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Universidad de Santander
Programa de Ingeniería Industrial
Formulación y evaluación de proyectos.
CONTENIDO
INTRODUCCION..................................................................................................................5
Problemática............................................................................................................................6
Identificación del problema................................................................................................6
Descripción del problema...................................................................................................6
Objetivos.................................................................................................................................9
Objetivo general..................................................................................................................9
Objetivos específicos..........................................................................................................9
Antecedentes.........................................................................................................................10
Justificación..........................................................................................................................14
Estudio de mercado...............................................................................................................16
Análisis del sector.............................................................................................................16
Perfil del consumidor........................................................................................................19
Análisis de la competencia................................................................................................20
Aspectos técnicos..................................................................................................................21
Tamaño del proyecto.............................................................................................................21
Localización......................................................................................................................21
Ingeniería del proyecto..........................................................................................................22
Ficha técnica.....................................................................................................................22
Diagrama de flujo..............................................................................................................23
Necesidades y requerimientos...............................................................................................25
Plan de compras................................................................................................................26
Gastos de la mano de obra directa....................................................................................27
Tecnología.............................................................................................................................27
Diseño de planta....................................................................................................................29
Plan de producción................................................................................................................29
Costos de producción............................................................................................................30
Estudio organizacional..........................................................................................................31
Estrategia organizacional..................................................................................................31
Matriz DOFA................................................................................................................31
Organismos de apoyo....................................................................................................31
2
Estructura organizacional..................................................................................................31
Cargos...........................................................................................................................31
Estudio financiero.................................................................................................................31
Resumen ingresos.............................................................................................................31
Resumen de egresos..........................................................................................................31
Inversiones........................................................................................................................31
Evaluación financiera............................................................................................................31
Conclusiones.........................................................................................................................31
Recomendaciones..................................................................................................................31
Bibliografía...........................................................................................................................33
TABLAS
3
GRÁFICAS
Gráfica 1 Ubicación de la fábrica........................................................................................22
Gráfica 2 Diagrama de flujo................................................................................................24
Gráfica 3 Diseño de plantas.................................................................................................29
4
INTRODUCCION
consumidores. Se ha podido percibir que cada día las mujeres se preocupan más por su
consumir productos de belleza para su cuidado personal, surgiendo así la búsqueda para
crear productos con ingredientes más naturales que cumplan y satisfagan la necesidad de
los consumidores.
solo con el mejoramiento capilar sino también con el medio ambiente, ya que estos
contaminación, tanto para las personas como para el medio ambiente, debido a que estos
de los casos son de causa alérgica. Los productos de higiene e hidratación cutánea son los
5
El presente proyecto busca realizar un estudio de factibilidad para la elaboración de
una mascarilla capilar que cuente con ingredientes naturales, enriqueciendo mayormente el
producto, que contribuya con el mejoramiento capilar, aportando suavidad, nutrición, brillo
e hidratación, de esta manera el cabello se verá y será más saludable. También se pretende
capilares convencionales.
Por otra parte, se busca aprovechar esta oportunidad, debido a que hasta el momento
no existe en la región un producto con los beneficios y características que ofrece esta
mascarilla capilar, también se desea demostrar que se puede competir junto a diferentes
Problemática
en la mujer.
mascarilla capilar a base de miel y productos naturales, que contribuya al deterioro del
6
Se ha observado en el transcurso del tiempo como la vanidad va en aumento,
convirtiéndose en algo fundamental para las personas, generando así una necesidad de
nuevas tendencias.
