Profesorado

Universitario en
Educación Primaria

Estudiante:

Cruz, Mariano Nicolás

D.N.I.: 41.903.834
E-mail: marianocruz2525@gmail.com

Cátedra:
Didáctica de la lengua I
Docente:
Prof. José Néstor Mevorás
Año:
2019
 Fundamentación
La presente propuesta está destinada para alumnos de 2ºgrado que cuentan
aproximadamente con 7-8 años, los cuales según el desarrollo cognitivo de Piaget se
encuentran en la etapa intuitiva que se caracteriza por tener un pensamiento egocéntrico,
esto quiere decir que no percibe los puntos de vista de los demás, es por ello que se intenta
trabajar en grupo para lograr en los alumnos la comunicación, una capacidad importante que
desarrollar en los niños a partir de puestas en común, conclusiones, trabajo en equipo.

En la presente propuesta se trabajará el texto instructivo, el cual se caracteriza por brindar

información para llevar a cabo una actividad, es decir que son instrucciones o pasos para
seguir. Cuando necesitamos saber cómo usar un nuevo aparato, como son las reglas de un
juego, los pasos y los ingredientes para hacer un postre recurrimos a los textos instructivos
porque dan a conocer como se hace algo. En este caso para ser más específico se abordará la
receta, un texto cotidiano para los niños con el cual más de una vez seguramente se
encontraron, ya sea ayudando a sus padres a preparar una receta o a través de las reglas para
jugar a un determinado juego, entre otras.

Los niños al haber tenido contacto ya con esta clase de textos seguramente tendrán ideas
construidas sobre el mismo “sirve para cocinar”, “tiene pasos”, entre otras. Es por ello por lo
que se intentara partir desde sus conocimientos previos para poder profundizarlos, analizarlos
y sistematizarlos, logrando así un aprendizaje significativo el cual tiene relación con algo que le
rodea. Es por ello que resulta importante que los alumnos participen en prácticas de lectura y
escritura de distintos tipos de texto de circulación social, con propósitos determinados, con
destinatarios reales, tal como se lee y escribe fuera del ámbito escolar.

Para saber leer un instructivo es necesario reconocer su tema y las partes del texto que son el
titulo o nombre de la receta, la lista de materiales o elementos para usar y los pasos que
deben llevarse adelante para lograr el objetivo, es decir, las instrucciones y las imágenes o
fotos ilustrativas.

Se busca que logren comprender lo que están leyendo, es por eso que también se hará
hincapié en la comprensión lectora, apoyados en la receta podemos lograr esto ayudando a los
niños a llevar a cabo los pasos de una determinada receta comprendiendo que acciones deben
llevar a cabo y la importancia del orden de las mismas.

Utilizamos como recurso esta clase de texto no literario por la razón que son cortos, con
oraciones bien marcadas, con una coherencia bien definida y con partes difícil de confundir.
Utilizamos algunas de sus características para trabajar aspectos de la escritura tales como la
puntuación, la familia de palabras, la coherencia, entre otras.

Propósitos
 Producir un ambiente de respeto en donde los niños puedan exponer sus ideas y
escuchar a sus compañeros.
 Incorporar en el vocabulario de los alumnos nuevas palabras propias de los textos
instructivos.

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  Trabajar en grupo, intercambiando agrupaciones y donde todos los integrantes sean
participativos.
 Proponer experiencias en donde los alumnos puedan relacionarse con la receta.

Objetivos
 Producción escrita de textos instruccionales.
 Relatar y escuchar experiencias personales tanto propias como del resto de sus
compañeros.

 Anticipar el significado global de un texto a partir de elementos paratextuales

(espacialización del texto, ubicación de títulos, etc.), con progresiva independencia de
las imágenes.
 Interpretar el significado de palabras o expresiones del texto, y ampliando su
vocabulario al incorporarlas al lenguaje oral o escrito.
 Identificar el tema, el propósito y los destinatarios para la receta.
 Organizar la información de manera coherente, durante la escritura, y respetando las
características predominantes del texto instructivo.
 Identificar el parentesco entre las palabras que comparten la misma raíz.
 Implementación de la puntuación y mayúscula en sus producciones.

