TRABAJO EXPERIMENTAL1

EXPERIMENTO Nº 1
I.- Preparación de la solución diluida de NaOH.
Prepare 250 ml de una solución de NaOH 0,1 M aproximadamente , a partir de la solución 1
M, suministrada por el profesor.2

II.- Estandarización de la solución diluida de NaOH.

NOTA: Esto se refiere a la metodología a seguir para determinar la verdadera
concentración de la solución previamente preparada: 0,1 M aproximado
Llene la bureta previamente acondicionada y curada con la solución de NaOH preparada
anteriormente hasta la marca de 0 ml. En una fiola de 125 ml coloque exactamente 15,0 ml
de HCl patrón, medidos con la pipeta previamente calibrada por usted, utilizando la propipeta.
Agregue 2 gotas del indicador fenolftaleína y proceda a valorar siguiendo la técnica adecuada
hasta alcanzar el punto final. No olvide anotar el volumen gastado de base (Consulte con su
Profesor).
Repita esta operación dos veces más anotando los volúmenes requeridos para alcanzar el
punto final en cada caso.
A partir de estos volúmenes y conociendo la concentración de la solución patrón de HCl,
calcule la verdadera Molaridad de la solución diluida de NaOH que usted preparó (la
aproximada).
¿Por qué coloca el NaOH en la bureta?
¿Debe curar la fiola con el ácido? ¿Por qué?
¿Por qué la solución con fenolftaleína se decolora con el tiempo, al estar en contacto con el
aire?

EXPERIMENTO Nº 2
I.-Preparación de la solución diluida de vinagre comercial
Tome una alícuota de 25,0 ml de vinagre comercial medidos con la pipeta volumétrica
(previamente calibrada por usted), utilizando la propipeta. Transfiera este volumen a un balón
aforado y diluya con agua destilada hasta la línea de aforo. No olvide homogeneizar esta
solución.

II.-Valoración de una muestra problema: Vinagre comercial.

a) Luego de homogeneizar la solución antes preparada, proceda a valorarla con la solución
estandarizada de NaOH preparada en el Experimento N° 1. Mida alícuotas de 25,0 ml de la
solución de vinagre diluida, vierta este volumen en una fiola de 125 ml y agregue 2 gotas de
fenolftaleína. No olvide anotar el volumen gastado para alcanzar el punto final.
b) Lleve a cabo la valoración por triplicado y a partir de los valores obtenidos, reporte la
concentración, en gramos de ácido acético por 100 ml de solución (% m/V) en el vinagre
comercial original. (traído por el estudiante)

¿Debe cambiar de posición los reactivos? ¿Por qué?

1
Para la limpieza, acondicionamiento y uso de la bureta y pipeta, el estudiante debe consultar, con antelación, la
práctica de Manejo de Materiales de Uso Frecuente en el Laboratorio
2
Recuerde la técnica de Preparación de Soluciones, por dilución.
INTRODUCCIÓN TEÓRICA
 Titulación o valoración
Una titulación o valoración es un procedimiento analítico, en el cual se mide
cuantitativamente la capacidad de una determinada sustancia de combinarse con un
reactivo y que su objetivo principal es la determinación de la concentración
desconocida de alguno de los reactivos. Normalmente, este procedimiento se lleva a
cabo mediante la adición controlada del reactivo de concentración conocida a la
solución problema, o viceversa, hasta que por algún medio se juzgue que la reacción
es completa. Al reactivo de concentración conocida usado en la titulación, se le conoce
como solución patrón.
La función de cualquier valoración es la adición de uno de los reactivos, en una
cantidad tal que sea químicamente equivalente a la del otro reactivo con el cual
reacciona. Esta situación se alcanza en lo que se conoce como el punto de
equivalencia. El punto de equivalencia en una titulación es un concepto teórico, en la
práctica solo puede ser estimado mediante la observación de algún cambio físico que
esté asociado a él, por ejemplo cambio de color. El punto en el cual este cambio es
observado se conoce como punto final.
La sustancia que hace observable este cambio físico se conoce como indicador y en su
escogencia se mantiene el criterio tal que la diferencia entre el punto final y el punto de
equivalencia sea mínima, a esta diferencia se le conoce como error de titulación.
Existe una amplia variedad de sustancias cuyo color en la solución depende del grado
de acidez del medio. Estos compuestos se llaman indicadores ácido-base y son
empleados para determinar o señalar el punto final en la titulación ácido-base. Los
indicadores ácido-base son generalmente compuestos orgánicos de naturaleza
compleja que, dependiendo del medio, si es ácido, básico ó neutro, presentan
diferentes coloraciones
 Estequiometría de neutralización ácido-base
En las valoraciones ácido-base se tiene lo siguiente: el HCl tiene un solo hidrógeno
reactivo, cada mol de HCl suministra un mol de iones de hidrógeno. Lo mismo
podríamos aplicar al NaOH ya que posee un solo grupo oxihidrilo reactivo y por lo tanto
un mol de NaOH es capaz de reaccionar con un mol de iones hidrógeno y
evidentemente, es necesario conocer la ecuación química correspondiente balanceada
En el caso de ácidos o bases que posean más de un hidrógeno o grupo oxihidrilo
reactivo, la relación estequiométrica es diferente de 1:1

