Laboratorio de Transferencia de Calor y Masa

Práctica 3
Celdas de Arnold

Reporte previo

1. Diferencias entre los mecanismos de transferencia de masa (convectiva vs molecular)

2. ¿Qué establece la Ley de Fick?
3. Definición de Celda de Arnold
4. Descripción del modelo de contradifusión equimolar.
5. Ecuaciones para flujo molar específico NA para un gas A que se difunde a través de B en reposo
(estado pseudo-estacionario)
6. ¿En qué consiste el método de Winklemann, para el análisis de difusividad?
7. Análisis dimensional de la velocidad de transferencia de masa (NA)
8. Escriba la diferencia entre evaporación y volatilización.

Objetivo
Se analizará el fenómeno de difusión binaria en fase gaseosa, comparando el comportamiento de
diferentes solventes contenidos en capilares a través de un fluido pseudo-estacionario.

Materiales y reactivos
Solventes*:
4 Viales de 5 ml n-hexano
2 Cajas de petri Etanol
Micropipeta de 1 ml Acetona
40 Capilares en su base n-isopropanol
10 Pipetas serológica de 1 ml Metanol
2 Pipetas graduadas 5 ml Alcohol n-Propílico
1 Vernier n-Heptano
Gradillas para pipetas y tubos Butanol
Balanza analítica Cloroformo
Cronómetro Agua destilada
Guantes de látex *Incluye cada uno una jeringa con aguja micrométrica

Desarrollo de la práctica Tomar fotos de todo, con nombre del instrumento. Antes y durante el proceso.
Anote en forma organizada sus datos, se revisan bitácoras de forma individual (todos deben tomar notas).

1. Póngase los guantes.

2. Tome nota del solvente con el que trabajará. Pese y mida el diámetro y altura de los viales
(Fig. 1). Acomódelos cuidadosamente en una caja de Petri. 2. Llene los viales a 3/4 partes de su
capacidad, los 4 deberán tener la misma cantidad de solvente. Tape con otra caja de petri
durante el llenado, para evitar volatilización. Mida la distancia entre la superficie del líquido y
el borde del vial.
Fig. 1. Vial: Imagen ilustrativa

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3. Coloque en la balanza sin cubrirlos, active el cronómetro. Tomará tiempo y pérdida de peso durante 15
minutos, cada minuto.

4. Pese y mida el diámetro y altura de los capilares, no los quite de su base de madera.

5. Llene los capilares (usará el mismo solvente del paso 1). Mida la distancia entre la superficie del líquido y
el borde del capilar, deberá ser igual que la del paso 2; los 40 deberán tener la misma cantidad de solvente.
Tape con una caja de petri durante el llenado, para evitar volatilización.

6. Se asignan 5 solventes distintos, puede incluir el solvente con el que trabajó. Utilizando la jeringa
correspondiente para cada solvente con el que trabaje, llene las pipetas serológicas sin sacarlas de la
gradilla, cuidando de no derramar líquido por fuera de la pipeta. Verifique que la marca del 0 quede a la
misma altura para todas las pipetas, recuerde que comparará longitudes entre la superficie del líquido y el
borde de la pipeta, por lo que las distancias iniciales deberán ser las mismas. Tomará medidas de esta
distancia cada día, durante 15 días.

Resultados a reportar

• Primer parte:
Determinación del coeficiente de transferencia de masa DAB con efectos de convección.
El análisis de datos a cada corrida se hará mediante el cálculo del coeficiente D AB promedio y su desviación
estándar, siendo la primera a partir de los datos obtenidos con los 40 capilares y la segunda con los datos
de los 4 viales.
Para cada corrida se calculará el flujo molar NA en cada medición:
moles evaporadas m
NA    K te
 
Área transversal incrementos tiempo  AT t

Despejando el coeficiente DAB en cada medición, suponiendo el modelo A que se difunde en B en reposo. Se
debe suponer estado pseudo-estacionario considerando la altura z promedio como constante durante
todas las mediciones y considerar el AT correspondiente a cada corrida.
De este análisis obtener el DAB promedio y su desviación estándar. Repetir el análisis para la segunda
corrida y comparar ambos resultados contra el valor de literatura o internet corrigiendo a las condiciones
de temperatura y presión del experimento. Determinar el error relativo porcentual y presentar
conclusiones.

• Segunda parte:
Determinación del coeficiente de transferencia de masa D AB sin efectos de convección.
Para cada sustancia se aplicará un análisis de regresión lineal graficando el tiempo transcurrido ( t ) vs. la
 
diferencia del cuadrado de las alturas  F2   F2 y despejar el valor del coeficiente DAB a partir de la
pendiente obtenida suponiendo la ecuación de tiempo que tarda en volatilizarse un líquido, para el modelo
sin convección (contradifusión equimolar). Presentar conclusiones indicando si el análisis se acepta en base
al coeficiente de regresión lineal ( r2 ) obtenido, y comparar el DAB contra valores de literatura para cada
sustancia a las condiciones promedio de temperatura y presión del experimento.

2
Explicar diferencias entre los mecanismos de transferencia de masa (convectiva vs molecular).
Descripción de la difusión en “flujo equimolar”.

Referencias
Geankoplis, C. J. Procesos de transporte y principios de procesos de separación. México: CECSA, 2006.
Treybal, R. E. Operaciones de transferencia de masa. México: MCGRAW-HILL INTERAMERICANA EDITORES
SA D, 2012.
Çengel, Y. A., & Ghajar, A. J. Transferencia de calor y masa : fundamentos y aplicaciones. México : McGraw-
Hill, 2011.
Perry, R.H., Green, D. W., & Maloney, J.O. (1992). Manual del ingeniero químico. Medellin: McCormick
Mathers.
http://hyperphysics.phy-astr.gsu.edu/hbase/kinetic/diffus.html
http://www.unac.edu.pe/documentos/organizacion/vri/cdcitra/Informes_Finales_Investigacion/Mayo_201
1/IF_BERROCAL_FIPA.pdf

Revisión
Primavera 2017 – Arteaga M. Abril