Nutresa Final

FUNDACIÓN UNIVERSIDAD DE AMÉRICA
ESPECIALIZACIÓN EN GERENCIA DEL TALENTO HUMANO

GESTIÓN POR COMPETENCIAS
GRUPO NUTRESA
Ingrid Juliana Medina Salamanca
María Camila Moreno Martínez
Lina Paola Ortiz Neira
María José Ortiz Tovar
María Camila Ruiz Suarez
FACULTAD DE EDUCACIÓN PERMANENTE Y AVANZADA
BOGOTÁ D.C
2018
GRUPO NUTRESA
INGRID JULIANA MEDINA SALAMANCA
MARÍA CAMILA MORENO MARTINEZ
LINA PAOLA ORTIZ NEIRA
MARÍA JOSÉ ORTIZ TOVAR
MARÍA CAMILA RUIZ SUAREZ
ORIENTADORA
María Eugenia Villa Camacho Psicóloga, PhD.
FUNDACIÓN UNIVERSIDAD DE AMÉRICA FACULTAD DE EDUCACIÓN

PERMANENTE Y AVANZADA ESPECIALIZACIÓN EN GERENCIA DE TALENTO
HUMANO
BOGOTÁ D.C 2018

CONTENIDO
INTRODUCCIÓN.............................................................................................................................5
1. EMPRESA: Grupo Nutresa........................................................................................................5
2. HISTORIA.................................................................................................................................6
3. DIRECCIONAMIENTO ESTRATEGICO................................................................................8
3.1 MISIÓN...................................................................................................................................8
3.2 VISIÓN....................................................................................................................................8
3.3 OBJETIVOS............................................................................................................................9
3.4 POLITICAS.............................................................................................................................9
3.5 VALORES.............................................................................................................................11
3.6 RSE........................................................................................................................................11
3.7 CALIDAD..............................................................................................................................11
3.8 ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL.................................................................................12
4. ESTRATEGIA CORPORATIVA............................................................................................12
5. SELECCIÓN DEL CARGO....................................................................................................14
5.1. INFORMACIÓN BASICA...................................................................................................14
5.2. INSTRUMENTO PARA EL ANALISIS Y DESCRIPCIÓN DE EMPLEOS......................14
5.4. ESCALAS DE COMPETENCIA..........................................................................................24
CONCLUSIONES...........................................................................................................................28
Bibliografía......................................................................................................................................29
LISTA DE FIGURAS
Figura 1: Generalidades del Grupo Nutresa.......................................................................................6

Figura 2. Estructura organizacional..................................................................................................13
Figura 3: Competencias adoptadas para cumplir con las estrategias del Grupo Nutresa..................14
Figura 4: Información general..........................................................................................................16
Figura 5: Descripción de funciones y aspectos derivados................................................................17
Figura 6: Contacto, Responsabilidad, y conocimientos básicos.......................................................18
Figura 7: requisitos, entrenamiento y competencias requeridas para el cargo..................................19
Figura 8: Formato para la descripción y análisis de cargos por competencias.................................21
LISTA DE TABLAS
Tabla 1:Historia Grupo Nutresa.........................................................................................................9

Tabla 2: Escala de la competencia Trabajo en Equipo.....................................................................23
Tabla 3: Escala de la competencia Atención al Cliente....................................................................24
Tabla 4: Escala de la competencia Integridad..................................................................................24
Tabla 5: Caracterización de la competencia Toma de decisiones Elemento 1..................................27
Tabla 6: Caracterización de la competencia Toma de decisiones Elemento 2..................................29
INTRODUCCIÓN
El presente trabajo refleja cada uno de los conocimientos adquiridos por la asignatura Gestión
por competencias en el cual se desarrolla toda la perfilación de una empresa, que para este caso
se seleccionó el grupo Nutresa, identificando factores importantes tales como las generalidades,
historia, directivos, estrategias y todas las demás características que hagan parte de la misma
examinando las competencias que hacen parte tanto de la empresa como de un cargo que se
presente al interior de la misma.
En consecuencia, este trabajo permite obtener el título de Ingenieras de Petróleos, Industrial y

químicas de cada una de las integrantes del mimo logrando así la culminación de los programas
de pregrado estudiados.
1. EMPRESA: Grupo Nutresa
El Grupo Nutresa S. A. es la empresa líder en alimentos procesados en Colombia y uno de los