Según la revista Dinero Entre 2009 y 2015 el sector dedicado al cuidado personal
registró una tasa de crecimiento de 7%, según la firma de medición de mercados Euro
monitor, que anticipa que el negocio de cuidado personal en Colombia continuará con su
3082 ]
Hoy en día las grandes industrias ven estas tendencias como una oportunidad en el
mercado, buscando la manera de crear productos que integren dichas necesidades, logrando
del sector de la belleza y cuidado personal en Colombia sumó más de 9 billones de pesos,
con un alza del 5,1 por ciento frente al 2016”. [ CITATION Eco18 \l 9226 ]
como el uso indiscriminado de tintes y químico así como la falta de conocimientos de los
7
profesionales de belleza. En una investigación realizada en Colombia la autora (Ortiz,
2013) explica que 4 de cada 10 personas que asisten a un centro de belleza padece de
alguna enfermedad capilar. Se determinó que es un problema muy frecuente en las edades
jóvenes y también debido al abuso de sustancias que son nocivas en la salud como los
tintes, alisados y abuso de químicos. Ortiz, N. (2013). Problemas con el cabello. Revista
promedio de 168 productos químicos en el cuerpo. Las mujeres con los niveles más altos de
antes que las mujeres con los niveles más bajos. [ CITATION Mer15 \l 9226 ]
seguridad de un 10% EWG realizaron pruebas en adolescentes para saber qué químicos de
diferentes que alteran las hormonas entre ellos los parabenos y ftalatos. [ CITATION
Mer15 \l 9226 ].
capilar similar, que cumpla con los requisitos del público objetivo, aprovechando así esta
oportunidad y de esta forma elaborar un producto elaborado a base natural, que brinde los
8
Objetivos
Objetivo general
Objetivos específicos
proyecto.
9
Antecedentes
Antecedentes teóricos
nutricional, sino también por sus beneficios para la salud. Debido a las características que
flora local en particular, la miel puede clasificarse como un producto de calidad superior,
generalmente percibido como un producto de alta calidad y valor debido a su sabor y sabor
Las mieles no solo son útiles en el rostro, también sirven para mantener un pelo sano y
limpio, para lo cual se añade una cucharada de miel al champú habitual y de esta forma se evita
la entrada de gérmenes al cuero cabelludo. Para los cabellos secos, la mezcla de una parte de
miel con tres partes de oliva genera una mascarilla hidratante excelente siendo mayor su
miel cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: Vitamina A, vitamina B12, Hierro,
La miel se encuentra entre los alimentos bajos en grasa ya que este alimento no contiene
grasa.
10
El origen de la harina de maíz se encuentra entre los procedimientos desarrollados
en el periodo prehispánico por los pueblos americanos para el procesamiento artesanal del
inicialmente fue utilizada la ceniza para este proceso, donde el maíz es cocinado con agua y
cal, para obtener la harina; Los indígenas de la etnia chibcha también elaboraban harina de
maíz para hacer pan, moliendo los granos y la masa resultante se envolvía en una hoja
resolver ya que existe una aceptación de la crema artesanal elaborada con ingredientes
naturales por parte de los ciudadanos del cantón Gral. Villamil [ CITATION Flo15 \l 9226 ]
personalidad así como el autoestima se logra cuando se sienten seguros; esta seguridad se
logran o incrementan con la apariencia física personal, aquí es donde entra en juego una
figura con un cabello saludable abundante, bien cuidado que indica un nivel social
consideración en este proyecto de aula. Con el fin de esta investigación abra un camino
serio en el campo profesional. Lo que me motivó a escoger este tema de investigación fue
el hecho de observar y escuchar muchas veces a personas que padecen de problema del
cabello.
11
El empeño en esta investigación logró que aprenda mucho durante este tiempo sobre
conocimiento, más aún, que se cuenta con la ayuda de otras personas que se sienten
se hará acerca de todo lo relacionado con el término de productos capilares y los elementos
9226 ]
utilizada se incrementará en un 2,60 % anual, hasta alcanzar el nivel del 95% como nivel
máximo.
