Evidencia 7: Informe “Análisis del Mercado”

Actividad de Aprendizaje 3

LEYDY LORENA CEBALLOS GAITA

TECNOLÓGO EN NEGOCIACIÓN INTERNACIONAL

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE

SENA
2018
Posteriormente y teniendo en cuenta lo aprendido con el material de formación y
complementario de esta actividad de aprendizaje, elabore nuevamente con su
grupo de trabajo, un informe con el análisis de la oferta y la demanda, el cual debe
incluir lo siguiente:

1. Describir brevemente el producto o servicio a exportar.

CAFÉ DE COLOMBIA es la denominación que se le otorga al café 100% arábico

producido en las regiones cafeteras de Colombia, detrás del producto Café de
Colombia se han unido no solo los productores sino los dueños de marcas 100%
Colombiano que son conscientes de la importancia del origen en un café no solo
desde el punto de vista de su calidad sino desde el punto de vista social y
ambiental. Para quienes procesan, distribuyen y consumen café colombiano es
evidente que el producto debe tener además de una garantía de origen para
asegurar que efectivamente venga de la tierra del café ser producido y
comercializado bajo los valores de honestidad, trabajo duro y bienestar para el
productor, quien se encuentra inmerso en programas de sostenibilidad en acción.

Es así como los consumidores que aprecian el café como mucho más que una
bebida, encuentran que consumiendo 100% café colombiano no solo les permite
tener acceso a un referente mundial en el mundo de las bebidas, sino compartir
sus valores e intereses en novedosas comunidades que les permiten decir que
llevan sus vidas al 100%.

2. Para el tema de la oferta desarrollar lo siguiente:

 Definir los factores que afectarían la oferta de su producto o servicio en el

país destino de exportación.

Los mayores factores que afectan al proceso exportador de las pymes nacionales
subyacen en factores relacionados con el marketing, a saber: la adecuación de los
productos a requerimientos del mercado externo:
 La falta de información y conocimiento de los mercados,
 El acceso a canales de distribución adecuados y
 La poca capacitación en marketing internacional.

De acuerdo al análisis estadístico de las importaciones de granos de café en

Japón, se puede comprobar que sólo seis países productores de café abastecen
el 80% del mercado japonés, Colombia es el segundo proveedor del grano, luego
de Brasil, países como Guatemala y Etiopía tienen una importante participación, lo
anterior demuestra que el consumidor japonés valora los productos de alta calidad
y está dispuesto a pagar un mayor precio para recibir un producto de mejor
calidad.
  Investigar a través de fuentes primarias y secundarias, a cuánto ascienden
las ventas de su sector en el país destino de exportación.
Anualmente Colombia exporta entre 1,4 millones y 1,5 millones de sacos de 60
kilos a Japón.

 Calcular la capacidad de producción total de su producto y proyectarla a

cinco años.

La producción de café en el presente año (2018) podría estar entre 13.5 a 14

millones de sacos, estimó el Gerente de la Federación Nacional de cafeteros,
Roberto Vélez, quien manifestó que será inferior a los resultados del año anterior.

AÑO OFERTA
2018 14.000.000
2019 13.580.000
2020 13.851.600
2021 14.405.664
2022 14.261.607
Cuadro realizado por Lorena Ceballos, con base en la información recolectada de diferentes fuentes, frente a proyecciones
esperadas

 Mencionar cómo el incremento o disminución de precios afecta la oferta.

Cuando el precio incrementa los productores aprovechan la oferta para sacar y

vender sus productos al mercado, pero cuando este disminuye si no son productos
perecederos estos prefieren guardarlos y esperar que el precio en el mercado
mejores ya que así no perderán dineros invertidos durante la producción.

3. Para el tema de la demanda desarrollar lo siguiente:

 Informar la cantidad de habitantes del país al cual va a exportar su producto

o servicio.

Japón es un gran mercado, con 126.804.433 habitantes (datos en Julio del 2010
CIA World Factbook). Se encuentra entre los diez países más poblado del mundo
(potencial de clientes).

 Calcular el número de personas que componen su segmento de mercado.