Contenidos
Eje Contenidos
En relación con la Textos no literarios: Instructivos.
lectura Propósitos y estrategias de lectura en textos no literarios.
Vocabulario.
En relación con la Escritura colectiva y escritura autónoma.
escritura El proceso de la escritura: planificación, textualización y revisión.
Uso del punto, mayúscula después del punto.
En relación con la Conversación. Actos de habla (narrar, describir, dar opinión y justificarla).
comprensión y la Escucha comprensiva de textos descriptivos.
producción oral Experiencias personales, anécdotas.
En relación con la Familia de palabras.
reflexión sobre la El punto seguido y aparte. Uso de mayúscula después del punto.
lengua (sistema, Grupos consonánticos: bl.
norma y uso) y los
textos

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 Actividades
Clase 1

Bloque global

Antes de iniciar con la clase, el docente les cuenta que la semana pasada fue el cumpleaños de
su hermano y el como regalo le preparo una gran torta siguiendo una receta que encontró en
un libro, luego se inicia con pregunta tales como ¿Qué es una receta? ¿Alguna vez ayudaron a
sus padres a preparar alguna comida? ¿Cuándo cocinan siguen los pasos de una receta? Estas
preguntas servirán para indagar las ideas previas que los niños tienen sobre la receta,
generando una puesta en común en donde todos puedan comentar con el resto sus
pensamientos.

Luego de la puesta en común se le entregara a cada alumno el siguiente texto, el cual tendrán
que pegar en sus cuadernos:

Alfajores de maicena

Ingredientes

-Tapas de alfajores.

-Dulce de leche.

-Coco rallado.

Preparación

1) Unten una de las tapas con dulce de leche.

2) Coloquen otra tapa encima.
3) Aprieten para que salga el dulce de leche por los costados.
4) Pasen las tapas unidas por coco rallado.

Bloque analítico

Cada alumno tendrá que leer 1 procedimiento, luego otro alumno el segundo y otro el tercero.
En la lectura de la preparación se utilizará la misma manera.

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 ¿Qué diferencias encuentran entre una receta y
un cuento? ¿Qué podemos preparar siguiendo esta receta? ¿Cuáles son los ingredientes que
necesitamos? ¿Y los pasos?

1. a) Marcar con rojo el titulo o nombre de la receta.

b) Marcar con azul los ingredientes que se usan.
c) Marcan con verde la preparación o pasos para realizar la receta.
d) Marcar con violeta la imagen o foto que muestra la comida.
2. ¿Cuál es el objetivo de una receta? Marcar con una X la opción correcta.
____ Emocionar a partir de la descripción de una comida.
____ Dar instrucciones de cómo hacer comida.
____ Informar acerca de la alimentación.
Bloque sintético
3. Ubicar las siguientes palabras en el lugar correspondiente:
Batir – comer - lavar – cortar – untar – hervir

_______________________________________________

__________________________________________________

____________________________________________________

______________________________________________________

_______________________________________________________

_________________________________________________________

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 4. ¿Cómo terminan las oraciones? ¿Se
relacionan?
5. Escribir 3 palabras que terminen de la misma manera que las palabras de la actividad
anterior

Palabras terminadas en ar Palabras terminadas en er Palabras terminadas en ir

………………….ar …………………………er ……………………ir
………………….ar …………………………er ……………………ir
………………….ar …………………………er ……………………ir

Tarea para la casa: Traer una receta de alguna comida que sepamos cocinar.

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Clase 2

Bloque global

Para iniciar esta clase el docente retomara lo visto en la clase anterior con preguntas como
¿alguien se acuerda que estuvimos haciendo la clase pasada? ¿Qué aprendimos a cocinar?
¿Cómo lo aprendimos? Luego de estas preguntas el docente les pide que cada uno saque la
receta que tenían que traer como tarea (el docente tendrá que llevar distintas recetas en el
caso de tener alumnos que no hayan hecho la tarea de manera tal que no queden aislados en
la clase).