H2SO4 + 2 NaOH Na2SO4 + 2 H2O

La ecuación química que representa la neutralización del ácido acético contenido en el

vinagre, (caso de la práctica) con el hidróxido de sodio, es la siguiente:

CH3COOH + NaOH CH3COONa + H2O

Conociendo el número de moles y el volumen de la solución de ácido usado , la
concentración y el volumen de base consumido en la titulación, se puede calcular el
porcentaje masa /volumen del ácido acético en el vinagre.

TRABAJO EXPERIMENTAL3

EXPERIMENTO Nº 1
I.- Preparación de la solución diluida de NaOH.
Prepare 250 ml de una solución de NaOH 0,1 M aproximadamente , a partir de la solución 1
M, suministrada por el profesor.4

II.- Estandarización de la solución diluida de NaOH.

NOTA: Esto se refiere a la metodología a seguir para determinar la verdadera
concentración de la solución previamente preparada: 0,1 M aproximado
Llene la bureta previamente acondicionada y curada con la solución de NaOH preparada
anteriormente hasta la marca de 0 ml. En una fiola de 125 ml coloque exactamente 15,0 ml
de HCl patrón, medidos con la pipeta previamente calibrada por usted, utilizando la propipeta.
Agregue 2 gotas del indicador fenolftaleína y proceda a valorar siguiendo la técnica adecuada
hasta alcanzar el punto final. No olvide anotar el volumen gastado de base (Consulte con su
Profesor).
Repita esta operación dos veces más anotando los volúmenes requeridos para alcanzar el
punto final en cada caso.
A partir de estos volúmenes y conociendo la concentración de la solución patrón de HCl,
calcule la verdadera Molaridad de la solución diluida de NaOH que usted preparó (la
aproximada).
¿Por qué coloca el NaOH en la bureta?
¿Debe curar la fiola con el ácido? ¿Por qué?
¿Por qué la solución con fenolftaleína se decolora con el tiempo, al estar en contacto con el
aire?

EXPERIMENTO Nº 2
I.-Preparación de la solución diluida de vinagre comercial
Tome una alícuota de 25,0 ml de vinagre comercial medidos con la pipeta volumétrica
(previamente calibrada por usted), utilizando la propipeta. Transfiera este volumen a un balón
aforado y diluya con agua destilada hasta la línea de aforo. No olvide homogeneizar esta
solución.

II.-Valoración de una muestra problema: Vinagre comercial.

a) Luego de homogeneizar la solución antes preparada, proceda a valorarla con la solución
estandarizada de NaOH preparada en el Experimento N° 1. Mida alícuotas de 25,0 ml de la
solución de vinagre diluida, vierta este volumen en una fiola de 125 ml y agregue 2 gotas de
fenolftaleína. No olvide anotar el volumen gastado para alcanzar el punto final.
b) Lleve a cabo la valoración por triplicado y a partir de los valores obtenidos, reporte la
concentración, en gramos de ácido acético por 100 ml de solución (% m/V) en el vinagre
comercial original. (traído por el estudiante)

3
Para la limpieza, acondicionamiento y uso de la bureta y pipeta, el estudiante debe consultar, con antelación, la
práctica de Manejo de Materiales de Uso Frecuente en el Laboratorio
4
Recuerde la técnica de Preparación de Soluciones, por dilución.
¿Debe cambiar de posición los reactivos? ¿Por qué?

UNIVERSIDAD METROPOLITANA
FACULTAD DE CIENCIAS Y ARTES
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA
LABORATORIO DE QUÍMICA I
SECCIÓN: _____________________ FECHA: ____________

GRUPO: _______________________

_______________________

PRÁCTICA 7. VALORACION ACIDO-BASE

1.- Tablas de Datos

Marca del Vinagre utilizado para el análisis (traído por el estudiante):

% m/v Acido acético reportado:

Tabla No.1 Preparación de una solución diluida de NaOH a partir de una solución
concentrada de NaOH, cuya concentración se conoce aproximadamente.