teniendo el proyecto una TIR de 40,01% Un VAN de $129.498,42 y una relación beneficio
año pasado la facturación del sector de la belleza y cuidado personal en Colombia sumó
más de 9 billones de pesos, con un alza del 5,1 por ciento frente al 2016 [ CITATION
Eco181 \l 9226 ] indica que en el país existe un gran demanda en productos con un
impacto ambiental, pero sobre todo con el beneficio de utilizar los productos que brindan
millones al año” [ CITATION Por \l 9226 ] , se puede demostrar que las mujeres consumen
desatendido, en el que quienes estamos involucrados empezamos como hobby, pero nos
dimos cuenta de que había un fuerte desconocimiento con respecto al manejo del cabello
mercado para el cuidado del cabello pero se basan en los cabellos que se puede manejar, en
cambio la población minoritaria que tienen cabellos afro sufren por falta de productos que
necesidad de una población, sino que aportamos a la industria, porque nuestros productos
13
son totalmente naturales. Nos cercioramos de que quienes los procesan no les pongan
aditivos”. [CITATION Por181 \l 9226 ] Muchos de los productos que existen en los
Justificación
Busca además determinar aquellos elementos que pueden enriquecer de manera positiva el
categoría de belleza siendo que el 50% de ellas se concentra en mujeres de 36-35 & 36-45
años, siendo Medellín la ciudad que consumo un 30% más por trimestre que el resto del
país”. [ CITATION Nie16 \l 3082 ] La idea surge por el consumo masivo que tiene las
mujeres en Colombia, pero el daño que les están acusando por los componentes que estos
productos contienen y distintos agentes tanto climáticos como químicos, son procesos que
para el cabello que contribuya con el cuidado del mismo, brindando los nutrientes
necesarios para la hidratación y recuperación del cabello, satisfaciendo así dicha necesidad.
Este proyecto busca ofrecer un tratamiento de buena calidad que contribuya con el
mejoramiento del cabello, teniendo como base productos naturales con una serie de
14
propiedades y beneficios, que ayudan a incrementar los nutrientes del cuero cabelludo,
quiere llegar con este producto y la factibilidad que este tendría, se desea observar el grado
de aceptación que tendría este producto en la sociedad. Por esta razón, la función de este
15
Estudio de mercado
capilar, se necesita conocer y analizar el sector al que va dirigido, así como la información
realizan proyectos para el beneficio de los campesinos de esta región, para producir miel en
cantidades y de buena calidad. Gracias a esta iniciativa más de 32 de familias de una parte
realizan la misma actividad, también empresas con enfoque social e innovador relacionados
con cosméticos, se requiere estar al tanto de los tipos de maquinaria implementada en sus
con la reducción del deterioro capilar. Una de ellas es el laboratorio Cosmético Exclusivas
América “Never Old” dedicada a elaborar una línea de tratamientos que se obtienen al
procesar una serie de plantas naturales como el romero, la ortiga, la quinua, entre otros;
dirigida a las personas con problemas de calvicie, irritaciones de cuero cabelludo, buscando
su solución. Esta empresa se creó con el objetivo crear productos naturales con el beneficio
de tener el cabello sin ningún productos químico que pueda dañar la salud de sus clientes.
Aunque para esta compañía ha tenido un impacto en el 2018, porque un lote de sus
16
productos tenía una gran cantidad de plomo, “Lo que no dice el producto fabricado por
que al usarlo también se expone a una alta cantidad de plomo, un peligroso metal pesado
completa línea de productos para el cuidado personal, cuenta con tratamientos capilares y
Radicalmente la empresa tiene como orientación brindar productos naturales, pero con un
enfoque diferenciador a las demás empresas que realizan estos productos ya que fueron uno
ecológico.