Luego de que cada niño haya sacado sus recetas se iniciara con pregunta tales como ¿Quién
quiere comentar que sabe cocinar? ¿Nos podrías leer la receta? ¿Qué opina el resto?
¿Conocían esa receta? ¿Alguien tiene la misma receta? ¿Son los mismos pasos? Una vez que se
hicieron las preguntas se incentivara a los niños que compartan las recetas con sus
compañeros.

Bloque sintético

Después de esto tendrán que formar grupos de 4, el docente les entregara las respectivas
recetas, pero se encargara de cortar los ingredientes, por lo tanto, la actividad que tendrán
que hacer los alumnos es escribir la lista de ingredientes que se necesitan para llevar a cabo la
receta, estos son algunas recetas a modo de ejemplo (Debido a que los textos son los llevados
por los niños). En el caso de contar en los grupos alumnos que llevaron la receta se les pedirá
que cumplan el rol de “ayudante” quien no podrá decir los materiales que se necesitan, pero si
puede dar pistas.

Papas fritas

Pasos

1) Calentar aceite en una sartén.

2) Añadir las papas cortadas.
3) Freír a gusto
4) Servir en plato.

(En esta receta una pregunta que se les puede hacer a los niños es ¿a que hacer referencia
cuando dice “freír a gusto”?

Salchichas

Pasos

1) Echar agua en una olla.

2) Hervir el agua.
3) Meter las salchichas en el agua hirviendo.
4) Luego de 10 minutos sacar las salchichas y servirlas en un plato.

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Te

Pasos

1) Hervir agua en una pava

2) Cuando el agua este hervida apagar la hornalla.
3) Colocar un saquito de té en una taza.
4) Verter el agua en la taza.
5) Endulzar a gusto.

Ingredientes

____________________________________

____________________________________

____________________________________

____________________________________

____________________________________

Bloque analítico

Una vez que cada grupo termine de escribir en sus cuadernos cuales son los ingredientes que
hacen falta el docente recorrerá los grupos y leerá los ingredientes que registraron, elegirá uno
de ellos y les pedirá a los educandos que a la hora de leer nombres todos los que anotaron
menos uno, que ese ingrediente tendrán que averiguar sus compañeros. Luego de esto cada
grupo tendrá que leer para todos sus compañeros tanto la receta como los ingredientes que
creen que son los necesarios. El docente les preguntara ¿Cuál es el ingrediente que no está en
la lista? ¿Qué creen que sucedería si no utilizamos este ingrediente? ¿Se podrá llevar a cabo la
receta?

Luego se les entregara a todos una fotocopia con la receta de cómo hacer te. (La misma que se
tomó como ejemplos anteriormente) y se les pedirá a los alumnos que completen las
siguientes preguntas (se les explicar que tendrán que colocar el número, luego de manera oral
tendrá que dar cuenta donde se encuentra cada uno de los puntos y de las mayúsculas)

a) ¿Cuántas oraciones tiene el texto?

_____________________________________________
b) ¿Cuántos puntos hay en total?
________________________________________________
c) ¿Hay puntos seguidos?
______________________________________________________
d) ¿Cuántas palabras están escrita con mayúsculas?
_________________________________

Redondeamos la opción correcta

a) La primera palabra de una oración se escribe con mayúscula//minúscula.

b) Cuando se termina una oración se pone punto//coma.
c) Luego de un punto seguido se cambia de renglón//se sigue en el mismo renglón.
d) El último punto de un texto se llama punto final//punto y aparte.

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Clase 3

Bloque global

Se les entrega a los alumnos la siguiente copia, la cual el docente leerá y los alumnos tendrán
que seguir con la vista, cuando en la lectura aparezcan imágenes ilustrativas los niños tendrán
que decir de que ingrediente u objeto se trata. Pero antes ¿Alguien probo las galletitas de miel
y avena? ¿Saben lo que es la avena? ¿alguien se anima a contar cuales pueden ser los pasos
para hacer galletas?

Bloque analítico

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Bloque sintético

Luego de pegar la fotocopia tendrán que copiar las siguientes consignas:

1. Remplazar las imágenes por palabras:

__________________________________

_________________________________

_________________________________

_________________________________

__________________________________

__________________________________

__________________________________

__________________________________

__________________________________

2. ¿Qué es enmantecar? ¿Tiene algo que ver con la manteca?