jugadores más relevantes del sector en América Latina.
Fue fundada en 1920, cuenta en la actualidad con cerca de 45.600 colaboradores y opera a través de
ocho unidades de negocio: Cárnicos, Galletas, Chocolates, Tresmontes Lucchetti -TMLUC-, Cafés,
Alimentos al Consumidor, Helados y Pastas.
El Grupo Nutresa cuenta con un modelo de negocio diferenciado a partir de su gente: talentosa,
innovadora, comprometida y responsable que aporta al desarrollo sostenible. De sus marcas, líderes,
reconocidas y queridas, que hacen parte del día a día de los consumidores y se soportan en
productos nutritivos y confiables. Y de su red de distribución, con una oferta diferenciada por
canales y segmentos que hace ampliamente disponible el portafolio de productos en toda la región
estratégica. [ CITATION GRU18 \l 9226 ]
Figura 1: Generalidades del Grupo Nutresa
Para Grupo Nutresa la actuación íntegra es sinónimo de generación de confianza en sus grupos
relacionados. Por esta razón, enmarca la planeación, dirección y ejecución de sus procesos en
comportamientos basados en la ética y la buena conducta; cuenta con procedimientos claros de
identificación y atención de riesgos, y además trabaja de manera permanente en el aseguramiento
del cumplimiento de normas y estándares que rigen su operación.
2. HISTORIA
Grupo Nutresa nace a comienzos del siglo XX en medio del desarrollo industrial colombiano. En
este período histórico nace, exactamente en 1920, Compañía Nacional de Chocolates Cruz Roja,
convertida más adelante en Compañía Nacional de Chocolates S.A.
A principios del siglo XXI, la empresa inicia un proceso de transformación empresarial que la lleva
a convertirse en una sociedad matriz bajo el nombre de Inversiones Nacional de Chocolates S.A.,
más adelante convertida en Grupo Nacional de Chocolates S.A. y posteriormente en Grupo Nutresa
S.A., nombre que recoge todas las categorías de alimentos del grupo y fortalece el vínculo de todas
sus marcas con la salud, la nutrición y el bienestar.
Desde esa fecha, Grupo Nutresa ha acelerado su proceso de expansión con la adquisición de
empresas de gran tradición y reconocimiento en la región estratégica, cuya propia historia se refleja
en la siguiente línea de tiempo.
Fundación de la compañía nacional de chocolates cruz roja, que

1920 - 1930 posteriormente se convertirá en compañía nacional de
chocolates s.a y luego en grupo Nutresa
1933:
Compañía Nacional de Chocolates se hace accionista de Fábrica
de Galletas Noel, nacida en 1916 como fábrica Nacional de
1931- 1940 Galletas y Confites, mediante el aporte de maquinaria para
fabricar golosinas y la marca de galletas Dux.
Creación de la marca Sello Rojo, para comercializar café

tostado y molido, como estrategia de diversificación de ingresos
de la Cía. Nacional de Chocolates
1958:
Creación de la marca Colcafé como vehículo para la
1951- 1960 comercialización de café soluble.
1960:
Adquisición de Productos Zenú Ltda. por parte de Fábrica de
Galletas Noel, que posteriormente se consolidara a través de las
empresas Industria de Alimentos Zenú S.A.S y ALIMENTOS
Cárnicos S.A.S
1961:
El 21 de marzo Compañia Nacional de Chocolates cotiza por
primera vez en la Bolsa de Valores de Medellin
1968:
1961-1970 Adquisición de la Fábrica de Café La Bastilla, como
complemento al negocio de café de Colcafé. Esta compañia
luego se trasformará en Tropical Coffe Company S.A.S
1970:
Adquisicion de Frigorifico Continental en Barranquilla y
Frigorífico suizo en Bogotá, complementando la presencia de
Naegocio Cárnico en Colombia
1978:
Compañía Nacional de Chocolates e Industrias Alimenticias
1971-1980 Noel participan en el "Movimiento en defensa de la sociedad
anónima y del patrimonio industrial de Antioquia".
1993: Fundación de Dulces de Colombia S.A, como parte del

proceso de especialización de los negocios que se comienzan a
1992- 2000 desarrollar en la década de los 90.
2002: Adquisición de Rica Rondo Industria Nacional de

Alimentos S.A, consolidando el liderazgo del Negocio
2001-2010 Cárnico en Colombia.
Grupo Nacional de Chocolates ingresa por primera vez al Dow

2011-2020 Jones Sustainability Index.
Tabla 1:Historia Grupo Nutresa
3. DIRECCIONAMIENTO ESTRATEGICO
3.1 MISIÓN
La misión de nuestra empresa es la creciente creación de valor, logrando un destacado retorno de

las inversiones, superior al costo del capital empleado. Buscamos el crecimiento rentable con
marcas líderes, servicio superior y una excelente distribución nacional e internacional.
En nuestros negocios de alimentos buscamos siempre mejorar la calidad de vida del consumidor y
el progreso de nuestra gente. Gestionamos nuestras actividades comprometidos con el Desarrollo
Sostenible; con el mejor talento humano; innovación sobresaliente y un comportamiento

