EVIDENCIA DE TRABAJO 2 (HITO 3)

CARRERA: Ingeniería Comercial

INTEGRANTES:
- Béjar Iturralde Marvin
- Durán Castro Luciana
- Gutiérrez Alí Dilan
- Jiménez Calderón Karla
- Ramos Guachalla Mayerli
- Sarzo Sánchez Rocio
- Sotopeña Flores Mauricio

“APLIQUE LOS 14 PRINCIPIOS DE LA TEORÍA CLÁSICA A UNA

EMPRESA CON EL OBJETIVO DE INCREMENTAR LA
EFICIENCIA”

UNIBELL SRL.
“La belleza no mira, sólo es mirada”

1. División de trabajo
 Gerente General: El gerente está encargado de administrar de que cada departamento y
funcionamiento este correcto y cumpla con lo que se le pide.

 Gerente Operativo: Supervisa el departamento que se le encarga como el departamento

de Técnico
o Departamento de producción: está encargado de realizar el producto con los
correspondientes materiales e ingredientes.
 Unidad de Compra.- Se encarga de las compras que requiera la empresa
en el momento que la necesite.
 Unidad de Venta.- Esta unidad se encarga de supervisar a la oficina de
ventas para evaluar la eficiencia de la empresa.
 Oficina de Ventas.- Esta oficina se encarga de vender a nuestros
consumidores el producto que lanzamos al mercado.
o Departamento de Técnico: Este departamento está encargado del control de la
calidad en tanto material tangible.
 Unidad de mantenimiento.- Esta unidad se encarga de arreglar y
verificar que todas las maquinarias se encuentren de manera correcta para
su buen funcionamiento en la empresa.
 Gerente de Administrativo: Este gerente se encarga de los departamentos de Marketing
y Finanzas.
o Departamento de Maketing: este se encarga del logo y el tipo de publicidad que
tendrá la empresa.
 Unidad de Publicidad. Esta unidad se encarga de crear la publicidad que
la empresa tendrá, se encargará de planear estrategias para atraer y
satisfacer a los clientes que adquieran o quieran adquirir el producto.
o Departamento de Finanzas: este departamento se encarga de supervisar los
movimientos económicos de la empresa.
 Unidad contable.- Esta unidad se encarga de realizar los libros diarios de
la empresa.
 Oficina de auxiliar contable.- Esta oficina se encarga de
colaborar a la unidad contable para que no exista fallas en la
empresa.
o Departamento de Recursos Humanos.- Este departamento se encarga
exclusivamente del personal y de la clientela en la al resguardamos el derecho de
ser seres vivos.
 Unidad de seguridad.- Todos nuestros trabajadores estarán protegidos
siempre.
 Oficina de servicio al cliente.- En esta oficina protegemos y
siempre nos conectamos a nuestros clientes porque son lo más
importante para la empresa.
 Unidad de capacitación al personal.- En esta unidad se encargará
exclusivamente de capacitar a gente nueva y gente que trabaja en la
empresa.
 2. Autoridad.
La máxima autoridad que en este caso es el Gerente General debe dar una orden al encargado
inferior por ejemplos el Gerente Operativo, Administrativo, estos deben acatar las órdenes
específicas que les da el Gerente General, estos gerentes así mismo deben dar una orden específica a
sus departamentos que estos cada uno puedan cumplirlos con sus capacitaciones dadas.

3. Disciplina.
Todos los empleados de la empresa deben poner su máximo empeño y cumplir sus funciones
correctamente con obediencia y cabalidad para la elaboración del producto cosmético de la empresa.

4. Unidad de mando.
Para cada unidad funcional de la empresa debe existir un único y autentico jefe superior para cada
unidad funcional y para cada empleado.
Por ejemplo los empleados que elaboran los cosméticos acatan las órdenes de su jefe y este acata las
órdenes del jefe de área de producción.

5. Cadena Escalar.
Las órdenes que da el gerente general se da a los niveles superiores pero los que la acatan son de los
niveles inferiores siguiendo un orden jerárquico de la orden más fundamental a la orden menos
requerida.

6. Iniciativa.
Los empleados ejecutan la orden y de esta forma deben aplicarla con tres cosas principales que es:
Habilidades, aptitudes y destrezas ya que de esta forma nuestro producto sea de buena calidad y que
la empresa sea eficiente.
Nuestros empleados constantemente tienen una serie de cursos en las que se les fomentan las ganas
de trabajar.

7. Unidad de Dirección.
Por ejemplo, el departamento de marketing podrá delegar autoridad a la unidad de publicidad pero
no podrá brindarle el poder de toma de decisiones, porque si llegaran a fallar la responsabilidad seria
del dpto. De marketing.

8. Interés General sobre intereses particulares.

El interés general debe tener rango de deberes de mayor importancia más que los intereses
personales de los empleados.
Por ejemplo, La empresa debe primar con su objetivo y uno de ellos es que debe comprar materia
prima para realizar los productos mientras que para la empresa no es tan importante de que alguno
de sus empleados necesite un pago adelanto si alguno de ellos lo pide.
 9. Remuneración.
Los mejores empleados deben destacarse por sus habilidades aptitudes y destrezas para que pueda
aumentar la eficiencia en la empresa pero también puedan ser recompensados estos con un
reconocimiento o bonos
Por ejemplo. En la empresa en la unidad de ventas los empleados deben ejercer sus aptitudes
convenciendo a los clientes para que en la empresa haya más ganancia y que estos no se queden con
el simples empleo sino que también tengan reconocimiento al mejor empleado del mes y que
mediante esto se vayan acumulando puntos para que en los bonos que se les den puedan tener
descuento en los supermercados.