126.804.433 habitantes

Estructura de Edades:
0-14 años: 13.5% (hombres 8.804.465/mujeres 8.344.800)
15-64 años: 64.3% (hombres 41.187.425/mujeres 40.533.876)
65 años en adelante: 22.2% (hombres 11.964.694/mujeres 16.243.419) (2010 est.)
En Japón el café tiene la imagen de ser una bebida moderna, todo lo contrario que
el té que ocupa el lugar de la tradición. Ello ha favorecido el consumo de café
entre los jóvenes, quienes además se han convertido en los principales clientes de
las cadenas de cafeterías americanas y también europeas que han visto en este
país la oportunidad de un rápido crecimiento. De acuerdo con la All Japan Coffee
Association, el consumo de café en este país ha crecido a un ritmo de un 4,4%
desde 1992, hasta situarse en los 3,25 kg. por persona y año. En la década de los
70, esta cantidad a duras penas superaba el kilo.

 Definir los motivos por los cuales sus consumidores potenciales adquirirán
su producto o servicio.

La cultura japonesa siempre se ha caracterizado por el consumo de té a lo largo

del día a través de muchas generaciones. Pero en los últimos años esta tradición
ha cambiado en los consumidores. El consumo se ha disparado en los últimos 40
años. Inicialmente, su consumo estaba reservado principalmente a los adultos
urbanos más adinerados, pero ganó fuerza gracias a los siguientes cuatro
factores:
• Un cambio marcado en la sociedad con una cierta “occidentalización” de los
hábitos de consumo debido al gran número de inmigrantes de países occidentales;
• Un aumento en el nivel de vida;
• La promoción y un hábil mercadeo;
• El establecimiento y desarrollo de atractivos café-bar.
  Mencionar los factores que afectarían la demanda de su producto en el país
destino.

- El tamaño y la composición de la población también pueden afectar la

demanda
- El precio (competencia)
- Gusto
- Ingreso

 Determinar la demanda anual de su producto o servicio en el mercado del

país destino y proyéctela a cinco años.

AÑO DEMANDA
2018 12.000.000
2019 12.480.000
2020 12.979.200
2021 13.498.368
2022 14.038.303
Se espera un crecimiento constante pero que frente a la competencia nos posiciona mejor

 Mencionar como el incremento o disminución de precios afecta la demanda.

Cuando el precio incrementa los consumidores dejan de comprar, pero cuando

este disminuye el consumo aumenta.

 Establecer el punto de equilibrio.

Precio de Vta $16.000

Costos Fijos $20.000.000
Costos Variables $3.500.000

UND VENTAS COSTOS UTILIDAD

500 $8.000.000 $23.500.000 -$15.500.000
1000 $16.000.000 $27.000.000 -$11.000.000
2000 $32.000.000 $30.500.000 $1.500.000
2500 $40.000.000 $34.000.000 $6.000.000
3500 $56.000.000 $37.500.000 $18.500.000
 PUNTO DE EQUILIBRIO
60000000
$56,000,000

50000000

$40,000,000
40000000
$37,500,000
$34,000,000
$32,000,000
$30,500,000
30000000 $27,000,000
$23,500,000

20000000
$18,500,000
$16,000,000

10000000
$8,000,000
$6,000,000
500 1000 2000$1,500,000 2500 3500
0

-10000000 ($11,000,000)

($15,500,000)

-20000000

UND VENTAS COSTOS UTILIDAD

4. Adicionar en el informe el mapa del país destino de exportación para el cual

se realizó la segmentación, en el que se identifique o señale la ubicación
del mercado meta.
El segmento es todo Japón, puesto que ellos son culturalmente muy homogéneos
en sus productos, precios y demás, es decir un producto es comercializado en
todo el país y bajo el mismo precio. Esto se da debido a que Japón cuenta con
una infraestructura transportadora muy efectiva que a su vez permite la
distribución y precio homogéneo.

5. Incluir imágenes que reflejen las características comunes a todos los

consumidores que conforman su segmento de mercado.

Imagen tomada de freepik Imagen tomada de depositphotos

Imagen de Stock Foto tomada de blog de Libros y Literatura
 BIBLIOGRAFIA

www.federaciondecafeteros.org

http://www.eafit.edu.co/centros/asia-
pacifico/publicaciones/PublishingImages/Paginas/publicaciones/Ensayos%20sobre
%20economia%20cafetera%20Federacion_Nacional_Cafeteros.pdf

https://www.elcolombiano.com/historico/exportaciones_de_cafe_colombiano_a_jap
on_no_se_han_visto_afectadas-GGec_127427

http://www.fao.org/3/x8826s/x8826s06.htm