corporativo ejemplar.
3.2 VISIÓN
La estrategia centenaria del Grupo Nutresa está dirigida a duplicar al año 2020 las ventas del año
2013, con una rentabilidad entre el 12 y el 14%. Para lograrla, la organización ofrece al consumidor
alimentos y experiencias de marcas conocidas y queridas que nutren, generan bienestar y placer;
disponibles ampliamente en su región estratégica; y gestionados por gente talentosa, innovadora,
comprometida y responsable
3.3 OBJETIVOS
Desarrollo Sostenible
El propósito superior de Grupo Nutresa es construir un mundo mejor donde el desarrollo sostenible
sea para todos. Este es el marco de gestión de la organización, y en este sentido está comprometida
a contribuir al desarrollo de un modelo económico que vaya de la mano con el desarrollo social, que
genere beneficios para todos sus grupos relacionados y esté en equilibrio con el medio ambiente
Innovación Efectiva
La organización en Grupo Nutresa busca fortalecer la ejecución de los objetivos estratégicos de la
organización de manera transversal a lo largo de la cadena de valor. A través de la implementación
de nuevas ideas se hacen posibles nuevos modelos de negocio, se eleva el compromiso del equipo
de colaboradores por identificar o mejorar procesos, y productos, y se transformaran los diversos
capitales de la compañía
Creciente Generación de Valor

Grupo Nutresa busca la creciente creación de valor, logrando un destacado retorno de las
inversiones, superior al costo del capital empleado.
3.4 POLITICAS
- Política de operaciones entre partes vinculadas:
Mediante la presente política se define el alcance y el procedimiento para la valoración, aprobación

y revelación de las operaciones celebradas entre partes vinculadas del Grupo Nutresa.
Esta política aplicara a las operaciones que realice Grupo Nutresa S.A con sus partes vinculadas o
ellas entre sí (incluidos los saldos pendientes y relaciones entre ellas)
Por partes vinculadas se entenderán aquellas identificadas en la NIC 24, y por operación entre
partes vinculadas se entenderá toda trasferencias de recursos, servicios u obligaciones entre partes
vinculadas, con independencia de que se cargue o no un precio
- Política de Gestión Integral de Riesgos:

Establecer el propósito de la gestión integral de riesgos dentro del contexto y estrategia del grupo
empresarial Nutresa S.A y definir los criterios generales y elementos principales para su
implementación, monitoreo y mejoramiento continuo, consolidando así el compromiso de la
organización con este proceso.
Esta política aplica a todas las compañías que conforman el grupo empresarial Nutresa S.A
incluyendo la sociedad matriz y sus subordinados, la fundación Nutresa, la corporación Vidarium
Centro de investigación en nutrición salud y bienestar, podrá hacerse extensiva a todos aquellos
asociados de negocio que el grupo defina dentro de su cadena de valor, como proveedores,
contratistas, y socios comerciales, entre otros.
- Política Tributaria:
La política tributaria en el grupo Nutresa es una manifestación del ejercicio responsable de la

ciudadanía corporativa, la cual se funda en el convencimiento del deber de contribuir con la
financiación del estado y en un estricto cumplimiento de la ley. La misma, consiste en el conjunto
de principios y reglas que rigen la formulación y ejecución de nuestra estrategia en materia
tributaria.
Grupo Nutresa S.A y todas sus compañías subordinadas, obrando como generadores de empleo,
impulsadores de la economía tanto nacional como internacional, y siendo entidades que interactúan
con la comunidad y con las autoridades, para fines sociales y económicos, y en línea con su
filosofía de la sostenibilidad, son conscientes de su compromiso con la financiación del estado, lo
que se traduce en el pago oportuno de impuestos y en el cumplimiento, a cabalidad de sus
obligaciones tributarias.
Al igual de todas actuaciones, la administración de los asuntos tributarios en el grupo empresarial

Nutresa S.A se lleva a cabo en total transparencia, claridad, orden y coherencia, teniendo siempre
presente la responsabilidad para que se tiene con los accionistas trabajadores, clientes, proveedores,
consumidores y demás grupos de interés
- Política de Donaciones a favor de la democracia y la actividad política:
Propender por sanos ejercicios de la democracia entendiendo de que la actividad política constituye
un eje fundamental para la generación de espacios de participación y construcción de futuro para el
país, las donaciones serán a favor de la democracia y la actividad política que realice la fundación
Nutresa.
Considerando que las donaciones de particulares son una importante y legitima fuente de
financiación para la promoción de la democracia y para que los partidos y movimientos políticos
puedan llevar a cabo el cumplimiento de sus objetivos, la fundación la Nutresa podrá efectuar
donaciones.
- Política de Nutrición:
En Grupo Nutresa entregamos calidad de vida al consumidor con alternativas de productos y menús
que satisfagan sus aspiraciones de nutrición, salud y bienestar, e impulsamos estrategias para la
promoción de estilos de vida saludable y la toma informada de decisiones.
3.5 VALORES
- Aprendizaje Permanente
- Espíritu de Servicio
- Confiabilidad
- Respeto
3.6 RSE
El desarrollo sostenible es el marco de gestión de Grupo Nutresa, y en este sentido está

