Universidad Tecnológica de Honduras

LICENCIATURA RELACIONES INDUSTRIALES

TRABAJO:

“ECONOMIA CIRCULAR, REVOLUCION INDUSTRIAL 4.0 Y REVOLUCION

INDUSTRIAL 5.0.”

PRESENTADO POR:

ANA SILVA HERNANDEZ 201710010218

EVELYN SARAHI RAMOS 201510040038

INGRID ZULEMA MORALES 201520040123

IRIS DARIELA RIVERA 201820040089

KENIA YOSELINA MALDONADO 201630040043

RICCY JOSSELIN CASTILLO 201320040072

TERESA ALEJANDRA PINEDA 200940210003

EMPRESA:

HONDUPALMA

Marzo 2020

1
AGRADECIMIENTO
Este trabajo no hubiese sido posible desarrollarlo sin la cooperación y apoyo
desinteresado del Gerente de la Empresa Hondupalma y los Ingenieros
Carlos Pérez y Marco Bustamante Coordinador y asistente respectivamente
del área de producción.

2
INDICE GENERAL

Contenido

AGRADECIMIENTO-------------------------------------------------------------------------II

INTRODUCCION------------------------------------------------------------------------------4

CAPITULO I – OBJETIVOS ----------------------------------------------------------------5

1.1 Objetivos-----------------------------------------------------------------------------------
6
1.1.1. Objetivo General---------------------------------------------------------------6
1.1.2. Objetivos Específicos--------------------------------------------------------6

CAPITULO II – LA EMPRESA-------------------------------------------------------------7

2.1 Reseña Histórica de la Empresa----------------------------------------------------8

2.2 Visión y misión---------------------------------------------------------------------------9
2.2.1 Misión-----------------------------------------------------------------------------
9
2.2.2 Visión-----------------------------------------------------------------------------9
2.2.3 Política de la Empresa-------------------------------------------------------9
2.2.4 Organigrama------------------------------------------------------------------11
CAPITULO III – ECONOMIA CIRCULAR---------------------------------------------12

CAPITULO IV – REVOLUCION INDUSTRIAL 4.0----------------------------------17

CAPITULO V – REVOLUCION INDUSTRIAL 5.0-----------------------------------22

CAPITULO VI – PROPUESTA-----------------------------------------------------------30
CAPITULO VII – CONCLUSIONES ----------------------------------------------------33

3
INTRODUCCION
El trabajo que se expone trata sobre la economía circular,
revolución industrial 4.0 y revolución industrial 5.0. Atendiendo
a esto; la economía circular busca mitigar los problemas del
agotamiento de los recursos naturales y de los ingentes
volúmenes de basura generados por el modelo lineal. La cuarta
revolución industrial (RI-4) corresponde al uso de robots,
máquinas programables y de inteligencia artificial (IA) –
máquinas que aprenden– en la producción

4
CAPITULO 1 - OBJETIVOS

5
CAPITULO 1 – OBJETIVOS

1.1 Objetivos.

1.1.2 Objetivo General.

 Conocer, definir e identificar la economía circular,
revolución industrial 4.0 y 5.0
1.1.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Comparar el modelo económico lineal y circular para

definir el impacto en la industria, sociedad y medio
ambiente.
 Entender el potencial de la revolución industrial 4.0
 Conocer conceptos básicos de la revolución industrial 5.0
así como las diferencias que existen con la cuarta
revolución industrial.

