Introducción a los Estudios

Universitarios
Trabajo Práctico N°3
Comisión
IEU - C-CPU20 V2
Integrantes:
Gauto Ariel Maximiliano
Iñaki Merelle
Juan Manuel Mario
Thiago García
Tomás Emmanuel Spinelli
Título del TP:
Redacción de un informe de laboratorio

Resumen
Número de página: 1
El presente trabajo se centra en el estudio de reacciones exotérmicas, específicamente las que
involucran el Permanganato de Potasio (KMnO4) y el Ácido Sulfúrico (H2SO4) en combinación
con compuestos orgánicos, como el Alcohol Etílico (CH5OH) y Azufre (S). Nuestro objetivo
principal es investigar y comprender a fondo las reacciones exotérmicas, analizar los
procedimientos experimentales para determinar las condiciones óptimas que maximizan la
liberación de energía en forma de calor, y evaluar la eficiencia de compuestos orgánicos
complejos en comparación con compuestos orgánicos simples en la generación de reacciones
exotérmicas. En la primera parte del experimento, observamos una reacción instantánea y
exotérmica al introducir alcohol en la mezcla KMnO4 + H2SO4. En la segunda parte, al agregar
azufre, se produjo una combustión, aunque no instantánea. Los resultados indican que los
compuestos orgánicos complejos, como el alcohol, generan reacciones exotérmicas más
eficientes en comparación con los compuestos orgánicos simples, como el azufre. Estas
conclusiones tienen implicaciones en diversas aplicaciones científicas e industriales.

Número de página: 2
 Introducción
En el transcurso de nuestra investigación, hemos explorado las reacciones exotérmicas, también
conocidas como reacciones de oxidación. Para ello, hemos realizado experimentos
principalmente con dos compuestos químicos: el permanganato de potasio (KMnO4) y el ácido
sulfúrico (H2SO4). Nuestro objetivo principal es estudiar los procesos de transferencia de
energía, específicamente aquellos relacionados con el calor y la temperatura que se manifiestan
en las reacciones exotérmicas. Estas reacciones son fundamentales tanto desde un punto de vista
científico como industrial.
Al combinar el permanganato de potasio y el ácido sulfúrico, obtenemos la siguiente reacción
química:
2KMnO4 + 2H2SO4 = 2KHSO4 + Mn2O7 + H2O (1)
Esta reacción produce un compuesto corrosivo y explosivo de interés para nuestro experimento,
conocido como heptóxido de manganeso (Mn2O7) o comúnmente como óxido de manganeso
(VII). El heptóxido de manganeso contiene siete átomos de oxígeno y es un potente agente
oxidante, lo que significa que es propenso a provocar la combustión. De hecho, el heptóxido de
manganeso tiende a encenderse casi de inmediato al entrar en contacto con cualquier material
orgánico.
Los compuestos orgánicos, en su mayoría, están compuestos principalmente de carbono (C)
combinado con otros elementos, como hidrógeno (H), oxígeno (O), nitrógeno (N), azufre (S) y
fósforo (P). En este experimento, hemos empleado el heptóxido de manganeso como agente
oxidante y lo hemos puesto en contacto con diversos materiales orgánicos. Nuestra hipótesis
sugiere que las reacciones exotérmicas ocurren de manera más eficiente en compuestos orgánicos
complejos en comparación con compuestos orgánicos simples. Esta hipótesis se basa en la idea
de que los compuestos orgánicos complejos son uniones de dos o más compuestos orgánicos, lo
que puede conducir a reacciones más eficientes y a una mayor liberación de energía en forma de
calor. A lo largo de este trabajo, buscamos confirmar o refutar esta hipótesis mediante
experimentos controlados.
En los siguientes apartados, delinearemos de manera concisa nuestros objetivos:
 Investigar y comprender en profundidad el concepto de reacciones exotérmicas.
 Realizar experimentos para determinar las condiciones óptimas que maximizan la
liberación de energía en forma de calor en estas reacciones.
 Analizar los datos recopilados para evaluar la validez de nuestra hipótesis y extraer
conclusiones fundamentadas.

Número de página: 3
 Procedimiento
Materiales y Reactivos:

 Permanganato de Potasio (KMnO4): 4,0 ± 1,0 gramos

 Ácido Sulfúrico (H2SO4): 2,0 ± 0,5 cc
 Alcohol Etílico (CH3OH): 2,0 ± 0,5 cc
 Azufre (S): 2,0 ± 1,0 gramos

Materiales de Laboratorio:

 Dos morteros
 Un par de guantes de látex
 Gotero
 Algodón
 Pinzas de laboratorio
 Cuchara de laboratorio

Pasos del Procedimiento

Preparación de la Mesa de Experimentación:

Colocar dos morteros en la mesa de trabajo, asegurándose de que estén limpios y secos.

