Si disfrutas cocinar y tus conocidos siempre te dicen

que tus platos quedan muy deliciosos entonces

puede ser que estudiar para ser chef sea una opción
interesante para ti, pero antes de tomar esa decisión
debes saber qué es la gastronomía.
La gastronomía es el estudio del nexo que tienen los
seres humanos con su alimentación en relación a su
medio ambiente o entorno. Su nombre proviene del
griego “gastros”, que significa “estómago o vientre” y
“nomos” que significa “ley”.
Muchas veces asociamos la gastronomía únicamente
con el arte culinario y las características en torno a
un restaurante, pero eso no es correcto porque esta
área profesional y cultural no se limita
exclusivamente a la preparación de platos en sí.
Un profesional de la gastronomía posee habilidades
de un cocinero y entiende muchas áreas más, como
la administración, por ejemplo.
Es decir, la gastronomía estudia los diversos
componentes que integran la relación con los
alimentos desde el punto de vista cultural y un
cocinero es el encargado de elaborar platillos y
organizar una cocina.

Razones para estudiar Gastronomía

Internacional
1.- Gastronomía Internacional, más que
cocinar
Estudiar Gastronomía Internacional no solo implica
estar metido en una cocina inventando los nuevos
sabores del mundo, también significa aprender sobre
recursos humanos, nutrición, química, turismo,
administración y por supuesto, cultura. Es una
carrera muy completa.
2.- No vivirás en la oficina
A diferencia de otros trabajos en donde tienes que
estar detrás de un escritorio más de 8 horas, la
gastronomía te permite mantener un ritmo de trabajo
tan variado y movido que podrás evitar la monotonía
que a veces implica una oficina.
3.- Un negocio que no muere
No importan las crisis ni los tiempos de vacas flacas,
siempre vamos a tener la necesidad de comer. La
forma en cómo nos adaptemos a las situaciones
dependerá de nuestra habilidad para innovar en el
ramo gastronómico pero es un hecho que siempre
buscaremos un buen lugar para comer.
4.- Recorre el mundo
Con la licenciatura en Gastronomía Internacional,
podrás sacar el espíritu viajero que llevas dentro ya
que tendrás la oportunidad de recorrer el mundo en
busca de los sabores globales que te hagan innovar
el ramo, enriqueciendo tu cultura y convirtiéndote en
un embajador culinario.
5.- Sé tu propio jefe
Si además de lo anterior, eres un emprendedor,
Gastronomía Internacional te permitirá explorar
diversos proyectos de inversión gastronómicos en el
ramo turístico, la organización de eventos, la
repostería, el mercado de las bebidas.
6.- ¿Gastronomía y sustentabilidad? Se
puede
Gastronomía Internacional tiene algo muy bueno: se
lleva muy bien con todos. ¿Gastronomía y vino? Se
puede. ¿Gastronomía y administración? Claro.
¿Gastronomía y sustentabilidad? Todo depende ti. El
perfil que te ofrece la licenciatura tiene un enfoque
integral y orgánico que además te permitirá aplicar
las nuevas tecnologías en el campo.
7.- Creatividad y servicio de excelencia
¿Tienes la pasión y curiosidad de la rata Remy de
Ratatouille? Pues eso es todo lo que necesitas para
llevar tu creatividad al siguiente nivel ya sea en la
cocina mexicana o internacional y satisfacer el
placer de los comensales ofreciendo además un
servicio de calidad y excelencia.

CONCLUCION
Estudia Gastronomía en UNITEC - Becas académicas
Vale de hasta $2,500*Inscríbete a UNITEC Beca
Académica Comienza tus clases en septiembre
En México la gastronomía tiene diversos platos y
formas de prepararse depende de cada estado o
región.
Pues mi conclusión es que debo de esmerarme mas y
seguir con mis sueños ya que la gastronomía es algo
bonito.
Ami la me gusta la cocina ya que e cocinado casi
toda mi vida y por eso quiero seguir con mi carrera
de gastronomía, anqué no es fácil ya que la
gastronomías es cara.