Profesora: Laura Martínez Pérez

Sección: miércoles 10-12 y jueves

11-12

Cosme Benito Cortes

Claudia Ivonne de la Cruz Amador
Aarón de Jesús García Camarillo
Ian Asaf Muños Granados
Objetivos
 Determinar las condiciones óptimas de crecimiento de microorganismos
cultivados bajo diferentes variables de temperatura, pH, concentración de
sal y de azúcar
 Determinar las diferencias en los parámetros anteriores de acuerdo con el
grupo microbiano.

Hipótesis
Distintos factores físicos afectan el crecimiento de los microorganismos, y
observaremos para un microrganismo determinado, como varia su crecimiento
a distintas condiciones propuestas.

Diagrama
Tener 16 tubos con caldo nutritivo, a los cuales, separaremos por cuatro
variables fisicas a las que se someteran los microorganismos.

En el diagrama 1.0 mostraremos las distintas variables que se incubaran a una

temperatura, mientras que otros se incubaran a distintas temperaturas.

Se toma muestra del microorganismos con el asa, y se inteoduce en los tubos,

y se hacen movimientos circulares, para que toda la muestra quede en el
tubo.

Entre cada inoculación, se debe esterilizar el asa y flamer los tubos.

Se dejaran incubar por 24 horas, y se obserbará si hubo o no crecimiento, los

datos se registrarán en una tabla.
Resultados
Microorganismo pH %NaCl %Sacarosa Temperatura °C
2 5 7 12 0.85 5 7 10 2.5 5.5 10 20 4 25 37 45
Staphylococcus aureus X            X   
Pseudonomas
aeruginosa
X   X  X X X     X X  X
Pseudonomas
aeruginosa
X   X   X X        X
Salmonella typhi X   X  X X X   X  X   X
Klebsiella pneumoniae EL MICROORGANISMO NO ERA VIABLE PARA EL CRECIMIENTO
Turbidez X Ausencia de turbidez

Staphylococcus aureus
Prueba física Muestras Tubo 1 Tubo 2 Tubo 3 Tubo 4

4°C 25°C 37°C 45°C

Temperatura Turbidez Turbidez Turbidez Turbidez
x   

1 2 3 4

2.5% 5.5% 10% 20%

[Sacarosa] Turbidez Turbidez Turbidez Turbidez
   

1 2 3 4
 𝑝𝐻 = 2 𝑝𝐻 = 5 𝑝𝐻 = 7 𝑝𝐻 = 12
pH Turbidez Turbidez Turbidez Turbidez
x   

1 2 3 4

0.85% 5% 7% 10%
[NaCl] Turbidez Turbidez Turbidez Turbidez
   

1 2 3 4

Discusión de resultados
En los tubos donde la variable física es la temperatura, los microorganismos
no crecieron en el tubo que fue incubado a 4 grados Celsius, pero en los demás
tubos de 25, 37, 45 grados hubo crecimiento, los tubos con un mayor
crecimiento eran los de 25 y 37 grados; por lo tanto, consideramos que es un
microorganismo mesofílico.
En los tubos donde la variable física es el pH, con excepción del tubo que
presentaba un 𝑝𝐻 = 2, todos los demás di presentaron turbidez lo que indica un
crecimiento del microrganismo. El tubo con 𝑝𝐻 = 12, presenta baja turbidez.
Lo que hace de nuestra bacteria neutrófilo, acidúrico y alcalúrico.
En los tubos donde la variable física es el [NaCl], el resultado arrojado por el
experimento dio cuenta que Staphylococcus aureus es halófilo ya que cuando
se cambió la concentración de sal en el medio de cultivo nuestro
microorganismo se logró observar más turbio, lo que indicaba mayor
crecimiento.

Cuestionario
1. Menciona un ejemplo de microorganismo psicrófilo, de un mesófilo
y de un microorganismo termófilo.
• Microorganismo psicrófilo: Pseudonomas aeruginosa
• Microorganismo mesófilo: Salmonella typhimurium
• Microorganismo termófilo: Thermus aquaticus
2. Menciona un ejemplo de microorganismo acidófilo, de un neutrófilo
y de un microorganismo basófilo.
• Microorganismo acidófilo: Lactobacillus acidophilus
• Microorganismo neutrófilo: Staphylococcus aureus
• Microorganismo basófilo: Bacillus alcalophilus
3. Define
• Microorganismo aerobio estricto:
Microorganismo al cual le es indispensable el oxígeno para su desarrollo sin él
no puede desarrollarse.
• Microorganismo anaerobio facultativo:
Microorganismo preferentemente aerobio, pero puede realizar respiración
anaerobia en caso de falta de oxígeno.
• Microorganismo anaerobio:
Microorganismo al que el oxígeno molecular les resulta toxico por lo que
realizan fermentación o un tipo de respiración anaerobia.
• Microorganismo microaerófilo:
Microorganismo que necesita un entorno con poco oxigeno aprox. 5% y una
gran concentración de CO2.

4. Ejemplo de microorganismo halófilo y sal tolerante.

• Microorganismo halófilo:
Microorganismo que requiere sal (NaCl) para crecer.
• Microorganismo sal tolerante:
Microorganismo que no requiere sal para crecer pero que puede crecer en su
presencia.

5. Explica a que se deben las diferencias de crecimiento, si las hay, para

los microorganismos sembrados bajo las variantes de cada factor.

Conclusión

Bibliografía