comprometido a contribuir al desarrollo de un modelo económico que vaya de la mano con el
desarrollo social, que genere beneficios para todos sus grupos relacionados y este en equilibrio con
el medio ambiente. Para Grupo Nutresa la actuación integra es sinónimo de generación de confianza
en sus grupos relacionados.
Grupo Nutresa enfoca sus esfuerzos hacia la generación de una oferta diferencia da de productos,
marcas y experiencias en los distintos segmentos de mercado, soportados en una cultura innovadora
en procesos, productos y modelos de negocios.
El bienestar de los consumidores en una prioridad para Grupo Nutresa, por eso trabaja en la
promoción de estilos de vida saludable, y la fabricación de alimentos nutritivos y seguros, y la
comunicación adecuada que genere confianza y permita tomar decisiones consientes e informadas
3.7 CALIDAD
La Política de Calidad Integrada comprende sistemas de gestión de calidad, seguridad de los

alimentos, ambiental, seguridad y salud ocupacional, seguridad comercial, riesgos y organización
saludable. Estos sistemas se implementan en la operación mediante la adopción de mejores
prácticas, medición y monitoreo, mejoramiento continuo y seguimiento a través de auditorías
internas y externas por parte de clientes, organismos de certificación, instituciones de vigilancia y
control oficial. Esto permite evidenciar el alto compromiso de los colaboradores con la búsqueda de
la satisfacción de clientes y consumidores.
De manera proactiva y de acuerdo con la evolución de los sistemas de gestión, han obtenido las
certificaciones de calidad ISO 9001/2008, ambiental ISO 14001/2004, de seguridad comercial
BASC/2005, de seguridad y salud ocupacional OHSAS 18001/2007, HACCP y BPM (Buenas
Prácticas de Manufactura).
De acuerdo con las exigencias de operación en mercados globales y adopción de sistemas de

vanguardia, también se ha avanzado en certificaciones especializadas en seguridad de los alimentos,
tales como: estándar global para la seguridad de los alimentos BRC – British Retail Consortium V6;
IFS, International Foods Standard V6; ISO 22000/2010, SQF, Buenas Prácticas de Manufactura por
el AIB –American Institute of Baking–, entre otros. A finales de 2013, 74% G3-FP5 de la
producción se elabora en plantas que tienen certificaciones en estándares de sistemas de gestión de
seguridad de los alimentos, entre ellos los estándares aprobados por el GFSI (Global Food Safety
Initiative).
Para medir la efectividad de la gestión en seguridad de los alimentos, las empresas cuentan con
indicadores de seguimiento (inspecciones higiénico-sanitarias de las plantas, conformidad de
procesos y productos, y evaluación de satisfacción de clientes y consumidores) que se revisan
permanentemente buscando siempre la mejora continua y la eliminación de los factores de riesgo.
Grupo Nutresa está comprometido con el fortalecimiento de la gestión en seguridad de los

alimentos a través de formación, entrenamiento y comunicación a los colaboradores, y mediante
inversiones en laboratorios y equipos de última tecnología, que permitirán analizar y monitorear
materias.
3.8 ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
Junta
Junta Directiva
Directiva
Presidencia
Presidencia
Vicepresidente
Vicepresidente Vicepresidente
de Finanzas Secretario Presidentes (10)
corporativas
corporativas General
Comites de
presidencia
presidencia (1)
(1)
Directores, jefes,
coordinadores,
analistas y otros
Operarios planta
y otros
Figura 2. Estructura organizacional

(1) PRESIDENTES: negocio cárnico, negocio galletas, negocio chocolates, negocio café,
negocio pastas, negocio helados, comercial Nutresa, alimentos al consumidor, servicios
Nutresa.
4. ESTRATEGIA CORPORATIVA
GOBIERNO CORPORATIVO
Establecer un marco de conducta de transparencia, integridad y ética para Grupo Nutresa,

desarrollando políticas de dirección, divulgación de información y control, alineadas con los más
altos estándares internacionales de gobierno corporativo, impactando positivamente la reputación
organizacional en beneficio de los accionistas y los demás grupos relacionados, teniendo en cuenta
los siguientes ítems:
- Actualizar las medidas de gobierno corporativo de la Organización.

- Divulgar las medidas de buen gobierno y sensibilizar a todos los colaboradores.
- Velar por el cumplimiento de las prácticas de gobierno acogidas por la Compañía.
- Fortalecer los mecanismos de denuncia de asuntos relacionados con la ética y la
conducta.
RIESGO Y CUMPLIMIENTO
Apoyar la toma de decisiones y orientar la implementación de acciones de prevención, mitigación

de riesgos y gestión de crisis que, junto con las actividades de cumplimiento, buscan proteger los
recursos, la reputación corporativa, la continuidad de las operaciones, la observancia legal y
normativa, la seguridad de los colaboradores, y la generación de confianza y comunicación en doble
vía con los grupos relacionados.
- Integrar la gestión de riesgos en la estrategia corporativa.