Figura 1: Mesa de Laboratorio

Número de página: 4
Distribución del Permanganato de Potasio:

 Medir con precisión 4,0 gramos de Permanganato de Potasio (KMnO4).

 Distribuir uniformemente 2,0 gramos de KMnO4 en cada uno de los morteros.

Preparación del Algodón Empapado:

 Utilizar una pinza de laboratorio para tomar un trozo de algodón.

 Empapar el algodón en 2,0 cc de Alcohol Etílico (CH3OH) de manera uniforme.

Reserva de Ácido Sulfúrico y Azufre:

 Mantener el Ácido Sulfúrico (H2SO4) y el Azufre (S) reservados para su uso posterior.

Estado de los Reactivos:

 Tener en cuenta que tanto el Permanganato de Potasio (KMnO4) como el Azufre (S) se
encuentran en forma de cristales en polvo, mientras que el Alcohol Etílico o Etanol
(CH3OH) y el Ácido Sulfúrico (H2SO4) están en forma líquida.

El experimento se dividió en dos partes:

Parte 1
1. Con guantes de látex, se añadieron con un gotero 1,0 ± 0,5 cc de Ácido Sulfúrico
(H2SO4) al mortero 1.
2. Se utilizó una pinza de laboratorio para empapar un trozo de algodón en 1,0 ± 0,5 cc de
Alcohol Etílico.
3. Luego, se acercó cuidadosamente el algodón empapado en alcohol al mortero 1,
poniéndolo en contacto con la mezcla de Permanganato de Potasio y Ácido Sulfúrico
(KMnO4 + H2SO4).
4. Se observaron y registraron las reacciones químicas que ocurrieron.
5. El procedimiento de introducir el algodón en la mezcla se repitió tres veces, registrando
las reacciones en cada caso.

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Parte 2
1. Se añadieron con un gotero 1,0 ± 0,5 cc de Ácido Sulfúrico (H2SO4) al mortero 2.
2. Con la ayuda de una cuchara de laboratorio, se agregaron 2,0 ± 1,0 gramos de Azufre (S)
a la mezcla de Permanganato de Potasio y Ácido Sulfúrico (KMnO4 + H2SO4).
3. Después de esperar unos minutos, se observaron y registraron las reacciones químicas que
ocurrieron en la mezcla.

Número de página: 6
 Resultados
Primera Parte del Experimento: Introducción de Alcohol Etílico (CH3OH):

Cuando se introdujo el algodón empapado en Alcohol Etílico (CH3OH) en la mezcla KMnO4 +

H2SO4, se observó una combustión instantánea. Esto se debió al hecho de que el Alcohol Etílico
es un compuesto orgánico complejo (CH3OH) que contiene carbono (C) e hidrógeno (H) en su
estructura. Esta reacción liberó energía en forma de luz y calor, lo que indica una reacción
exotérmica, como era de esperar según la estequiometría estudiada en la ecuación química:

CH3OH

KMnO4 + H2SO4 ⇒ K2SO4 + MnSO4 + H2O ↗ + O2 ↗ + C ↓ + ∆1 (2)

Donde:

 KMnO4 + H2SO4: Permanganato de Potasio y Ácido Sulfúrico, respectivamente.

 CH3OH: Alcohol Etílico.
 K2SO4 + MnSO4: Sulfato de Potasio y Sulfato de Manganeso.

 H2O ↗ + O2 ↗: Vapor de agua y gas oxígeno.

 C ↓: Carbono asentado.
 ∆: Energía liberada.

La energía liberada en la reacción exotérmica ∆1 se manifestó como una llama en el algodón y el

mortero, junto con la formación de vapor de agua (H2O ↗) y oxígeno (O2 ↗) mezclado con

carbono (C) en forma de un humo oscuro.

Posteriormente, en el fondo del mortero, se apreció la formación de una costra oscura de carbono
(C ↓).

Después de repetir la introducción del alcohol varias veces, se observó la misma reacción
exotérmica, pero con una intensidad cada vez menor. Finalmente, al agregar más alcohol, no se

Número de página: 7
observaron más reacciones, ya que el Permanganato de Potasio y el Ácido Sulfúrico ya no
reaccionaron debido a que se habían consumido.

