BEBIDA HIDRATANTE NUTRITIVA

COCONA HIERBA LUISA

INGREDIENTES: PREPARACIÓN:
• Una cocona. 1. Se lava la cocona y la hierba luisa.
• Un tallo de hierba luisa. 2. Se hace hervir el agua con la hierba
• 2L de agua. luisa. Al igual que la cocona picada.
• 350 g de azúcar. 3. Se cola los residuos de el agua
hervida.
4. Por último se hecha el azúcar.
Componentes 100g pulpa

Agua 87,5 g HISTORIA Y ORIGEN: HISTORIA Y ORIGEN:

La cocona (o túpiro en algunas Natural de Chile y Argentina. Cantidad
Proteínas 0,9 g
lenguas de la Orinoquia), La Introducida en Europa en el Composición (gr) CDR(%)
Grasas 0,7 g cocona es una planta originaria del siglo XVIII. Cultivada en otras Calorías 1 0.1%
Amazonas. Se cultiva en varios regiones tropicales y subtropicales
Carbohidratos 10,2 gs como aromática, puede Carbohidratos 0.3 0.1%
países por su fruto de sabor
Cenizas 0,7 g agradable y con interesantes encontrarse cultivada en muchos Proteínas 0.2 0.4%
propiedades nutritivas. Esta fruta jardines y huertos por el aroma
Calcio 16,0 mg Fibra 0.55 1.8%
tiene un sabor ácido mayor que la a limón de sus hojas y flores y por sus
Fósforo 30,0 mg naranja e inclusive del limón. propiedades medicinales. Grasas 0.02 0%
Hierro 1,5 mg Cantidad
PROPIEDADES: PROPIEDADES: Minerales (mg) CDR(%)
Caroteno 0,18 mg • Antioxidante • La vitamina C de la cocona absorbe el
La hierba luisa ayuda a combatir el estrés Sodio 10 0.6%
Tiamina 0,06 mg hierro con mayor facilidad, lo cual es para
oxidativo y a prevenir el envejecimiento y mantener los niveles adecuados de este Calcio 3 0.3%
Riboflavina 0,10 mg algunas enfermedades. La mayoría de los componente en la sangre.
compuestos orgánicos que contiene son Hierro 0.17 2.1%
Niacina 2,25 mg • Este alimento regulariza el nivel glucémico
antioxidantes, pero cobra especial de la sangre. Magnesio 0 0%
Ácido ascórbico
4,50 mg importancia el canfeno. • Al contener fibra retiene la grasa y ayuda a
reducido • Digestiva y carminativa Fósforo 3 0.4%
expulsarla fácilmente de nuestro organismo.
Componentes de la hierba luisa como el • El consumo de la cocona puede controlar el Potasio 16 0.8%
limoneno y el cariofileno ayudan a disminuir exceso de ácido úrico y asegura el
las flatulencias. funcionamiento adecuado de los riñones y el
hígado.