aceites con ingredientes emergentes de la naturaleza, donde buscar brindar una hidratación
profunda tanto en el cabello como el cuerpo. Alma de coco empezó en el año 2013, quien a
nuestros abuelos cuando ya no están. Crecemos y, de repente, como si nos iluminaran desde
una dimensión paralela, entendemos que su sabiduría nos puede servir para la
17
Según la revista Dinero los productos naturales en Colombia han tomado un giro
del mercado “El dinamismo registrado en los últimos años en la industria de la belleza ha
mercado que ha crecido en promedio 7% en los últimos cinco años, según análisis de Invest
Últimamente las personas se preocupan y son más conscientes del daño ambiental
que causan los productos químicos, por lo que buscan productos naturales alternativos que
Según la revista Diners “En Colombia las marcas líderes en el uso de productos
ejemplo, Recamier impulsó infusiones para nutrir el cabello con aceites naturalezas,
capilar y evita la caída, estimulando la vitalidad del cuero cabelludo. Consiste en el cuidado
hecho a base natural”. [ CITATION Eri17 \l 3082 ] Muchas de estas empresas innovan
empresa – cliente, muchas de ellas no cuenta con tiendas físicas pues su comercialización
18
se basa en las redes sociales, las cuales le han dado un gran impacto a las ventas. Luego que
Las tendencias del consumidor es comprar productos muy costosos pero con
beneficio de que estos productos son de buena calidad, según Nnielsen el 38% son de
cuidados capilares “Los colombianos respondieron que pagarían más por productos que
proveen beneficios como Altos estándares de calidad 63%, sus contenidos son amigables
con el medio ambiente o sostenibles 57%, tienen desempeño superior 57%, contienen
ingredientes orgánicos o naturales 53% y ofrecen algo que ningún otro producto en el
personas con un mayor índice de deterioro del cabello, presentando casos como pérdida de
cabello, resequedad, falta de hidratación, falta de brillo y suavidad, también las personas
químicos.
Por consiguiente, los clientes buscan adquirir el producto con el fin de obtener
ciertos beneficios para su cuidado capilar donde se cumplan las necesidades y expectativas
19
que se requiere. Se desea llegar a nuevos mercados en cuanto la parte ecológica, siendo la
Este mercado ha ido incrementando en los últimos años, debido que las personas
han tomado mayor conciencia del daño y deterioro causado por los componentes químicos,
buscando un beneficio para su cuerpo puesto que muchos de los productos que se utilizan
químicos. Según el artículo “El Lauril sulfato de sodio es la sustancia que se integra en los
productos de higiene y belleza para hacer espuma al tener contacto con el agua. Esta
sustancia elimina la grasa que se acumula en el cuerpo, pero también destruye los lípidos
naturales que nuestra piel genera para defenderse de forma natural, por lo que es irritante
Según la Vanguardia “Los parabenos son productos químicos que se añaden como
Una de los principales motivos que han causado el rechazo al momento de adquirir
estos productos por parte de las personas, es el elevado costo que tiene. Otro motivo por el
cual las personas se cohíben de consumir este tipo de producto, se deben al que momento
Análisis de la competencia
20
En el análisis de la competencia, se enfocó en productos con características y
Aspectos técnicos.
base natural que se genero apartir de la demanda que hay en el mercado, supliendo asi esta
Debido al alto costo que tienen los productos naturales, se penso en esta mascarilla