10.Centralización.
En este principio aplicando a la empresa UNIBELL podemos dar el siguiente ejemplo:
Cuando la unidad de compras necesita dinero para comprar una maquinaria, la decisión no puede
tomársela ella sola y manejar el dinero sin previo permiso de nuestro gerente, aquí también
observamos la cadena escalar.
Para los recursos materiales podemos dar el ejemplo de que si el departamento administrativo
necesita escritorios para su contador no puede conseguir estos muebles sin previo permiso de
nuestro gerente.

11.Espíritu de equipo.
Esta debe enlazar y complementar una unidad con otra para que de esta forma esta haga un gran
equipo y realice un trabajo pulcro y así pueda prosperar la empresa.
Por ejemplo. El de unidad de ventas está relacionada con la unidad de publicidad por que mediante
nuestros empleados promocionen nuestros productos en la calle también pueden ser vendidos al
mismo tiempo.

12.Orden.
Cada producto debe estar bien ordenado de una forma oportuna y precisa tanto como la elaboración
del producto como su distribución.
Por ejemplo. Todos los equipos deben asegurarse de estar limpios y en buenas condiciones para el
trabajo.
-cargar la caldera con las grasas y ceras
- cerrar la boca de carga
- calentar a 90°
Proceso de fabricación de cremas
TODOS LOS EQUIPOS
• Asegurarse que estén limpios y en condiciones para el trabajo
• Comprobar que todas las conexiones sean correctas
CALDERA FUSORA (P1)
• Cargar la caldera con las grasas y ceras
• Cerrar la boca de carga
• Calentar a 90 ºC durante 10 a 15 minutos
• Poner el agitador en marcha a las rpm programadas. Dependiendo del agitador y el tipo de material
a fundir y mezclar, entre 50 y 150 rpm
• Una vez fundidos y mezclados los materiales, bajar las rpm del agitador ~30% y la temperatura
entre 70 y 80 ºC
hasta el momento del trasvase

CALDERA DE FABRICACIÓN (P2)

• Dosificar agua tratada caliente a 80ºC con sistema de pesaje o contador
• Mantenerla a esta temperatura con el sistema de calentamiento del equipo
• Conectar el sistema de vacio (si lo hay)
• Poner en marcha el contra-rotación a las rpm programadas (~10 el ancora y 80 el eje central)
• Poner en marcha el emulsionador a velocidad máxima
• Efectuar el trasvase del materia fundido en la caldera fusora (P1) de forma controlada, haciendo
que el caudal sea el adecuado al tipo de mezcla
El trasvase se puede efectuar por vacio o bomba de trasiego
• Una vez terminado el trasvase, mantener toda la agitación en marcha durante al menos 10 minutos.
Transcurrido
este tiempo se para el emulsionador
• Empezar a enfriar la caldera de fabricación con agua de red, hasta 50 ºC
• Cuando se llega a esta temperatura, incorporar los elementos aditivos: elementos activos de
farmacia, aromas, colorantes, etc. La incorporación se puede hacer por vacio, bomba de trasiego, o
puntualmente de forma manual por
la boca o entrada designada.
• Continuar refrigerando hasta los 30 ºC y bajar las rpm del contra-rotación a 6 rpm el ancora y a 40
rpm el eje central
• Si hay que incorporar elementos volátiles a la mezcla, este es el momento de hacerlo
• Mantener la agitación y temperatura, hasta que se trasvase a la caldera de producto acabado (P3).
PRODUCTO ACABADO
• Calentar la caldera con el sistema de calentamiento del equipo a 30 ºC
• Poner en marcha el sistema de agitación a 10 rpm ~
• Trasvasar el producto de la caldera de fabricación (P2) a la de producto acabado (P3) El trasvase se
puede efectuar
por vacio o bomba de trasiego
• En caso necesario debido a la viscosidad o características del producto, se puede crear presión en
la caldera de fabricación (P2) con nitrógeno a presión máxima de 2 bars
ENVASADO
• El envasado se hace desde la caldera de producto acabado utilizando una bomba de trasiego
• Se recomienda insertar en la línea, un sistema SIL PIG. Esto permite recupera el producto que
queda en los conductos desde la bomba de trasiego hasta la entrada del sistema de envasado.
Ayudando de esta forma al mantenimiento y limpieza de la línea.

13.Equidad
Cada empleado gana lo que debe ganar de acuerdo a las labores que realizan cada uno y su forma de
desempeño.
Por ejemplo, un obrero gana 2200 Bs. Al mes realizando un empaquetado de los productos y un
gerente gana 4000 Bs. Por la supervisión y asumo de responsabilidad en toma de decisiones en tanto
al control de la empresa.

14.Estabilidad Laboral
Cada empleado está capacitado con una responsabilidad única lo cual ayuda para el control de
nuestros recursos humanos. Evaluamos el trabajo que este realiza y si es eficiente se le remunera o
se le da un incentivo que provoca que se quede en la empresa, caso contrario este se ve obligado a
tener una capacitación para lograr la meta de empresa que es ser más eficientes, con todo lo
mencionado invertimos una gran cantidad de dinero para lograr todo esto.

¿Cómo incrementamos la eficiencia en UNIBELL?

La incrementamos al controlar constantemente a

nuestros trabajadores, incentivando y capacitando
para que realicen su trabajo de la mejor manera
posible, de igual manera resguardamos nuestros
recursos materiales que son de gran ayuda a UNIBELL.