En esta clase también se trabajará la familia de palabras, se les explica que son aquellos
conjuntos de palabras que tienen algo que permanecen igual de una a otra. Entonces les da
como ejemplos la familia de palabras de sal.

Sal= Salero, salar, desalar, salina, salmuera.

Luego se les preguntara si conocen esas palabras y si mantiene alguna relación con sal.

1) Ya sabemos algunas palabras de la familia de sal. Escribir la familia de palabras:

Manteca= Enmantecar_______________________________________________

Cuchara= Cucharita___________________________________________________

Se compartirá entre todos, las palabras que anotaron cada uno de los alumnos, los que serán
jueces de elegir si determinada palabra pertenece o no a la familia de palabra
correspondiente.

Luego, tendrán que marcar con color en las familias de palabras las letras que se repiten en
cada una de ellas.

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Clase 4

Bloque global

Para iniciar la clase el docente les hace pregunta a sus alumnos tales como ¿A quien le gusta la
pizza? ¿Cuáles son los ingredientes que llevan las pizzas? ¿Cuáles son los tipos de pizza que
conocen?

Bloque analítico

Luego de trabajar esto con los niños se les repartirá la siguiente copia y se les pedirá que
resuelvan las actividades:

1. Ordena del 1 al 7 los pasos para hacer una pizza

___ Con una cuchara, verter la salsa sobre la prepizza y formar una capa delgada. Dejar las
orillas sin salsa.

___ Sacar del horno.

___ Cortar los tomates y las cebollas en pequeños pedacitos.

___ Colocar una prepizza en un recipiente.

___ Licuar el tomate y la cebolla junto con un diente de ajo y poner a cocinar.

___ Poner el queso en rodajas.

___ Hornear durante 25 minutos hasta que se doren las orillas.

Bloque global

Una vez que los alumnos resuelvan las actividades se llevará a cabo una puesta en común
sobre los resultados obtenidos por los niños donde se repartirán los turnos para leer, es decir,
un alumno se encargara de leer cual es el primer paso de la receta, luego otro niño leerá el
segundo paso y así sucesivamente. En el caso de que algún alumno tenga ordenada la receta
de manera incorrecta el docente podrá preguntar al resto ¿Qué creen ustedes, estará bien el
orden? ¿Qué pasaría si llevamos a cabo la receta de esta manera? ¿Qué tendremos como
resultado?

Bloque sintético

Luego el docente les pedirá que ubiquen donde está escrito en la receta la palabra “queso”,
una vez que la encuentren les preguntara ¿Cómo se escribe? A lo que seguramente
responderán con q, ¿Cómo se leería si escribimos ceso? ¿Sonara igual? En el caso en que los
alumnos no reconozcan la diferencia el profesor les pronunciara la palabra ceso (leyéndola
como seso) ¿Qué creen? ¿Son lo mismo?

Después les explicara que hay letras que cambian de sonidos según la letra que tienen detrás.
Cuando escribimos casa la c suena como k, si va seguida de u como curioso o de o como
conejo.

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Si va seguida de e para que suene como k debemos escribir que en donde la u es muda, por
ejemplo, quebrada, lo mismo pasa con i en Quirquincho.

Entonces, para que suene k tiene que ser ca, que, qui, co, cu.

1. unir con flechas los siguientes ingredientes según como se escribe

Ca

Que

Ce

Qui

Ci

Co

Cu

¿Se dieron cuenta que falta uno? ¿Cuál es? ¿Y qué ejemplo darían? Dibujen la palabra que
eligieron para qui, y escríbanla, al igual que en las imágenes anteriores, colocar al lado el
nombre de cada una. Esto se corrige de manera cooperativa donde los alumnos tendrán que
compartir tanto sus aciertos como así también sus desaciertos.

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Clase 5

Bloque global

Para esta clase el docente les reparte cuadrados de papel color rosa a cada uno de los alumnos
y les cuenta que van a hacer origami, ¿Alguien sabe lo que es? ¿En qué consiste? ¿Alguna vez
hicieron?