- Fortalecer la cultura de gestión de riesgos en la Organización.
- Incrementar la resiliencia organizacional.
- Monitorear y asegurar el cumplimiento legal y normativo.
Figura 3: Competencias adoptadas para cumplir con las estrategias del Grupo Nutresa
5. SELECCIÓN DEL CARGO
5.1. INFORMACIÓN BASICA
Vicepresidente de finanzas corporativas: Este cargo tiene como misión vigilar el correcto ejercicio
del Presupuesto, así como los registros contables, en base a la normatividad y procedimientos
aplicables, con el objeto de obtener información veraz y oportuna.
5.2. INSTRUMENTO PARA EL ANALISIS Y DESCRIPCIÓN DE

EMPLEOS
Tomando como referencia que para cada cargo dentro de una compañía el perfil de la persona que
lo va a desempeñar es distinto, es necesario realizar un análisis y descripción del mismo donde se
tengan en cuenta cada uno de los aspectos necesarios en base al siguiente formato permitiendo
identificar las necesidades que el cargo presente para así mismo buscar el talento humano que se
adapte al mismo y que permita el buen funcionamiento del mismo para lograr el cumplimiento de
las estrategias y en consecuencia el éxito empresarial.
Figura 4: Información general

Figura 5: Descripción de funciones y aspectos derivados

Figura 6: Contacto, Responsabilidad, y conocimientos básicos

Figura 7: requisitos, entrenamiento y competencias requeridas para el cargo

Figura 8: Formato para la descripción y análisis de cargos por competencias
5.3. CARACTERIZACIÓN DEL CARGO
Durante el presente documento se ha identificado todo el marco estratégico que sustenta el accionar
del grupo Nutresa y por tanto de como cada una de las personas pertenecientes a tal organización
deben actuar para mantener esa coherencia entre los ideales de la empresa y la forma en la que los
consiguen; Por tanto, con motivo de fines académicos, se seleccionó uno de los tantos cargos
presentes allí para identificar 1 competencia que sea indispensable para el desarrollo de sus
funciones identificando aquellos factores como su unidad y elementos que hacen parte del mismo y
que permiten seleccionar, evaluar y mantener al profesional encargado.
Con base a lo anterior, el cargo seleccionado fue el de un directivo que se encarga de la

vicepresidencia de finanzas y de todo lo que este debe conocer, desempeñar y actuar para el
desarrollo de sus tareas.
NIVEL DEL CARGO: DIRECTIVO
Nombre del Cargo: VISCEPRESIDENCIA DE

FINANZAS
NOMBRE DE LA COMPETENCIA: TOMA DE DECISIONES

Tipo de Competencia: INTELECTUAL
Unidad de Competencia: La toma de decisiones como primera medida identifica los
problemas o necesidades que se presentan diariamente en el desarrollo de uno labor; en
embargo esta competencia no va dirigida únicamente a la identificación de problemas sino
que valora distintas alternativas o posibles soluciones que permitan el desarrollo normal
del trabajo buscando siempre el crecimiento de la organización a través de la
implementación de planes y/o estrategias que lleguen a la mejor solución para dichos
inconvenientes.
Número de Elementos: 2
Elemento 1. Valorar las distintas Definición del Elemento: este elemento
soluciones encontradas identificando la permite analizar el problema presentado
que mejor se ajuste a la situación en el desde distintos puntos de vista para la
momento indicado. solución adecuada de la situación presentada.

CRITERIOS DE DESEMPEÑO CONOCIMIENTOS ESENCIALES
1. Claridad acerca de que es lo que
se pretender alcanzar, para de
esta forma planificar a corto y A. Matriz análisis de riesgos
largo plazo.
2. Clasificar con claridad e B. Estados financieros
importancia la prioridad de la
situación. C. Matriz DOFA
3. De acuerdo con el tiempo D. Formulación de presupuestos
establecido para la situación
presentada se debe seleccionar,
revisar y valorar la mejor opción.
RANGO DE APLICACIÓN EVIDENCIAS REQUERIDAS
Categoría: Problemas De Conocimiento:

Teniendo en cuenta que las evidencias de
conocimiento nos permiten conocer el estado
Clases: directo de la persona en sus conocimientos
Proyectos de inversión. esenciales para A, B y C se deben realizar
pruebas escritas que demuestren sus
Personales habilidades y competencias en ellos
Manejo de finanzas asumiendo un papel indispensable.
Por otro lado, para D se propone llevar a cabo
Laborales una simulación con un ejemplo en específico
que permita asumir un rol para demostrar el
papel que asumiría como vicepresidente de
finanzas.
De Desempeño:
Para la caracterización del desempeño, para
1,2 y 3, se propone llevar a cabo una
vigilancia por parte del jefe inmediato a través
del cumplimento de sus obligaciones en el
tiempo establecido por este; permitiendo
evidenciar si el trabajador cumple, si lo hace
de la manera correcta y si su trabajo se
relaciona con lo solicitado inicialmente.
De Producto:
Tomando como base cada una de las clases
establecidas anteriormente y en base a A, B,
C y D se estipula la realización de informes
escritos sobre los distintos proyectos
generados por la organización durante su
labor, cumpliendo siempre con los ítems 1,2 y

