INTRODUCCION

FUNDAMENTACION
1. Problemática
2. Nombre del proyecto
3. Objetivos general y específicos del proyecto
4. Justificación y Antecedentes del proyecto

ESTUDIO ADMINISTRATIVO.
5. DOFA y estrategias.
6. Visión, Misión, Objetivos empresariales.
7. Principales actividades y/o procesos para la empresa.
8. Organigrama - Estructura de la empresa.
9. Manual de funciones y descripción de cargos.
10. Tipo de Empresa y tipos de contratos por cargo
11. Normatividad para el proyecto (Aspectos legales para su constitución y
aspectos sanitarios para el funcionamiento).

ESTUDIO DE MERCADOS.
12. Análisis y Tendencias del sector (Crecimiento del sector a nivel
económico, Empaques, procesos, insumos).
13. Descripción del producto y/o servicios con los beneficiarios.
14. Componentes de innovación o valor agregado del proyecto.
15. Productos y/o servicios complementarios.
16. Análisis de la competencia (Quien es, productos, precios, servicios,
ubicación, trayectoria en el mercado).
17. Imagen corporativa Logo, slogan, uniformes, factura, propuesta
comercial o catálogo de blog, entre otros).
18. Mercado potencial y objetivo del producto.
19. Aplicación y análisis de instrumentos para estudio del mercado.
20. Plan de mercadeo – plan de marketing. Con sus estrategias de
marketing mix.
21. Proyección / Plan de ventas a cinco años, con metas e indicadores

ESTUDIO OPERACIONAL.
22. Fichas técnicas por producto o servicio.
 23. Documentación, diagramación y caracterización de todos los procesos
de producción o servicio.
24. Infraestructura (Análisis de necesidades y requerimientos de Maquinaria,
Materia prima, y Personal de operación).
25. Empaque del producto.
26. Estudio de Localización
27. Distribución de planta (Planos con medidas y ubicación de puestos de
trabajo).
28. Análisis de la capacidad instalada o capacidad requerida.
29. Plan de producción y plan de compras
30. Costeo de productos – Estructura de precios para productos.
31. Sistema de calidad para los productos y/o servicios.: SISTEMA DE
CALIDAD: ISO 9000,9001, 14000 (2015), 18000, 22000( 2005, 2007,
2015), INVIMA: CONCEPTO SANITARIO REGISTRO SANITARIO, GT.
HACCP, DECRETO  060 2002; IBA, WBC.

ESTUDIO FINANCIERO.
32. Gastos de puesta en marcha
33. Gastos de Administración
34. Flujo de ingresos proyectado
35. Capital de trabajo
36. Necesidades y requerimientos de financiación
37. Estados financieros proyectados

IMPACTOS.
38. Impacto Social.
39. Impacto Ambiental.

BIBLIOGRAFÍA Y CIBERGRAFÍA