Asignatura:

Química

Tema:

Pre-Informe número tres: Técnicas de Separación y Mezclas

PRESENTA:

Laura Fernanda Castro Cañon - ID: 575324

Carolina Gutierrez Silva –ID:172531

Julieth Ximena Saavedra Cucaita –ID: 544132

DOCENTE:

Laura Zuñiga NRC: 9066

Bogotá D.C 14 de septiembre de 2017

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CONTENIDO

1. Objetivos……………………………………………………………………………3

2. Cuestionario Inicial………………………………………………………………...4

3. Procedimiento………………………………………………………………………5

4. Ficha de seguridad…………………………………………………………………9

Bibliografia………………………………………………………………………………
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1. OBJETIVOS

 Identificar métodos de separación de los componentes de una mezcla.

 Determinar las propiedades de cada uno de los reactivos y mezclas utilizada

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2. CUESTIONARIO INICIAL

 Explique brevemente en que consiste la destilación simple y fraccionada.

Destilación, proceso que consiste en calentar un líquido hasta que sus componentes
más volátiles pasan a la fase de vapor y, a continuación, enfriar el vapor para recuperar
dichos componentes en forma líquida por medio de la condensación. El objetivo
principal de la destilación es separar una mezcla de varios componentes aprovechando
sus distintas volatilidades, o bien separar los materiales volátiles de los no volátiles. En
la evaporación y en el secado, normalmente el objetivo es obtener el componente
menos volátil; el componente más volátil, casi siempre agua, se desecha. Sin embargo,
la finalidad principal de la destilación es obtener el componente más volátil en forma
pura. Por ejemplo, la eliminación del agua de la glicerina evaporando el agua, se llama
evaporación, pero la eliminación del agua del alcohol evaporando el alcohol se llama
destilación, aunque se usan mecanismos similares en ambos casos.

Destilación Simple: La destilación simple se utiliza cuando la mezcla de productos

líquidos a destilar contiene únicamente una sustancia volátil, o bien, cuando ésta
contiene más de una sustancia volátil, pero el punto de ebullición del líquido más volátil
difiere del punto de ebullición de los otros componentes en, al menos, 80 ºC.

El resultado final es la destilación de un solo producto, ya sea:

 porque en la mezcla inicial sólo había un componente,

 porque en la mezcla inicial uno de los componentes era mucho más volátil que el
resto

Destilación fraccionada: La destilación fraccionada se utiliza cuando la mezcla de

productos líquidos que se pretende destilar contiene sustancias volátiles de diferentes
puntos de ebullición con una diferencia entre ellos menor a 80 ºC.
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Al calentar una mezcla de líquidos de diferentes presiones de vapor, el vapor se

enriquece en el componente más volátil y esta propiedad se aprovecha para separar
los diferentes compuestos líquidos mediante este tipo de destilación

 Averiguar las normas de seguridad de los reactivos utilizados en esta práctica.

Utilizar embudos para transvasar líquidos

No colocar la cara directamente sobre los reactivos para conocer su olor

Debe agitar suavemente y controlado para evitar salpicaduras

Utilizar todos los implementos de seguridad.

3. PROCEDIMIENTO

a) Utilice una cápsula de Petri, coloque por separado 1 g de ácido salicílico, sal de
cocina y azufre. Describa detalladamente el color, forma, tamaño y demás
propiedades de cada una de las sustancias. Una las tres porciones, mezcle muy bien y
observe con una lupa. Diferencie cada una de las sustancias. Pase la mezcla a un
vaso de precipitado y agregue 20ml agua hasta obtener una solución líquida y agite
hasta homogenizar la mezcla. Filtre utilizando un embudo corriente y papel filtro,
conserve el residuo y el filtrado. Pase el filtrado (lo que pasó a través del filtro) a una
cápsula de porcelana y someta la cápsula a calentamiento suave (llama azul) hasta
evaporación. Retire la cápsula del calor, tenga cuidado de no colocarla en el mesón
húmedo. Observe los cristales obtenidos y a que sustancia corresponde.

El residuo que quedo en el papel filtro páselo a un vaso de precipitado y agréguele

alcohol, mezcle muy bien. Filtre utilizando un embudo corriente y papel filtro,
conserve el residuo y el filtrado. Pase el filtrado (lo que pasó a través del filtro) a una
cápsula de porcelana y someta la cápsula a calentamiento suave (llama azul) hasta
evaporación, igual que el experimento anterior. Observe los cristales e indique a
qué sustancia corresponde.
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b) Coloque en un tubo para centrifuga 0.5 g de harina y llene con agua hasta 10 ml del
tubo, tape y agite hasta que se homogenice la mezcla, coloque el tubo en la centrífuga
y después de 5 minutos observe y concluya lo ocurrido.

c) En un tubo de ensayo disuelva 0.5 g de ácido benzoico, agregue 2 ml alcohol y agite

hasta disolución completa. Observe y describa lo ocurrido. Agregue 2 ml de agua
destilada. ¿Qué sucede? Pase la mezcla a través de un embudo empleando papel filtro
¿Qué sucede?

