servicio en un
ambiente campestre, agradable y familiar.
 VISIÒN

En el 2027 SARAH Gastrobar será

reconocida en la región como un
restaurante campestre, familiar e
innovador en el servicio y la
gastronomía
.
 VALORES

Respeto
Amabilidad 
Honestidad 
Esfuerzo
Sostenibilidad 
Creatividad
 OBJETIVOS GENERALES
Ofrecer a la región una gastronomía nutritiva y saludable a través de productos
naturales y de calidad.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

• Tener variedad de comidas saludables para la satisfacción del cliente.

• Ofrecer la mejor atención a nuestros clientes de forma cordial e integral.
• Poseer ambientes cómodos para un mejor servicio.
• Buscar siempre innovar y satisfacer el gusto de nuestros clientes.
 PRODUCTOS Y SERVICIOS

Somos un restaurante gastro bar que cuenta con un ambiente

ideal para pasar en familia, amigos, para celebraciones de
cumpleaños, tertulias, reuniones familiares, sociales y eventos
ocasionales, trabajamos con un grupo de colaboradores
capacitados en atención al cliente y una gastronomía saludable
de calidad con la mejor atención en el servicio.
 PRODUCTOS

DESAYUNOS
Huevo ranchero con salchicha y maíz tierno……………$ 7.000

Huevo ranchero…………………………………………….$ 6.000

(acompañado arepa, pan, chocolate, café o agua de panela)

Desayuno Huilense………………………………………..$12.000
(tamal, chocolate, pan y queso)
 ALMUERZOS
(Sábados y domingos)

Sancocho de Pollo …………………………………..……………….$ 15.000

(Acompañada de arroz, plátano, yuca, mazorca, papa, aguacate, ahogado y porción de gallina)
 
Pechuga asada 250 gramos…………………………………………$ 15.000
(Arroz, ensalada, papa a la francesa y sopa del día)
 
Sancocho de gallina …………………………………..………..........$ 18.000
(Acompañada de arroz, plátano, yuca, mazorca, papa, aguacate, ahogado y porción de gallina)
 
Costilla BBQ 250 gramos…………………………………………....$ 18.000
(Arroz, ensalada, papa a la francesa y sopa del día)
 
Lomo de cerdo ………………………………………………………...$ 18.000
(Arroz, ensalada, papa a la francesa y sopa del día)
 
Pechuga gratinada …………………………………………………….$ 19.000
(Arroz, ensalada, papa a la francesa y sopa del día)
 ALMUERZOS
(Sábados y domingos)

Pechuga con champiñones…………………………...……………....$ 20.000

(Arroz, ensalada, papa a la francesa y sopa del día)
 
Churrasco 250 gramos………………………………………………...$ 20.000
(Papa a la francesa, arroz, salsa chimichurri, ensalada y sopa del día)
 
Mojarra 500 gramos……..………………………………….………….$ 20.000
(Arroz, patacón, ensalada y sopa del día)
 PLATOS ESPECIALES
Trucha al ajillo ……………………………………………………………....$ 25.000
(Arroz, patacón, ensalada y sopa del día).
 
Trucha gratinada …………………………………………………….……...$ 26.000
(Arroz, patacón, ensalada y sopa del día).

Lomito fino 250 gramos ………………………………………………….…$ 26.000

(Arroz, ensalada, papa a la francesa y sopa del día).
 
Salmón..…………………………………………………………………........$ 30.000
(Arroz, patacón, ensalada y sopa del día).
 
Picada dos personas..………………………………………………………..$ 30.000
  
Picada cuatro personas……………………………………………………...$ 45.000
(Res, cerdo, morcilla, chorizo, papa a la francesa croquetas de yuca y empanadas)
 
 
 COMIDAS RÁPIDAS

Hamburguesa sencilla con patacón ……………………………$ 10.000

Hamburguesa sencilla con pan ………………………………...$ 9.000
Combo hamburguesa…………………………………………….$ 16.500
(Acompañada de papa a la francesa y gaseosa)
Mazorcado ………………………………………………………..$ 16.000

COMIDAS LIGERAS
Arepa de choclo…………………………………………….……..$ 2.000
Arepa de cholo con queso……………………………………….$ 2.500
Cubanitas..………………………………………………………...$ 7.000
Sándwich de Pollo..…………………………………………........$ 7.000
(lechuga, tomate, queso, maíz tierno, salsa de ajo)
Sándwich tradicional.…………………………………………......$ 5.000
(Jamón y queso)
 BATIDOS

Batido rojo ………............................... $ 5,.000

Batido verde ……………………………$ 5.000
Batido fresa …………………………….$ 5.000

BEBIDAS CALIENTES
Café campesino pequeño………………………….. $1.500
Café campesino grande ……………………………. $ 2.500
Café en leche……………………………………………….$ 2.500
Agua de panela…………………………………………….$ 2.500
Chocolate…………………………………...……………….$ 2.500
Milo caliente ……………………………………………….$ 6.000
Aromática de fruta……………………………………....$3.500
 JUGOS NATURALES 9 ONZAS

Jugo de naranja ……………….……..$ 2.000

Jugo de chulupa ………………….….$ 2.000
Jugo de mora con jengibre …………$ 2.000
Jugo de maracuyá ………………..... $ 2.000
Limonada de panela ……………….. $ 2.000
Extracto de jugo de mandarina……..$ 3.000
Extracto de jugo de zanahoria………$ 3.000
Milo frío ……………………………………...…...….$ 6.000

JUGOS NATURALEZ 16 ONZAS

Jugo de naranja grande ………………………....$ 5.000

Jugo de mora con jengibre ……………………….$ 5.000
Jugo de mandarina ………………………………..$ 5.000
Jugo de chulupa …………………………………...$ 5.000
Jugo de Maracuyá ……………………………..….$ 5.000
Extracto de jugo de mandarina…………………...$ 6.000
Extracto de jugo de zanahoria……………………$ 6.000
Milo frío ……………………………………...…......$ 6.000
 JUGOS JARRA

Limonada grande………………………………………………........ $ 7.000

Limonada pequeña………………………………………………….. $ 3.500

Jarra grande…………………………………………………………..$ 10.000

(chulupa, maracuyá, mora con jengibre y mango)

Jarra pequeña………………………………………………………...$ 6.000

(chulupa, maracuyá, mora con jengibre y mango)
 BEBIDAS REFRESCANTES

Cerveza Light................$ 3,500

Cerveza Negra……….. $ 3.000
Cerveza Póker…..…… $ 3.000
Cerveza Club………..…$ 4.500
Cerveza Corona……… $ 7.000

BEBIDAS EXTRAS
Vino artesanal…………..$ 25.000
Aguardiente……………..$ 30.000
Ron……………………....$ 35.000
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