6
 CAPITULO II – LA EMPRESA

CAPITULO II – LA EMPRESA

7
2.1 Reseña histórica de la empresa
Palmas Aceiteras de Honduras, Hondupalma / ECARA es una empresa del
sector agroindustrial dedicada a procesar y a comercializar productos
derivados de la palma, sus principales procesos son la extracción, refinación,
fraccionamiento, envasado de manteca y aceite de palma africana. Ubicadas
en la aldea La 36, en el sector de Guaymas, El Negrito, Yoro.
El cultivo de Palma Africana se inició en Guaymas en el año 1976 con la
instalación de viveros para la siembra de 1,000 hectáreas.
En vista que la producción se incrementó, se gestionó la compra de una
Planta Extractora, la cual recibió el nombre de "Junior Mill", con capacidad
para 4.5 TM/Hora, iniciándose así el proceso de industrialización en el año
de 1981, así como la fusión de las dos centrales campesinas existentes,
CARAGUAL y la Empresa Asociativa Campesina de Transformación y
Servicios Guaymas (E. A. C. T. S. G.), da como resultado la Empresa
Cooperativa Agroindustrial de la Reforma Agraria (ECARA). La cual se
constituyó legalmente el 18 de junio de 1982 en Battán, Guaymas, El Negrito,
Yoro con la participación de 31 bases afiliadas, que aglutinaban a 1,800
asociados.
En 1985 se instaló la planta Extractora, en el sector de Mindanao, Guaymas,
con capacidad para 24 TM/HR, de marca STORK fabricada en Holanda, y en
1995 se instaló la planta de productos terminados con tecnología europea
con capacidad de refinación de 200 TM/Día y fraccionamiento de 140
TM/Día.
Además, se cambió la razón social por razones comerciales a Palmas
Aceiteras de Honduras-Hondupalma/ECARA.

8
2.2MISION Y VISION
2.2.1 MISIÓN
Suministrar productos derivados de la palma africana de excelente calidad,
diversificándose en diferentes áreas de inversión, satisfaciendo las
exigencias del mercado, protegiendo el medio ambiente, proporcionando un
clima laboral favorable, a través de la mejora continua de nuestros sistemas
de gestión.
Generando beneficios socioeconómicos a los asociados, colaboradores y
zonas de influencia.

2.2.2 VISIÓN
Consolidarse como la empresa de economía social líder en la industria
aceitera, mediante la diversificación de productos y expansión de mercados.

2.3.3 Política integrada de Hondupalma

HONDUPALMA es una empresa dedicada a la producción y comercialización
de aceite de palma y sus derivados, que, en cumplimiento a sus
compromisos con socios, colaboradores, sociedad, Estado y otras partes
interesadas, opera promoviendo el desarrollo sostenible a través del
cumplimiento del sistema de gestión integrado (calidad, inocuidad
alimentaria, social, ambiental y de seguridad y salud en el trabajo),
generando productos competitivos con altos estándares nacionales e
internacionales, por lo que se compromete a:
Cumplir los requisitos legales y reglamentarios del cliente y otros asumidos
por la organización aplicables a nuestras actividades, con relación a la
prevención de la contaminación del ambiente, la seguridad y salud en el
trabajo, inocuidad alimentaria y otras vinculadas con las partes interesadas.
Ejecutar programas de prevención, control de aspectos ambientales, control
de impactos sociales, control de peligros, con la finalidad de reducir y

9
eliminar la contaminación, incidentes, accidentes, enfermedades y daños a la
salud de nuestros colaboradores y visitantes, relacionados con el trabajo, así
como los impactos al entorno y las partes interesadas.
Promover la conservación de los recursos naturales, el uso eficiente del
agua, energía e insumos que requerimos y gestionar adecuadamente los
residuos sólidos, las aguas residuales y las emisiones atmosféricas que
emitimos. 
Realizar seguimiento al desempeño del sistema de gestión integrado y la
satisfacción de nuestros clientes, utilizando herramientas de gestión que
aseguren la mejora continua de nuestros programas.
Mantener mecanismos de comunicación y consulta con nuestros
colaboradores y partes interesadas que propicien un entorno dinámico e
inclusivo en nuestras operaciones. 
Realizar programas de capacitación, concientización y sensibilización, para
el cumplimiento de nuestra política, normas, procedimientos, objetivos y
metas de nuestro sistema de gestión integrado. 
En Hondupalma practicamos los siguientes valores:
 Unidad y Disciplina,
 Socialmente Solidario,
 Comprometidos con el Ambiente,
 Cultura de Trabajo en Equipo,
 Ética Empresarial e
 Identidad cooperativa y asociativa.