3, los cuales permiten evaluar y obtener una
viabilidad de lo propuesto.
Tabla 2: Caracterización de la competencia Toma de decisiones Elemento 1
NIVEL DEL CARGO: DIRECTIVO
Nombre del Cargo: VISCEPRESIDENCIA DE

FINANZAS
NOMBRE DE LA COMPETENCIA: TOMA DE DECISIONES

Tipo de Competencia: INTELECTUAL
Unidad de Competencia: La toma de decisiones como primera medida identifica los
problemas o necesidades que se presentan diariamente en el desarrollo de uno labor; en
embargo esta competencia no va dirigida únicamente a la identificación de problemas
sino que valora distintas alternativas o posibles soluciones que permitan el desarrollo
normal del trabajo buscando siempre el crecimiento de la organización a través de la
implementación de planes y/o estrategias que lleguen a la mejor solución para dichos
inconvenientes.
Número de Elementos: 2
Elemento 2. Aplicar y dar solución a los Definición del Elemento: este elemento
problemas identificados en base a cada permite reparar y dar fin a las dificultades
una de las decisiones previamente que el área de finanzas presenta durante su
seleccionadas. desarrollo de diversas actividades, en base
a los antecedentes generados.
CRITERIOS DE DESEMPEÑO CONOCIMIENTOS ESENCIALES
1. Comprender en su totalidad el
funcionamiento actual de la Matriz análisis de riesgos
empresa, con el fin de ofrecer su
conocimiento para sustentar las A. Matriz DOFA
decisiones empresariales.
B. Formulación de presupuestos
2. Clasificar todo tipo de información,
creando un sistema que C. Habilidades estratégicas.
mantenga al tanto a todos los
miembros de la organización. D. Inteligencia emocional.
3. Implementar cada una de las
soluciones seleccionadas, bajo
todas las herramientas
disponibles y de esta forma tener
éxito empresarial.
RANGO DE APLICACIÓN EVIDENCIAS REQUERIDAS
De Conocimiento:
Categoría: aplicación
Teniendo en cuenta que las evidencias de
conocimiento nos permiten conocer el
estado directo de la persona en sus
Clases:
conocimientos esenciales para A Y B se
Personal deben realizar pruebas escritas que
demuestren sus habilidades y competencias
Colectiva
en ellos asumiendo un papel indispensable.
Individual Por otro lado, para C Y D se propone llevar
a cabo distintos casos de estudio, en donde
la persona demuestre su capacidad de dar
solución a partir de sus conocimientos y el
manejo de su personalidad.
De Desempeño:
La caracterización del desempeño, para 1 se
propone llevar a cabo distintas entrevistas
y/o evaluaciones con sus colegas, para
identificar los conocimientos referentes a la
compañía y el cargo.
Para 2, es necesario evaluar al personal en
general, para determinar si el sistema
creado es claro, oportuno y eficiente.
Para 3, analiza los distintos resultados
obtenidos, luego de la toma de decisiones,
evaluando si se presentó mejoría o si por el
contrario hace falta alguna corrección.
De Producto:
Tomando como base cada una de las clases
establecidas anteriormente y en base a A, B,
C y D se estipula la realización de informes
escritos sobre los distintos proyectos
generados por la organización durante su
labor, cumpliendo siempre con los ítems 1,2
y 3, los cuales permiten evaluar y obtener
una viabilidad de lo propuesto, teniendo en
cuenta que tan eficiente y eficaz fue la
decisión tomada para el crecimiento
económico y éxito de la empresa.
Tabla 3: Caracterización de la competencia Toma de decisiones Elemento 2

5.4. ESCALAS DE COMPETENCIA
El grupo Nutresa es una organización con una estrategia definida e identificada anteriormente en la
cual se sobreponen distintas competencias que permiten ser una de las compañías más grandes y
exitosas a nivel nacional; Por tal motivo, a continuación, se estudian dos de las más importantes
competencias que resaltan en su marco estratégico evaluando la relevancia de estas tanto en la
empresa como en el material humano que la conforman. [ CITATION PRO16 \l 9226 ]
 NOMBRE DE LA COMPETENCIA: TRABAJO EN EQUIPO
DEFINICIÓN: Esta competencia hace referencia a la realización del cumplimiento de un objetivo

a través de diferentes tareas y labores, conformado por un grupo de personas en donde cada una
tiene un rol importante y fundamental para el desarrollo y éxito de la meta establecida. Para Nutresa
es indispensable contar con las experiencias y conocimientos de cada miembro del equipo de
trabajo, identificando un líder para que éste sepa conducir al equipo, mostrando confianza y
trazando una orientación para el futuro de la compañía y de esta forma movilizar a las personas para
concretizar dichos objetivos. [ CITATION Art15 \l 9226 ]
TIPO: CORPORATIVA
Porcentaje Nivel Descripción cualitativa
Demuestra individualidad en las tareas a realizar, de esta forma no es