Una vez que los alumnos hayan compartido sus ideas previas se les entregara la siguiente
imagen:

Una vez que todos los alumnos tengan la imagen ilustrativa es hora de hacer origami, el
docente será quien les ira dictando los pasos a los niños, mientras que los mismos con la ayuda
de la imagen irán doblando el papel de manera que vayan construyendo la forma. Luego
tendrán que dibujarle la cara al chanchito y ya estaría terminado.

Bloque sintético

Luego se hacen preguntas a los niños tales como ¿Todos pudieron hacer la figura? ¿A alguien
le costó algún paso en particular? ¿Todos los chanchitos son iguales?

1. Completamos las siguientes palabras:

Chancho

______________________________

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 _________________________________________

__________________________________________

______________________________________________

2. Subrayar con color azul donde aparezca cha, con verde che, con rojo chi, con violeta
cho y con amarillo chu en el punto anterior.
3. Con ayuda del origami y la imagen que utilizaron para guiarse, escribir los pasos que
hicieron para llegar a armar un chanchito.
Pasos
1) _________________________________________________
2) __________________________________________________
3) __________________________________________________
4) __________________________________________________
5) __________________________________________________
6) __________________________________________________
7) __________________________________________________

Seguramente se les presenten a algunos niños complicaciones con la palabra “doblar”,

es por ello que se propone la siguiente actividad:

4. Observar las imágenes y completar las palabras:

Do___r

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Ca___

Bi___oteca

___ques

___sa

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 Evaluación
Criterios de evaluación

 Diferenciar la receta de otra clase de texto.

 Utilizar diferentes aspectos de la gramática en la producción de textos instructivos.
 Reconocer las partes de la receta.

Se les pedirá a los alumnos que formen grupos de 4 para trabajar, se les brindaran tanto los
materiales necesarios para llevar a cabo la receta, (en este caso slime) a la misma vez que las
instrucciones.

Materiales

2 recipientes de plástico
150 ml de agua
Tres cucharadas de detergente líquido
Cola blanca
Colorante comestible
Cucharita

Procedimiento

Paso 1: colocar en uno de los recipientes dos cucharaditas de cola blanca. Agregar tres gotitas
de colorante comestible y mezclar todo hasta que se vea uniforme. Para un color más intenso,
agregar colorante.

Paso 2: en otro recipiente agregar dos cucharadas de detergente y una de agua y remover
hasta que se mezclen.

Paso 3: juntar las dos mezclas y remover hasta que se forme una masa uniforme. Amasar con
las manos hasta que tome mejor consistencia.

Una vez entregados los materiales es hora de que los alumnos pongan manos a la obra y
puedan crear slime, el docente recorrerá los diferentes grupos ayudando a los niños en el caso
que presentarles problemas el planteo de la receta.

Una vez que todos terminen de preparar el slime se juntarán todos los grupos y tendrán que
explicar el procedimiento que llevaron a cabo, los materiales que utilizaron y que problemas se
les presento al estar siguiendo los pasos de la receta. ¿Todos lo hicieron de la misma manera?
¿Obtuvieron los mismos resultados?

Luego se les pedirá a los niños que entreguen la fotocopia con la receta, ahora lo que tendrán
que hacer es reconstruir el texto instructivo tanto de los materiales como los procedimientos
de manera individual.

1. Escribir la receta de como hacer slime.

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Como hacer slime

Materiales

______________________________

______________________________

______________________________

______________________________

______________________________

______________________________

Procedimientos

Paso 1:
__________________________________________________________________________

Paso 2:
__________________________________________________________________________

Paso 3:
__________________________________________________________________________

2. ¿Existen diferencias entre la receta y el cuento? Explicar.

3. Marcar las partes de la receta en el punto 1 y explicar que se escribe en cada una de
sus partes. ¿Se encuentran presentes todas las partes de la receta o faltan?

Bibliografía
Consejo federal de Cultura y Educación. Cuadernos para el aula Lengua 2. Buenos Aires:
Ministerio de educación Ciencia y tecnología.

Ana María Kaufman, María elena Rodríguez (2014). La escuela y los textos. Buenos Aires:
Aique.

Latorre Susana (2015-2016). Mas clases diarias: Lengua. Cadiex.

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