Esta política forma parte de la estrategia empresarial de HONDUPALMA y es

asumida por todos sus colaboradores, para garantizar a todas nuestras
partes interesadas y nuestros clientes la mejora continua de nuestros
productos y servicios

10
2.3.4 ORGANIGRAMA

Gerente de
Aseadoras
Venta
Secretario
Gerente
Motorista
Administrativo
Asistente
Administrativo
Gerente
General Jefe de Prensa Periodistas

Coordinador
Presentadores
Presentadores

Director del Jefe de

Productora Controles
Canal Controles

Jefe Edicion Editores

Jefe
Camarografos
Camarografo

11
 CAPITULO III
ECONOMIA CIRCULAR

CAPI
TULO III- ECONOMIA CIRCULAR
Orígenes

12
El término "economía circular" se utilizó por primera vez en la literatura
occidental en 1980 (Pearce y Turner 1990) para describir un sistema cerrado
de las interacciones entre economía y medio ambiente. La economía circular
es parte del estudio de retroalimentación de sistemas no lineales, sistemas
vivos. Un resultado importante de este es la idea de optimizar sistemas más
que componentes, o la idea de ‘diseño a medida'
Hacia la economía circular

La interpretación de la economía circular se basa en la gestión de los

residuos a través de las 3R (Reducir, Reciclar, Reutilizar). La idea
subyacente es que el actual flujo lineal de los materiales (recurso-producto-
residuos) necesita ser transformado en un flujo circular (recurso-producto-
recurso reciclado)

ECONOMÍA CIRCULAR

Concepto

“La economía circular es un concepto económico que se interrelaciona con la

sostenibilidad, y cuyo objetivo es que el valor de los productos, los materiales
y los recursos (agua, energía,…) se mantenga en la economía durante el
mayor tiempo posible, y que se reduzca al mínimo la generación de residuos.
Se trata de implementar una nueva economía, circular -no lineal-, basada en
el principio de cerrar el ciclo de vida de los productos, los servicios, los
residuos, los materiales, el agua y la energía”. La economía circular conjuga
aspectos ambientales relacionados con la eficiencia de los recursos (evitar
agotamiento de los recursos impulsando la máxima eficiencia en su gestión)
con aspectos económicos (generación de empleo, reindustrialización del
territorio)

13
4 Actores de la economía circular
Varios tipos de actores:
 Actores públicos: responsables del desarrollo sostenible y del
territorio.
 Empresas: integran la RSE, buscando resultados económicos,
sociales y ambientales.
 Sociedad: es necesario que se cuestione sus necesidades reales.

Beneficios de la economía circular

 Beneficios ambientales: El desarrollo de la economía circular

debería ayudar a disminuir el uso de los recursos, a reducir la
producción de residuos y a limitar el consumo de energía.
 Beneficios económicos: Esta actividad emergente contribuye a la
reorientación productiva de los países y es creadora de riqueza y
empleo (incluyendo las del ámbito de la economía social) en el
conjunto del territorio y su desarrollo debe permitir obtener una ventaja
competitiva en el contexto de la globalización.
Algunos principios básicos del funcionamiento de la economía circular

La economía circular descansa en varios principios:

 Eco-concepción: considera los impactos medioambientales a lo largo

del ciclo de vida de un producto y los integra desde su concepción.
 Ecología industrial y territorial: establecimiento de un modo de
organización industrial en un mismo territorio caracterizado por una
gestión optimizada de los stocks y de los flujos de materiales, energía
y servicios.
 Economía de la “funcionalidad”: privilegiar el uso frente a la
posesión, la venta de un servicio frente a un bien.

14
  Segundo uso: reintroducir en el circuito económico aquellos
productos que ya no se corresponden a las necesidades iniciales de
los consumidores.
 Reutilización: reutilizar ciertos residuos o ciertas partes de los
mismos, que todavía pueden funcionar para la elaboración de nuevos
productos.
 Reparación: encontrar una segunda vida a los productos dañados.
 Reciclaje: aprovechar materiales que se encuentran en los residuos.
 Valorización: aprovechar energéticamente los residuos que no se
pueden reciclar.

Características clave de una economía circular

• Reducción de insumos y menor utilización de recursos naturales:

Explotación minimizada y optimizada de materias primas, aunque
proporcionando más valor con menos materiales. Reducción de la
dependencia de las importaciones de recursos naturales. Utilización eficiente
de todos los recursos naturales. Minimización del consumo total de agua y
energía.