Segunda Parte del Experimento: Introducción de Azufre (S)

En la segunda parte del experimento, se introdujo Azufre (S) con una cuchara de laboratorio en la
mezcla KMnO4 + H2SO4. En este caso, se observó la formación de vapor y luego una
combustión del azufre, aunque esta no fue instantánea. En el interior del mortero, se pudo
observar parte de la mezcla de permanganato y ácido y el azufre calcinado con algunas llamas
azuladas hasta que se consumió por completo.

Se notó que, en ambos casos, tanto el Alcohol Etílico como el Azufre, al entrar en contacto con la
mezcla de Permanganato y Ácido, se encendieron. Esto es coherente con el hecho de que tanto el
Azufre como el Alcohol son compuestos orgánicos y reaccionan con el heptóxido de manganeso
creado en la mezcla de Permanganato y Ácido (Ec. 1).

Sin embargo, se observó que, en el caso del Alcohol Etílico, la reacción fue más instantánea y
más intensa, y se pudo repetir hasta cuatro veces antes de que se consumiera por completo. Por
otro lado, el Azufre no mantuvo la misma intensidad con el tiempo y la reacción no fue
instantánea; además, después de que se consumió el azufre, no hubo más reacción.

Estas observaciones pueden atribuirse a las diferencias en los compuestos orgánicos utilizados
para provocar la reacción de oxidación. En el primer caso, el Alcohol es un compuesto orgánico
complejo que contiene oxígeno en su estructura, lo que contribuye al proceso de oxidación. En
contraste, el Azufre es un elemento químico puro y un compuesto orgánico simple que no aporta
oxígeno por sí solo, lo que lo hace menos eficiente en la reacción de oxidación.

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 Conclusiones
En este experimento, llevado a cabo para investigar las reacciones exotérmicas mediante la
interacción de compuestos orgánicos y la mezcla de Permanganato de Potasio (KMnO4) y Ácido
Sulfúrico (H2SO4), se obtuvieron los siguientes resultados y conclusiones:
Se observó una reacción exotérmica instantánea cuando se introdujo el algodón empapado en
Alcohol Etílico en la mezcla de KMnO4 + H2SO4. Esto se debió a que el Alcohol Etílico es un
compuesto orgánico complejo que liberó energía en forma de luz y calor al reaccionar con la
mezcla, lo que confirma nuestra hipótesis.
La energía liberada se manifestó como una llama en el algodón y el mortero, junto con la
formación de vapor de agua (H2O) y oxígeno (O2) mezclado con carbono (C) en forma de un
humo oscuro. Estos resultados son coherentes con la estequiometría de la reacción química.
Se observó la formación de una costra oscura de carbono (C) en el fondo del mortero, lo que
indica la presencia de un residuo carbonoso después de la reacción.
La intensidad de la reacción exotérmica disminuyó con cada repetición de la introducción del
alcohol, y finalmente, ya no se observaron más reacciones, lo que sugiere que el Permanganato
de Potasio y el Ácido Sulfúrico se habían consumido.
Al introducir Azufre (S) en la mezcla de KMnO4 + H2SO4, se observó una reacción en la que el
azufre se consumió lentamente, acompañada de la formación de vapor y llamas azuladas. A
diferencia del Alcohol Etílico, esta reacción no fue instantánea ni tan intensa.
Se notó que el Azufre, a pesar de ser un compuesto orgánico simple, pudo generar una reacción
exotérmica en presencia de la mezcla, lo que indica que la presencia de elementos químicos puros
puede contribuir a reacciones de oxidación.

Resumen
En resumen, este experimento demostró que la interacción entre compuestos orgánicos
complejos, como el Alcohol Etílico, y la mezcla de Permanganato de Potasio y Ácido Sulfúrico
generó reacciones exotérmicas instantáneas y enérgicas. Por otro lado, la introducción de Azufre,
un elemento químico puro, también resultó en una reacción exotérmica, aunque menos intensa y
más lenta en comparación con el Alcohol Etílico.
Estos resultados respaldan la hipótesis de que los compuestos orgánicos complejos pueden ser
más eficientes en la generación de reacciones exotérmicas que los compuestos orgánicos simples
debido a la presencia de oxígeno en su estructura, lo que facilita el proceso de oxidación.

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 Bibliografía
Bibliografía

Aquí se enumera el conjunto de referencias bibliográficas completas sobre las publicaciones que
se utilizaron para realizar el trabajo (ver “La cita documental”).

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