0-10% 0
apto para un buen trabajo en equipo.
Mantiene una buena comunicación con el equipo, asumiendo su

responsabilidad en cada una de las tareas, sin embargo, no expresa sus
11-40% 1
ideas con claridad, es decir su rol en el equipo no está completamente
definido.
Cumple con las responsabilidades asignadas, aportando cada una de sus

41-50% 2 experiencias y conocimientos en pro de la organización, teniendo en
cuenta las opiniones de su equipo, haciéndolo de manera esporádica.
Actúa de manera respetuosa y su rol en el equipo de trabajo es asumido

con responsabilidad y compromiso, dando soluciones y
51-70% 3
cuestionamientos adecuados para la problemática formulada, de esta
forma genera ideas claras a favor del crecimiento de la compañía.
Visualiza los errores presentes durante la socialización del trabajo,

aportando y aconsejando a su equipo, con el fin de no solo tener un
71-90% 4
crecimiento para la compañía sino para cada uno de sus compañeros,
asumiendo responsabilidad y equidad.
Es el encargado de velar por las necesidades presentes, preocupándose

91-100% 5 por el bienestar y crecimiento de las personas y la organización,
aportando ideas claras e identificando situaciones que otros no ven.
Tabla 4: Escala de la competencia Trabajo en Equipo
 NOMBRE DE LA COMPETENCIA: ATENCION AL CLIENTE
DEFINICIÓN: Esta competencia hace referencia al servicio que se presta y proporciona a

diferentes personas que quieren adquirir un producto o la información sobre este, manteniendo una
buena comunicación, respeto y observación de cada una de sus necesidades en base a los valores y
política de la compañía. [ CITATION Art151 \l 9226 ]
TIPO: CORPORATIVA
0-5% 0 No existe un contacto directo con los clientes.
6-15% Mantiene una relación mínima con los clientes basada en la recepción o
1 saludo de los mismos, así como también el encuentro casual y
esporádico con estos.
Existe una relación cordial, aunque no permanente con los clientes,

16-30% ayudándolos a la resolución de dudas o problemas que los últimos
2
puedan presentar dentro de la organización preocupándose por las
exigencias y generando la satisfacción de sus solicitudes.
31-60% Presenta facilidad de comunicación para asumir responsabilidad de

servicio al cliente corrigiendo los problemas y transmitiendo al cliente
3
el resultado de los procesos en base a su conocimiento total de la
empresa y las actividades que se desarrollan en ella.
Transmite a cada uno de los responsables de los sectores las mejoras

61-80% que los clientes les trasladan para de esta formara encontrar nuevas
4 posibilidades de mercado en los cuales se puedan introducir los nuevos
productos siendo así los encargados de diseñar el producto y una parte
importante de la empresa.
81-100% 5 Es aquel que con su actitud, amabilidad y cortesía brinda un buen

servicio al cliente atendiéndolo durante todo el proceso y teniendo en
cuenta sus necesidades, gustos y preferencias para relacionarlo con la
información que sus subalternos le prestan para el mantenimiento de la

relación duradera de cliente/ empresa estando siempre dispuesto a
aceptar cualquier requerimiento del mismo.
Tabla 5: Escala de la competencia Atención al Cliente
 NOMBRE DE LA COMPETENCIA: INTEGRIDAD
DEFINICIÓN: Esta competencia está dirigida a la actitud que toman cada uno de los integrantes
de la compañía incorporándola en la vida diaria a través de sus labores y buscando siempre el
crecimiento personal, así como también mejorando su rendimiento que permita obtener una ventaja
competitiva siendo demostrada desde los niveles más altos de la organización hasta los más bajos
de la misma. La integridad debe apuntar en mayor medida al cumplimento de sus labores, a la
comunicación inmediata y clara, a la minimización de los danos y a reducir las malas conductas que
pudiesen existir dentro de la empresa.
TIPO: CORPORATIVA
Actúa de manera ética e integral dentro de la empresa, sin embargo, esta

0-30% 1
conducta no se ve reflejada en la imagen de la compañía.
Demuestra de manera diaria a través de sus labores el valor de la

31-50% 2 integridad y este es fundamental para la comunicación con los
compañeros de trabajo.
Es indispensable que los individuos mantengan una integridad

demostrable en cada una de sus labores siendo ejemplo de vida y dando
51-80% 3
a conocer a través de sus acciones los valores y la imagen de la
organización.
Tiene como obligación mantener la integridad en cada una de sus

acciones a nivel personal y laboral siendo esta la base de su trabajo y la
80-100% 4
muestra palpable de las políticas, valores, principios, conductas y
estrategias que posee la compañía.
Tabla 6: Escala de la competencia Integridad
CONCLUSIONES
1. Durante el desarrollo del presente documento se identificaron todas aquellas características