• Compartir en mayor medida la energía y los recursos renovables y

reciclables: Reemplazar los recursos no renovables por renovables con
niveles sostenibles de oferta. Mayor proporción de materiales reciclables y
reciclados que puedan reemplazar a materiales vírgenes. Cierre de bucles
materiales. Extraer las materias primas de manera sostenible.

• Reducción de emisiones: Reducción de emisiones a lo largo de todo el

ciclo material, a través del uso de menor cantidad de materias primas y
obtención sostenible de las mismas. Menor contaminación a través de ciclos
materiales limpios.

15
• Disminuir las pérdidas de materiales y de los residuos: Minimizar la
acumulación de desechos. Limitar, y tratar de minimizar, la cantidad de
residuos incinerados y vertidos. Minimizar las pérdidas por disipación de
recursos que tienen valor.

• Mantener el valor de productos y materiales en la economía: Extender

la vida útil de los productos, manteniendo el valor de los productos en uso.
Reutilizar los componentes. Preservar el valor de los materiales en la
economía, a través de reciclaje de alta calidad.

16
 CAPITULO IV
REVOLUCION INDUSTRIAL 4.0

Revolución industrial 4.0

La Industria 4.0 a través de sus características y cómo funciona

17
La Industria 4.0 es un concepto que fue desarrollado desde el 2010 por el
gobierno alemán para describir una visión de la fabricación con todos sus
procesos interconectados mediante Internet de las cosas (IoT).

La industria 4.0, es la actual revolución industrial, consiste en la digitalización

de los procesos industriales por medio de la interacción de la inteligencia
artificial con las máquinas y la optimización de recursos enfocada en la
creación de efectivas metodologías comerciales. Esto implica cambios
orientados a las infraestructuras inteligentes y a la digitalización de
metodologías, este proceso incidirá de manera más concreta el modo de
hacer negocios.

La industria 4.0 fusiona digitalmente diversas disciplinas garantizando la

satisfacción del cliente y la personalización de servicios. Uno de los objetivos
de esta revolución es la unión entre tecnologías digitales que permiten la
creación de mercados inéditos y la interacción entre actores económicos.

Lo que ofrece la industria 4.0 a través de la digitalización y el uso de

plataformas conectadas es:

Características
● Una capacidad de adaptación constante a la demanda
● Servir al cliente de una forma más personalizada
● Aportar un servicio post venta uno a uno con el cliente
● Diseñar, producir y vender productos en menos tiempo
● Añadir servicios a los productos físicos
● Crear series de producción más cortas y rentables
● Aprovechar la información para su análisis desde múltiples canales

18
(CMS, SCM, CRM, FCM, HRM, Help desk, redes sociales, IoT) donde ser
capaces de analizarla y explotarla en tiempo real.

La Industria 4.0, también llamada industria inteligente, se considera la cuarta

revolución industrial, busca transformar a la empresa en una organización
inteligente para conseguir los mejores resultados de negocio. A algunos les
parecerá pronto para hablar de la próxima revolución industrial, pero la
adopción de la tecnología digital se ha convertido en un punto en el que
estamos listos para otro cambio radical, la trasformación digital de la industria
o lo que se viene denominando industria 4.0.

El cambio se basa en la adopción de las nuevas tecnologías para la

progresiva automatización del proceso productivo. Se trata de tecnologías
innovadoras cuya aplicación a la industria se desarrollará día a día.
Hablamos de fabricación aditiva, robótica colaborativa, herramientas de
planificación de la producción, visión artificial, realidad virtual, gamificación,
simulación de procesos, inteligencia operacional, IoT, y las denominadas
KET, por su acrónimo inglés (Key Enabling Technologies). 

Qué sabemos de la industria 4.0 o también llamada cuarta revolución

industrial y por qué y para qué nos tenemos que preparar?

