PLAN DE MERCADEO

*PANELITAS LA CABRA*

PRESENTADO POR:
DINA LUZ HERRERA MORENO

CURSO (PLAN DE MERCADEO)

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE (SENA)
CURSO VIRTUAL
2020
 JUSTIFICACION

Toda empresa necesita dentro de su plan de mercadeo una formulación que se defina
las estrategias basada en el cumplimiento y conocimiento de las orientaciones del
marketing, analizando el mercadeo, teniendo en cuentas las necesidades y realizando
propuestas, para así buscar un cumplimiento de metas y logros a corto, mediano y
largo plazo.
 TABLA DE CONTENIDO

CONCEPTO PROPIOS …………………………………………………………………. 4

OBJETIVOS ………………………………………………………………………………. 5

MISION………………………………………………………………………………………6

VISION ………………………………………………………………………………………7

FORMULACION ESTRATEGICA ………………………………………………………..8

MATRIZ DOFA ………………………………………………………………………………9

PLAN DE MERCADEO ……………………………………………………………………..10

CRONOGRAMA Y PRESUPUESTO………………………………………………………11

SEGUIMIENTO……………………………………………………………………………….12
 CONCEPTOS PROPIOS

MERCADO: Grupo de personas o empresas con necesidades de satisfacción

hacia ofertas y demandas de productos, bienes o servicios.

MERCADEO: es un proceso de planeación que busca satisfacer las necesidades que

son necesarias para el mercado.

PLAN DE MERCADEO: estrategias que requieren los diferentes procesos para la

planeación.

MERCADO META: mercado al que se quiere llegar, llegar a satisfacer a nuestros

clientes con el producto que se maneja.

SEGMENTO: es una fracción

SEGMENTACION: clasificación y fragmentación

FORMULACION ESTRATEGICA: es un proceso mediante el cual se pueden

definir las diferentes estrategias de mercadeo con el fin de cumplir los
objetivos propuestos

MARKETING ESTRATEGICO: planes y procesos que nos permiten conocer

los diversos mercados.

MARKETING OPERATIVO: es el desarrollo de marketing estratégico

OBJETIVOS: metas que se quieren alcanzar

ESTRATEGIAS DE MERCADEO: es la creación de acciones que lleven al objetivo de

incrementar las ventas y lograr una ventaja competitiva sostenible.
 OBJETIVOS

 Convertirse en una marca líder en el mercado nacional

 Estandarizar los procesos de elaboración de los dulces
 Capacitar la mano de obra
 Mejorar la infraestructura
 Aumentar la producción en un 200 porciento y venta del producto
 Rentabilizar el modelo de producción hasta convertirse en un sistema autónomo
 Ampliar el productor de panelitas la cabra
 Convertirse en el máximo y mas responsable empleador del país e imponer una
cultura de honestidad y trabajo entre los empleados
 Ofrecer alternativas de consumo saludable
 Incremento anual de ingresos de manera proactiva y responsable
 Convertirse en una referencia nacional con la especialidad
 Superar la competencia en visibilidad y metas
 MISION

Elaborar y comercializar productos de excelente calidad, dirigidos a los

segmentos de personas o industrial, enfocadas en cubrir las expectativas de
los clientes con altos estándares de calidad. Afirmados en relaciones de
respetos con el medio ambiente y entregando rentabilidad a los accionistas.
 VISIÓN

Para el 2020 seremos una empresa, con cubrimiento local, regional e

internacional con un gran reconocimiento por la calidad del producto.
 FORMULACION ESTRATEGICA

Panelitas la cabra es una empresa especializada en la comercialización y

producción y panelitas, cocadas y arequipe.

Recursos humanos

A partir de los promotores se buscarán promotores, operarios y una persona

para venta al público, quienes con su impulso ayudarán a consolidar la
empresa.

1-enero 10 enero mercaderías $2.350.000Contratación de nuevo personal1

marzo 30-
mayo jefe persona $6.000.000Realizar un planpublicitario pormedio de volante 
publicista 15- agosto  20 agosto
Gerente, Asistentede gerencia yVendedores$600.000Ofrecer el servicioa domi
cilioPersonalmotorizado1-octubre 30 diciembre jefe de personal $1.200.00Capa
citacióntécnica servicio al cliente al personal de venta y asesorías Entidades
capacitadoras 15 noviembre  21 noviembre Gerente general $350.000.
 MATRIZ DOFA

MATRIZ DOFA EMPRESA DE PANELITAS LA CABRA

** no contar con el manual de funciones definido, no

poder suministrar el producto a mas puntos de venta,
renovarcion de la ternologia de produccion, no tienen
planes detallados
DEBILIDADES

** excelente fabricacion de los alimentos, otras empresas

manejan productos del exterior y no son de buena calidad,
expandir la empresa por mas zonas, produccion de nuevos
productos.
OPORTUNIDADES

** producto novedoso, buena dinamica

comercial, generadora de empleo, procesos
de elaboracion son claros.
FORTALEZAS

** es vulnerable ante la competencia, retención

de personal clave, no tiene el personal suficiente
para mejorar como empresa
AMENAZAS

PLAN DE MERCADEO
PANELITAS LA CABRA
 ¿Quiénes somos?

Una empresa dedicada a la producción y comercialización de Panela,

constituida
a comienzos del año 2009 por productores de caña panelera, en el municipio
de

Visión

Para el 2020 seremos una empresa, con cubrimiento local, regional e

internacional con un gran reconocimiento por la calidad del producto.

Misión

Elaborar y comercializar productos de excelente calidad, dirigidos a los

segmentos de personas o industrial, enfocadas en cubrir las expectativas de
los clientes con altos estándares de calidad. Afirmados en relaciones de
respetos con el medio ambiente y entregando rentabilidad a los accionistas.

PRESUPUESTO
Saldo Inicial $ 30.000.000

Ingresos

Ventas $ 66.975.500 $ 79.031.090 $ 94.837.308 $ 116.649.889 $ 145.812.361

Total, Ingresos $ 91.975.500 $ 79.031.090 $ 94.837.308 $ 116.649.889 $

145.812.361

Egresos

Costos operacionales $ 87.397.000 $ 90.018.910 $ 92.719.477 $ 95.501.062 $

98.366.093

Total, Egresos $ 87.397.000 $ 90.018.910 $ 92.719.477 $ 95.501.062 $

98.366.093

SALDO DE TESORERIA $ 4.578.500 $ (10.987.820) $ 2.117.831 $ 21.148.827

$ 47.446.268

CRONOGRAMA

° Variedad
° Calidad
° Diseño
° Características
° Servicios
° Lista de precios
° Descuentos
° Periodos de pago
° Condiciones de Pago Promoción
° Publicidad
° Promoción de ventas
° Relaciones Públicas Plaza
° Canales
° Cobertura
° Surtido
° Inventario
° Transporte
° Logística

SEGUIMIENTO
Panela tradicional redonda, panelin cuadrado, redondo y granulada Panela
tradicional redonda, panela pre partida granulada ecológica y bananas.

PRECIO
Se manejan precios de fábrica

PLAZA
Se encuentran en supermercados, mayoristas y restaurantes o locales de
postres