que supla esta necesidad, pues su costo es muy minimo a comparacion de la competencia y
21
Localización
Cúcuta formando un rectángulo de 8.5 metros de largo por 11 metros, donde tiene acceso
22
Ficha técnica
23
Gráfica 2 Diagrama de flujo
24
Ilustración 1 Diagrama de flujo
La siguiente tabla se explica el diagrama de flujo del proceso de la elaboración de la
mascarilla capilar:
25
Necesidades y requerimientos
Tabla 4 Insumos
26
13
Costo Unitario (Insumos) $
8.529
Tabla 5 Costo de la elaboración mascarilla capilar 250 ml
AÑO
1
Cantidad Cantida
Unidad
Presentació por d Total Cantidad de Precio por
Insumo de Total
n presentació de Compra presentación
medida
n insumo
27
$
Miel Galones Litros 3,785 272,7 264,1743725
94.625 $24.997.500
Aceite de $ $
Galones Litros 3,785 30,3 29 3.159.525
oliva 107.640
Fécula de $ $
Kilos Gramos 1000 68175 249.975
maíz 9.500 2.374.762
Mililitro $ $
Conservante Litros 1000 15150 55.55
s 50.000 2.777.500
Envase de Unidade $ $
250 ml 1 1515 1515
250 ml s 2.500 3.787.500
Envase de Unidade
500 ml 1 2020 2020 $ 3.500 $7.070.000
500 ml s
Calcomanía Unidade $ $
Unidades 1000 3535 3535
s s 20.000 70.700
Unidade $ $
Bolsas Unidades 1000 3535 3535
s 13.000 45.955
Total de gastos en insumos $44.283.442
Tabla 7 Gastos anuales en los insumos
$ $ $ $ $
Operarios 14.295.097 15.152.803 16.213.499 17.267.377 18.303.420
$ $ $ $ $
Vendedor 14.295.097 15.152.803 16.213.499 17.267.377 3.050.570
$ $ $ $ $
Gerente 1.438.516 18.297.924 19.578.778 20.851.399 22.102.483
Total $ $ $ $ $
30.028.711 48.603.530 52.005.777 55.386.153 43.456.472
Tabla 8 Gastos de la mano de obra directa
Tecnología
28
En la siguiente información se establece todos los insumos tecnológicos que se
necesitan para realizar la producción de la mascarilla, haciendo un valor de $ 2.300.000
Infraestructura/Adecuacione LOCAL/BODEG
1 600.000
s A
COCINA
Maquinaria y equipo (ESTUFA) / 2 700.000
GRAMERA
Equipo de comunicación y
COMPUTADOR 1 1'500.000
computación
OLLAS,
Otros (equipo y ACERO
EMBUDOS, 10 300.000
herramientas) INOXIDABLE
TASAS ETC
Tabla 9 Insumos tecnológicos
29
Diseño de planta
Plan de producción
AÑO
PRODUCTO
1 2 3 4 5
30
Mascarilla
1515 1591 1670 1771 1912
Capilar 250 ml
Mascarilla
2020 2121 2227 2361 2550
Capilar 500 ml
TOTAL 3535 3711,75 3897,3375 4131,17775 4461,67197
Costos de producción
En la siguiente tabla se proyecta la compra de insumos para los primeros cinco años
de producción.
COMPRAS (INSUMOS)
AÑO
Insum
Nombre
o
1 2 3 4 5
$ $ $ $ $
1 Miel
24.997.500 26.509.849 28.252.871 26.138.711 33.650.580
Aceite de $ $ $ $ $
2
oliva 3.159.525 3.350.677 3.570.984 3.860.948 4.253.220
Fécula de $ $ $ $ $
3
maíz 2.374.763 2.518.436 2.684.023 2.901.965 3.196.805
$ $ $ $ $
4 Conservante
2.777.500 2.945.539 3.139.208 3.394.112 3.738.953
$ $ $ $ $
5 Envases
10.857.500 11.514.379 12.271.449 13.267.891 14.615.909
$ $ $ $ $
6 Bolsas
70.700 74.977 79.907 86.396 95.173
$ $ $ $ $
7 Calcomanías
45.955 48.735 51.940 56.157 61.863
$50.050.38 $49.706.17 $59.612.50
Total $44.283.444 $46.962.591
2 9 3
Tabla 11 Costos de producción en los siguientes 5 años
31
Estudio organizacional
Estrategia organizacional
Matriz DOFA.
las fortalezas, debilidades que se presentan. Pero también se observó las posibles
INTERNO
FORTALEZAS DEBILIDADES
Amigable con el medio ambiente, producto de Producto nuevo en el mercado, por tanto es desconocido
F1 D1
calidad, facil acceso al producto. para los clientes.
F2 Disminuye el deterioro del cabello. D2 Carece de posicionamiento en el mercado.
Rendimiento del producto, cuenta con dos
F3 D3
presentaciones, 250 ml y 500 ml.