La cuarta revolución industrial 4.0, o la Industria conectada 4.0, es una nueva

era que da un salto cuantitativo y cualitativo en la organización y gestión de
cadenas de valor. Esta nueva etapa de la industria apuesta por una mayor
automatización, conectividad y globalización. Estamos viendo que la
interrelación entre distintas áreas, como Productos, Procesos y Modelos de
Negocio, ha penetrado en el mundo industrial trayendo consigo al IoT y el
mundo de Big Data y Analytics. Son los avances tecnológicos que nos

19
permiten optimizar los procesos de fabricación, su supervisión e integración
con otros procesos y sistemas utilizados en planta.

Vivimos en una revolución industrial que consiste en la fusión de los planos

físico y digital favoreciendo la presentación de la información en un formato
comprensible para todos los usuarios promoviendo la colaboración reforzada
y el uso compartido de datos apoyándose en la automatización de los
procesos de mantenimiento y la inteligencia artificial.

Cuando hablamos de una revolución industrial hablamos de las tecnologías y

herramientas como por ejemplo, la realidad virtual y aumentada, el IoT
(Internet of Things), inteligencia y visión artificial, asistentes virtuales, Big
Data, cloud computing, programas modernos de diseño y de simulación de
procesos, la impresión 3D, seguridad, la nano y biotecnología o la
computación cuántica, entre otras.

A la Industria 4.0 se caracteriza por la mayor rapidez en proporcionar

resultados visibles y el grado en el que afecta a los usuarios. Se trata de
Internet como base de interconexión y las implicaciones que esto supone en
cuanto a la facilidad de acceso a la información, la identidad digital,
privacidad, seguridad, etc. Cabe esperar que la Industria 4.0 impacte de
alguna forma en la sociedad, economía y política. Nos proporciona más
información casi instantánea, lo que nos vuelve más informados y más
exigentes. Las decisiones se toman de forma más rápida y eficiente.

Nuestro entorno ya es más inteligente y nos plantea muchas oportunidades y

también retos. Por ejemplo, la creación de nuevos productos inteligentes que
presenten valores añadidos respecto a la competencia e impacten
positivamente en el bienestar personal. El tema de ciberseguridad es otro

20
ejemplo, será una de las cuestiones clave para el mundo industrial
interconectado. Por supuesto, la revolución industrial también modifica el
perfil de recursos humanos que se va a necesitar en las nuevas fábricas: se
pedirán las habilidades y los conocimientos diferentes de lo que se pide
actualmente, y cabe esperar que se modifique la dinámica de trabajo junto
con los horarios.

La cuestión es no quedarse atrás y prepararse para la cuarta revolución

industrial. Desde los gobiernos de muchos países ya se han lanzado
programas que pretenden informar sobre diferentes iniciativas y apoyar todo
tipo de formación en cuanto a la adaptación de las empresas a esta nueva
realidad que exige más liderazgo y cambios organizativos para llevar a cabo
la transformación empresarial.

Finalmente los fabricantes han estado funcionando en un vacío de

conocimiento durante demasiado tiempo, pero ahora el gran volumen de
datos en tiempo real procedentes de IoT, combinados con tecnologías de
inteligencia operacional como IDboxRT, permite adquirir conocimiento y
tomar decisiones al instante y las técnicas de machine learning derivarán en
procesos predictivos y autoajustables. Utilizar estas herramientas hará que la
industria evite errores o se anticipe a ellos, abaratando y acortando el
proceso productivo

21
 CAPITULO V
REVOLUCION INDUSTRIAL 5.0

Revolución Industrial 5.0

 ¿Qué es la Industria 5.0 y cuál es su objetivo?

22
La Industria 5.0. Esta revolución tecnológica pretende potenciar la
transformación del sector industrial en espacios inteligentes basados en
IoT y en computación cognitiva. En este sentido, esta tecnología trata de
unir máquinas y humanos o, en otras palabras, desarrollar la Inteligencia
Artificial para que pueda realizar procesos similares a los que ejecuta el
pensamiento humano.

La Industria 5.0 pone el énfasis en la colaboración entre máquinas y

humanos para mejorar la productividad y la eficiencia. Por ello, en
Oasys captamos el mejor talento del ámbito de la ingeniería sin olvidar a
los perfiles emergentes en Industria 5.0. Estos profesionales deben estar
adaptados a trabajar codo con codo con máquinas inteligentes. Sabiendo
esto, echemos un vistazo a cómo será la Industria 5.0.