d) Coloque 50 ml de alcohol etílico en el balón con desprendimiento lateral, agregue

las hojas que trajo y tape con un tapón horadado que tenga el termómetro, conecte por
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medio de un tapón horadado el tubo refrigerante en un extremo y en el otro extremo

coloque un Erlenmeyer con un embudo. Asegúrese que este circulando agua fría por el
tubo refrigerante. Describa las reacciones que están sucediendo en este montaje.

e) Pese 0,5g de azufre mezcle con 0.5 g de limaduras de hierro, colóquelo en un tubo
de ensayo y agregue 1ml HCl, describa lo ocurrido. Reporte la ecuación química de la
reacción.

f) Pese 0,5g de azufre mezcle con 0.5 g de limaduras de hierro. Colóquelo en un tubo
de ensayo y agregue 1ml de disulfuro de carbono, agite. Deje en reposo y viértalo en
una cápsula. Al evaporarse el disulfuro ¿qué queda? Las limaduras de hierro ¿dónde
quedaron?, ¿Es difícil separar las limaduras del azufre?
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g) En un vaso de precipitado coloque unos cristales de yodo (0.5 g) y coloque sobre él

una cápsula de porcelana que contenga agua fría. Lleve a calentamiento. ¿Qué sucede
a medida que va aumentando la intensidad del calentamiento? No inhale los vapores
desprendidos y no levante la cápsula hasta que finalice el proceso.

h) Corte unas hojas de espinaca y macérelas en un mortero con 10ml de etanol o

acetona. Extraiga unos 3 ml lo más concentrado posible, decante el extracto y
guárdelo. ¿A qué corresponde dicho extracto? ¿Qué función cumple en la planta?
Tome un papel filtro y colóquelo sobre un recipiente cuya boca sea un poco más
angosta que el papel filtro. Utilizando un gotero coloque 4 gotas de la muestra en el
centro del papel, esperando entre una y otra hasta que se expanda totalmente. Espere
un minuto y agregue gota a gota (1ml) etanol o acetona. Observe la separación del
extracto en los diferentes pigmentos. ¿Qué nombre reciben esos pigmentos vegetales?
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i) En un tubo de ensayo coloque 1 ml DMSO. Utilizando un sacabocados tome dos

muestras de una hoja de espinaca, péselas e incorpórelas en el tubo. Coloque en una
gradilla y deje en la estufa por 2h a 80C°. Luego retire y deje enfriar. Mida en el
espectrofotómetro empleando las siguientes absorbancias (A665, A649 y A480).
Determine el contenido de clorofilas totales(a+b) y carotenoides.

Las distintas concentraciones se calculan según las fórmulas de Wellburn:

Clorofila a (µg/ml)= 12.47 A665 – 3.62 A649

Clorofila b (µg/ml)= 25.06 A 649 – 6.5 A665

Carotenoides (µg/ml)= (1000 A480 – 1.29 Cla – 53.78 Clb) / 220

4. FICHA DE SEGURIDAD

Nombre formula pictograma Frases R Frases S

R41: S26: en caso de
riesgo de contacto con los ojos
oculares lávese con
Yodo I2 graves abundante agua y
acuda al medico
R37: irrita
las vías
respirator
ias

R11: 11 S7/16: Manténgase el

Fácilmente recipiente bien cerrado.
Alcohol C2H5OH
inflamable. Conserve alejado de la
etílico
Tóxico en llama o fuentes de
contacto chispas- No fumar.
con la piel y
por
ingestión.
Provoca
quemaduras
.
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R41: S26: en caso de

riesgo de contacto con los ojos
oculares lávese con
Limadur Fe graves abundante agua y
as de acuda al medico
R20/R22:
hierro
nocivo por
ingestión e
inhalación
R41: S26: en caso de
riesgo de contacto con los ojos
oculares lávese con
graves abundante agua y
Ácido C7H6O2 acuda al medico
R20/R22:
benzoic nocivo
o por
ingestión
e
inhalació
n

Ácido C7H6O3 Palabra de P280 - Llevar

salicílico advertencia guantes/prendas/gafas/m
(CLP) : áscara de protección
Peligro P301+P312 - EN CASO
Indicaciones DE INGESTIÓN: Llamar
de peligro a un CENTRO DE
(CLP) : H302 INFORMACIÓN
- Nocivo en TOXICOLÓGICA o a un
caso de médico si se encuentra
ingestión mal P305+P351+P338 -
H318 - EN CASO DE
Provoca CONTACTO CON LOS
lesiones OJOS: Aclarar
oculares cuidadosamente con
graves. agua durante varios
minutos. Quitar las lentes
de contacto, si lleva y
resulta fácil. Seguir
aclarando P310 - Llamar
inmediatamente a un
CENTRO DE
INFORMACION
TOXICOLOGICA o a un
médico.
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Azufre S Límite de PIEL: Puede causar

