4.

1 METODO DE ENCUESTAS

La encuesta contará tanto con preguntas abiertas, como preguntas cerradas. El

diseño del cuestionario sigue un proceso sistemático, ya que las preguntas

deben seguir un orden coherente para obtener resultados relevantes y de

forma ordenada.

El método que se utilizará para la realización del cuestionario es el método

deductivo, ya que se realizarán preguntas que van de lo general a lo especifico,

y esta secuencia ayuda a que la persona encuestada no tenga que volver a

preguntas anteriores para responder las preguntas actuales. Las personas

elegidas para responder la encuesta son elegidas al azar y un representante de

cada familia.

El cuestionario contará con una parte introductoria, que le brindará al

entrevistado una idea básica sobre el tema que se tratará en la investigación.

El modelo de encuesta a la población puede verse a continuación.

4.2 PREGUNTAS DE INVESTIGACION

Uno de los aspectos más importante a tener en cuenta en todo proyecto

de investigación se refiere a reconocer la percepción de los clientes potenciales

en el mercado con respecto a temas específicos del producto a

desarrollar. Para ello se realizó un trabajo de campo consistente en entrevistas

a 187 personas tomadas como muestras y para quienes se ha estructurado un

cuestionario de 8 preguntas cerradas, que a continuación se detallan:

La miel de abeja es una sustancia alimentaria dulce, de gran aceptación, muy

apetecida por segmentos de la población que gustan de una dieta sana y

nutritiva, constituye un alimento esencialmente energético (326 calorías por

cada 100 gramos) recomendable para aquellas personas de bajas calorías en

caso de los niños, ancianos y en general, gran multitud, gran utilidad para la

salud.

El consumo beneficiara altamente el estado nutricional del organismo y

prolongara la vida.

* Obligatorio

1. ¿Qué edad tiene usted?

 18-20 años.

 21-30 años.

 31-40 años.

 41-50 años.

 51-54 años.

 Otros…

2. ¿Consume miel de abeja?

 Si.

 No.

3. ¿Con que frecuencia usted adquiere la miel de abeja para su consumo?

 Una vez al mes.

 2-5 veces al mes.

 Más de 5 veces al mes.

 Otros…

4. ¿Por qué característico del producto consume la miel de abeja?

 Por su nutrición.

 Por sus propiedades medicinales.

 Por ser endulzante natural.

  Otros…

5. ¿En qué presentaciones ha consumido miel de abeja?

 Pura(Natural).

 Medicina.

 Productos comestibles.

 Otros…

6. ¿Estaría dispuesto a probar una nueva marca de productos y derivados

apícolas?

 Si.

 No.

7. ¿A través de qué medios le gustaría recibir información de una nueva

marca de producción apícolas?

 Televisión.

 Radio.

 Degustación.

 Internet.

 Volantes Publicitarios.

 Otros…

8. ¿Cuáles de los siguientes factores considera relevantes a la hora de elegir

un producto alimenticio (Seleccione por lo menos dos casillas)?

 Precio.

 Presentación.

 Calidad.

 Cantidad.

 Marca.
 Otros…