El objetivo de la industria 5.0 es la formación de equipos entre robots y seres

humanos para desarrollar al máximo el potencial de ambos. El trabajo
colaborativo dará como resultado un mayor enfoque en la creatividad
humana aplicada al día a día.

Para lograr el mayor potencial entre equipos humanos y robots se requiere

colaboración. Dicho trabajo conjunto mejorará las habilidades digitales de la
gente. En una nueva división del trabajo, los cobots realizarán las tareas
repetitivas y físicamente demandantes.El objetivo de la industria 5.0 es la

23
formación de equipos entre robots y seres humanos para desarrollar al
máximo el potencial de ambos. El trabajo colaborativo dará como resultado
un mayor enfoque en la creatividad humana aplicada al día a día.

La industria 5.0: robots al servicio del ser humano

Las organizaciones que decidan incursionar en la Industria 5.0 liderarán el
mercado y tendrán la tarea de mostrar al mundo ventajas de la tecnología
para que se convenzan de sus beneficios.

Desde una partida de ajedrez; la atención de un viajero mediante un chatbot

en la página web de una aerolínea; el reconocimiento facial en una
embajada; la conducción autónoma, y hasta la entrega de una pizza en la
puerta del cliente a cargo de un robot colaborativo (cobot), son algunos
ejemplos del potencial que puede dar la tecnología 5.0 en un futuro cercano.

A diferencia de la industria 4.0, donde predominan los robots industriales, en

la Industria 5.0 el ser humano es el protagonista y la máquina le colabora.
Esta visión es apoyada por la consultora Accenture, que revela que para
2020, 85% de los líderes de empresas manufactureras prevén que sus líneas

24
de producción contarán con robots en colaboración con humanos dentro de
sus plantas.

La Cuarta Revolución Industrial transformó al sector manufacturero; sin

embargo, no todas las empresas pudieron subirse a este cambio operativo:
sólo un pequeño grupo de organizaciones se volvieron expertas digitales y
obtuvieron ventajas competitivas. La automatización de esta industria trajo
ventajas para el trabajador, pero también lo desplazó, al absorber tareas
repetitivas y ergonómicamente pesadas.

Con la Industria 5.0 se habla de la revolución colaborativa, en donde lejos de

quitar al trabajador, lo pone en el centro de la producción y posibilita que
tanto el robot (cobot) como el humano laboren de manera conjunta, en
sincronía para un proceso más productivo, inteligente y orientado a la
personalización.

Esta producción industrial se caracteriza por su rapidez, el empoderamiento

humano, la manufactura personalizada y la oportunidad para que otros
sectores empresariales y las Pymes tengan acceso al uso de estas unidades
robóticas.

Desde el punto de vista de los fabricantes, la Industria 5.0 promueve una

democratización de la robótica colaborativa e impulsa a las compañías a que
dejen de tercerizar este proceso industrial y lo incluyan en su core de
negocio.

Actualmente, empresas como Whirlpool, Mercedes Benz y BMW le apuestan

a la Industria 5.0 a tal grado que han realizado sus propias investigaciones
no sólo para conocer el potencial de la tecnología, sino para ver qué tan

25
rentable será la dupla persona-robot. BMW descubrió que los equipos que
combinan personas y robots pueden mejorar la productividad hasta en 80%.

En el sector logístico, los robots colaborativos proyectan una mayor

movilidad de los brazos robóticos y se pueden utilizar en producciones y
logística de almacenes para automatizar el proceso de recolección repetida
de artículos de los estantes, así como su traslado hacia atrás y hacia
adelante.

Otro nicho importante son los retailers, donde estas unidades robóticas

pueden recoger pedidos de diferentes ubicaciones y entregarlos en un área
de envío. Con esto se libera al personal de tareas monótonas para que
pueda enfocarse en operaciones más valiosas. Tanto los robots móviles
como los brazos robóticos son colaborativos y pueden trabajar junto a los
humanos sin ningún tipo de seguridad adicional.