exposición irritación. Página 3 de 7
recomendad OJOS: irritante a los ojos
os:  Polvo humanos por encima de 6
total:  TWA –8 ppm. Se observa
(8 horas): 10 enrojecimiento y dolor, el
mg/m3. efecto puede ser
OES(UK retardado INHALACION:
HSE EH 40) puede causar irritación
 CMP (8 del tracto respiratorio con
horas): 10 ardor en la nariz,
mg/m3. Ley garganta, dificultad
19587 Arg.  respiratoria y edema
Polvo pulmonar. INGESTION:
respirable:  se considera
TWA (8 esencialmente no toxico
horas): 4 por ingestión. En grandes
mg/m3. cantidades puede causar
OES(UK anginas, nausea, dolor de
HSE EH 40) cabeza, y posiblemente
 CMP (8 inconciencia en casos
horas): 5 severos puede
mg/m3. Ley convertirse en sulfuro de
hidrógeno en el intestino.
19587 Arg. 
EFECTO CRÓNICO: la
Sulfuro de
sobreexposición
hidrógeno: 
prolongada al polvo de
TWA (8
azufre puede causar
horas): 14
sensibilización de la piel y
mg/m3.STEL
daño permanente del ojo.
(15 minutos):
La inhalación prolongada
21mg/m3.
puede causar irritación de
OES(UK
las membranas mucosas.
HSE EH40)
Agravación de las
condiciones
preexistentes: individuos
sensibles pueden
experimentar irritación de
piel por exposición
repetida al polvo de
azufre. Puede ocurrir una
respuesta alérgica.
Sal NaCl No aplica El Cloruro En caso de contacto
de sodio no accidental con el
es producto, proceder de
considerado acuerdo con: Contacto
como un con los Ojos: Sostenga
material el ojo abierto y
particularme enjuague suavemente
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nte con abundante agua

peligroso. durante 15-20 minutos.
Clasificació Sacarse los lentes de
n de los contacto, si están
riesgos de presentes, después de
la sustancia los primeros 5 minutos;
química: No y luego continuar
peligroso. enjuagando, si la
como irritación persiste,
carcinógeno solicitar asistencia
médica. Contacto con
la piel: Lavar la piel con
abundante agua
corriente y jabón
durante 15-20 minutos.
Si la irritación persiste,
solicite asistencia
médica. Inhalación:
Lleve a la persona al
aire fresco, si respira
con dificultad dar
oxígeno; solicite
asistencia médica.
Acetona C3H6O, Sistema Inhalación Dolor de
CH3COC cerrado, garganta. Tos. Confusión
ventilación, mental. Dolor de cabeza.
H3. equipo Vértigo. Somnolencia.
eléctrico y de Pérdida del conocimiento.
alumbrado a Ventilación, extracción
prueba de localizada o protección
explosión. NO respiratoria. Aire limpio y
utilizar aire reposo. Proporcionar
comprimido asistencia médica. Piel Piel
para llenar, seca. Guantes de
vaciar o protección. Quitar las ropas
manipular. contaminadas. Aclarar y
Utilícense lavar la piel con agua y
herramientas jabón. Ojos Enrojecimiento.
manuales no Dolor. Visión borrosa. Gafas
generadoras de protección de seguridad.
de chispas. Enjuagar con agua
abundante durante varios
minutos (quitar las lentes de
contacto si puede hacerse
con facilidad). Proporcionar
asistencia médica.
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Di Metil C2H6O-S En caso de Dolor de cabeza, náusea.

Sulfóxid incendio se Ventilación, extracción
desprenden localizada o protección
o humos (o
(DMSO) respiratoria. Aire limpio,
gases) tóxicos
reposo. ● PIEL ¡PUEDE
e irritantes
Evitar llama ABSORBERSE! Piel
abierta. seca. Guantes
Polvos, protectores. Traje de
pulverización protección. Quitar las
con agua, ropas contaminadas,
espuma, aclarar y lavar la piel con
dióxido de agua y jabón y solicitar
carbono. atención médica. ● OJOS
EXPLOSION Enrojecimiento, visión
Por encima de
borrosa. Gafas ajustadas
87°C: pueden
formarse de seguridad. Enjuagar
mezclas con agua abundante
explosivas durante varios minutos
vapor/ aire. (quitar las lentes de
Por encima de contacto si puede
87°C: sistema hacerse con facilidad),
cerrado, después consultar a un
ventilación y médico.
equipo
eléctrico a
prueba de
explosiones.
En caso de
incendio:
mantener fríos
los bidones y
demás
instalaciones

BIBLIOGRAFÍA

(2012) PRÁCTICAS DE LABORATORIO QUÍMICA INORGÁNICA Guía De laboratorio

(2017) Recuperado de: http://www.ub.edu/oblq/oblq

%20castellano/destilacio_tipus.html#simple

(2006) Pan Reac Applichem Recuperado de:

https://www.applichem.com/fileadmin/datenblaetter/A4735_es_ES.pdf
 14

Arl sura Recuperado de: https://www.arlsura.com/files/hojas/etanol.pdf

Winkler Recuperado de: http://iio.ens.uabc.mx/hojas-seguridad/hierro.pdf

Insht Recuperado de:

http://www.insht.es/InshtWeb/Contenidos/Documentacion/FichasTecnicas/FISQ/Fichero
s/0a100/nspn0087.pdf