OPORTUNIDADES ESTRATEGIAS F-O ESTRATEGIAS D-O
O1 Tendencia ecólogica.
O3 Alto indice de maltrato del cabello. Aprovechamiento de las tendencias actuales Mercadeo a través de redes sociales e internet. Llegar a
enfocadas al cuidado capilar e incursionar en mercados potenciales, con tendencias en el consumo de
Alto nivel de aceptación en el mercado por su estos mercados. productos naturales.
O4
relación entre precio-calidad.
Consumidores interesados en consumir
EXTERNO
32
Organismos de apoyo. En la siguiente tabla se presenta los organismos de apoyo
de la mascarilla capilar.
Estructura organizacional
33
Gráfica 4 Organigrama
Cargos.
la organización.
TIEMPO DE
DESCRIPCIONES DE
CARGO ÁREA PERFIL REQUERIDO TRABAJO
FUNCIONES
(DIARIO)
DELEGAR FUNCIONES Y
DIRIGIR EL PERSONAL
INGENIERO
OPTIMIZAR RECURSOS
INDUSTRIAL /
GERENTE FINANCIERA VALIDACION DEL PRODUCTO 8 HR
ADMINISTRADOR
CONTROL DE INVENTARIO
FINANCIER
SUPERVISOR DE
PRODUCCION
TOMA DE ORDENES DE
PEDIDO
REALIZAR COMPRAS DE
MATERIA PRIMA
SECRETARIA VENTAS ORGANIZAR Y CLASIFICAR ADMINISTRADOR 8 HR
INVENTARIO
VENTA Y DISTRIBUCION DEL
PRODUCTO
DESPACHO DE MERCANCIA
RECIBIR MATERIA PRIMA
OPERADOR DE
OPERARIO PRODUCCION ELABORACION DEL 8 HR
PRODUCCION
PRODUCTO
Estudio financiero
Resumen ingresos
En la tabla 14, se proyecta las ventas en los primeros cinco años de la apertura de la
34
Proyección de ventas ($)
AÑO
PRODUCTO
1 2 3 4 5
Mascarilla
$ 37.500.000 $ 39.375.000 $ 41.343.750 $ 43.824.375 $ 47.330.325
Capilar 250 ml
Mascarilla
$ 84.000.000 $ 88.200.000 $ 92.610.000 $ 98.166.600 $ 106.019.928
Capilar 500 ml
Total $ 121.500.000 $ 127.575.000 $ 133.953.750 $ 141.990.975 $ 153.350.253
años, se incluye los siguientes aspectos como la mano de obra, insumos y costos
administrativos.
AÑO
TOTAL COSTOS DE
1 2 3 4 5
PRODUCCIÓN
$ 83.388.281 $ 88.389.720 $ 94.349.409 $ 96.858.643 $ 127.873.535
Donde las inversiones fijas son las adecuadas de la fábrica para la elaboración de la
de trabajo de los primeros 3 meses de la ejecución del proyecto, donde se encuentra mano
35
INVERSION VALOR
FIJAS $ 10’400.000
DIFERIDAS $ 3’347450
CAPITAL DE $20.847.070
TRABAJO
Tabla 17 Inversiones
Evaluación financiera
VIABLE O NO
36
EVALUACIÓN SOCIAL DEL PROYECTO
propósito generar rentabilidad financiera para los creadores de esta innovación, también
significativo para el cuidado de él. No es solo generar rentabilidad para los interesados si no
y de esta manera ofrecerles momento de trabajo sin limitar el tiempo que tenga para realizar
para dejar de utilizar productos con ingredientes químicos, la cual este genera un impacto al
Cuanto genero empleo, que impacto tengo con el medio ambiente, cuanto pago de
impuestos
37
CONCLUSIONES
de una mascarilla capilar a base de miel y productos naturales, y tomando en cuenta los
del 18% por producto vendido. Como se puede observar, este proyecto
38
presenta financieramente una buena oportunidad de inversión, por cuanto su
39
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