En la industria química, los procesos requieren precisión y consistencia, pero

al mismo tiempo dependen de la destreza y la racionalización del individuo,
las aplicaciones basadas en el principio de la Industria 5.0 auguran un gran
futuro.

Actualmente, ya se están creando fábricas inteligentes y los dueños de estos

negocios empiezan a considerar estas herramientas para su competitividad
futura. Según la consultora MarketsandMarkets, se prevé que la revolución
que trae la Industria 5.0, de la mano de la robótica colaborativa, tendrá un
crecimiento de 60% anual entre 2016 y 2022; y pasará de un volumen de
negocio de 110 millones de dólares (mdd), en 2015, a 3,300 mdd en 2022.

En su momento, Steve Jobs, cofundador de Apple, comentó: “La innovación

distingue a los líderes de los seguidores”, o “muchas veces la gente no sabe

26
lo que quiere hasta que se lo enseñas”. Sólo aquellas organizaciones que
decidan incursionar en la Industria 5.0 liderarán el mercado y tendrán la tarea
de mostrar al mundo las ventajas de la tecnología para que se convenzan de
sus beneficios.

Industria 5.0: un cambio en los procesos de producción

Una de las ideas en la colaboración entre hombre-máquina en manufactura

es una visión a corto plazo. Se dio a conocer los resultados global de la
consulta accenture, se revela que el 85% de los líderes de las empresas,
prevén que sus líneas de producción podrán contar con los robots
colaborativos dentro de sus planta para el año 2020, es por eso que la
industria 5.0 es necesaria debido a la alta demanda de personalización de
muchos consumidores en los productos que compran.
Haciendo una comparación con los robots de la industria 4.0, los robots
colaborativos de la industria 5.0, posee una gran ventaja al adquirir
conocimiento valioso, que son mezclados con los del artesano, productor o
fabricante.
La experiencia y el toque de personalización fungen como un activo crucial
de alto valor que resulta ser el diferenciador del enfoque de producción de
volumen que es distinguido a la robótica de la industria 4.0.

Robots colaborativos: el futuro industrial

27
 Debido a que los Cobots son fáciles de programar y seguros, en la mayoría
de los casos es posible prescindir de las jaulas de seguridad, ya que son
algo costosas para la instalación y por igual consume mucho espacio. Las
aplicaciones robóticas ya no están limitadas a los entornos de las fábricas
cerradas y los accesos restringidos, si no que ahora pueden trabajar codo a
codo con un operario humano. Esto se ha convertido en una herramienta
personalizada que los miembros de cualquier plantilla de trabajo pueden ser
usados para aplicar sus habilidades creativas de una manera más efectiva y
así proporcionar un mayor valor humano.

Esta opción, deja a los empleados humanos libre para aplicar sus
habilidades intangibles y explotar sus conocimientos y creatividad a
proyectos más complejo, y para aumentar la productividad de la parte del
proceso de fabricación que está bajo

su supervisión. La industria 5.0 y los Cobots como eje central industrial, es

combinar la creatividad y la capacidad de resolver problemas o retos de las
personas con la velocidad, productividad y consistencia de los robots, y
explorar cómo uno debe aprovechar al máximo lo que cada uno aporta a los
procesos de producción.

Características de la Industria 5.0

Si bien es cierto que el avance tecnológico implícito en esta quinta revolución
industrial destruirá puestos de trabajo, se reestructurarán algunos empleos
para facilitar el trabajo humano.

 Manufacturación personalizada. La Industria 5.0 impulsará la

creación de productos personalizados. Actualmente, disponemos de un

28
 abanico casi infinito de productos, por lo que el próximo paso es adaptarlos a
las necesidades individuales.
 Despliegue de cobots. Para hacer realidad el punto anterior, es
necesaria la ayuda de robots colaborativos. Los cobots, de la mano del
ingenio humano, se encargarán de generar los productos. Así, estos ciborgs
serán la clave fundamental de la Industria 5.0.
 Empoderamiento humano. Se delegarán las tareas mecánicas,
peligrosas y rutinarias a la Inteligencia Artificial. De este modo, el humano
podrá disponer de más tiempo para llevar a buen puerto esas tareas que solo
la razón puede ejecutar.
 Rápidez y calidad. La cadena de producción industrial será mucho
más rápida gracias a la colaboración entre robots y humanos. Además, todo
producto gestado en este entorno gozará de más calidad sin sacrificar el
toque humano.
 Respeto medioambiental. Es probable que, con la mejora
tecnológica, las organizaciones desarrollen sistemas de producción basados
en energías renovables. De este modo, podría reducirse la emisión de
residuos.