M soln.conc. Volumen de la M soln.diluida Volumen a

(mol/L) alícuota de la (mol/L) preparar de la
(aproximadamente soln.conc, de a preparar soln.diluida de
) NaOH (mL) ± (aproximadamente NaOH (mL) ±
)

Tabla. No.2 Valores obtenidos en la estandarización de la solución diluida de NaOH

mediante valoración con una solución patrón de HCl.

Medida M HCl Volumen de la alícuota Volumen de NaOH

No. patrón de HCl patrón, añadido consumido en la valoración
(mol/L) a la fiola (mL) ± (mL) ±
 1
2
3

Tabla No.3 Valores obtenidos en la titulación de vinagre comercial diluido

Medida Volumen de Muestra Volumen de NaOH

No. problema consumido en la
(vinagre) diluido titulación (mL) ±
(mL) ±
1
2
3

2.- Tablas de Resultados:

Tabla. No.4 Valores de molaridad de la solución diluida de NaOH obtenidos mediante

valoración con una solución patrón de HCl.

Medida M NaOH diluida M

No. (mol/L) promedio

1
2
3

Tabla. No.5. Valores del porcentaje masa/volumen de ácido acético en el vinagre

comercial. (en función de la exactitud)

% masa/volumen % masa / Error

Medid de ácido acético volumen absoluto
a en el vinagre promedio de
No. comercial. ácido acético
en el vinagre
comercial.
1
2
3
No olvide reportar con el número de cifras significativas adecuadas y la concordancia
que debe existir entre la magnitud y el error reportado
Tabla. No.6. Valores del porcentaje masa/volumen de ácido acético en el vinagre
comercial. (en función de la precisión)

% masa/volumen % masa / Desviación

Medid de ácido acético volumen estándar
a en el vinagre promedio de (S)
No. comercial. ácido acético
en el vinagre
comercial.
1
2
3
No olvide reportar con el número de cifras significativas adecuadas y la concordancia
que debe existir entre la magnitud y la desviación estandar
UNIVERSIDAD METROPOLITANA
FACULTAD DE CIENCIAS Y ARTES
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA
LABORATORIO DE QUÍMICA I
SECCIÓN: _____________________ FECHA: ____________

GRUPO: _______________________

_______________________

PRÁCTICA 7. VALORACION ACIDO-BASE

1.- Tablas de Datos

Marca del Vinagre utilizado para el análisis (traído por el estudiante):

% m/v Acido acético reportado:

Tabla No.1 Preparación de una solución diluida de NaOH a partir de una solución
concentrada de NaOH, cuya concentración se conoce aproximadamente.

M soln.conc. Volumen de la M soln.diluida Volumen a

(mol/L) alícuota de la (mol/L) preparar de la
(aproximadamente soln.conc, de a preparar soln.diluida de
) NaOH (mL) ± (aproximadamente NaOH (mL) ±
)

Tabla. No.2 Valores obtenidos en la estandarización de la solución diluida de NaOH

mediante valoración con una solución patrón de HCl.

Medida M HCl Volumen de la alícuota Volumen de NaOH

No. patrón de HCl patrón, añadido consumido en la valoración
(mol/L) a la fiola (mL) ± (mL) ±
 1
2
3

Tabla No.3 Valores obtenidos en la titulación de vinagre comercial diluido

Medida Volumen de Muestra Volumen de NaOH

No. problema consumido en la
(vinagre) diluido titulación (mL) ±
(mL) ±
1
2
3

2.- Tablas de Resultados:

Tabla. No.4 Valores de molaridad de la solución diluida de NaOH obtenidos mediante

valoración con una solución patrón de HCl.

Medida M NaOH diluida M

No. (mol/L) promedio

1
2
3

Tabla. No.5. Valores del porcentaje masa/volumen de ácido acético en el vinagre

comercial. (en función de la exactitud)

% masa/volumen % masa / Error

Medid de ácido acético volumen absoluto
a en el vinagre promedio de
No. comercial. ácido acético
en el vinagre
comercial.
1
2
3
No olvide reportar con el número de cifras significativas adecuadas y la concordancia
que debe existir entre la magnitud y el error reportado

Tabla. No.6. Valores del porcentaje masa/volumen de ácido acético en el vinagre

comercial. (en función de la precisión)

% masa/volumen % masa / Desviación

Medid de ácido acético volumen estándar
a en el vinagre promedio de (S)
No. comercial. ácido acético
en el vinagre
comercial.
1
2
3
No olvide reportar con el número de cifras significativas adecuadas y la concordancia
que debe existir entre la magnitud y la desviación estandar