esenciales de una empresa que son fundamentales para el postulamiento de las estrategias y
de su marco corporativo que las diferencia de otras y que les permita generar un sentido
único de pertenencia y de excelencia en el mercado global.
2. Al desarrollar cada uno de los ítems anteriores se pudo entender con mayor facilidad cada
uno de los conceptos teóricos que hacen parte de la gestión por competencias evaluando
aspectos que antes eran desconocidos como el perfil de un cargo o las escalpas de
competencia desarrollando una habilidad para la identificación y seguimiento de las
mismas.
3. Se identificaros los distintos cargos que hacen parte de una compañía y el papel que
desempeñan en la organización encontrando a importancia que poseen para cada una de las
decisiones y actividades de la empresa aprendiendo a caracterizarlo encontrando los
distintos requerimientos y competencias que poseen para que ese perfil sea exitoso y
duradero.
4. Teniendo en cuenta que muchas veces la teoría como única forma de conocimiento queda
volando, el desarrollo de este trabajo fue fundamental para entender la importancia y
necesidad de los distintos tipos de competencias que conforman a una empresa, a un cargo
y a una persona como persona en sí y como empleado dentro de una compañía.
5. Actualmente el mundo se encuentra globalizado y como tal cada empresa debe entrar a
competir en este mercado y una forma de hacerlo según todo lo aprendido es a través de las
competencias y del equipo humano, puesto que son estos quienes finalmente permiten que
la empresa se desarrolle y crezca haciendo que la forma de ver las competencias sea una
parte esencial y un Az bajo la manga en empresas que han entendido que su talento humano
debe ser la estrategia.
BIBLIOGRAFÍA
Arturo. 2015. Crece Negocios. [En línea] 30 de Octubre de 2015. [Citado el: 15 de Mayo de 2018.]
https://www.crecenegocios.com/que-es-el-servicio-al-cliente-y-cual-es-su-importancia/.
—. 2015. CRECE NEGOCIOS. [En línea] 30 de Octubre de 2015. [Citado el: 15 de Mayo de 2018.]
https://www.crecenegocios.com/que-es-el-servicio-al-cliente-y-cual-es-su-importancia/.
NUTRESA, GRUPO. 2018. GRUPO NUTRESA. [En línea] GRUPO NUTRESA, 2018. [Citado el: 9 de
Mayo de 2018.] https://www.gruponutresa.com/.
2016. PROPROFS.COM. [En línea] 2016. [Citado el: 15 de Mayo de 2018.]

https://www.proprofs.com/survey/t/?title=definicion-de-competencias-corporativas-especificas.

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FUNDACIÓN UNIVERSIDAD DE AMÉRICA

ESPECIALIZACIÓN EN GERENCIA DEL TALENTO HUMANO

Ingrid Juliana Medina Salamanca

María Camila Moreno Martínez

Lina Paola Ortiz Neira

María José Ortiz Tovar

María Camila Ruiz Suarez

FUNDACIÓN UNIVERSIDAD DE AMÉRICA

FACULTAD DE EDUCACIÓN PERMANENTE Y AVANZADA

ESPECIALIZACIÓN EN GERENCIA DEL TALENTO HUMANO

INGRID JULIANA MEDINA SALAMANCA

MARÍA CAMILA MORENO MARTINEZ

LINA PAOLA ORTIZ NEIRA

MARÍA JOSÉ ORTIZ TOVAR

MARÍA CAMILA RUIZ SUAREZ

María Eugenia Villa Camacho Psicóloga, PhD.

FUNDACIÓN UNIVERSIDAD DE AMÉRICA FACULTAD DE EDUCACIÓN

BOGOTÁ D.C 2018

Figura 1: Generalidades del Grupo Nutresa.......................................................................................6

Tabla 1:Historia Grupo Nutresa.........................................................................................................9

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Figura 1: Generalidades del Grupo Nutresa

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La Política de Calidad Integrada comprende sistemas de gestión de calidad, seguridad de los

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Grupo Nutresa está comprometido con el fortalecimiento de la gestión en seguridad de los

3.8 ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

Figura 2. Estructura organizacional

Establecer un marco de conducta de transparencia, integridad y ética para Grupo Nutresa,

- Actualizar las medidas de gobierno corporativo de la Organización.

Apoyar la toma de decisiones y orientar la implementación de acciones de prevención, mitigación

- Integrar la gestión de riesgos en la estrategia corporativa.

5. SELECCIÓN DEL CARGO

5.1. INFORMACIÓN BASICA

5.2. INSTRUMENTO PARA EL ANALISIS Y DESCRIPCIÓN DE

Figura 4: Información general

Figura 5: Descripción de funciones y aspectos derivados

Figura 6: Contacto, Responsabilidad, y conocimientos básicos

Figura 7: requisitos, entrenamiento y competencias requeridas para el cargo

Figura 8: Formato para la descripción y análisis de cargos por competencias

5.3. CARACTERIZACIÓN DEL CARGO

Con base a lo anterior, el cargo seleccionado fue el de un directivo que se encarga de la

NIVEL DEL CARGO: DIRECTIVO

Nombre del Cargo: VISCEPRESIDENCIA DE

NOMBRE DE LA COMPETENCIA: TOMA DE DECISIONES

momento indicado. solución adecuada de la situación presentada.