CUADRADOS DE RICOTA Y PASAS SIN AZÚCAR

Ingredientes:

Para la base:
Galletitas de chocolate o vainilla sin azúcar  170 gr.
Manteca (mantequilla)  70 gr.

Para el relleno:
Ricota Magra  500 gr.
Hileret Zucra (sucralosa)  10 sobres
Huevo  1 u.
Esencia de vainilla  1 cdta.
Pasas de uva  100 gr.

Preparación:

Triturar las galletitas y agregar la manteca derretida. Con las manos cubrir un
molde de 20 x 20 cm. (previamente enmantecado).
Por otro lado, en un bowl, mezclar la ricota, el Hileret Zucra, el huevo y la
esencia. Mezclar hasta integrar bien. Agregar las pasas de uva. 
Volcar la mezcla sobre las galletitas y llevar al horno moderado (180 grados)
por unos 50 minutos. Retirar, dejar enfriar, cortar y listos para disfrutar!
Conservar en la heladera.