29
 CAPITULO VI – PROPUESTA

CAPITULO V – PROPUESTA

Que es un PLC?
Un PLC es un Controlador Lógico Programable (Programmable Logic
Controller), en sí es un sistema de control. Los PLC´s son  dispositivos
electrónicos o computadoras digitales de tipo industrial  que permiten la

30
automatización, especialmente de procesos de la industria, debido a que
controlan tiempos de ejecución y regulan secuencias de acciones.
Que hace un PLC en la actualidad
La utilización del PLC se da fundamentalmente en aquellas instalaciones en
donde es necesario un proceso de maniobra, control, señalización, etc. La
aplicación de los PLC abarca por tanto, desde procesos de fabricación
industriales de cualquier tipo a transformaciones industriales, control de
instalaciones, etc.

Que es un variador de frecuencia?

El variador de frecuencia es la solución eficaz para mejorar la eficiencia
energética, reducir el consumo de energía y las emisiones de dióxido de
carbono. En esta página hablaremos de las características, las ventajas y el
funcionamiento de los variadores de frecuencia.

Que hace el variador en los motores?

El variador de frecuencia regula la velocidad de motores eléctricos para que
la electricidad que llega al motor se ajuste a la demanda real de la aplicación,
reduciendo el consumo energético del motor entre un 20 y un 70%.

Las maquinas choriceras

Es una maquina donde se fabrica los chorizos de manteque de las diferentes
presentaciones para hacer llevado al comercio.
• ½ lb
• 1 lb
• 1 kl

31
Que función realiza el PLC en esta máquina?
El PLC en esta máquina realiza la función de realizar el trabajo sin pérdida
de tiempo por realizar pasos manuales, ya que el PLC contiene un programa
ya instalado donde comanda cada movimiento de la maquina según la
presentación que se quiera realizar en ese momento, por medio de sensores
que hacen el trabajo más preciso.

Tipos de sensores
• Sensor capacitivos
• Sensor de limites
• Sensor de temperatura (pt100)
• Sonsor de humedad
• Sensor de color

Esta máquina regula la velocidad de la operación

Los motores que realiza la función de realizar la operación más rápida la
velocidad es comandado por el PLC quien controla los variadores de
frecuencia que están integrados en la máquina, nos ayuda para lograr una
producción estable y de mejor calidad.

32
 CAPITULO VII – CONCLUSIONES

CAPITULO VII. CONCLUSIONES

5.1 Conclusiones.

 La economía circular es una forma distinta y venturosa de mirar el

entorno: donde antes se veían desechos y residuos, ahora se ven
recursos e ingresos ósea, Oportunidades. Constituye la respuesta

33
 al cambio climático y es decirle «hasta nunca» a la economía de usar
y tirar.
 La industria 4.0 busca la reorganización de las cadenas de valor
industrial de forma que en las fábricas inteligentes, modulares, los
sistemas ciberfísicos monitorizan los procesos, crean una copia virtual
del mundo físico y toman decisiones de forma descentralizada. A
través del Internet de las cosas, los sistemas ciberfísicos se
comunican y cooperan con las personas en tiempo real. A través del
Internet de los servicios (IoS) se ofertan y utilizan servicios internos y
externos para los actores de la cadena de valor.
 El concepto de la Industria 5.0 es, simplemente, una cuestión de
Cobots y humanos capacitados que trabajan en estrecha colaboración
en múltiples formas diferentes, muchas de las cuales hasta ahora han
sido inexploradas, para crear el máximo valor humano al obtener lo
mejor de ambos mundos y capacidades.

34