Introducción a la Biotecnología

Vegetal

Asignaturas: Biotecnología I
Facultad de Ciencias Agrarias
Carrera Ingeniería Agronómica

Ariadne Vegas García

Abril 2019
SYLLABUS Biotecnología I

Unidad 1. Introducción a
la Biotecnología

Unidad 2. Introducción al
cultivo de células, tejidos
y órganos.

Unidad 3. Introducción a
la micropropagación.

Unidad 4: Conservación in
vitro.
 Biotecnología I. Sylabus
Unidad 1.
• Introducción a la Biotecnología:
Definición de Biotecnología;
• Clasificación de la biotecnología;
Aplicaciones;
• Ejemplos de sus aplicaciones.
• Evolución de la Biotecnología en relación
al desarrollo de técnicas.
 Biotecnología I. Sylabus
Unidad 2
• Introducción al cultivo de células, tejidos y
órganos: Conceptos básicos y aplicaciones
del cultivo de células, tejidos y órganos;
• Establecimiento de un laboratorio de
cultivo in vitro; Medios de cultivos
vegetales: composición y preparación;
• Asepsia y contaminación microbiana;
métodos de esterilización.
 Biotecnología I. Sylabus
• Unidad 3
• Introducción a la micropropagación: Etapas
de la micropropagación de plantas;
• Cultivo de ápices, yemas, nudos y semillas;
• Saneamiento de los tejidos vegetales;
• Organogénesis y Embriogénesis;
• Escalamiento en medios líquidos.
 Biotecnología I. Sylabus

Unidad 4
• Conservación in vitro:
Conceptos básicos de biodiversidad,
agrobiodiversidad, recursos genéticos,
germoplasma;
Importancia y estrategias de la conservación
de la biodiversidad;
Conservación in situ;
Conservación ex situ; Conservación in vitro.
 EVALUACIONES
ACTIVIDAD PORCENTAJE OBSERVACIONES

ASISTENCIA Y PARTICIPACION, 30 EVALUACION CONTINUA

TAREAS, TALLERES,
SEMINARIOS

PRACTICAS 30 INFORMES EN GRUPOS,

ASISTENCIA INDISPENSABLE

EXAMEN 40
 El Convenio sobre la diversidad biológica (CDB, 1.992)
define la biotecnología convencional como:

• toda aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos y

organismos vivos o sus derivados para la creación o
modificación de productos o procesos para usos
específicos

• Ejemplos:

• Las fermentaciones: Procesos llevados a cabo por

microorganismos en ausencia de oxígeno, con los cuales es posible
obtener productos lácteos, alcoholes, pan, compost, etc.

• Cultivo in vitro de células y tejidos vegetales y animales: Incluye

básicamente técnicas que permiten introducir, crecer, regenerar y
mantener células o tejidos en medios nutritivos y bajo
condiciones controladas con diversos fines.
 El Convenio sobre la diversidad biológica (CDB, 1.992)
define la biotecnología moderna como:
• Involucran los avances tecnológicos actuales:

• 1. Marcadores moleculares: Fragmentos de ácido desoxirribonucleico (ADN) sin

función alguna cuya herencia se puede rastrear con diversas metodologías. Son
empleados en pruebas de parentesco, en la fase de selección de programas de
mejoramiento de plantas y animales, en procesos de trazabilidad y
aseguramiento-control de calidad y en la protección de denominaciones de
origen, entre otros.

• 2. Secuenciación de ADN: Se refiere al conjunto de métodos y técnicas que

permiten conocer el orden de los elementos constitutivos (nucleótidos) del ADN
y el genoma de los organismos. Existen dos disciplinas que derivaron del gran
cúmulo de información obtenida: la genómica y la bioinformática.

• 3. Modificación genética: Todas aquellas técnicas que permiten manipular

directamente el genoma de un organismo empleando ingeniería genética. La
manipulación puede incluir cambiar, incorporar o retirar genes y puede ser estable
o transitoria. Uno de los productos de la modificación genética son los organismos
vivos modificados (OVM), también conocidos como organismos genéticamente
modificados (OGM) u organismos transgénicos
Biotecnología Roja

Biotecnología Blanca
Biotecnología Gris

Biotecnología Verde
 Aplicaciones de la
Biotecnología Agrícola
1. Cultivo de células, tejidos y órganos para la
producción de plantas a gran escala, la
obtención de metabolitos secundarios y el
mejoramiento genético.
2. Agrobiológicos: uso de organismos vivos o
sustancias producidas por ellos para mejorar la
productividad de los cultivos o para el control
de plagas y malezas.
3. Diagnóstico de enfermedades.
4. Conservación de germoplasma.
5. Estudios de diversidad, evolución, genética
de poblaciones y programas de mejoramiento
genético.
 Bibliografía consultada
• Berretti, M. La genética en 100
preguntas. 2017. Nowtilus. 349 p.
• Thieman, W. y Palladino M. 2010
Introducción a la Biotecnología.
Editorial Pearson. México. 343 p.
 avegas@uagraria.edu.ec
Gracias

Gracias

vegaslux@yahoo.com
Prueba diagnóstica. Biotecnología I
1. ¿Que significa el término biotecnología?
2. Conoce alguna aplicación de la biotecnología
3. ¿Como se propagan las plantas sexual y asexualmente?.
4. ¿Como se pueden mejorar agronómicamente un cultivo?
5. ¿Cómo se puede mejorar genéticamente un cultivo?
6. ¿Que significa el término germoplasma?
7. ¿Qué se conserva en los bancos de germoplasma?
8. ¿Qué es el cultivo in vitro de vegetales?
9. ¿Qué significa el término clon?
10. ¿Qué significa el término crioconservación?