Lisbeth Mabel Ballesteros Corredera 201311351

Melissa Giselle Gatica Escobar 201611084

Lourdes Veraly Sincal Yoc 201806800
Sección: C
Instructor: Francisco Letona

Práctica No. 3
Extracción Simple: Extracción de Sudán III

Resumen

En la práctica realizada se hizo uso de una ampolla de decantación para extraer

Sudán III de hexano y así lograr separar el disolvente orgánico. Esto con el fin de
aprender y practicar la extracción simple. Con ello, se pudieron apreciar tres
diferentes muestras de Sudán III que tenían una coloración roja característica que
cada vez iba siendo más débil, esto debido a la cantidad de la sustancia en la
ampolla. Para asegurarnos de ello y comprobar que la extracción fue efectiva, se
realizaron los cálculos necesarios para obtener los gramos teóricos y los gramos
experimentales, los cuales nos ayudaron para obtener el porcentaje de
rendimiento para ver cuanta sustancia se logró mantener.

Resultados

Tabla No. 1 - Cambios en las fases

Fase Color Inicial Volumen Color final Volumen final

utilizado (ml) (ml)
F-1 (Hexano) Incoloro 10ml Rojo 9.2 ml
traslucido
F-2 (Hexano) Incoloro 8ml Naranja 7.6 ml
oscuro
traslucido
F-3 (Hexano) Incoloro 8ml Naranja claro 7.5 ml
traslucido
Rojo Oscuro 10 ml Morado 10 ml
Traslucido Traslucido
Morado claro 10 ml Celeste 10 ml
Traslucido oscuro
Sudan III
Traslucido
Morado 10 ml Celeste claro 9.8 ml
oscuro Traslucido
Traslucido
Cambio de color y de volúmenes iniciales y finales de los cambios de fases de la
sustancia hexano y Sudan III. Elaboración propia.
 Tabla No. 2
Gramos extraídos

F-1 F-2 F-3 Total

Gramos 4.96X10ˉ3 g 5.75x10ˉ4 g 8.09X10ˉ6 g 5.54X10ˉ3 g
teóricos
Gramos 4.38X10ˉ3 g 5.66X10ˉ4 g 7.15X10ˉ6 g 4.95X10ˉ3 g
experimentale
s
% de rendimiento: 89.35 %
Gramos teóricos y experimentales de la sustancia Hexano, utilizando el
coeficiente de distribución (7.63). Elaboración Propia

Discusión

Inicialmente se observó a cada disolución a utilizar con su color correspondiente,

siendo el Sudán III un compuesto que presenta una coloración rojo-naranja
(coloración de la disolución acuosa) y el hexano que generalmente se observa
como un líquido incoloro (Tabla 1) (Rosas, 2015, p.1). Dentro de la ampolla de
decantación dichos compuestos al mezclarse presentaron coloraciones distintas a
las iniciales, así como también distintas fases debido a la relación de sus
densidades, (Figura 1) cabe mencionar que en la extracción simple la densidad del
disolvente orgánico utilizado para la extracción debe ser mayor o menor a la del
agua para su posterior decantación. (Universidad de Barcelona, s.f.).

El Sudán III es un compuesto orgánico soluble en grasas y compuestos orgánicos

pero insoluble en agua; (Rosas, 2015, p.1) el cambio de coloración en el hexano
correspondiente a la fase F-1 (Tabla 1) evidenció la extracción inicial del Sudán III
de manera que su solubilidad en el disolvente orgánico aumentó al agitar la
disolución llegando a un equilibrio entre ambas fases, y al éste encontrarse con un
compuesto polar orgánico, es decir, de su misma naturaleza. (Díaz, 2019) Los
cambios de coloración consiguientes correspondientes a las fases F-2 y F-3, en el
disolvente orgánico, confirmaron la extracción completa del Sudán III, al obtener
luego de 2 repeticiones que se decantaron, una coloración naranja cada vez más
diluida, es decir, el color del Sudán III. (Figura 4)

La disolución acuosa en la fase de Sudán III (Tabla 1) fue manifestando un

cambio en la intensidad de coloración constante; luego de la segunda extracción
se pudo observar una coloración morada, esto es debido a que el hexano fue
teñido inicialmente con un tinte de coloración celeste que se combinó con el color
rojo del Sudán III, esto confirmó poco a poco la ausencia del Sudán III en dicha
disolución acuosa, pues finalmente ésta presentó una coloración celeste clara.
(Figura 3)
Finalmente, los gramos extraídos experimentalmente divergieron ligeramente de
su dato teórico, (Tabla 2) esto pasa porque, para un mismo volumen de disolvente
orgánico, es más efectivo realizar varias extracciones con un volumen menor a
una única extracción con todo el disolvente, excepto, cuando sea el caso de que el
valor del coeficiente de distribución sea mayor a 100. (Rodas. 2016)

Conclusiones

 La destilación simple genera un equilibrio entre ambas fases y esto

favorece la separación de las sustancias.
 Para poder realizar la extracción del Sudán III en solución acuosa es
necesario utilizar un disolvente orgánico como el hexano
 El porcentaje de rendimiento se puede ver afectado por diversos factores
como la pérdida de sustancia al momento de cambiar de recipiente o por
medio de los vapores provocados por el hexano.
 La posición relativa de ambas fases depende de la relación de densidades.
 Cuanto más polar es el disolvente orgánico, más miscible (soluble) es con
el agua.

Recomendaciones

 Hacer uso de algún otro disolvente para comparar resultados, como lo es el

tolueno, el cual es utilizado como intermediario en síntesis orgánica.
(UNAM; 2016)
 Hacer uso de una serie de curvas de extracción, ya que es el mejor modo
de determinar las condiciones óptimas para conseguir una separación
efectiva. (Pickering, 1980)

Referencias

Díaz, R. (2019). Factores que Afectan a la Solubilidad. Recuperado de:

https://www.lifeder.com/factores-afectan-la-solubilidad/

Pickering, w. (1980) Química Analítica Moderna. Barcelona, España: Reverté

Rodas, L. (2016). Extracción Líquido-líquido. Recuperado de:

https://rodas5.us.es/file/23a16560-123f-bec5-ec5b-
44a3042a281d/2/laboratotio_quimica_organica_SCORM.zip/pagina_16.htm
Rosas, B. (2015). Sudán III - Características Generales. Recuperado de:
https://es.scribd.com/doc/263907038/Sudan-III

UNAM; (2016) Hoja de seguridad Tolueno XVII. Recuperado de

https://www.quimica.unam.mx/wp-content/uploads/2016/12/17tolueno.pdf

Universidad de Barcelona. (s.f.). Extracción y Tipos de Extracciones. Recuperado

de http://www.ub.edu/oblq/oblq%20castellano/extraccio_tip.html

Anexos

Figura 1. Unión de las sustancias

Hexano, color rojo claro traslucido (10ml) y Sudan III color café traslucido (10ml).
Elaboración Propia.

Figura 2. Unión de la sustancia

Hexano, color naranja oscuro traslucido (8ml) y Sudan III reutilizado de la figura,
color celeste oscuro traslucido. Elaboración propia.
 Figura 3. Unión de la sustancia
Hexano, color naranja claro traslucido (8ml) y Sudan III reutilizado de la figura 2,
color celeste claro traslucido. Elaboración propia.

Figura 4. Recuperación del Hexano por cada una de las uniones con el Sudan III.
Elaboración Propia.